孔雀石绿在鳜鱼幼鱼体内的富集和消除规律

用0.5、1.0 和2.0 mg/L 的孔雀石绿（MG）药浴人工繁养的鳜鱼（Siniperca chuatsi）幼鱼 [（1.30±0.05）g、（4.6±0.2）cm ] 2 h 后,再转移至水泥池中微流水饲养,用HLPC-MS 法跟踪监测鳜鱼幼鱼体内孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿的残留量.结果表明：药浴至80～100 min 时,孔雀石绿总量在鳜鱼幼鱼体内的富集达到峰值;停止药浴后15 min 时,孔雀石绿总量明显下降;停药后6～16 d 时孔雀石绿已基本代谢为隐色孔雀石绿;孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿在鳜鱼幼鱼体内的残留量分别于停药后37、55 d 时低于判定值1.0 μg/kg;在鳜鱼幼鱼体内,隐色孔雀石绿的消除速度明显低于孔雀石绿.

基于熵权灰色关联的食品冷链物流企业绩效评价

提出了一个基于熵权和灰色关联分析的食品冷链物流企业绩效评价模型.由于影响因素众多且相互关联,并具有信息不完全的特征,食品冷链物流企业的绩效评价是一个灰色系统.模型采用熵权法对食品冷链物流企业各绩效评价指标进行赋权,克服了传统的灰色关联分析大多采用专家的主观评价来确定各指标权重的不确定性,从而大大提高了灰色关联分析法的客观性和评价精度.最后通过实例验证了该模型的有效性和适用性.

合肥市近55年日照时数气候变化特征分析

利用合肥市近55年日照时数实测资料,分析了合肥市日照时数年代际、年际、各季和各月的气候变化特征;并利用线性倾向估计法、滑动t检验法对合肥市日照时数的年、季、月气候变化趋势进行了突变分析。结果表明:合肥市年、季、月日照时数均呈减少趋势。各季中夏季日照时数减少最快,春季日照时数减少最慢;各月日照时数减少最多的是8月,减少最缓的是4月。合肥市年日照时数在1969年前后发生了明显的突变现象。

气相色谱法测定动物油脂中反式脂肪酸

反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，许多研究表明，反式脂肪酸对机体的生物学作用主要表现在对机体多不饱和脂肪酸代谢的干扰，对血脂和脂蛋白的影响及对胎儿生长发育的抑制作用。目前，关于有关脂肪酸分析的报道较多，而对动物油脂中反式脂肪酸的报道却较少。本文用毛细管气相色谱法测定动物油脂中的反式脂肪酸，获得较满意的结果，现报告如下。

长江经济带科技资源集聚与区域协同创新研究

对长江经济带科技资源集聚与协同创新效应进行了定量测度,发现江浙沪的集聚度远远高于其他地区,区域差异明显,具有东中西地区梯度格局,经济带整体上虽然具有一定的协同创新效应,但中部地区内部以及中―西地区之间的协同创新效应较低。

基于蚁群算法与RBF神经网络模型的突发应急配送决策

文章根据大型突发事件的突发性和不确定性,以及食品在物流过程中极易腐损等特点,确立一个用于食品物流应急配送中心选址决策的评价指标体系,并在这基础上,将蚁群算法(ACA)和径向基神经网络(RBFNN)结合起来,建立一个选址决策模型。该模型既具有神经网络的广泛映射能力,又具有蚁群算法所带来的高效率、全局收敛、分布式计算等特点,能够在安全、可靠、高效的原则下,较好地解决大型突发事件中食品应急配送中心的选址决策问题,以便确保和加快灾区的食品供应。最后,通过模拟算例表明该模型的适用性。

毛细管气相色谱法测定饼干中环己基氨基磺酸钠

环己基氨基磺酸钠俗称甜蜜素,甜度是蔗糖的50倍[1],是食品生产中常用的添加剂.消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害,为此国家制定了强制性标准,对甜蜜素在食品中的添加量有严格的强制性限量[2].食品中环己基氨基磺酸钠测定标准是GB/T5009.97-2003[3],本文对色谱条件进行了优化,采用毛细管色谱柱替代填充柱,并对样品进行了沉淀蛋白质处理,简化了样品前处理过程.并应用本方法参加了由上海市质量技术监督局组织的甜蜜素能力验证样品的考核.

综合运输体系下客运结构合理配置模型及算法

分析在多种交通方式存在情况下乘客的交通选择行为,并基于随机效用理论和层次分析法构造了综合运输体系下客运结构合理配置模型及算法。考虑到我国现阶段收入水平是影响旅客交通方式选择的主要因素,将旅客划分为4类,并计算分析得到各类旅客的出行选择结果。该模型可用于客运市场份额预测,为优化配置交通运输资源提供理论依据。

微波消解与干灰化消解测定化妆品中砷方法的比较

随着人们生活水平的提高,化妆品已成为生活的必需品。但是化妆品原料和化妆品生产过程中也容易被砷污染,长期接触引起的慢性危害是引发皮肤癌和肺癌[1]。因此国家标准规定化妆品中的砷不得超过10mg/kg[2]。上海市闵行区疾病预防控制中心于2010年7月参加了中国合格评定国家认可中心（CNAS）组织的由广东省疾病预防控制中心负责实施的化妆品中砷盲样能力验证,现就考核过程中采取两种不同的前处理方法报告如下。

合肥市主要灾害性天气特征分析

利用1953—2008年合肥国家基本气象站地面观测资料,分析了合肥城市暴雨、大雾、雷电、冰雪冻害、大风和高温6类主要城市灾害性天气的统计特征,并利用线性倾向估计法对其进行了趋势分析。结果表明:合肥市大雾天气呈增加趋势,20世纪90年代以后增加更为明显;暴雨发生日数基本维持不变,2000年以后大暴雨发生概率增大;大风、雷电和高温的年发生日数呈减少趋势;降雪日数减少,年极端最低气温49.1%出现在雪后第一天或第二天。

“双创”视域下高职思想政治理论课教学研究——以天津电子信息职业技术学院为例

"双创"教育改革对高校多技能人才培养提出了高标准与要求。"双创"能力的培养需要重视社会主义核心价值观以及工匠精神的融入。天津电子信息职业技术学院在思政理论课融合创新创业教育的实践中取得了成效,在此基础上应更新创新教育教学观念,探索"思创融合"教育教学模式,加强专业课程思政建设,提高思政课教师队伍的"双创"素质,强化产教融合,培育双创教育校园文化。

树枝型专用线取送车的模型及算法研究

合理确定取送车作业顺序,有利于减少货车在站非生产时间,加速车辆周转,通过对取送车作业过程的分析,可以将其归纳为一个典型的旅行商问题.运用图论中的哈密尔顿图,可以将树枝型专用线取送车问题,转化为求哈密尔顿图中权值最小的哈密尔顿回路问题.

面制食品中铝测定含量结果的不确定度评定

目的建立分光光度计测定面制食品中铝含量的不确定度方法。方法根据方法(GB/T5009.182-2003)建立不确定度模型,运用测量不确定度评价理论,分析该方法测定中不确定因素。结果当铝含量为53.0 mg/kg时,其扩展不确定度为3.8 mg/kg(K=2)。结论在现有条件下使测定结果受控,并可通过分析各分量的相对不确定度的大小来优化实验,使测定结果可靠。

胶体金免疫层析法检测水产品中孔雀石绿前处理方法的优化

为了提高胶体金检测孔雀石绿方法的精密性、准确度、检测限等指标,并尽可能缩短样品处理时间,对样品用量、提取剂用量、离心时间、吹干温度、空气出量等检测条件进行优化,建立一种简便、快速检测水产品中孔雀石绿及其代谢物残留量的胶体金免疫层析方法。优化后,在满足检测限、假阳率和假阴率不变的条件下,样品处理过程更加简单,省去了传统方法需要过柱的步骤;单个样本处理,除去空气吹干的时间,只要最少7min即可完成样品的前处理,大大低于市场上样品前处理的时间;出带速度快,检测时间短,单个样本的检测时间在10~15min;对组织(鱼)中孔雀石绿的检出限可提高到2μg/kg;减少样品处理过程中耗材和试剂的用量,节约检测成本。该方法节省了大量的人力和物力,适用于日常的大批量样品检测,为胶体金免疫层析法检测孔雀石绿及其代谢物,提供了一种新的样品处理方法。

毛细管气相色谱法测定白酒中的甲醇

目的建立了毛细管气相色谱法测定白酒中的甲醇含量的方法。方法采用HP-INNO-WAX毛细管柱和氢火焰检测器测定,外标法定量。结果分离组分得以较好分离,取得了满意的结果。结论实验结果表明,该方法简便、快速,适合白酒中甲醇含量的测定。

酱油中氨基酸态氮不合格原因分析

酱油是以大豆、脱脂大豆、小麦、麸皮等为原料，经微生物发酵而成的具有特殊色、香、味的液体调味品。在酿造过程中，原料中的蛋白质经蛋白酶作用，逐渐分解成氨基酸等成分，酱油中的氨基酸态氮就是以氨基酸形式存在的氮，它的含量与氨基酸的含量成正比。氨基酸态氮含量越高，营养成分也越高，味道也就越鲜。因此氨基酸态氮含量的高低，

不同储藏条件下鳜鱼样品中孔雀石绿及隐色孔雀石绿的降解规律研究

鳜鱼稀少、名贵、难养，是孔雀石绿（MG）及其主要代谢物隐色孔雀石绿（LMG）残留重灾区。为确定鳜鱼样品中用于开展能力验证药物的适宜储存条件和运输温度条件，最大限度消除外因对MG及LMG检测结果的影响，保证结果的可靠性，以鳜鱼肌肉为研究对象，开展了MG及LMG残留降解规律研究。实验分析了MG和LMG在3种浓度（5.0、10.0、50.0μg/kg）和3种贮藏条件（室温20～25℃，冷藏0～4℃和冷冻-18℃）下随时间的降解规律。实验结果表明，不同浓度的MG和LMG均有不同程度的降解，但因贮藏条件的不同，降解速率各不相同。在各种贮藏条件和不同浓度加标情况下，鳜鱼样品中LMG代谢消除速率均显著慢于MG；且因LMG的毒性远大于MG，建议将LMG作为残留检测的主要标志物。受酶活性高低的影响，贮藏条件对MG和LMG代谢的影响较大，降解速率为常温＞冷藏＞冷冻。如果样品能尽快进行检测，即可在常温条件下进行短期保存；如样品不能尽快安排检测，则须冷冻保存，尽量保持样品的原有属性。

快速检测鱼样中隐性孔雀石绿的酶联免疫法研究

孔雀石绿（Malachite Green,MG）为具有金属光的绿色结晶体,属于三苯甲烷类工业染料,商品化的孔雀石绿主要为其草酸盐或盐酸盐。由于孔雀石绿对水产品具有显著的抗菌作用,而且施用简单,价格便宜,在水产品的养殖和运输过程中存在滥用的现象。

洞庭湖鲤、鲫鱼产卵场、索饵场的分布与资源调查

洞庭湖鲤、鲫鱼产卵场共有45处、2.12万hm2,产卵群体近25万余尾、50余万kg,产卵量达37．65亿粒,产卵时间比往年提前10－15d,且4月份为主要产卵月；索饵场共有31引处、7．9万hm2,索饵种群在100亿尾以上,其中鲤、鲫占70％。受沿岸工业废水的影响,洞庭湖鲤、鲫鱼产卵场,索饵场数量均有减少。