广东省市售大米、花生及其制品中黄曲霉毒素污染水平调查

目的了解广东省市售大米、花生及其制品中黄曲霉毒素污染水平,对其潜在危害进行探讨。方法采集广东省内超市和农贸市场销售的大米、花生及其制品,采用HPLC柱后衍生方法测定黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量。结果在抽检的88份大米、花生及其制品中,黄曲霉毒素总阳性率达62.5%,总超标率为14.8%。其中花生渣污染最严重,阳性率为100.0%,超标率高达80.0%。所有样品B1、B2、G1、G24种毒素中2种及以上联合污染率为30.7%。来自农贸市场样品的黄曲霉毒素总超标率为21.6%,来自超市样品的黄曲霉毒素总超标率为5.4%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论广东省市售大米、花生及其制品黄曲霉毒素污染率较高,特别是花生渣污染较严重,同时,还存在多种黄曲霉毒素联合污染情况,对人体和动物有较大潜在危害,必须加强监测。

针对FMVSS226法规的车辆乘员抛出危险性防范设计要求

为了进一步改进汽车安全评价中FMVSS 226《降低抛出危险性》法规的测试效果,对FMVSS 226法规进行分析,研究该法规的技术要求和试验程序,并进行相关试验。结果表明:汽车侧气帘厚度、气帘展开后6 s内的压降和气帘展开后的翻折角度均会影响试验结果。FMVSS 226法规试验显示,国产汽车大部分冲击位置的试验结果都能够满足试验要求,但部分冲击位置仍需进一步优化。

广东省酱油中氯丙醇的调查分析

目的:建立同时测定酱油中的1,3-dcp、2,3-dcp、3m-cpd的检验方法。方法:对广东省生产的各品牌酱油进行了抽样调查,采用GC-ECD的方法(GB/T18782-2002),通过条件优化,同时检测酱油中的1,3-dcp、2,3-dcp、3m-cpd。结果:抽检的108份样品中,达到欧盟要求的样品只有40%。结论:市售酱油的氯丙醇污染问题不容乐观,应加强3m-cpd的监测及中小型调味品生产企业的卫生监督管理工作。

气相色谱法快速测定食品中的油酸、亚油酸、亚麻酸的含量

目的 建立用气相色谱法快速测定食品中油酸 (C1 8∶1 )、亚油酸 (C1 8∶2 )、亚麻酸 (C1 8∶3 )含量的方法。方法 采用外标法 ,将样品用氢氧化钾 -甲醇溶液甲脂化后进行气相色谱法测定 ,通过对不同极性毛细管柱的分离效果比较 ,同时对三种物质的分离条件进行优化。并在所选最佳分离效果的毛细管柱及优化条件下进行回收率、精密度及线性关系的试验。结果 使用SUPELCOWAXTM 1 0柱建立的检测方法在较短时间内能将三种物质完全分离 ,目标物出峰时间由原来的 1 1 0min缩短到1 0min内。该方法对油酸、亚油酸、亚麻酸三个不同浓度 (即C1 8∶1 为 83 5、2 4 5 7和 36 8 5mg/L ,C1 8∶2 为1 5 2 5、6 4 8 7和 973 0mg/L ,C1 8∶3 为 5 5 9、1 2 9 3和 1 94 0mg/L)的平均回收范围在 95 0 %～ 1 0 2 1 %之间 ;精密度RSD %范围在 2 0～ 6 2之间 ;最低检出限均为 0 5mg/L。结论 使用SUPELCOWAXTM 1 0柱建立的检测方法能快速、准确地测定食品中油酸、亚油酸。

丙炔菊酯电热蚊香片药效及防蚊效果初步研究

为了掌握国产丙炔菊酯电热蚊香片滴加液的药效及防蚊效果,我们对其进行了实验室和模拟现场的驱(杀)蚊的生物效果以及模拟现场的驱赶和蚊虫吸血试验,结果表明,该制剂在实验室连续加热8h,于第1、2、4、6、8h对蚊的击倒中时(KT_(50))分别为4.39、4.73、4.99、6.43、7.50min,在同一剂量下与日本住友生产的丙炔菊酯(益多克)的药效接近;在模拟现场对蚊的KT_(50)为8.15min,与益多克的击倒速度相近;在模拟现场防蚊效果达100％以上;结果表明国产丙炔菊酯电热蚊香片滴加液对蚊的驱(杀)效果已达到国外同类产品的水平,具有良好的驱(杀)效果。

乙醇浓度对提取保健食品中微胶囊化DHA含量的影响

通过调节亲水性溶剂乙醇使用量,考察乙醇浓度的变化对乙醚-石油醚提取微胶囊中DHA的影响,并对提取条件进行优化,使乙醚有效地提取脂肪,提高了微胶囊中DHA提取率。本提取方法与国标法的酸水解法(GB5009.6-85)和哥特里-罗紫法(GB/T5009.46-1996)比较,DHA的提取率提高了10%以上,本提取方法的回收率为97.0%-98.3%,且具有操作简便、不易出现乳化等优点。

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时快速检测果蔬中35种甲氧基丙烯酸酯类和三唑类杀菌剂的残留量

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时快速测定水果蔬菜中35种甲氧基丙烯酸酯类和三唑类杀菌剂残留量的分析方法。方法样品用乙腈提取及QuEChERS方法净化,制得含有残留杀菌剂的上清液。采用Waters ACQUITY HSS T3 C_(18)柱(2.1 mm×100 mm, 1.8μm)以0.2%甲酸溶液-乙腈作为流动相进行梯度洗脱,质谱(ESI+)电喷雾正离子模式电离,采用多离子检测模式对35种杀菌剂的定量离子和定性离子进行监测。结果在1.0～50μg/L的浓度范围内35种杀菌剂线性关系良好,相关系数r^2为0.9990～0.9997;在5.0、50、100μg/kg添加水平的回收率为61.8%～125%,方法检出限为0.3～0.5μg/kg,定量限为1.0～1.5μg/kg。结论该方法快速、环境友好、准确、灵敏,适合水果蔬菜甲氧基丙烯酸酯类和三唑类杀菌剂残留的检测。

2007～2014广东省膳食中铅、镉、砷、汞元素的人群健康风险评估

目的采用中国总膳食研究方法,运用广东省重金属污染监测工作所采集的各类居民日常食品中的铅、镉、砷、汞检测数据,评估广东省居民膳食中铅、镉、砷、汞的人群健康暴露情况。方法测定广东22市各类食品中的铅、镉、砷、汞含量,计算居民铅的暴露边界比,镉的每月摄入量,砷、汞的每周摄入量并以此作为评价标准。结果各类食品中铅、镉、砷、汞的总体均值分别为0.140、0.118、0.320、0.018 mg/kg,18岁以下未成年人群,铅的暴露边界比(MOE)值为0.35~13.76;18岁以上成年人群,铅的MOE值为1.83~89.57,镉的每月摄入量为0.02~20.28μg/kg.bw,占镉暂定每月可耐受摄人量的0.08%~81.1%。各人群大米中镉的EMI值为11.47~20.28μg/kg·bw,占镉暂定每月可耐受摄入量的45.9%~81.1%;砷的EWI值为0.2~10.4μg/kg·bw,占PTWI的1.3%~69%;汞的EWI值为0.01~1.29μg/kg·bw,占PTWI的0.25%~32.2%。结论广东省居民膳食中铅、镉、砷、汞污染的暴露情况对于各年龄段人群来说总体处于安全水平,但其中大米的镉、蔬菜中的铅暴露却存在一定的风险。

广东省家蝇抗药性状况及其防制对策

目的：探讨家蝇抗药性状况及防制对策。方法：自动微量点滴法。结果：１９９６年广东省家蝇对ＤＤＶＰ、巴沙、氯菊酯、溴氰菊酯的ＬＤ５０分别为０２５０７～０５３８２、１２５８０３～９４５３１８、００５１９～０４１６０和００１１１～００３４６μｇ／虫，比１９９１年耐药性增大２１７～２６９９倍。对多重抗性家蝇的防制策略：以环境治理为主的综合防制、交替轮换或镶嵌用药、现场应用效果监测等。

广东省主要媒介害虫抗药性现状、对策研究及其应用

目的 :研究广东省主要媒介害虫的抗药性现状及其防制对策。方法 :生物测定法、酯酶滤纸法、PCR技术及药激法。结果 :经系统监测 ,广东省各监测点主要媒介对常用杀虫剂大部分都产生抗性 ,个别品系株已产生高度抗性。采用酯酶滤纸法快速检测家蝇抗药性及应用PCR技术监测家蝇抗药性的研究 ,发现家蝇个体α -Na酯酶活性频率分布 (EF50 值 )与家蝇对DDVP、巴沙的敏感性 (LD50 )呈一定的相关关系。DDVP、巴沙对家蝇酯酶活性的抑制率随着家蝇对其抗性的增大而下降 ;或随着抗性增大 ,抑制浓度需增大。家蝇抗菊酯类特异性基因CYP6D1的扩增阳性率与抗性指数呈正相关关系 (r=0 .834 4 )。研究菊酯类对抗性蜚蠊的驱赶 (Flushing -out)效果及防制效果 ,发现菊酯类杀虫剂对其抗性蜚蠊的驱赶效果明显减弱或失效 ;当蜚蠊对溴氰菊酯的抗性指数大于 10时 ,使用溴氰菊酯胶悬剂按 30～ 4 0mg .ai/m2 滞留喷洒 ,实际防制已失效。结论 :针对我省主要媒介害虫抗性现状 ,引入国际先进的抗药性防制策略 ,结合本省实际情况 ,采取环境治理为主的综合措施、发展新的监测方法、合理使用药物、开发应用新的杀虫剂、新剂型及新处理方法等 ,并将监测和研究成果推广应用到疫情应急杀虫、除四害达标。

高效连锁杀蟑药饵对高抗性德国小蠊现场防制研究

目的 :观察高效连锁杀蟑药饵对高抗药性德国小蠊的防制效果。方法 :在试验现场用高效连锁杀蟑药饵 ,按 1～ 2 g/m2 施放于墙角缝隙、橱柜抽屉等蜚蠊出没、隐藏处 ;溴氰菊酯悬浮剂采用重点喷洒方法 ,按 40mga.i./m2 喷药 ,作试验对照。结果 :高效连锁杀蟑药饵在施药后第 1d德国小蠊密度明显下降 ,下降率高达 96 .1% ,至第 8周德国小蠊密度下降率仍为 97.4% ;溴氰菊酯悬浮剂在施药后第 1d德国小蠊密度下降率仅为 5 5 .4% ,1周后为 30 .3% ,现场防制基本无效 ,至第 6周完全失效。 8周后在喷洒溴氰菊酯的场所再施杀蟑药饵 ,1d后德国小蠊密度下降率达 95 .1%。结论 :高效连锁杀蟑药饵在现场对高抗药性德国小蠊有高效、速效、持效 ,按上述使用剂量现场有效防制蜚蠊时间达

电热蚊香片有效成分挥发率测定方法研究

电热蚊香片有效成分挥发率测定方法研究蔡松武林立丰黄湘东张紫虹目前国内对电热蚊香片的卫生质量管理主要是对其驱蚊生物效果、禁用物质残留量及部分有效成分含量的测定；而电热蚊香片驱蚊效果如何，直接与有效成分释放至空间的挥发率密切相关，目前国内还未见有关测定电...

HPLC-ELSD法测定食品中低聚果糖的含量

目的：建立食品中低聚果糖的液相色谱-蒸发光散射分析方法。方法：以Hypersil NH2分析柱分离,并与蒸发光散射检测器联用;采用乙腈＋水=75＋25作为流动相,流速为1 ml/min。结果：蔗果三糖GF2、蔗果四糖GF3、蔗果五糖GF4加标回收率分别为：94.1%～97.2%、92.8%～101.6%、92.5%～97.8%;检测限均为1μg。相对标准偏差〈5%。结论：本方法灵敏、准确,可用于食品中低聚果糖含量的质量控制与分析。

奋斗呐悬浮剂对蚊、蝇、蟑螂杀灭效果观察

在实验室条件下,奋斗呐悬浮剂在玻璃、水泥、石灰三种建材表面,对蚊、蝇、蟑螂有良好的击杀作用及滞留杀灭效果,剂量为10mg a.i/m^2于50℃恒温贮存4周(相当自然存放2年)后,对蚊、蝇的击倒中时分别波动在4.37～8.32及4.33～5.90min之间,24h死亡率均为100%;剂量为15mg a.i/m^2在相当于自然存放2年内,对美洲大蠊的KT_(50)在7.77～22.71min之间,72h死亡率是100%;而油漆木板面对3种试虫的效果相对稍差,但仍有较好的杀灭作用。现场试验,施药后第1天,蚊、蝇、蟑螂密度下降率分别为98.7%、97.8%及99.9%,2个月后密度下降仍达85.8%、90.3%及100%。该制剂还具有在施药时刺激性小,不留明显药迹,使用方便等优点。

高克螂微胶囊剂防制蟑螂的应用研究

高克螂微胶囊剂防制蟑螂的应用研究张紫虹，林立丰，梁焯南，黄湘东，安志儒，唐天兰随着杀虫剂不断向高效、安全、长效方向发展，剂型也从以乳油为主向可湿性粉剂、悬浮剂过渡，还出现了更安全、长效的微胶囊剂，具有较乳油药效长、毒性低、公害少等优点［１］。日本住友...

2004～2006年广东省部分食品中残留二氧化硫的快速检测结果分析

目的:了解广东省食品漂白剂如亚硫酸钠等添加到食品中后二氧化硫残留量的情况。方法:采用快速蒸馏碘量滴定法来测定检品中的SO2残留量。结果:食品中二氧化硫残留检出率占样品总数的62%,超标率占样品总数的25%。结论:所检测食品中二氧化硫残留超标最严重的是凉果,其次是葡萄酒;在部分干辣椒、茶叶和姜中检测到二氧化硫残留。

2005～2007年广东省抽检苹果、山楂制品中展青霉素残留量结果分析

目的：了解广东省市场销售的苹果、山楂制品中展青霉素残留量的情况。方法：采用高效液相色谱法-二极管阵列检测器,在276 nm波长处检测苹果和山楂制品中的展青霉素含量,方法线性范围为0.050～1.0 mg/L（r=0.999）,检测限（LOD）为10μg/kg,定量限（LOQ）为30μg/kg。结果：苹果、山楂制品中展青霉素检出率占样品总数的7.2%,超标率占样品总数的1.2%。结论：广东省市场销售的苹果、山楂制品中展青霉素检出率和超标率均处于较低水平。

高效液相色谱法测定化妆品中苏丹红染料的方法研究

目的:高效液相色谱法同时测定化妆品中苏丹红染料Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的含量。方法:采用C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈:水=90:10,流速为1.0 ml/min,检测波长为500 nm。结果:该方法线性范围在0.5～10μg/ml,相关系数0.999,最低检出限分别为0.04、0.06、0.03、0.03μg/ml,精密度及回收率均符合要求。结论:该方法能够快速准确测定化妆品中苏丹红染料Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。