香菇与木霉互作方式及绿霉病防治研究进展

木霉属(Trichoderma spp.)病原菌诱发的绿霉病,是香菇(Lentinula edodes)栽培过程中常见的病害之一。木霉属病原菌不仅可污染培养料,与香菇菌丝竞争营养和生存空间,而且可感染香菇菌丝体,引起香菇菌棒腐烂,造成严重的经济损失。笔者综述引起香菇绿霉病的木霉种类,香菇和木霉的互作方式,绿霉病的防治方法,香菇抗木霉能力,以及木霉感染真菌病毒的相关研究,期望为香菇绿霉病的防治提供参考。

黔西南州羊肚菌常见病虫草害调查

对黔西南州羊肚菌常见病虫草害进行调查,发现生理性病害5种、竞争性杂菌5种、虫害3种、草害1种。简要介绍羊肚菌栽培过程中出现的原基死亡、幼菇死亡、平顶菇、尖顶菇、倒伏菇、绿霉、镰刀菌、毛霉、鬼伞菌、蛞蝓、跳虫、白蚁、苔藓等,并提出相应的防治建议。

双孢蘑菇病害防治技术要点

双孢蘑菇的病害一直是困扰生产者的突出问题。双孢蘑菇病害主要分为竞争性病害、侵染性病害、生理性病害。结合多年生产经验,总结双孢蘑菇病害的发生原因和防治技术要点,为双孢蘑菇栽培者提供参考。

羊肚菌霉菌性枯萎病病原菌的分离与鉴定

为明确羊肚菌霉菌性枯萎病的病原菌种类,从感病羊肚菌子实体上分离获得2个病原菌分离物纯培养,提取其基因组总DNA,通过PCR扩增获得其rDNA ITS区域序列。分子生物学鉴定结果表明:引起羊肚菌霉菌性枯萎病的病原菌为长孢假单隔孢(Pseudodiplo?spora longispora)。

六种杀螨剂对黑木耳品种“黑29”菌丝生长的影响

以黑木耳品种“黑29”为供试材料,在马铃薯葡萄糖琼脂培养基(Potato Dextrose Agar,PDA)中分别添加正常施用浓度5%、10%、50%、100%、200%的6种杀螨剂(炔螨特、螺螨酯、哒螨灵、虱螨脲、唑螨酯和啶虫脒),观察其对黑木耳菌丝生长的影响。结果表明,除唑螨酯和啶虫脒外,在正常施用浓度范围内的其他4种杀螨剂对黑木耳菌落直径均有一定的削减作用;除啶虫脒外,不同浓度的杀螨剂对黑木耳菌丝长势均有抑制作用,且浓度越高抑制作用越强。正常施用量的啶虫脒可以作为“黑29”的杀螨剂。

先锋蛋白肽对茶饼病的防效及茶叶品质的影响

【目的】探明茶园喷施先锋蛋白肽对茶饼病的防控效果及茶叶品质的影响,为其在茶园病害绿色防控及茶叶提质增效上应用提供依据。【方法】采用常规喷雾法,以喷施清水(CK1)和药剂〔CK2,25%吡唑醚菌酯水剂(140.63 g a.i./hm^(2))〕为对照,研究先锋蛋白肽(600 g a.i./hm^(2))不同施用次数(茶叶采摘前喷施1次、2次和3次)对茶饼病的田间防控潜力和茶叶品质的影响。【结果】茶叶喷施先锋蛋白肽1次、2次和3次对茶饼病的相对防效分别为73.91%、69.57%和21.74%,喷施2次和3次的相对防效显著低于CK2(77.50%),与CK1相比,CK2对茶叶的增产效果仅为1.23%,而施用先锋蛋白肽1次、2次和3次的茶叶增产效果分别为4.01%、26.46%和9.32%,相应的发芽密度(1587.71个/m^(2))和百芽重(21.04 g)均以施药2次的最高。施药次数不同对茶叶中咖啡碱含量影响不显著,但对茶多酚和游离氨基酸含量影响较大。鲜味、甜味氨基酸天冬氨酸(2.68 mg/g)、甘氨酸(0.23 mg/g)和丙氨酸(0.08 mg/g)含量在施药2次的茶叶中最高,在施药3次的茶叶中则以苦味氨基酸缬氨酸(0.15 mg/g)、亮氨酸(0.37 mg/g)、酪氨酸(0.08 mg/g)和组氨酸(0.28 mg/g)含量最高;酚氨比施药2次(3.56)的最低,施药3次(4.22)的最高;施药1次的茶叶表没食子儿茶素(1.03%)、表没食子儿茶素没食子酸酯(2.65%)、表儿茶素没食子酸酯(0.71%)含量显著低于施药2次(1.22%、2.96%和0.81%),表儿茶素(0.73%)含量显著上升;苯丙氨酸(2.48 mg/g)、胱氨酸(6.57 mg/g)、蛋氨酸(6.63 mg/g)和脯氨酸(0.29 mg/g)等抗逆相关氨基酸含量以施药1次的最高。【结论】先锋蛋白肽施药2次既可高效防控茶饼病,亦可提高茶叶产质量,达到较好的防病、增产和提质效果。

洛阳市食用菌种植中的虫害防治策略探讨

食用菌产业在河南省洛阳市发展迅速,对农民增收与农村经济发展具有重要促进作用。然而,虫害会严重影响食用菌的生产效益,因此有效防控虫害对于提高食用菌产量、保证产品品质、实现产业可持续发展至关重要。为加强食用菌虫害防治,促进食用菌产业的健康可持续发展,以河南省洛阳市食用菌种植状况为切入点,系统分析了该地区食用菌种植面临的主要虫害种类及其危害特征,并提出种植前期、种植过程及收获后期的全方位综合防治策略。

黔产红托竹荪绿霉病病原菌的分离鉴定及绿色药剂筛选

为明确贵州省纳雍县红托竹荪绿霉病的病原菌种类,并探究杀菌剂对病原菌的室内抑菌效果及红托竹荪菌丝的安全性,以期为红托竹荪绿霉病的田间防治提供理论依据。本研究对贵州省纳雍县乐治镇黄家寨黔产红托竹荪种植基地具有典型症状的红托竹荪绿霉病子实体进行病原菌的分离和纯化,利用科赫氏法则对所得病原菌进行致病性测定,并结合形态学特征、18S rDNA和TEF1基因序列分析及系统发育树进化分析鉴定病原菌株。同时选取了8种不同类型的杀菌剂对病原菌进行室内毒力测定以及杀菌剂对红托竹荪菌丝安全性评价。结果表明:引起红托竹荪绿霉病的病原菌为哈茨木霉(Trichoderma harzianum);室内毒力测定结果显示,对哈茨木霉菌丝生长抑制作用最强的是450 g/L咪鲜胺水乳剂和10%苯醚甲环唑水分散粒剂,其EC50值分别为0.005 3 mg/L和0.000 7 mg/L;8种药剂对红托竹荪的室内安全性测定结果表明,80%代森锌可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂对红托竹荪菌丝的抑制率最低,EC50值分别为12.285 4 mg/L和10.893 9 mg/L;其次是25%腐霉·福美双可湿性粉剂,其EC50值为1.845 2 mg/L。综上所述,25%腐霉·福美双可湿性粉剂不仅对红托竹荪绿霉病病原菌有较高的抑制效果,并且对红托竹荪菌丝的安全性也较高,可作为进一步田间试验的首选药剂。

贵州省食用菌栽培常见病虫害及其防治措施

贵州省作为我国重要的农业生产基地,其独特的地理环境和气候条件有利于食用菌的生长,同时随着食用菌产业的不断发展和扩大,病虫害问题逐渐凸显出来,给食用菌生产带来一定的影响。为深入了解贵州省食用菌栽培中常见的病虫害及其防治措施,从而提高食用菌产量和品质,重点介绍了褐腐病、绿霉菌病害,以及蛞蝓、菇蝇、菌螨、线虫虫害的为害特征、发生规律及防治措施。

木耳双翅目虫害调查及杀虫剂筛选

为调查我国木耳(Auricularia spp.)主产区栽培中双翅目虫害种类,筛选适宜的高效低毒杀虫剂,对8个不同地区黑木耳(A.auricula)、毛木耳(A.cornea)和玉木耳(A.cornea,white variety)的虫样进行采集,采用形态特征与线粒体CO I基因片段序列比对相结合的方法进行分类鉴定。从采集的14种双翅目虫样中,鉴定出5科9种危害木耳的昆虫,其中眼蕈蚊科种类最多,为害范围最广;异迟眼蕈蚊是木耳栽培中需要重点关注和防治的种群。采用药液浸渍法测定8种杀虫剂对异迟眼蕈蚊的室内毒力,25%噻虫嗪可湿性粉剂对异迟眼蕈蚊的杀虫效果最好,LC_(50)为15.122 mg·L^(-1);其次为10%吡虫啉可湿性粉剂和10%烯啶虫胺水剂,其LC_(50)分别为28.488、29.131 mg·L^(-1)。采用喷雾法测定8种杀虫剂对毛木耳产量的影响,从前三潮总产量比较发现,2.5%高效氯氟氰菊酯微乳剂[1/500:(2096.00±29.26)g,1/1000:(1878.00±4.36)g]产量最高且显著高于所有处理,其次为25%噻虫嗪可湿性粉剂和0.5%苦参碱水剂。建议在毛木耳栽培中高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪和苦参碱三类杀虫剂轮换使用。

贵阳羊肚菌栽培技术与病虫害防治

近年来,贵阳市紧紧围绕市场保供及优势特色,主推羊肚菌、大球盖菇、红托竹荪等食用菌。羊肚菌可在1~4月上市,大球盖菇可在10月至翌年6月上市,红托竹荪可在6~10月上市。通过种植品种的合理布局,实现了菌产品周年保供,其中羊肚菌的发展前景与市场较为广阔。主要从地块与品种选择、播种时间与田间管理、采收及病虫害防控等方面对羊肚菌的栽培技术进行介绍,为贵阳羊肚菌种植主体提供一定参考。

草菇常见病虫害防控技术

草菇属于高温型伞菌,整个生长过程都处在高温、高湿的环境中,病虫害较多。在栽培料上常见鬼伞菌、木霉、菇蚊、石膏霉等,简述了草菇各种病虫害的防治办法和综合防控措施,以供参考。

气象因素与蘑菇病虫害关系探析及防治策略研究

蘑菇是一种对气象条件比较敏感的食用菌类,其生长和发育过程容易受到气象因素的影响,尤其是在病虫害的防治方面更是如此。以内蒙古地区为例,探讨了气象条件与蘑菇病虫害的关系,并结合实际情况提出相应的防治策略,以期为该地区蘑菇栽培过程中的病虫害防治提供一定的参考。

食用菌栽培中的病虫害防治措施探析

食用菌具有非常丰富的药用价值和营养价值,目前市场上对食用菌的需求量越来越大。为了促进食用菌栽培产业快速发展,提高食用菌的产量和品质,需要加强对食用菌栽培过程中病虫害的控制,最大限度地降低病虫害发生的概率。为此,本文主要针对食用菌栽培中病虫害的防治措施与技术进行了简单分析,希望为相关工作者提供一些参考。

林下种植食用菌的病虫害防治技术的探析

从主要食用菌的种类及种植价值、林下种植食用菌的病虫害防治技术2个方面加以研究探讨,以为广大种植人员提供理论基础。

食用菌栽培学课程教学改革研究

本文对食用菌栽培学课程教学改革进行探索。通过以项目带动教学,以信息化手段翻转课堂教学,设定教学目标,合理安排教学内容,优化教学过程和方法,优化考核方式,巧妙引入课程思政和积极开展校企合作推动学生就业等方式进行课程教学改革。将课程内容设置为包含真菌的生物学特性、食用菌的生理生态、消毒灭菌、菌种生产、常见和特色食用药用菌栽培技术及食用菌病虫害防治等模块,以提高食用菌栽培学的教学效果及学科竞争力,培养高质量人才。

云南首部系统性食用菌病虫害研究专著《食用菌病虫害防治技术》正式出版

2024年1月,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(云南省食用菌产业发展研究院)科研团队主编的专著《食用菌病虫害防治技术》正式出版,该书是云南首部系统性食用菌病虫害研究的著作,标志着云南食用菌绿色生产科研工作取得了新的突破性进展。《食用菌病虫害防治技术》是研究所继出版《食用菌栽培与生产》《食用菌规范化栽培技术》后的第三部食用菌规范化栽培技术体系专著。

一种羊肚菌病原真菌的分离鉴定及防治措施

为探明在河南省郑州市地区危害羊肚菌较为严重的病害及病原菌种类,采集发病的羊肚菌子囊果,对病原菌进行分离培养和鉴定,并进行形态学特征观察及ITS序列比对分析。结果显示:菌丝在PDA平板上的生长速度极慢,培养14 d后,菌落为直径约为5 cm的近似圆形,菌丝浓密洁白、呈绒毛状,可见类似年轮的多层次圆圈,在40倍电子显微镜下能观察到菌丝光滑无色,分生孢子由菌丝膨大、隔膜处凹陷形成。同时,病原菌ITS序列与已公开的[Diploospora]longispora strain SY1和[Diploospora]longispora strain SY1Y2菌株的一致性达到100%,从而确定该病原菌为长卵单隔孢霉(Diploospora longispora),这与霉菌性枯萎病病原菌一致。为避免因该病害的暴发而造成经济损失,提出“以防为主,综合防控”的防治原则,对发生过霉菌性枯萎病的栽培场地,应采取加强土壤处理、合理轮作、科学播种、强化菌丝生长期与出菇期管理、合理使用杀菌剂等防治措施,从而促进羊肚菌产业的健康稳定发展。

食用菌病虫害防控技术

食用菌在生长的过程中很容易出现病虫害,如果防治措施使用不当,会对食用菌的生产造成严重影响。为此,应分析食用菌生长过程中常见的病虫害,并积极采取有效的防治措施,保证生产效率和质量。论述了食用菌栽培中的主要病害和虫害,提出了防治措施,以期为食用菌栽培和病虫害防控提供参考。

秀珍菇枯萎病的病原菌鉴定及污染源分析

从感染枯萎病的秀珍菇(Pleurotus pulmonarius)样本中分离纯化病原菌,经柯赫氏法则验证TLH07菌株为病原菌,该菌株会导致菇体出现枯萎、菌盖凹陷等特征。经菌落形态、显微特征及16S rRNA、gyrB基因序列分析鉴定病原菌为美洲爱文菌(Ewingella americana)。病原菌对秀珍菇菌丝生长具有抑制作用。污染源调查发现,菌袋栽培料表层、内层、底层,棉塞和水源的细菌污染率分别为40%、6%、0%、17%和10%。接种操作不当可能是秀珍菇枯萎病发生的原因。本研究结果可为秀珍菇枯萎病病害的防控提供参考。