斑蝥黄微胶囊制备工艺参数优化研究

试验旨在探究斑蝥黄微胶囊产品制备的优化工艺参数。通过单因素试验,分析溶剂类别、溶解温度和时间以及微胶囊包埋壁材、乳化剂等因素对微囊化斑蝥黄产品的影响,确定了斑蝥黄最佳溶解工艺条件、微囊化最佳包埋壁材与乳化剂;然后通过正交试验分析,针对产品感观质量和稳定性等因素,得出了合理的微囊化斑蝥黄10%冷水溶性(Cold Water Solubility,CWS)产品配方。结果表明:最佳工艺条件是以二氯甲烷作溶剂,溶解温度50℃,瞬时溶解时间少于5 min,且斑蝥黄与二氯甲烷的最佳比值为12∶135。斑蝥黄微囊化过程中最佳包埋壁材为木质素磺酸盐,最佳乳化剂为抗坏血酸棕榈酸酯;产品配方为斑蝥黄12%、DL-α生育酚4.5%、抗坏血酸棕榈酸酯3.5%、大豆磷脂3.0%、木质素磺酸盐35%、麦芽糊精22%、玉米淀粉20%。“瞬时溶解、二次乳化和均质、双重包埋”技术的应用可在很大程度上提高斑蝥黄微胶囊产品的稳定性、水溶性、安全性以及生物利用率。

饲用油脂总能测定条件优化研究

试验选用氧弹量热法进行饲用油脂总能测定条件优化研究。选用豆油、调和油作为试验材料,研究是否添加基质对总能测定结果的影响,进行检测方法优化;选用11种油脂作为试验材料,验证不同试样质量(0.4、0.6、0.8、1.0、1.2 g)对测定结果的影响;选用5种油脂作为试验材料,比对不同仪器对测定结果的影响。结果表明:测定豆油总能,添加基质后测定结果变异系数大,重复性差(P<0.05),不添加基质重复性好(P>0.05);不添加基质方法进行日内、日间试验,测定结果差异不显著(P>0.05),测定结果稳定性好(P<0.05)。不同试样质量对豆油、调和油、椰子油、月桂酸、鱼油、鸡油1#、鸡油2#、猪油1#、猪油2#等9种油脂总能测定结果差异不显著(P>0.05),对棕榈油总能测定结果表现为差异显著(P<0.05),对磷脂总能测定结果表现为差异极显著(P<0.001),试样质量适宜范围为0.6~0.8 g。两种氧弹量热仪测定椰子油、棕榈油、豆油、月桂酸、磷脂5种油脂相同试样质量,测定总能结果差异不显著(P>0.05)。本试验条件下,油脂测定试验无需添加基质,该方法测定总能结果稳定、重复性好。不同试样质量对豆油、调和油、椰子油、月桂酸、鱼油、鸡油1#、鸡油2#、猪油1#、猪油2#等9种油脂表现为差异不显著,适宜试样质量为0.4~1.0 g;对棕榈油表现为差异显著,适宜试样质量为0.6~1.0 g;对磷脂表现为差异极显著,适宜试样质量为0.8~1.0 g。用两种氧弹量热仪测定油脂总能结果无明显差异。

枯草芽孢杆菌固体发酵板蓝根药渣制备多糖饲料添加剂的工艺优化

为了高值化利用板蓝根药渣,试验优化了固体发酵板蓝根药渣制备多糖饲料添加剂的工艺,并对其抗氧化能力进行了研究。结果显示,从28株枯草芽孢杆菌中筛选得到高产纤维素酶菌株Bacillus subtilis YBS-18。通过单因素试验和响应面优化Bacillus subtilis YBS-18固体发酵板蓝根药渣生产多糖的工艺,确定最佳工艺为:液料比1.2 mL/g、装料量0.3 g/mL、葡萄糖浓度8%、硫酸铵浓度4.5%、接种量4.5%、发酵温度38℃。在最佳发酵工艺条件下,多糖含量达到28.17 mg/g。产物多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基表现出较好的清除能力,清除率随着多糖浓度的提高而上升。研究表明,此工艺提升了板蓝根药渣的营养价值,为板蓝根药渣饲料添加剂的开发和应用提供理论基础。

干酪乳杆菌冻干保护剂筛选及贮藏期预测

为探究一种高保护效率的干酪乳杆菌冻干保护剂配方,以干酪乳杆菌为研究对象,以冷冻干燥技术为研究手段,首先,利用单因素试验对冷冻保护剂、抗氧化剂、填充剂、酸碱调整剂进行筛选;再通过正交优化设计,对以海藻糖、硫代硫酸钠、甘露醇和山梨醇作为冻干保护剂材料进行复配优化;最后,建立冷冻干燥后活菌数的预测模型。结果表明,复合冻干保护剂的最佳配方组合为海藻糖15%、硫代硫酸钠2%、甘露醇15%、山梨醇3%,冷冻干燥后菌种存活率为90.20%。经过4周的长期效果验证,得到的菌种存活率为88.04%。所建立的线性和指数模型对冷冻干燥后活菌数的预测精度高,R^(2)均为0.80。说明研究所得到的复合冻干保护剂对干酪乳杆菌具有长期且有效的保护效果。

刺梨多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究

以开封黄河故道产刺梨为原料,在单因素影响刺梨多糖提取率试验基础上,选择液料比、提取时间、提取温度,作三因素三水平响应面试验,对刺梨多糖提取工艺进行优化。修正最佳提取条件为:液料比(mL∶g)26∶1、提取时间2 h、提取温度60℃。以修正后的最优条件进行刺梨多糖提取验证试验,测得实际提取率为22.47%,基本与预测值相合,表明优化后的参数可靠,具有现实应用价值,对刺梨多糖资源的开发和利用有非常好的参考意义。通过刺梨多糖抗氧化活性试验分析,在试验测定浓度范围内,刺梨多糖表现出了较好的清除DPPH自由基和ABTS自由基能力,计算得到刺梨多糖对DPPH自由基和ABTS自由基的IC_(50)值分别为0.45 mg/mL和0.53 mg/mL。

木薯副产物的饲料化利用策略及其在反刍动物生产中的应用研究进展

我国反刍动物养殖近些年发展迅速,然而由于饲料资源短缺及饲料价格上涨在很大程度上降低了生产效益。因此,研究人员在非常规饲料资源开发与利用方面进行了大量研究,以缓解饲料资源短缺和饲料原料价格上涨。木薯副产物茎叶和加工后剩余的木薯渣营养成分丰富,可作为优质的粗饲料用于反刍动物生产。文章综述了近些年国内外关于木薯副产物的饲料化利用策略及其在反刍动物生产中的应用研究进展,以期为今后在反刍动物生产中的进一步推广应用木薯副产物提供参考。

带齿形偏心捏合块双螺杆三维流场分析

针对传统双螺杆挤出机的混合性能较差,提出了一种带齿形偏心捏合块双螺杆结构,用以提升双螺杆挤出机的挤出品质。运用SolidWorks建立对应的几何模型,并在ANSYS/CFX有限元分析软件中对其流道进行三维流场分析,重点对宏观压力场、速度矢量场、速度流线场、剪切应变速率与挤出量进行讨论,并和传统双螺杆进行对比。结果表明:新型双螺杆流道压差较小,增加了物料停留时间;齿形偏心捏合块的存在使速度矢量分布不均,速度流线紊乱,剪切应变速率增大,提升了物料的分散混合效果。研究结果表明,新型双螺杆在保证挤出效率的基础上改善了挤出品质。

探讨新疆哈密市农作物秸秆颗粒饲料化技术的有效推广

随着牛羊肉价格低迷,饲草料价格和人工费用居高不下,简单的农作物秸秆粉碎饲用已经不能满足哈密市现代畜牧业的发展。本文依据哈密市畜牧业发展现状,针对农作物秸秆加工利用存在的问题,提出5个方面的发展建议,以期提升哈密市农作物秸秆加工能力和利用效率,为现代畜牧业增效、农牧民增收提供有益参考。

小麦粉碎粒度对肉公鸡生长性能、肠道形态、消化酶活性及血清生化指标的影响

【目的】研究小麦粉碎粒度对1~20日龄817肉公鸡生长性能、肠道形态、消化酶活性及血清生化指标的影响。【方法】选取1日龄817肉鸡(公)360只,按体重无差异原则随机分为3个处理组,每个处理组6个重复,每个重复20只鸡。对照组为玉米-豆粕型饲粮,2个试验组(1.5 mm和2.5 mm组)饲粮添加小麦和非淀粉多糖酶,小麦添加量为25%,分别通过1.5和2.5 mm孔径的筛片粉碎。试验期为20 d, 20日龄时测定肉鸡生长性能;采集肠道组织与内容物、胰腺组织及肉鸡血液,测定肠道组织形态、消化酶活性及血清生化指标。【结果】与对照组相比,(1)1.5、2.5 mm组肉鸡生长性能均无显著差异(P>0.05),但1.5 mm组肉鸡终末体重与平均日增重显著高于2.5 mm组(P<0.05);(2)两个试验组肉鸡肠道形态均显著改善(P<0.05),且1.5 mm组改善效果优于2.5 mm组;(3)1.5 mm组肉鸡十二指肠α-淀粉酶、脂肪酶和空肠胰蛋白酶活性均显著提高(P<0.05),2.5 mm组肉鸡十二指肠α-淀粉酶和空肠胰蛋白酶活性均显著提高(P<0.05),十二指肠脂肪酶活性显著降低(P<0.05);1.5 mm组肉鸡空肠胰蛋白酶活性显著高于2.5 mm组(P<0.05);(4)1.5 mm组肉鸡血清总胆固醇含量显著下降(P<0.05),2.5 mm组谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性均显著上升(P<0.05);1.5 mm组血清总胆固醇含量、谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均显著低于2.5 mm组(P<0.05)。【结论】在本试验条件下,饲粮中用不同粉碎粒度的小麦替代玉米(25%替代)对1~20日龄817肉公鸡无不良影响,小麦粉碎粒度为1.5 mm时,肉鸡生长性能、肠道形态、消化酶活性及血清生化指标最佳。

多菌种发酵芝麻香型丢糟生产饲料的工艺条件优化

为了优化多菌发酵芝麻香型丢糟生产饲料的工艺条件,试验以芝麻香型丢糟为原料,添加辅料麸皮,同时接种枯草芽孢杆菌D、酿酒酵母菌SY和植物乳杆菌2-41进行发酵。采用正交试验设计,测定粗蛋白含量、细胞计数和感官评价指标。最佳工艺条件:麸皮添加量15%,菌种接种量17%,发酵温度30℃,发酵时间8 d,初始酸度1.2 mmol/10 g NaOH,该发酵条件下产物粗蛋白含量(25.31±0.41)%,细胞计数6.4×10^(8)个/g,发酵香突出,饲料评分95分,等级为1级。

微波辅助热水浸提黄芩茎叶多糖的工艺优化

为确定黄芩茎叶多糖的最佳提取工艺,采用单因素逐级优化试验与响应面分析法,以提取液中的多糖含量为指标,优化微波辅助热水浸提黄芩茎叶多糖的提取工艺。试验结果表明:单因素逐级优化试验筛选获得黄芩茎叶多糖的最佳提取条件为:微波预处理时间5 min,微波预处理功率800 W,料液比1∶35(g/mL),水提时间4 h,水提温度100℃,在此条件下黄芩茎叶多糖的提取率为17.39%。通过响应面分析法优化后所得黄芩茎叶多糖的最佳提取条件为:微波预处理时间312 s,微波预处理功率800 W,料液比1∶34(g/mL),水提时间280 min,水提温度100℃,在此条件下黄芩茎叶多糖的提取率为17.49%。优化得到的黄芩茎叶多糖提取工艺操作简单,合理可行。

瑶药白面风多酚提取工艺优化及其抗氧化和抗菌活性研究

研究旨在探究微波辅助提取白面风多酚优化工艺及其抗氧化和抗菌活性。试验在单因素试验的基础上采用响应面法进行了白面风多酚提取工艺的优化,并以DPPH·、·OH清除率为指标探究白面风多酚抗氧活化性,以抑菌圈直径和最低抑菌浓度为指标探究白面风多酚抗菌活性。结果表明,白面风多酚最佳提取工艺参数为:微波时间5.3 min,乙醇体积分数56%,料液比1∶42 g/mL,微波功率294 W,此条件下多酚得率为(0.9984±0.0033)%;白面风多酚对DPPH·、·OH有较好的清除力,当多酚浓度分别为0.7 mg/mL和0.89 mg/mL时,对DPPH·和·OH清除率分别为(86.34±1.52)%和(70.27±0.93)%;当白面风多酚浓度为100 mg/mL时,其对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌直径分别(7.50±0.50)mm和(8.00±0.63)mm,最低抑菌浓度分别为3.70 mg/mL和11.11 mg/mL。瑶药白面风多酚具有抗氧化和抗菌双重活性,具有一定的饲料添加剂开发潜力。

双板差分冲量式谷物流量传感器设计

设计了一种双板冲量式谷物流量传感器及其差分消振电路,以消除车身振动对测产精度的影响。振动试验表明,在没有谷物输入时联合收获机车身振动导致前后2个检测板产生的2个振动信号是一对共模信号,可通过电路差分的方法消除;差分后传感器的输出电压的信噪比由2.5 dB提高到62 dB。在零喂入量情况下,振动产生的零点误差小于0.01 g/s;在联合收获机正常作业的喂入量范围内（0.5-2 kg/s）,实验室测量误差小于3%。田间实际测量误差不大于5%。

螺杆挤压膨化机加工农作物秸秆的试验研究

利用小型自热式单螺杆挤压膨化机对农作物秸秆进行膨化加工试验。将螺杆螺距、喷嘴出口间隙、秸秆物料含水率、秸秆物料粒度作为试验因素 ,经单因素试验和二次通用旋转组合试验找出其对秸秆膨化加工性能 (膨化压力、生产率、度电产量等 )的影响规律 ,并经优化设计得出最佳参数组合。利用电子显微扫描观察和分析膨化及未膨化玉米秸、豆秸的微观结构的变化 ,对农作物秸秆膨化机理进行了初步探讨 ,并通过膨化和未膨化玉米秸、豆秸的营养成分对照测试分析 ,证实了秸秆膨化能够改善秸秆的理化性状和营养成分 ,为提高秸秆的利用率和可消化率创造了条件。

基于挤压模拟试验的苜蓿草颗粒成型工艺参数优化

为了确定最佳的苜蓿草颗粒产品制粒成型工艺,以苜蓿草粉为制粒物料,通过环模制粒过程的模拟试验,利用二次回归正交旋转试验设计,探讨了制粒密度与挤出力、物料含水率、草粉粒度的关系,建立了各因素与制粒密度之间的数学模型。试验数据分析显示:建立的回归方程显著;3个因子对制粒密度影响大小顺序为挤出力、含水率、草粉粒度;通过方程模拟选优得出模拟试验条件下的最优参数组合为:挤出力5.47kN、含水率16.96%、草粉粒度6.34mm,即制粒密度为最大值1.241g/cm3。该研究可为提高草颗粒及其它颗粒物料产品的质量提供指导。

农作物秸秆膨化技术及膨化机理分析

利用小型单螺杆挤压膨化设备对农作物秸秆进行了膨化加工试验 ,利用电子显微扫描观察、分析膨化和未膨化玉米秸和豆秸的微观结构的变化 ,对农作物秸秆膨化加工机理进行了探讨。膨化和未膨化玉米秸和豆秸的营养成分分析化验结果表明 ,秸秆膨化加工能够改善秸秆的理化性状 。

翻转卸料双轴桨叶饲料混合机工作性能试验研究

该文介绍了作者设计并研制的新型翻转式双轴桨叶混合机,阐述了其工作原理。为了提高双轴桨叶混合机的混合性能,采用二次回归正交旋转组合试验,对设计样机进行混合均匀度及机内残留率的试验研究,得出了其工作参数的合理组合:混合时间为180s,充满系数为0.75,桨叶轴转速为56r/min;机内残留量极小(约为0.015%),满足其作为配合饲料生产,尤其是预混合饲料生产的工艺要求,也为进一步改进设计提供了依据。

发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、养分消化率和胃肠道发育的影响

本试验旨在研究发酵豆粕对断奶仔猪生产性能、养分消化率和胃肠道发育的影响。根据胎次、体重相近原则,选择90头26日龄体重为(4.75±0.38)kg的杜枫姜断奶仔猪,分为对照组、试验Ⅰ组(日粮中添加17.5%发酵豆粕)和试验Ⅱ组(日粮中添加35%发酵豆粕),每组3个重复,各重复10头。结果表明:试验Ⅰ、Ⅱ组仔猪日增重分别增加13.90%(P<0.05)、50.55%(P<0.01),料重比分别降低4.21%(P>0.05)、19.47%(P<0.05)。试验Ⅱ组、试验Ⅰ组仔猪腹泻率均极显著(P<0.01)、(P<0.05)低于对照组。试验Ⅰ、Ⅱ组仔猪粗脂肪、粗蛋白质的消化率均显著高于对照组(P<0.05),钙、磷的消化率差异不显著。两试验组仔猪胃内容物pH、胃黏膜和胃壁厚度极显著优于对照组(P<0.01),试验Ⅱ组的肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值显著高于对照组(P<0.05),隐窝深度和肠壁厚度显著降低。

多菌种分步降解玉米秸秆生产蛋白饲料的工艺

研究了多菌种分步降解玉米秸秆产蛋白饲料的工艺条件,选用黄孢原毛平革菌固体发酵去除部分木质素,接入木霉菌进一步降解木质纤维素,加入酵母发酵产蛋白饲料。木霉菌最佳接种时间为第10天,经12d的共发酵,按秸秆与麸皮配比3.0∶1加入麸皮、酵母接种量8%、固液比1∶3.0、硫酸铵用量2.5%,继续共发酵72h,粗蛋白质量分数可达25.3%。结果表明,多菌种分步降解产蛋白饲料工艺为玉米秸秆生物利用提供了一种新途径。