基于机器学习的地方鸡产蛋曲线拟合探索

[目的]本研究探索以机器学习方法对2个地方鸡品系周产蛋率建模,并将其与非线性回归方法比较,旨在提高养鸡生产中产蛋曲线的拟合精度。[方法]产蛋数据采集自地方鸡杂交组合试验群,自22周龄开始统计产蛋数,至50周龄截止。试验鸡于全封闭鸡舍单笼饲养,产蛋期人工补光16 h。试验鸡分为两组,每组150只鸡。第Ⅰ组是黄羽肉鸡合成系,第Ⅱ组是兼用型地方鸡种。以IBM SPSS Statistics 21.0软件中的非线性回归方法拟合产蛋曲线,所用模型包括Logistic模型、McNally模型、杨宁模型以及Grossman模型。以MATLAB R2014a构建机器学习模型,神经网络选用多层感知器,用300次迭代的拟牛顿法训练数据。以贝叶斯最小二乘支持向量机构建产蛋模型,针对正则项系数和核函数参数进行优化。[结果]依据MSE、R 2、AIC评判标准,Grossman模型在4种非线性回归模型中拟合度最好,McNally模型表现最差。McNally模型预测的高峰产蛋率偏离真实值;Logistic模型、杨宁模型以及Grossman模型高峰产蛋率统计值与真实值基本相符。两组试验鸡的模型参数不同,Ⅱ组持续产蛋能力优于Ⅰ组。基于MSE、R 2以及图形评估结果,神经网络优于传统的非线性方程拟合,而支持向量机略好于神经网络。优化后神经网络参数为2个隐藏层,每个隐藏层包含5个神经元。第Ⅰ组支持向量机的正则项系数为30.97,核参数为0.0701;第Ⅱ组支持向量机的正则项系数为566.53,核参数为0.1754.[结论]机器学习方法可用于产蛋模型构建,相比于传统单变量回归方法,机器学习方法可加入更多变量,提供更准确的预测。

饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响

试验旨在探究不同饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响。试验选取504只体重相近、健康状况良好的1日龄科宝白羽肉鸡母雏,随机分为3组,每组8个重复(笼)。7~14日龄3组饲养密度分别为16只/m^(2)、17只/m^(2)、18只/m^(2),15~39日龄3组饲养密度为13只/m^(2)、14只/m^(2)、15只/m^(2)。结果显示:(1)不同饲养密度对7~14日龄和15~28日龄肉鸡平均采食量和料重比产生显著影响(P<0.05),且15~28日龄时,14只/m^(2)组平均日增重显著高于13只/m^(2)组(P<0.05),13只/m^(2)组料重比显著高于15只/m^(2)组(P<0.05)。29~39日龄13只/m^(2)组和14只/m^(2)组平均日增重显著高于15只/m^(2)(P<0.05);(2)不同饲养密度对肉鸡14日龄主翼羽长度产生显著影响(P<0.05);(3)不同饲养密度对肉鸡14日龄和39日龄羽毛评分产生显著影响(P<0.05);(4)不同饲养密度对肉鸡血清中碱性磷酸酶(ALP)活力、三碘甲状腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)的含量产生显著影响(P<0.05),17只/m^(2)组显著高于16只/m^(2)组和18只/m^(2)组(P<0.05),14只/m^(2)组显著高于13只/m^(2)组和15只/m^(2)组(P<0.05);(5)不同饲养密度对肉鸡14日龄和39日龄血清中白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-10(IL-10)和白细胞介素-1β(IL-1β)含量产生显著影响(P<0.05)。研究表明,笼养科宝白羽肉鸡7~14日龄适宜饲养密度为17只/m^(2),15~39日龄适宜饲养密度为14只/m^(2)。

冬季不同最小通风量模式对肉种鸡育雏育成期生长性能及环控能耗的影响

为研究冬季不同最小通风量模式对肉种鸡育雏育成期舍内环境、生长性能以及环控能耗的影响,试验测试了间歇式通风和连续式通风两种不同的最小通风量通风控制模式,分别比较了两种模式下鸡舍内主要环境质量参数、环控能耗、体重均匀度和抗体效价。结果显示:第一周,连续通风温度高于间歇通风(P>0.05),相对湿度显著低于间歇通风(P<0.05),二氧化碳浓度显著高于间歇通风模式(P<0.05),第2~10周,连续通风温度极显著高于间歇通风(P<0.01),相对湿度极显著低于间歇通风(P<0.01),二氧化碳浓度极显著高于间歇通风模式(P<0.01),同时连续通风鸡舍内环境参数波动度小于间歇通风;试验期间连续通风环控总能耗(7036.01 kW·h)低于间歇通风(7633.02 kW·h),并且连续通风种鸡体重均匀度优于间歇通风;H5N1亚型禽流感病毒抗体效价显著高于间歇通风(P<0.05),H7N9亚型禽流感病毒抗体效价极显著高于间歇通风(P<0.01)。研究表明,冬季肉种鸡育雏育成期采用连续通风的最小通风量模式对比间歇通风的最小通风量模式,可以获得更加稳定的舍内环境,雏鸡生长性能以及免疫效果更优,且能源消耗更少。

乳酸片球菌对初生肉仔鸡盲肠菌群结构的影响

【目的】为探究乳酸片球菌对初生肉仔鸡盲肠菌群结构的影响。【方法】从1日龄开始在饲料中添加乳酸片球菌对肉仔鸡进行饲喂,在第21天和第42天,取肉仔鸡盲肠内容物,通过对盲肠肠道微生物16S rDNA基因V3+V4区高通量测序,检测饲喂乳酸片球菌后对初生肉仔鸡盲肠菌群结构的变化。【结果】各组42 d时的Chao1指数、Ace指数、Shannon指数和Simpson指数均高于21 d时其指数,21 d时各试验组的OTU数目、Chao1指数、Ace指数、Shannon指数和Simpson指数均高于对照组;通过PCoA分析和NMDS分析发现,各组在21 d时散在分布聚类,42 d时各中部明显聚类;试验组与对照组相比降低了变形菌门的相对丰度,提高了厚壁菌门、拟杆菌属、巨细胞菌属、另枝杆菌的相对丰度;通过LEfSe分析显示21 d和42 d时各组存在差异微生物,可见不同试验组肉仔鸡肠道微生物在结构和组成上相对稳定但存在差异。【结论】饲喂乳酸片球菌可以提高初生肉仔鸡盲肠菌群的丰度和多样性,在一定程度上促进有益菌群数量的增加。

基于射频识别技术的笼养雏鸡运动监测研究

为了解笼养雏鸡的运动行为和健康状况,研究设计了一种基于射频识别技术(RFID)的笼养鸡个体实时运动监测系统。研究首先搭建了一个模拟的试验环境,其包括一个超高频的射频识别读写器,三个天线和若干标签,一台计算机以及射频识别读写软件;随后使用机器学习的方法拟合出当前环境下不同天线接收信号强度与距离之间的关系,并进行性能比较;通过对数据进行预处理,使用获得的距离模型计算出标签与不同天线之间的距离,使用多点定位计算出所建立坐标系下标签的位置信息,实现对不同标签的运动轨迹可视化。结果显示,选定的6个电子标签测试时间为30 min,标签的计算位置与真实位置的最小欧式误差距离为4.52 cm,所有测试点的平均误差距离为9.56 cm;对比标签的真实运动轨迹和计算运动轨迹,RFID监测系统能够动态地识别活动量减少或不活动的病鸡。研究表明,基于RFID建立的笼养鸡个体实时运动检测系统能够实时监测笼养鸡个体活动情况,为家禽健康监测和疾病预防提供技术支持。

浅谈养殖郧阳白羽乌鸡常见问题及管理要点

为了进一步改善郧阳白羽乌鸡饲养管理方式,提高肉蛋品质和产能,降低养殖成本,提高经济效益。本文介绍了郧阳白羽乌鸡的特征;分析了郧阳白羽乌鸡养殖过程中面临的问题:饲料成本问题,鸡舍环境问题,药物使用问题;从注重饲料管理、注意饮水及设施管理、抓好环境管理、严格控制药物使用等方面简述了加强郧阳白羽乌鸡养殖管理的要点,以期为规范郧阳白羽乌鸡养殖、保护品种资源、实现高质高效养殖提供参考。

热应激对蛋鸡的影响及预防措施

热应激是蛋鸡生产中一种常见但易被忽视的问题,对蛋鸡的生理和生产性能产生严重的不良影响。本文通过总结热应激对蛋鸡生产性能及免疫机能的不良影响,进而提出有效的预防措施,以期为蛋鸡养殖中降低热应激的危害提供参考,促进蛋鸡养殖的可持续发展。

基于红外图像的笼养白羽肉鸡体温检测方法

【目的】针对大规模笼养肉鸡体温自动检测困难的问题,提出一种深度学习与回归分析相结合的肉鸡体温检测方法。【方法】采用红外热成像仪采集肉鸡的红外图像,通过YOLOv5s深度学习算法训练感兴趣区域(肉鸡鸡头)模型,分别引入多元线性回归和多元非线性回归以建立肉鸡感兴趣区域温度与翅下温度的预测模型,从而实现自动体温检测。【结果】基于深度学习的感兴趣区域模型的精准率与召回率分别为93.8%和95.8%,多元线性回归温度预测模型1和多元非线性回归温度预测模型的平均相对误差分别为0.28%和0.27%,温度预测值与真实值的最大差值分别为0.34和0.32℃。【结论】非线性模型预测肉鸡体温的准确率更高,可为日后舍内鸡只温度自动巡检设备提供技术支撑及前期研究基础。

白背黄花稔环境和饲养方式对宁都黄鸡体尺、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标的影响

【目的】旨在探究种植白背黄花稔(Sida rhombifolia L.)的散养环境和不同饲养方式对宁都黄鸡体尺性状、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标的影响,为宁都黄鸡养殖模式选择和优化提供科学依据。【方法】选择180只72 d宁都黄鸡母鸡,随机分成3组:白背黄花稔种植环境散养组(SF组)100只、不含白背黄花稔环境散养组(NSF组)50只、笼养组(CK组)30只。两个散养组饲养密度相同。121 d时,每个组随机选取10只鸡测定体尺、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标。【结果】(1)体尺性状方面,与NSF组相比,SF组体斜长、龙骨长、胸宽显著升高(P<0.05);CK组龙骨长、胸宽、胫长显著降低(P<0.05)。(2)屠宰性能与肉品质方面,较之NSF组,CK组半净膛率、全净膛率、胸肌率、肌胃指数、脾脏指数、肌束内肌纤维数量显著降低(P<0.05),宰前体重、屠体重、肝脏指数、腹脂率、卵巢指数、输卵管指数、肠长、胸肌pH值、肌束膜厚度显著升高(P<0.05);SF组肌胃指数显著降低(P<0.05)。(3)血清生化指标方面,较之NSF组,CK组白蛋白(ALB)显著降低(P<0.05),尿素氮(BUN)和谷丙转氨酶(ALTGPT)显著升高(P<0.05);SF组尿素氮(BUN)和肌酐(CRE)显著降低(P<0.05)。【结论】散养模式能促进宁都黄鸡体尺性状发育、提高屠宰性能和免疫器官发育,可显著降低肉质pH值,以及改善机体蛋白质代谢和肝脏代谢功能。白背黄花稔环境下散养可促进宁都黄鸡体尺发育,可减缓宁都黄鸡肾脏损伤。

林下菊苣草地放养对北京油鸡屠体性能、蛋肉品质、脂质代谢和免疫性能的影响

【目的】比较分析林下菊苣草地放养与传统笼养对北京油鸡屠体性能、蛋肉品质、脂质代谢和免疫性能的影响。【方法】将体重相近的10周龄北京油鸡母鸡随机分为3组:传统笼养的对照组(CK)和林下菊苣草地放养组,放养密度分别为100只/667 m^(2)(T1)和120只/667 m^(2)(T2),采用草地放养与精料补饲相结合的方式,正试期95 d。试验结束后测定油鸡屠体性能和蛋肉品质,采集翅静脉血用于测定血液脂质代谢和免疫性能相关指标。【结果】与CK组相比,T1和T2组的全净膛率分别提高21.0%和21.6%(P<0.05);胸肌必需氨基酸、胸肌肌苷酸(0.05<P<0.01)和蛋黄色泽、蛋黄重(P<0.05)等主要蛋肉品质指标均有提高趋势;血液总胆固醇和甘油三酯等脂质代谢指标均有降低趋势(0.05<P<0.1);T淋巴细胞转化率等免疫指标亦有提高趋势(0.05<P<0.1)。与CK组相比,T1组的蛋重、蛋黄色泽和蛋黄重分别提高25.34%、38.3%和53.2%(P<0.05)。此外,与T2组相比,T1组胸肌粗灰分含量提高4.9%(P<0.05),腿肌粗蛋白质和总氨基酸含量分别提高11.8%和7.8%(P<0.05),腿肌粗脂肪含量显著降低25.9%(P<0.05);鸡蛋蛋白高度提高55.5%、蛋黄色泽提高27.9%、蛋黄重提高40.6%(P<0.05)。【结论】林下菊苣草地放养对北京油鸡屠体性能、蛋肉品质、脂质代谢和免疫性能均有积极影响,其中T1组改善效果更优。

家禽产窝外蛋的影响因素与防控策略

家禽产窝外蛋是非笼养模式下的一个常见现象,严重影响动物福利、集蛋效率、孵化性能、生产效益和种禽个体产蛋记录等。家禽产窝外蛋受多种因素影响,主要包括习性、内分泌、遗传、环境、饲养管理等。通常,不同家禽养殖场中窝外蛋的流行程度存在差异,且不可预测。此外,家禽产窝外蛋也被认为是一种不良的母性行为,其生理学调控机制尚不清晰。目前,采取单一措施或简单组合手段难以根本性地解决家禽产窝外蛋难题。深入了解家禽产窝外蛋的诱因,寻求高效的防控措施,能够有效减少窝外蛋的发生,有利于家禽业健康发展。因此,本文综述了家禽产窝外蛋的相关影响因素和防控策略,旨在为家禽生产中有效控制窝外蛋的发生提供科学参考。

饥饿法强制换羽对不同品系老龄种公鸡精液品质的影响

为研究饥饿法强制换羽对不同品系的老龄种公鸡精液品质的影响,本试验选取500日龄的A、G、R、M4个品系的公鸡各30只,每个品系随机分为2组,每组15只。其中R系、G系、M系为国审品种三高青脚黄鸡3号配套系的祖代,R为终端父本,青胫矮小型黄麻鸡;G系为原种固始鸡,正常型;M系为正常型青脚麻鸡;A为矮小型高产褐壳蛋鸡。对照组饲喂基础日粮,不进行强制换羽,试验组实施饥饿法强制换羽(禁食期15 d,恢复采食56 d)。预试期7 d,正试期为禁食期15 d和恢复期56 d。在正试期内,统计4个品系公鸡的死亡数目、体重、精子活力和精子密度。结果显示:在换羽过程中,4个品系公鸡的死亡率在10%以内;在禁食期间,公鸡体重逐渐降低,G系禁食的第15天体重低于禁食前1 d(P<0.05);在恢复采食的第56天,4个品系的精子活力比禁食前1d均有提升(P<0.05),且4个品系强制换羽组的精子活力均高于对照组(P<0.05),精子密度没有显著差异;正常型G系的死亡率最高,在禁食的第15天正常型鸡(G系)失重率高于矮小型鸡(A系)(P<0.05)。研究表明,饥饿法强制换羽可以提升4个品系公鸡的精液品质,从而延长公鸡使用年限,降低生产成本,提高生产效益。

爪趾皮肤炎对富集笼养蛋鸡生产性能、蛋品质、行为和免疫的影响

爪趾皮肤炎是家禽爪趾和足底表面的接触性皮炎,是家禽最常见的爪趾健康问题之一,对其福利和健康都产生了负面影响。本试验旨在探究爪趾皮肤炎对蛋鸡生产性能、蛋品质、行为和免疫的影响。本试验选择60只48周龄的海兰褐蛋鸡,四分制评分(0分,正常爪趾;1分,爪趾角化过度、皮肤发红或变色;2分,表皮变色,爪趾皮肤炎病变轻微到糜烂;3分,趾瘤症)后单只饲养于富集笼至55周龄。记录爪趾皮肤炎蛋鸡和正常蛋鸡的生产性能和蛋品质,并在51和55周龄时分别进行连续2 d的行为录像,行为观察后进行紧张不动性试验和旷场试验。最后剖检试验鸡,从免疫相关因子在爪趾皮肤炎患处皮肤、脾、肝、小肠和血清的表达变化探究爪趾皮肤炎对蛋鸡免疫的影响。结果显示:爪趾皮肤炎对蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05),虽然51周龄爪趾皮肤炎蛋鸡的蛋白高度、哈氏单位显著降低(P<0.05),但总体上爪趾皮肤炎对蛋品质的影响较小。蛋鸡行为观察结果表明,爪趾皮肤炎造成蛋鸡的羽毛修饰行为减少(P<0.05),但对其他事件性行为(啄物、啄趾、往返踱步、舒适行为)无显著影响(P>0.05)。行为学测试结果表明,爪趾皮肤炎对蛋鸡恐惧和焦虑情绪无显著影响(P>0.05)。爪趾皮肤炎蛋鸡爪趾皮肤组织、肝和脾免疫细胞因子IL-2、IL-4、IL-6、IL-8、IL-10、IL-17、IL-1β、IFN-γ、TNF-α和免疫球蛋白IgA、IgG的mRNA相对表达差异显著(P<0.05),均呈上升趋势;血清IL-4、IL-6、IFN-γ和TNF-α的浓度也显著增加(P<0.05)。爪趾皮肤炎对蛋鸡生产性能影响不显著;爪趾皮肤炎蛋鸡羽毛修饰行为表达降低,且爪趾患处皮肤组织免疫相关因子的相对表达量均增加,说明爪趾皮肤炎可能导致蛋鸡的慢性炎症状态。

显热回收通风系统在华北肉种鸡舍应用效果研究

本试验旨在研究显热回收通风系统(sensible heat recovery ventilation,SHRV)在寒冷地区肉种鸡舍的运行效果,选择两栋同类型的鸡舍,对照舍采用锅炉供热,试验舍关闭7/10的供热管并加装1套SHRV,进行SHRV应用效果和热回收性能评价。结果表明,与对照舍相比,试验舍内平均温度降低约0.5℃,差异不显著(P>0.05),相对湿度、CO_(2)浓度、NH_(3)浓度略有升高,差异不显著(P>0.05);两栋鸡舍内不同位置温度和NH 3浓度存在极显著差异(P<0.01);SHRV的显热回收效率为64.96%~78.95%,能效比平均为4.1,运行SHRV每月降低成本1.05万元。研究表明,在该地区运行SHRV能够回收鸡舍排出废热的64%以上的热量,降低养殖成本。

禁食对黄羽肉鸡肠道屏障和感觉迷走神经受体表达的影响

【目的】探究饥饿状态下黄羽肉鸡肠道炎症信号以及迷走感觉神经相关受体表达的变化。【方法】试验选用黄羽肉鸡,根据体质量一致原则随机分为对照组和禁食组。样品通过q-PCR检测黄羽肉鸡下丘脑食欲肽、肠道紧密连接蛋白和炎症因子以及结状神经节(Nodose ganglia,NG)内炎症和食欲调控相关受体的表达;利用电镜扫描和HE染色观察并统计肠道形态变化。【结果】与对照组相比,黄羽肉鸡短期禁食可提高下丘脑促采食食欲肽AgRP(P<0.05)和NPY(P<0.01)表达;短期禁食升高肠道H_(2)O_(2)浓度,促进小肠紧密连接蛋白表达(P<0.05),降低空肠损伤比例(P<0.01),增加空肠绒毛吸收能力(P<0.01);短期禁食增加空肠黏膜抗炎因子IL-4和IL-10表达(P<0.01);此外,短期禁食不仅促进NG内食欲调控相关受体FFAR2和NPY2R表达(P<0.01),而且提高抗炎因子受体IL-4R表达(P<0.01)。【结论】饥饿可提高黄羽肉鸡肠道抗炎因子水平,增强肠道屏障功能,并促进迷走感觉神经抗炎因子等受体表达。

基于水足迹的鸡蛋生产耗水核算与评价

为了解国内鸡蛋生产的耗水情况,探究不同蛋鸡养殖模式和蛋鸡品种对耗水情况的影响,研究利用水足迹核算方法分析评价中国5家蛋鸡养殖场的鸡蛋生产耗水情况。结果显示:5家蛋鸡养殖场的鸡蛋水足迹为2537.69~3446.85 m^(3)/t,其中,绿水足迹为1653.02~2314.94 m^(3)/t,蓝水足迹为484.07~616.65 m^(3)/t,灰水足迹为400.60~515.26 m^(3)/t,养殖场A中海兰褐和海兰灰品种的鸡蛋平均总水足迹分别为3042 m^(3)/t和3224 m^(3)/t;5家养殖场的鸡蛋水足迹中绿水足迹占比最高,达到66.75%,饲料消耗是影响鸡蛋水足迹的主要因素;养殖场A的鸡蛋水足迹最高,养殖场E最低;相比于海兰褐品种,海兰灰品种产蛋所消耗的饲料量、直接和间接用水更多。建议通过优化饲料配比、提高农业用水效率、增设养殖场的节水设施设备并选择适宜的蛋鸡品种能够有效降低鸡蛋水足迹。

红光和白光条件下京海黄鸡下丘脑组织转录组分析

研究通过比较红光和白光条件下京海黄鸡下丘脑的转录组测序,筛选红光影响下丘脑生殖激素分泌的关键基因。试验将300只16周龄京海黄鸡母鸡随机分为2组,饲养于红光(660 nm)和白光(400~760 nm)条件下,每组随机选择3只京海黄鸡,采集下丘脑组织,进行转录组测序和分析。结果显示:与白光组相比,红光组共获得172个差异表达基因(DEGs),其中63个DEGs上调,109个DEGs下调;结合GO和KEGG数据库对DEGs进行功能注释和通路分析显示,DEGs显著富集到神经活性配体一受体相互作用、酪氨酸代谢、钙离子信号通路和间隙连接通路等信号通路;RT-qPCR对随机挑选的6个基因验证结果与测序结果一致。结果表明,TPH2、VAX1、EOMES、CFTR和STRA6 5个差异基因与下丘脑生殖激素分泌相关,其可能在红光影响京海黄鸡下丘脑生殖激素分泌中发挥重要作用。

基于轻量化YOLOv4的死淘鸡目标检测算法

针对目前死淘鸡目标检测研究较少,高精度检测算法体积大难以部署至移动式设备等问题,提出一种基于YOLOv4的轻量化死淘鸡目标检测算法。采集大规模蛋鸡养殖工厂笼中死淘鸡图片,建立目标检测数据集;在算法中引入MobileNetv3主干提取网络与深度可分离卷积来降低模型体积;并在最大池化层前添加自注意力机制模块,增强算法对全局语义信息的捕获。在自建数据集中的试验结果表明,改进算法在死淘鸡目标检测任务中有更高的准确度,其mAP值与召回率分别达到97.74%和98.15%,模型大小缩小至原算法的1/5,在GPU加速下帧数达到77帧/s,检测速度提高1倍,能够满足嵌入式部署需求。

两段式“全进全出”制笼养肉种鸡场空舍管理方案

目前养鸡场多数采用两段式“全进全出”制笼养饲养模式,鸡舍空舍管理作为其中一个关键环节,通过对鸡舍内、外环境及设备进行清理、消毒、维护,能够有效净化环境、减少疾病、提升后备鸡群经济效益,对参与配合重大动物疫病防控的意义重大。但部分养殖户对空舍管理的概念认知不足,对空舍管理缺乏足够的重视。为此,全面综述了两段式“全进全出”制笼养肉种鸡场空舍管理前、中、后期的管理措施,以期为广大家禽养殖人员提供参考。

蛋重对子代肉鸡生长性能、肠道发育、营养物质利用率的影响

试验旨在探究黄羽肉鸡种蛋重量对出雏后肉鸡生长性能、肠道发育及营养物质利用率的影响。根据种蛋重分为低蛋重组(47~48 g)、中蛋重组(54~55 g)、高蛋重组(61~62 g),每组8个重复,每个重复44个。出雏后根据孵化期蛋重及性别分为6组,每组6个重复,每个重复12只。试验期56 d。结果表明:1~28日龄,中蛋重和高蛋重组公鸡、母鸡初生重高于低蛋重组(P<0.001),高蛋重组公鸡28日龄末重、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)高于低蛋重组(P<0.05);28~56日龄,高蛋重组母鸡56日龄FBW高于低、中蛋重组(P<0.05);1~56日龄,高蛋重组母鸡ADG、ADFI均高于低蛋重组(P<0.05);7、28日龄各组公鸡的肠道长度受蛋重的影响效果不显著,但低、中蛋重组公鸡56日龄空肠长度高于高蛋重组(P<0.05);低、中蛋重组母鸡7日龄回肠单位长度重高于高蛋重组(P<0.05),中蛋重组母鸡28日龄空肠单位长度重高于低、中蛋重组(P<0.05);7日龄,低蛋重组公鸡和母鸡脂肪酶活性高于中、高蛋重组(P<0.05);28日龄,中蛋重组公鸡胰蛋白酶活性高于低、高蛋重组(P<0.05);56日龄,低蛋重组公鸡脂肪酶活性高于中、高蛋重组;28日龄时,低蛋重组公鸡粗脂肪消化率高于中、高蛋重组(P<0.05),56日龄时,中、高蛋重组母鸡粗蛋白消化率高于低蛋重组(P<0.05)。由此可见,种蛋重量可以通过影响肉鸡肠道发育、消化酶活性和营养物质利用率,进而影响肉鸡的生长性能,且此影响存在性别差异。