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米邦塔仙人掌风味软罐头的生产工艺 被引量:3
1
作者 吕心泉 甘洪 +2 位作者 朱国建 闵健慧 安辛欣 《食品与机械》 CSCD 2003年第1期41-43,共3页
针对墨西哥米帮塔仙人掌在食用过程中口感不好、土腥味太浓且只有鲜食品而无深加工产品等问题 ,通过加入各种不同的香辛料 (如 :牛肉香味、香辣味等 ) ,掩蔽其不良风味 ,并制成方便即食的软罐头。还讨论了仙人掌在加工过程中的脱皮、护... 针对墨西哥米帮塔仙人掌在食用过程中口感不好、土腥味太浓且只有鲜食品而无深加工产品等问题 ,通过加入各种不同的香辛料 (如 :牛肉香味、香辣味等 ) ,掩蔽其不良风味 ,并制成方便即食的软罐头。还讨论了仙人掌在加工过程中的脱皮、护绿以及硬化(保脆 )等问题 ,为生产提供适宜的工艺过程。 展开更多
关键词 仙人掌 风味软罐头 生产工艺 脱皮 护绿 硬化
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白羽乌鸡真空软包装加工工艺研究 被引量:1
2
作者 黄文 王益 +1 位作者 张昌奎 谭汝成 《畜禽业》 2002年第4期X040-X040,共1页
根据白羽乌鸡的传统加工工艺,结合现代加工和包装先进技术,生产出一种既保持地方传统风味,又食用方便,保质期长的软罐头食品。
关键词 白羽乌鸡 真空软包装 加工工艺 软罐头 产品质量标准
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茄汁蛏肉软罐头的研制 被引量:1
3
作者 舒留泉 《中国水产》 北大核心 2002年第6期72-73,共2页
缢蛏,又名蛏子、青子,为海洋常见贝类,广泛分布于我国沿海,是沿海重要贝类养殖品种.缢蛏每百克鲜肉含蛋白质7.1g,脂肪1.1g,肝糖2.5g,无机盐1.3g,还含多种维生素,营养丰富,是高蛋白质、低脂肪、低热量的健康食品之一.缢蛏肉嫩味鲜,既可鲜... 缢蛏,又名蛏子、青子,为海洋常见贝类,广泛分布于我国沿海,是沿海重要贝类养殖品种.缢蛏每百克鲜肉含蛋白质7.1g,脂肪1.1g,肝糖2.5g,无机盐1.3g,还含多种维生素,营养丰富,是高蛋白质、低脂肪、低热量的健康食品之一.缢蛏肉嫩味鲜,既可鲜食,也可加工成罐头、蛏干、蛏油、冷冻品等,但罐头传统上主要是金属容器包装的清蒸蛏罐头,品种单一.本研究在蛏肉中添加了茄汁,使其兼有贝肉和茄汁两者的风味,营养更全面,改用软罐头包装容器,携带食用方便,符合现代人对食品保健功能和食品休闲方便化的高层次追求,有利于促进沿海贝类养殖加工业的进一步发展. 展开更多
关键词 工艺流程 操作技术 产品质量 茄汁 蛏肉 软罐头
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基于亚龙YL-335B的饮料灌装自动线设计与开发 被引量:1
4
作者 何叶 潘彩霞 《电工技术》 2018年第2期10-11,共2页
基于亚龙YL-335B实训设备开发一套饮料灌装的自动线系统,利用PLC实现对饮料灌装系统的控制(灌装和封装),以提高生产效率和经济效益。并设计触摸屏界面对生产线进行实时监控,具有技术统计和故障报警功能,能准确地将生产情况告知用户。
关键词 Y L-335B 饮料灌装 自动线
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二重卷封分析及改进设计
5
作者 黄来军 张健儿 《食品与机械》 CSCD 2000年第5期37-38,共2页
应用冷冲压的分段阶梯式变形原理 ,提出了分体轨道式卷封的新方法。这种卷封方式换型调整方便 ,制作加工简单 ,既提高了生产效率 ,又节省了生产成本。
关键词 二重卷封 滚轮 轨道 分析
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软包装莲藕片的加工技术研究
6
作者 陆玲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第10期78-79,共2页
以莲藕为主要原料 ,采用软包装技术与传统制作相结合的方法 。
关键词 软包装 莲藕片 加工技术
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马口铁印刷油墨应用探析
7
作者 唐义祥 孙万里 《印刷世界》 2007年第7期18-20,共3页
马口铁也称镀锡薄钢板,是指在优质低碳薄钢板上镀上一层金属锡的金属材料。它可以制成不同类型的食品、饮料罐,日用品、药品及其他类产品的包装中也有广泛应用。
关键词 马口铁 印刷油墨 应用 镀锡薄钢板 低碳薄钢板 金属材料 金属锡 饮料罐
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马铃薯泥软包装制作工艺
8
作者 张世全 周红翠 《蔬菜》 2002年第6期20-20,共1页
关键词 工艺流程 原料 蒸煮制泥 调味加热 杀菌冷却 马铃薯 泥软包装 制作工艺
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食品罐头包装材料研究进展 被引量:11
9
作者 陆冰怡 刘宝林 +2 位作者 刘志东 林娜 王曜 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2021年第4期46-51,共6页
文章综述食品罐头包装材料的发展历史、现状,总结不同罐头包装材料(玻璃、金属、塑料、软包装等)的优势及不足,分析不同罐头包装材料的安全性与产品品质的相关关系,展望不同罐头包装材料未来的发展趋势,为罐头食品包装材料的品质控制和... 文章综述食品罐头包装材料的发展历史、现状,总结不同罐头包装材料(玻璃、金属、塑料、软包装等)的优势及不足,分析不同罐头包装材料的安全性与产品品质的相关关系,展望不同罐头包装材料未来的发展趋势,为罐头食品包装材料的品质控制和安全监管提供参考。 展开更多
关键词 罐头包装材料 食品安全 产品品质 进展
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甜玉米穗软罐头制作方法探讨 被引量:5
10
作者 范三红 任石涛 《山西农业大学学报》 CAS 1998年第1期58-60,共3页
本文研究了甜玉米穗软罐头加工技术。刚采收下来的甜玉米穗,经去苞叶,清洗去须,蒸馏水预煮后,装入蒸煮袋真空封口,然后先采用温度115℃杀菌15分钟,再用温度120℃杀菌5分钟,就可制得甜玉米穗软罐头。
关键词 甜玉米 蒸煮袋 软罐头 制作 加工技术
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虚拟环境中卸箱机的运动建模 被引量:1
11
作者 王永超 孙健 +1 位作者 陈新度 何汉武 《中国机械工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第8期671-674,共4页
对灌装线主机运动建模是灌装线虚拟制造系统的重要任务 ,如何在虚拟环境中提高主机运动建模的效率 ,对于整个灌装线动态仿真的实时性有重要作用。提出利用对等模型和辅助节点来建立卸箱机运动模型。其优点是紧密结合卸箱机的机构运动特... 对灌装线主机运动建模是灌装线虚拟制造系统的重要任务 ,如何在虚拟环境中提高主机运动建模的效率 ,对于整个灌装线动态仿真的实时性有重要作用。提出利用对等模型和辅助节点来建立卸箱机运动模型。其优点是紧密结合卸箱机的机构运动特点 ,充分利用 WTK的场景构造元素和树状层次结构 ,显著提高了运动建模的效率 ,且简单直观 ,易于理解和实现。详细说明了卸箱机的运动建模过程 ,并给出相应的运动图线。 展开更多
关键词 运动建模 对等模型 辅助节点 虚拟环境
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为肉类罐装食品挑件好"外衣"
12
作者 杜亚楠 《中国食品工业》 2005年第4期30-31,共2页
肉类罐头是以畜禽为原料,调制后装入罐装容器或软包装,经排气、密封、杀菌、冷却等工艺加工而成的耐贮藏食品.
关键词 罐装食品 外衣 肉类罐头 罐装容器 工艺加工 软包装 耐贮藏 杀菌
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美味烤梅鲚鱼罐头
13
作者 葛筱琴 《科学养鱼》 2003年第10期61-61,共1页
1.原料及其要求 新鲜梅鲚鱼、冷冻梅鲚鱼(冻品要求色泽、气味正常,无酸败味及其他变质异味且组织紧密,有弹性)。 2.主要生产设备 冷库、洗鱼机、远红外烤箱、真空封口机、立式杀菌锅、冷却池。 3.生产工艺流程及操作要点 冻鱼→解冻→... 1.原料及其要求 新鲜梅鲚鱼、冷冻梅鲚鱼(冻品要求色泽、气味正常,无酸败味及其他变质异味且组织紧密,有弹性)。 2.主要生产设备 冷库、洗鱼机、远红外烤箱、真空封口机、立式杀菌锅、冷却池。 3.生产工艺流程及操作要点 冻鱼→解冻→清洗→去杂质→沥干→调味腌渍→晾晒→电烤→拦涂蛋清液→撒匀芝麻→烘烤→二次调味(撒适量椒盐粉、胡椒粉) 展开更多
关键词 美味烤梅鲚鱼罐头 原料 生产设备 生产工艺 腌渍 晾晒 烘烤 包装
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薄钢板金属容器二重卷封应用技术的研究 被引量:2
14
作者 郭松 高迎宪 纪进忠 《包装与食品机械》 CAS 2009年第3期4-7,共4页
通过对采用薄板(δ=0.16mm)制造的202系列金属罐的卷封特点分析,明确了目前存在的主要问题并提出了解决方案。通过实验,提出了生产539罐的卷封参数及卷封操作要点。
关键词 金属罐 卷封技术 薄板 卷封曲线
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基于WTK的灌装线主机运动建模 被引量:1
15
作者 王永超 孙健 +1 位作者 陈新度 何汉武 《系统仿真学报》 CAS CSCD 2003年第3期375-378,共4页
在基于WTK虚拟仿真平台的灌装生产线虚拟环境中,提出一种新的主机运动学模型的建模方法,即利用对等模型和辅助节点。结合卸箱机的运动建模说明其原理。这一方法可简化场景结构,减少节点任务数量,提高机构运动的同步性,并且简单直观,易... 在基于WTK虚拟仿真平台的灌装生产线虚拟环境中,提出一种新的主机运动学模型的建模方法,即利用对等模型和辅助节点。结合卸箱机的运动建模说明其原理。这一方法可简化场景结构,减少节点任务数量,提高机构运动的同步性,并且简单直观,易于理解和实现。 展开更多
关键词 运动建模 对等模型 辅助节点 虚拟环境
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马口铁行业现状及发展趋势展望
16
作者 张虹 《世界有色金属》 2013年第2期56-57,共2页
马口铁工业是锡的主要消费领域之一。近几年来,中国马口铁产能快速增长,进口量持续下降,出口量快速增长,然而,供需矛盾日益突出,产能利用率逐年下滑。进入2011年后,随着马口铁产能的加速释放和产品同质化竞争持续,生产企业经营... 马口铁工业是锡的主要消费领域之一。近几年来,中国马口铁产能快速增长,进口量持续下降,出口量快速增长,然而,供需矛盾日益突出,产能利用率逐年下滑。进入2011年后,随着马口铁产能的加速释放和产品同质化竞争持续,生产企业经营效益持续下滑,大多数民营厂均在亏损边缘挣扎。展望未来,由于我国正处于加速工业化的中期偏后阶段,马口铁工业至少有20-30年的发展机遇期。 展开更多
关键词 马口铁 发展趋势 行业现状 展望 产能利用率 产品同质化 工业化 供需矛盾
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软包装干煸肥肠的加工
17
作者 肖明均 《肉类工业》 2002年第12期8-9,共2页
关键词 软包装 干煸肥肠 生产工艺 质量要求
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8年扩大3倍——快速发展中的赛邦印铁制罐有限公司
18
作者 游一中 《气雾剂通讯》 2011年第3期19-19,共1页
2011年4月20日下午我有幸用半小时时间访问了广州赛邦印铁制罐有限公司新址。崭新的厂房,现代化的设备,洁净、整齐的车间、仓库和有条不紊的管理给我留下了深刻的印象。
关键词 制罐 印铁 现代化
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淡水鱼制作风味腌鱼软罐头加工技术
19
作者 王兴礼 《科学养鱼》 2002年第9期57-57,共1页
关键词 风味腌鱼软罐头 淡水鱼 加工技术
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铝罐生产技术 被引量:7
20
作者 刘晓英 《轻金属》 CSCD 北大核心 1995年第9期58-62,共5页
本文对铝罐生产技术分:成分、均火和热轧;形变热处理;成型性和制罐工艺性能;显微结构硬化;织构、制耳和抗蚀性等五大部分进行了简介。综述了30多篇关于易拉罐生产方面的论文的主要内容。
关键词 易拉罐 共晶相 制耳 弥散相 铝罐 热处理
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