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腐衣和腐竹 被引量：2
1
作者 郑洪年 《上海食品》 1989年第6期36-37,共2页
关键词 大豆制品 腐衣 腐竹
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别具一格的南朝鲜烧烤 被引量：1
2
作者 夏定先 《上海食品》 1989年第6期15-15,共1页
关键词 烹饪 韩国 烧烤 菜肴
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冬寒食暖话羊膳 被引量：1
3
作者 张更秋 《上海食品》 1990年第1期17-17,共1页
关键词 御寒 羊膳 菜谙
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企业家的饮食营养 被引量：1
4
作者 韩绍安 《上海食品》 1989年第2期28-29,共2页
关键词 饮食营养 企业家 饮食调整
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藕粉 被引量：1
5
作者 谭戚 《上海食品》 1989年第4期29-29,共1页
关键词 淀粉 藕粉
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谈谈黄酒的色,香,味,格
6
作者 戴尔康 《上海食品》 1990年第2期44-44,共1页
关键词 黄酒 色 香 味 风格
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“水中人参”话泥鳅
7
作者 李祥睿 《上海食品》 1990年第2期18-19,共2页
关键词 泥鳅 营养 药用 泥鳅菜肴 菜谱
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益寿食品知多少
8
作者 海燕 《上海食品》 1989年第6期4-5,共2页
关键词 食养 食疗 益食食品 营养 疗效
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核桃药膳
9
作者 李明河 《上海食品》 1989年第6期19-19,共1页
关键词 食疗 核桃 药膳 营养 疗效
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野味动物—人类新的食物源：访上海科技联合公司经济动物部经理龚泉福
10
作者 夏定先 严伟民 《上海食品》 1989年第1期3-4,共2页
关键词 肉品 原料 野味 动物 野生
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饮酒与服药
11
作者 张锦蓉 《上海食品》 1989年第1期11-11,共1页
关键词 饮食 卫生 酒 服药 危害
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老年防骨折食疗当补肾
12
作者 滴水 《上海食品》 1989年第2期11-11,共1页
关键词 食疗 补肾 骨折 预防 老年营养
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“植物肉”—花生
13
作者 王树元 齐来坦 《上海食品》 1989年第3期28-29,共2页
关键词 食物营养 植物肉 花生 营养 分析
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鱼类的特殊效用
14
作者 程锦川 《上海食品》 1990年第1期29-29,共1页
关键词 食疗 鱼类 营养 防病 保健作用
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神秘的美食—海龟
15
作者 陈曾三 《上海食品》 1989年第6期42-42,共1页
关键词 饮食 烹饪原料 海龟 营养 药用
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胖人养生 何须忌荤
16
作者 鞠兴荣 《上海食品》 1990年第1期10-11,共2页
关键词 养生 胖人养生 忌荤 减肥 防病
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酱油.仲胺.亚硝胺
17
作者 海燕 《上海食品》 1989年第2期31-31,共1页
关键词 调味品 酱油 致癌物 仲胺 亚硝胺
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也谈姜“可蔬,可和,可果,可药”
18
作者 马丽春 《上海食品》 1989年第6期18-19,共2页
关键词 烹饪 原料 姜 成菜作用 药用价值
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整鸡,鸭出骨要领
19
作者 赵建民 《上海食品》 1989年第1期21-21,共1页
关键词 烹饪 除骨技术 鸡 鸭
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粉末油脂的特性及应用
20
作者 陈静芬 《上海食品》 1990年第3期36-37,共2页
关键词 粉末油脂 特性 应用 油脂
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