《中国牛业科学》2024年征订启事

《中国牛业科学》原(《黄牛杂志》)创刊于1975年,属教育部主管,西北农林科技大学、中国良种黄牛育种委员会主办的全国性国内外公开发行的中文科技期刊。本刊以促进畜牧科技与生产发展为宗旨,促进我国牛业科学研究发展,推动养牛产业化进程,加快农民致富。

《中国牛业科学》2024年征订启事

《中国牛业科学》原(《黄牛杂志》)创刊于1975年,属教育部主管,西北农林科技大学、中国良种黄牛育种委员会主办的全国性国内外公开发行的中文科技期刊。

地方高校畜牧学本科生毕业设计制度建设与模式创新

地方高校畜牧学本科生毕业设计是培养学生动手能力、解决实际问题的重要环节,然而传统的毕业设计制度存在一些问题,需要进行优化和创新。本研究旨在探讨优化畜牧学本科毕业设计选题制度以及创新毕业设计实施模式的方法和途径,以提升毕业设计的质量和教育效果。本研究采用文献研究和调查问卷等方法,对传统畜牧学本科毕业设计制度进行分析和评估,并提出相应的优化和创新方案,研究内容主要包括传统畜牧学本科毕业设计存在的问题、优化畜牧学本科毕业设计选题制度、创新畜牧学本科毕业设计实施模式以及强化畜牧学本科毕业设计流程和监管等。通过对传统畜牧学本科毕业设计制度进行优化和创新,能够更好地开展毕业设计工作,并且提升学生的动手能力和实践能力。

重组技术在反刍动物生产中的应用进展

重组技术能够作为改进家畜生产系统的替代方法。在反刍动物生产中,重组激素能够显著提高动物繁殖和生产性能。重组抗原和免疫细胞能有效提高肉类和牛奶产量。重组疫苗的使用也有助于减少寄生虫产生的耐药性,改善动物健康。重组酶和益生菌有助于提高瘤胃发酵和饲料转化率效率。同时,许多重组技术仍处于实验阶段,在使用之前,应仔细考虑这些技术的其可行性。另外,转基因动物的使用和基因组编辑技术的发展拓展了重组技术研究的前沿。文章总结了重组技术对反刍动物性能、健康状况和瘤胃发酵的影响和应用,期望为反刍动物生产的可持续发展提供参考。

动物遗传学模块式教学构建与探讨

遗传学是一门研究基因的结构、功能及其信息传递和表达规律的学科。《动物遗传学》作为遗传学的一个重要分支,是生命科学和动物科学等专业的一门专业基础课。在“十四五”时期推动高质量教育体系建设的时代背景下,动物遗传学作为农林类院校动物遗传育种专业的核心课程,其教学质量的全面提升对于促进一流学科的高质量发展至关重要。而要实现这一目标,关键在于对动物遗传学教学方式进行深入的改革与探索。将模块式教学法应用于《动物遗传学》的教学中,不仅有助于激发学生对专业课程的学习兴趣,还能有效增强学习效果,进一步提升学生的综合能力。

不同青贮处理对苦荞麦品质及营养成分的影响

目的:研究不同青贮处理对荞麦秸秆的感官性状及营养品质的影响。方法:将不同比例的玉米面、米糠、糖蜜和玉米秸秆加入荞麦秸秆中混合青贮,从感官、pH值、氨态氮和营养成分等方面进行分析评价。结果:与对照组相比,各处理组均不同程度地改善了青贮品质。从pH值和氨态氮含量来看,30%混合玉米青贮组效果最好;4%米糠组的粗蛋白(5.74%)含量显著高于其他处理组(P<0.05);5%糖蜜组和30%混合玉米青贮组的粗脂肪含量显著低于其他三个处理组(P<0.05)。结论:综合比较感官性状和营养品质,5%糖蜜和4%米糠处理条件下,青贮品质总体效果较好,是荞麦秸秆饲用前处理的可行途径之一。

基于生态承载力和秸秆资源的河南省牛养殖潜力分析

[目的]:本文通过分析河南省及各地(市)的牛饲养潜力,为牛养殖业合理规划布局,推动种养循环和农业高质量发展提供参考。[方法]以土地生态承载力、秸秆资源量等为基础,研究分析了河南省各地(市)的饲养量潜力和增量潜力。[结果]基于土地生态承载力、年可收集利用的秸秆资源量因素,河南省牛年饲养量潜力分别达5235.85、1907.81万头,分别有4597.96、1269.95万头的增量空间;其中南阳、周口、驻马店、新乡、商丘、信阳分别有588.77、577.32、552.90、335.18、435.97、395.86万头和107.74、203.27、136.05、103.43、134.93、140.84万头牛增量空间;郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、焦作、濮阳、许昌、漯河、鹤壁、济源分别有136.15、212.37、174.78、192.07、268.41、124.44、181.77、167.54、110.77、80.78、15.88万头和29.16、44.93、15.78、29.60、91.51、41.61、67.22、56.89、44.42、27.39、1.40万头牛增量空间。[结论]总之,河南省发展牛养殖业秸秆资源富足,饲养量潜力和增量潜力大;应加强政策引导和区域差异化养殖模式的研究,促进种养循环高质量发展。

智慧教育背景下高校遗传学教学改革的探索

遗传学是研究生物遗传与变异规律的学科,也是发展迅猛并紧密联系实际的前言学科。随着教育信息化的深入发展,智慧教育教学模式在高校教学改革得到广泛应用。本文基于超星学习通智慧学习平台,构建遗传学智慧教学改革体系,探索遗传学课程改革,以期提高教学质量与教学效果。

新疆褐牛及其肉用类型群体选育进展

新疆褐牛是以新疆地方品种牛哈萨克牛为母本,经过多品种杂交,历经数十年选育形成的乳肉兼用牛品种。随着时代的不断发展和人民对于农产品的消费亲睐,综合考虑新疆肉牛优势产区的生态环境、生产条件和接受程度,确定了新疆褐牛的选育方向和技术路线。该文主要从新疆褐牛品种培育历程、选育方向确定和肉用类型群体选育技术与进展方面进行阐述,旨在推动品种改良和品种形成,为其他肉牛新品种选育提供借鉴。

寻甸县肉牛寄生虫病筛查及流行病学调查

为履行好寻甸县肉牛科技特派团职责,助推寻甸县“一县一业”肉牛产业示范县创建,打造世界一流“绿色食品牌”,推动高原特色农业高质量发展。2021-2022年云南省寻甸县肉牛科技特派团成员对寻甸县16个乡镇,29个肉牛养殖场(户),1个肉牛交易市场,1个屠宰场共采集654份粪便样品和899份全血样品进行了肉牛寄生虫的筛查。结果显示:29个养殖场的899份全血样品中检出巴贝斯虫阳性12份,阳性率为1.33%,阳性场5个,场阳性率17.24%;31个检测场点筛查654份粪便,共筛查出检出了线虫、吸虫、球虫、绦虫、螨虫5类寄生虫虫卵及卵囊,寄生虫总感染数176份,平均感染率为26.91%,其中球虫55份,感染率最高,为8.43%;吸虫47份,感染率为7.68%;牛带绦虫30份,感染率为4.60%;线虫32份,感染率为4.91%,疥螨12份,感染率为1.83%,混合感染的病例44份,占总感染病例的0.25%。阳性场27个,场总体阳性率为87.10%,其中吸虫场阳性率为58.06%;球虫场阳性率51.61%;线虫场阳性率48.38%;绦虫场阳性率38.71%,疥螨场阳性率25.80%。市场环节寄生虫感染率最高,为38.33%(23/60),养殖环节次之,为26.31%(151/574),屠宰环节最少,为10%(2/20)。部分乡镇感染率高;放牧牛群和犊牛感染率较高。本调查结果为寻甸县肉牛寄生虫防控提供了科学的参考依据,指导养殖户规范管理,制定科学的驱虫程序,强化环境消毒等防控措施,切实提高养殖效益和肉牛产品品质,为寻甸肉牛“绿色食品牌”打造贡献兽医力量。

蜂窝牛粪与几种常规燃料的热效能及有害气体释放量测定比较

试验旨在为适度规模养牛场牛粪能源化利用提供参考依据。等质量的蜂窝牛粪(Ⅰ组)、蜂窝煤(Ⅱ组)、块炭(Ⅲ组)和木材(Ⅳ组)分别燃烧加热等温自来水测定热效能及燃烧过程中有害气体释放量。结果:Ⅰ组总燃烧时间小于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.01)、大于Ⅳ组(P<0.01),加热总沸水量小于Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.01)、大于Ⅱ组(P<0.01),燃烧过程中H_(2)S释放量小于Ⅱ组和Ⅲ组(P%0.01)、CH_(4)小于Ⅲ组(P%0.01)、NH_(3)大于Ⅱ组和Ⅲ组(P%0.01),感官烟尘量小于Ⅱ组和Ⅲ组。表明:蜂窝牛粪耐燃性不及煤炭,热效能大于蜂窝煤、小于块炭,燃烧过程中环境综合污染小于煤炭,燃烧尾料可还田利用,生物质牛粪加工成型是牛粪能源化利用的一种有效方式。

“以学生为中心”的创新训练课程改革与探索

高校大学生创新训练课程的主要目标是推动本科生人才培养模式改革,并在创新训练过程中培养学生的专业兴趣,促进学生的知识融合与团队协作能力的养成。创新训练课程着力于培养学生的科研思维,深层次地锻炼学生的创新能力和对专业的应用能力,因此,创新训练课程的改革与探索对老师和学生来说都至关重要。本文从高校创新训练对大学生的作用、高校创新训练的举措、创新训练的改革与探索三大方面,重点解析“以学生为中心”的创新训练课程的体系、内容、方法与模式等,为农林高校大学生创新训练课程改革与提升提供资料和参考。

新国标下如何提高种公牛冷冻精液生产效益

2022年12月29日国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会发布了新的《牛冷冻精液》GB4143-2022代替了旧标准GB4143-2008,新标准于2024年1月1日实施。新标准对剂量、精子活力、前进运动精子数、精子畸形率、菌落总数技术指标进行了重新定义,其中计量、精子活力、菌落总数三项技术指标有所提高,整体上对冷冻精液的质量要求更加严格。为此,本文根据牛精子的生理特点,对影响种公牛冷冻精液的因素进行了简要分析,并结合新国标的技术要求,提出了如何提高种公牛冷冻精液生产效益的技术要点。通过对种公牛的品种选择与选育,种公牛的营养和饲养管理,种公牛的调教与精液采集,种公牛冷冻精液制作等关键方面调控与改进,以期提高种公牛的利用率,提高种公牛冷冻精液生产效益。

“养牛学”课程思政元素挖掘与探索

“养牛学”是高等农科院校动物科学专业的主干课程,是一门涵盖畜牧产业链的综合性课程,专业性极强。本课程授课团队教师梳理了课程内容,并在每一章节中挖掘1-3个思政元素,共计归纳出五类思政体系,72个思政元素。结合案例教学,将思政元素融合到专业课程的讲授中,为专业课程的思政育人教学提供参考和思路。

母牛常见繁殖障碍调查和治疗效果

本文采用直肠检查与B超仪相结合方法对云南养殖规模在5~200头的肉牛家庭养殖户和规模养殖场进行母牛常见繁殖障碍的调查诊断。共调查诊断263头能繁母牛,其中27头因返情而配种,8头为怀孕后发情,149头为妊娠,79头发生了繁殖障碍;繁殖障碍类型共9种,其中黄体囊肿、卵泡囊肿和隐性子宫内膜炎的发生比例较高,除2种类型的母牛应淘汰外,对7种繁殖障碍类型进行药物或物理治疗,治疗效果显著;调查中发现发生繁殖障碍的母牛体况普遍偏差,评分均在2.4以下,表明低营养状况更容易诱发繁殖障碍性疾病,并且母牛发生持久黄体、黄体囊肿和卵泡囊肿较高的牛场普遍存在牛舍环境差和饲养管理不科学的问题。综上,对能繁母牛进行科学的饲养管理并结合正确的繁殖障碍疾病诊治措施,能有效提高母牛的养殖效益。

发酵杂交构树饲料在牛羊生产中的应用

发酵杂交构树饲料是以杂交构树为原料通过青贮发酵所得到的一种新型非常规饲料,具有蛋白含量高、制作成本低等优点,已被广泛应用于解决当前蛋白质饲料不足问题的尝试中。本文综述了发酵杂交构树的营养价值及其发酵方法,并对其在牛羊养殖中的应用进行了整理讨论,为发酵杂交构树今后在反刍动物生产中的进一步推广利用提供理论参考。

我国肉牛种业的发展现状与创新构想

作者立足于我国肉牛种业现阶段的发展现状,对影响我国肉牛种业发展的主要制约因素进行详细剖析,提出了我国肉牛种业发展的创新构想与突破路径,有望引导我国肉牛种业进入快车道,加速迈向联合育种的新时期,打破种源+牛肉“双重垄断”,实现肉牛种业由自主到主导的跨越。

德南牛全基因组变异解析和功能基因挖掘

[目的]研究德南牛的群体遗传结构和解析影响其重要性状的关键基因。[方法]通过主成分分析、群体进化树分析、群体遗传结构分析等方法,研究德南牛的遗传结构和与其他品种的亲缘关系;同时,利用全基因组SNP数据,计算德南牛与德国黄牛、南阳牛群体固定指数(Fst)和核苷酸多样性比值(πratio)、复合似然比(CLR)、XP-EHH等多种选择信号指标,以筛选出德南牛基因组上受到选择的信号,鉴定出重要的候选基因。[结果]德南牛具有欧洲普通牛(0.789)、东亚牛(0.176)、中国瘤牛(0.035)的混合血统。在θπ和CLR方法中鉴定出93个共有基因,使用FST和XP-EHH方法鉴定出17个共有基因。进行富集以及基因功能注释后,发现这些基因可能与生殖性能(TUBB3、NSD2、GRM1、ERBB4)、生长性状(RFX3、FGFR3、GABRB1、PDE4D)、环境适应性(PGR、GRIA4)和免疫系统反应(P2RY12、P2RY13、GPR87、P2RY14、GPR171)有关。[结论]本项研究发现德南牛血统受德国黄牛影响较多,且挖掘了德南牛基因组内可能具有经济意义的性状相关的选择特征,为德南牛种群的选育提高提供理论支撑。

利用基因组重测序技术鉴定黑安格斯牛的纯度

[目的]基于10头黑安格斯牛和60头对照组牛的全基因组重测序数据,分析黑安格斯牛的纯度、遗传多样性及群体结构。[方法]全基因组重测序技术和生物信息学方法。[结果]通过对10头黑安格斯牛全基因组数据进行分析,共检测到15,064,459个SNP位点,其核苷酸多样性(pi)为0.0015,观测杂合度(Ho)为0.2381,期望杂合度(He)为0.2430,表明黑安格斯牛的遗传多样性较低;主成分分析和群体遗传结构分析发现,黑安格斯牛与欧洲普通牛聚为一类,其中有4头黑安格斯牛存在偏离情况,表明这4头牛主要与中国瘤牛与东亚普通牛韩牛之间存在杂交。[结论]10头黑安格斯牛中,6头为纯种黑安格斯牛,4头为杂种牛。

miRNA在奶牛子宫内膜炎治疗靶点的研究进展

奶牛子宫内膜炎是奶牛常见的产后疾病,给奶牛养殖业造成了很大的损失,加之抗生素的滥用和耐药菌株的出现,使得寻求子宫内膜炎在分子层面的治疗方法更加迫切,本文就子宫内膜炎的病因、危害、诊断方法及miRNA作为治疗靶点进行阐述,以期为子宫内膜炎的治疗提供参考。