从《大麦通讯》至《大麦与谷类科学》的历程——纪念创刊40周年

《大麦与谷类科学》杂志创刊于1984年12月,初定名为《大麦通讯》(江苏省期刊登记证第176号);1988年3月在中国作物学会大麦专业委员会主持下,经请示程序,期刊《大麦通讯》获准改为《大麦科学》(苏期出证字第1165号);2005年11月,在主管单位江苏省农业科学院按既定流程完成更名申请后,原国家新闻出版总署发文[新出报刊(2005)1285号]同意将《大麦科学》更名为《大麦与谷类科学》,自此《大麦与谷类科学》走上了新的征程。

不同氮肥运筹下2种主栽粳稻生长发育和加工品质的差异

水稻是世界上重要粮食作物之一,水稻的生长发育、产量和稻米品质都很容易受到氮素的影响。本文以江苏省主栽常规粳稻品种武运粳23号和宁粳3号为研究材料,采用裂区试验设计,研究不同施氮水平(0、75、150、225、300 kg/hm^(2))对2个水稻品种的生长发育及加工品质的影响。结果发现:施氮肥处理增加了水稻植株的株高、茎蘖数、上3叶叶色值、干物质重、产量,提高了水稻的加工品质,但施用氮肥量越大,水稻的株高越高,而茎蘖数、干物质积累量、产量则会降低,同时,施氮量的增加提高了水稻的糙米率、精米率和整精米率,但过高反而降低了精米率和整精米率,综合生长发育指标和稻米加工指标,施氮肥量在N3(150 kg/hm^(2))处理下表现较优;不同品种对氮素的响应不同,武运粳23号株高、茎蘖数、叶色值、有效穗数、穗粒数、理论产量、糙米率和精米率低于宁粳3号,而千粒质量、产量、整精米率高于宁粳3号。武运粳23号和宁粳3号的产量和加工品质分别在施纯氮150 kg/hm^(2)和225 kg/hm^(2)下表现较优。

滴灌条件下灌水量对冬小麦、夏玉米周年水分利用的影响

为探明滴灌条件下灌水量对小麦、玉米周年水分利用的影响,采用田间试验,开展滴灌条件下灌水量(小麦季:处理W1—W6,分别为0、20、40、60、80、100 mm/次;玉米季:处理M1—M6,分别为0、15、30、45、60、75 mm/次)对小麦生长、叶片SPAD值、光合生理特征及小麦、玉米产量和水分利用等的影响研究。结果表明:滴灌提高了小麦叶片的SPAD值、改善了小麦光合生理特征,小麦、玉米产量构成要素及产量均相应提高。随灌水量的增加,小麦叶片的SPAD值、光合速率、蒸腾速率及小麦、玉米单位面积产量及周年总产量均表现为先增加后降低的趋势。小麦、玉米周年总耗水量随灌水量的增加而增加,小麦叶片水分利用效率在灌浆期随灌水量的增加呈逐渐降低的趋势,小麦、玉米籽粒水分利用效率及灌水利用率随灌水量的增加均表现为先降后增再降的趋势。不同灌水量处理中,处理W3和W4更利于提高小麦叶片的SPAD值,处理W5对光合速率的提高更为显著,处理W4更利于提高小麦的产量,而处理W3对小麦的水分利用效率的提高更为有利。处理M5的玉米产量和灌水利用率显著高于其他处理,且籽粒水分利用效率也相对较高。对于小麦、玉米周年产量而言,处理W5+M5增产效果最佳。

粮草双高型大麦新品种皖饲麦3号的选育及栽培技术

皖饲麦3号是安徽省农业科学院作物研究所采用系谱法选育而成的粮草双高型饲用大麦新品种。2018—2020年度参加安徽省多点联合鉴定,平均产量达480.64 kg/667 m^(2),比对照西引二号增产10.42%。2023年通过农业农村部非主要农作物品种登记,登记号:GPD大麦(青稞)(2023)340003。皖饲麦3号为春性多棱皮大麦,茎秆粗壮,分蘖力较好,生育期187 d左右,株高90 cm左右,千粒质量31 g左右,籽粒蛋白质含量(质量分数,下同)10.31%,淀粉含量632.6 g/kg,β-葡聚糖含量5.01%,综合农艺性状较好,抗倒性强。为充分发挥该品种在安徽省沿淮、江淮地区饲料大麦生产中的作用,系统介绍了其选育过程、特征特性,并提出了以收获青饲草、青贮饲料和籽粒为不同目的的配套高产栽培技术。

四川宜宾稻米品质的影响因素及稻谷优质生产的综合技术解析

四川宜宾夏季气温高、湿度大,不利于水稻形成优质米。本文结合宜宾水稻生产和加工的实际情况,从品种、温光、土壤、栽插密度、施肥、病虫害、收获、翻晒、储藏和稻谷加工等方面,分析它们对水稻稻米品质的影响,提出了针对性的利于形成优质稻的技术措施,为生产和加工出优质稻米提供比较系统的技术参考,确保消费者最终能吃上优质可口的米饭。

PEG-6000模拟干旱胁迫下云麦77和云麦80的萌发特征和抗旱性评价

云南冬春干旱严重影响小麦的生长发育和产量,研究小麦新品种的萌发特征及其抗旱性评价对小麦新品种示范推广具有重要的指导意义。应用不同质量浓度的PEG-6000溶液处理云南不同栽培模式下的小麦新品种云麦77(地麦)与云麦80(田麦),分别测试其种子日相对发芽率、萌发率、发芽势、萌发时滞、萌发系数、种子萌发抗旱指数及游离脯氨酸含量(质量浓度)。结果表明:PEG-6000质量浓度大于6 g/L时,云麦80不能萌发,云麦77能够发芽,但萌发时间延后;不同质量浓度的PEG-6000溶液对2种不同小麦新品种日相对发芽率、发芽势、萌发时滞、萌发系数、种子萌发抗旱指数的抑制差异明显,其中萌发率、发芽势、萌发系数总体随着PEG-6000浓度的增加而降低,且在2—8 g/L PEG-6000溶液的胁迫下,云麦77的萌发率和萌发系数高于云麦80;在无PEG-6000处理下,云麦80游离脯氨酸含量显著高于云麦77;在相同质量浓度(10 g/L除外)PEG-6000处理下,云麦77游离脯氨酸含量均高于云麦80。通过模拟抗旱检测小麦品种抗旱性的方法有效,云麦77抗旱性强,可作为云南主推旱地麦新品种推广应用。

优质抗除草剂谷子公谷89的选育与应用

公谷89是吉林省农业科学院作物资源研究所选育的优质谷子新品种,于2021年10月正式通过国家非主要农作物品种登记,编号为GDP谷子(2021)220041。该品种株高89.9 cm,穗长23.7 cm,单穗质量17.47 g,单穗粒质量14.2 g,千粒质量2.8 g,穗呈圆筒形,刚毛长度短,出谷率80.25%,生育期125 d,抗除草剂(烯禾啶),抗病性强,适宜机械化收获,米质优良,被评为“一级优质米”,适宜在东北春谷区生产种植,有广阔的应用前景和推广价值。

2009—2018年新疆南疆审定小麦品种特性及推广情况分析

通过明确新疆南疆冬小麦产区21世纪以来审定品种的品种特性,可为区域内品种审定及引进提供参考。对2009—2018年间参加新疆维吾尔自治区南疆区域试验并通过审定的小麦品种的产量、部分农艺性状、抗病性及推广情况进行分析。结果显示:10年间审定的小麦品种单位面积产量水平集中在450~500 kg/667 m^(2),审定品种较对照增产幅度显著增加。农艺性状方面,暂无较对照新冬20号早熟的特早熟品种,株高、千粒质量较新冬20号增加,穗粒数、容重较对照新冬20号减少。6个品种在审定后得以推广,2个品种年度播种面积超过6万hm^(2),1个品种年播种面积达到6.67万hm^(2)。现有引进审定品种推广度低,故需要结合区域需求引进品种,并增加引进品种对区域产业发展的贡献。现有品种审定流程已基本完备,但品质指标需要进一步优化。

高产优质饲料大麦新品种保饲麦30号的选育及栽培技术

保饲麦30号是保山市农业科学研究所以99-22-1-1/V008-4为母本、V24-9-2为父本配制杂交组合,采用系谱法选育而成的饲料大麦新品种。该品种具有高产(籽粒产量6348.15 kg/hm^(2)左右)、优质(蛋白质质量分数9.5%以上)、多抗(高抗锈病、高抗条纹病、抗白粉病)、适应性广等特点,2023年通过农业农村部非主要农作物登记,编号为GPD大麦(青稞)(2023)530019,适宜在云南省海拔1400~2100 m冬播大麦产区水田、旱地种植。本文介绍了该品种的选育过程、特征特性及栽培技术要点,为该品种大面积推广应用提供技术支撑。

半冬性高产优质小麦宁洪麦452的选育及特征特性

宁洪麦452(审定编号:苏审麦20220019)是江苏省农业科学院以连麦7号为母本、淮麦20为父本,通过系谱法结合生化标记辅助选择育成的半冬性高产优质白皮小麦新品种。2019—2021年2年度宁洪麦452平均产量为8799 kg/hm^(2),比对照淮麦20增产5.7%,增产点率100%。经江苏省种子站组织第三方机构鉴定,宁洪麦452中感赤霉病、条锈病,中抗黄花叶病毒病,品质特性达到中强筋小麦品种审定标准。本文对宁洪麦452选育、品种特性和栽培技术进行系统总结,旨在为该品种的示范推广提供参考。

早熟晚粳糯稻新品种苏糯7132的选育与应用

苏糯7132是江苏中江种业股份有限公司和江苏农林职业技术学院以R16189为母本、镇糯19号为父本杂交选育的早熟晚粳糯稻新品种,该品种2年区试平均产量724.8 kg/667 m^(2),稻瘟病损失率3级,稻瘟病综合抗性指数4.00,中抗稻瘟病,品质达到NY/T 593—2002《食用稻品种品质》标准2级,适宜江苏省沿江及苏南地区、安徽省沿江江南单季晚粳稻区种植。现总结其选育过程、特征特性、产量表现及栽培技术要点,为下一步该品种大面积推广提供参考。

2000—2021年山东省水稻生产变化分析

根据2000—2021年的山东省水稻种植面积、单位面积产量和总产量的统计数据,分析探讨山东省滨湖稻区、库灌稻区、沿黄稻区3大稻区近年来水稻生产的变化特征。数据表明,山东省水稻种植面积、稻谷总产量与全国相比,比重较小。山东水稻具有单位面积产量优势,近20多年一直高于全国水稻单位面积产量的平均水平,最高时是全国平均单位面积产量的1.38倍。对3大稻区的水稻种植面积、单位面积产量和总产量的数据分析表明,山东水稻生产在保持较高的单位面积产量和稻米品质提升方面潜力巨大。可通过科学种植、改善水利设施等一系列措施稳定水稻种植面积,增强稻谷加工能力,延长稻米产业链,以推动山东水稻生产的发展。

硒对水稻生长和盐胁迫耐受性的影响

为确定适合水稻生长发育的硒浓度,采用含不同亚硒酸钠浓度的木村B营养液对水稻苗进行培养、表型观察和生化测定。结果表明,2、4、8μmol/L硒均可促进水稻主根长度的增加,减少侧根数量,但不影响水稻地上部分生长;40、200μmol/L硒则引起水稻生长减慢或停止,总蛋白含量下降,SOD活性提高。采用8μmol/L亚硒酸钠+150 mmol/L氯化钠共同进行胁迫处理,结果显示,亚硒酸钠提高了水稻的盐胁迫耐受性,叶片中的可溶性蛋白含量显著高于对照,SOD的比活力则低于对照。

叶面喷施黄腐酸钾对玉米幼苗光合特性的影响

光合作用是作物物质和产量形成的基础。为了明确叶面喷施不同浓度的黄腐酸钾对玉米幼苗光合特性的影响,设置了浓度分别为500 mg/L(H500)、250 mg/L(H250)、100 mg/L(H100)、50 mg/L(H50)、0 mg/L(CK)的黄腐酸钾溶液5种处理。结果表明,H100处理明显提升了玉米幼苗叶片的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(T)、气孔导度(Gs)和胞间CO_(2)浓度(Ci),相比于CK,分别提升了37.74%、81.04%、93.41%、61.98%。与CK相比,H100显著降低了叶片的水分利用效率(WUE),增加了蒸腾比率(Tr),但是与H50和H250相比,三者之间差异无统计学意义。此外,H100显著降低了气孔限制值(Ls),相较于CK处理,降低了19.08百分点。尽管H50、H100和H250 3个处理均稍提升叶绿素SPAD值,但与CK相比,差异无统计学意义。综上所述,H100处理有利于降低Ls,明显提升了玉米幼苗叶片的Pn、T、Gs和Ci,故100 mg/L的黄腐酸钾处理更有利于促进玉米幼苗的生长发育。

不同麦稻轮作模式产量、资源利用及经济效益分析

基于南通沿江地区生态条件,以苏裸麦2号、扬麦29和南粳46、南粳5055和南粳9108为供试材料,设置苏裸麦2号-移栽南粳46、苏裸麦2号-直播南粳5055、扬麦29-移栽南粳5055和扬麦29-直播南粳9108这4种麦稻轮作组合处理,通过对其生育特性、产量、稻米食味品质、温光水资源分配利用、经济收益以及资源利用与产量之间的相关性分析,比较元麦-稻模式与小麦-稻模式在南通沿江地区的应用前景。结果表明,苏裸麦2号生育期短于扬麦29,其产量与资源分配也低于扬麦29,扬麦29-移栽南粳5055周年产量稍高,与苏裸麦2号-移栽南粳46差异无统计学意义,但苏裸麦2号-移栽南粳46模式元麦后茬水稻的产量和资源分配高于其他模式,其产量8548.8 kg/hm^(2),有效积温2616.8℃,太阳辐射量3215.4 MJ/m^(2),日照时数1342.10 h,降雨量632.7 mm;其稻米食味品质好于其他模式,外观8.40,口感8.43,综合评分76.55;周年经济收益比其他轮作模式分别高3465.36、11847.32、11867.60元/hm^(2)。麦季产量、水稻季产量与光温水资源有极显著正相关关系,麦稻周年产量与太阳辐射量、日照时数有极显著负相关关系,与有效积温呈现显著负相关关系。苏裸麦2号-移栽南粳46模式实现了较佳经济效益,适宜在此地区适度规模化推广生产。

“数智”化推动贵州现代山地特色高效农业发展以谷类作物为例

面对地形复杂和土地资源有限、气候条件不稳定、农业基础设施薄弱、农业人口技术水平较低等不利条件,贵州省积极投入,着力推动“数智”化建设,以实现“十四五”现代山地特色高效农业发展目标。以谷类作物为例,本文论述了贵州山地特色农业发展中面临的挑战以及采取的“数智”化举措,以期为进一步推动山地农业现代化提供参考。

春化和光周期调控大麦抽穗期分析

青稞是我国青藏高原的主要农作物,其适应性决定品种的种植范围和产量。抽穗期是影响大麦品种适应性的重要农艺性状,适时抽穗开花是大麦高产广适的前提。春化通路中HvVRN1、HvVRN2和HvVRN3是决定大麦生长习性的主要基因,光周期通路中HvPPD-H1和HvPPD-H2是控制大麦抽穗期的重要基因。为探究春化和光周期调控抽穗期的机制,以冬青18号(D18)和城武芒大麦(K18)为试验材料,通过不同的春化时间,观察春化对抽穗期的影响;同时,在长日照(LD)和短日照(SD)条件下,分别取苗期、拔节期和抽穗期的材料,进行转录组测序,分析春化和光周期基因的差异变化。结果表明,不同春化时间处理下,D18的抽穗开花时间晚于K18;LD条件下,D18拔节期中HvVRN1的表达低于K18,所以D18的抽穗开花时间晚于K18;SD条件下,虽然D18抽穗期中HvVRN1的表达低于K18,但D18抽穗期中HvPPD-H2的表达高于K18,导致D18抽穗期中HvVRN3的表达高于K18,所以SD条件下,D18的抽穗开花时间早于K18。

旱地小麦新品种云麦84的丰产性、稳产性和产量构成因素分析

为了解旱地小麦新品种云麦84的产量特性和推广应用价值,利用云南省2019—2021年地麦区域试验数据和2020—2021年生产试验数据,对云麦84的丰产性、稳产性和产量构成因素进行分析。结果表明,云麦84在2019—2021年2年度区域试验平均产量分别为5620.5、5223.0 kg/hm^(2),生产试验平均产量为5202.5 kg/hm^(2),在参试品种中均排名前列,且显著高于对照品种云麦56,表明其丰产性优;高稳系数在2019—2020年排名第3,2020—2021年排名第9,说明云麦84的产量年际间差异较大;产量构成因素分析表明,穗粒数变异系数较大,说明穗粒数受环境影响较大;相关性分析表明,穗粒数、千粒质量与产量互呈显著正相关关系,说明可通过增加穗粒数和千粒质量增加产量。综合分析,云麦84是一个高产旱地小麦新品种,其高产栽培的重点是增加穗粒数和千粒质量。

耐盐优质水稻新品种盐稻18号的选育及应用

盐稻18号,原代号盐稻178,系江苏沿海地区农业科学研究所与盐城明天种业科技有限公司合作,以徐稻3号为母本、盐稻9号为父本,经人工杂交后采用系谱法,经多年连续定向选择而育成的耐盐中粳稻新品种。盐稻18号2年区域试验平均产量8033.99 kg/hm^(2),具有耐盐优质、抗病、熟期适中、适应性广等特点,适宜在江苏省沿海土壤含盐量(质量分数)0.3%~0.5%的盐碱地作淡水灌溉种植。2021年4月通过江苏省农作物品种审定委员会审定,审定编号为苏审稻20210043,命名为盐稻18号。

优质香米水稻新品种盐申稻83006的选育及应用

盐申稻83006,原代号盐稻83006,系江苏沿海地区农业科学研究所与上海市农业科学院合作,用盐稻8号与泗稻10号人工杂交,F1送上海市农业科学院进行花药(小孢子)培养成苗,加倍后采用系谱法经多年连续定向选择而育成的常规中粳稻新品种。试验结果表明,该品种区域试验平均产量10143.00 kg/hm^(2),较对照徐稻3号平均增产3.78%,米质达到优质等级2级,有香味,熟期适中,适应性广。2021年4月通过江苏省农作物品种审定委员会审定,命名为盐申稻83006。