我国粮食流通技术发展的研究

介绍了目前国际上粮食流通技术发展的现状和趋势，以及我国粮食四散流通的情况。根据今后数年内我国粮食生产发展趋势，提出了我国粮食四散流通发展的战略目标，总体规划及实施设想，并对发展我国散粮流通的配套政策提出了见解。

荷兰及法国粮食储藏保鲜与流通技术考察报告

介绍了荷兰、法国有关粮食流通体制与设施，以及粮食储藏保鲜技术和港口“四散”

我国粮食流通的现状及发展战略设想

本文简明扼要地论述了粮食流通的基础知识，分析、比较目前我国粮食流通的现状，提出了发展我国现代化的粮食流通体系的战略设想．

谈法国的粮食流通技术

谈法国的粮食流通技术国内贸易部科技情报所刘春浦根据考察法国的粮食烘干仓储技术的资料整理归纳从八个方面来谈谈法国的粮食生产及流通技术。１法国的粮食生产和流通法国位于欧洲西部，濒临大西洋，属海洋性温带气侯。粮食生产和出口在西欧诸国中均居首位。主要农作物有...

科技兴粮 改变流通行业面貌

科技兴粮 改变流通行业面貌国内贸易部郑州科学研究设计院顾水根１引言国内贸易部郑州科学研究设计院前身是原粮食部郑州粮科所，是粮食部科学研究设计院向全国分出的五个直属所之一，于１９６５年搬至郑州建所。当时的五个直属所在业务重点上是有所分工的，郑州粮科所的...

粮食流通信息化建设的几点思考

分析了我国粮食流通行业的现状及存在的不足,并提出发展粮食流通技术的策略,阐述了发展粮食流通信息化建设的重要性。

储粮害虫检测技术研究现状及应用进展

储粮害虫的检测一直以来都是粮食储藏行业研究的一个热点,害虫种类的正确鉴别和密度的确定是粮食管理人员进行害虫防治的必要依据。对国内外储粮害虫检测方面的研究成果进行了简要的叙述与分析。重点论述了诱捕器诱捕、昆虫信息素诱捕、食物引诱剂诱捕以及图像识别技术的研究和开发。这些检测手段在储粮害虫检测中具有很好的前景。

小麦麸皮的功能成分及加工利用现状

本文介绍了小麦麸皮的组成成分、功能成分及近些年来以小麦麸皮为原料的研究、开发及加工利用。麸皮是小麦加工的主要副产物,麸皮中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等,广泛用于饲料工业和食品工业中。通过对麸皮在饲料和食品中应用的探讨,旨在引起消费者和食品厂商的关注,发展国内麦麸类食品。

粮食自动分级的类型与预防措施

阐述粮堆自动分级的类型、分布的部位与规律,以及减缓杂质分级的技术措施,粮库应主动清理杂质,提高入仓粮质和储粮稳定性,确保储粮安全。

小麦调质方法的研究现状

小麦调制处理是制粉工艺中一道重要的工序,直接影响着面粉的加工精度与品质。本文论述了小麦调质处理的作用、理论并重点叙述了调质方法的研究现状。

中国传统主食馒头的研究概述

馒头是我国的传统面食,也是中国的宝贵文化遗产。馒头与小麦品种和小麦粉品质的关系密切,而且馒头的制作与加工工艺、馒头中的添加组分对馒头品质的影响较大。简要介绍了馒头与小麦品种和小麦粉品质的关系,馒头的制作与加工工艺、馒头中的添加组分对馒头品质的影响及新型馒头的研究开发现状。

粮食的结露与处理

主要阐述了粮食结露的含义与类型,分析了引起粮食结露的形成条件、因素,重点讨论了储粮结露的预防与处理。

浅析粮食楼房仓的现状与发展

总结了粮食楼房仓的研究与应用现状,探讨楼房仓发展中结构设计、进出粮工艺和储粮工艺等问题,认为需要综合研究散装粮楼房仓设计与使用中关键问题,为其发展奠定基础。

筒式仓减少玉米入仓破碎的技术措施

分析了玉米破碎的原因,在筒式仓内设置缓冲装置,控制粮食下降速度是减少玉米籽粒在入仓破碎的最有效的措施,以及适用于筒式仓入粮降碎缓冲装置的结构及选用时的注意点。

布粮器在浅圆仓入粮防分级中的研究与应用

介绍了一种新型浅圆仓入粮防分级设备——布粮器,依据动力学原理,建立了物料通过布粮器作用后各过程的动力方程。通过理论计算,获得了布粮器转速、抛掷距离与物料落差的关系,作为试验运行的依据。试验结果表明,使用变速布粮器装仓入粮是减缓仓内粮食杂质聚集的一种比较理想的措施。

食物引诱剂在储粮害虫防治研究中的应用

综述了食物引诱剂在储粮害虫防治方面的研究成果。重点介绍了食物引诱剂与昆虫信息素联合作用方面的研究,认为食物引诱剂和信息素联合作用必将替代化学杀虫剂,成为监控储粮害虫的有效工具。同时,提出了目前食物引诱剂应用中存在的主要问题及其发展前景。

低温真空干燥技术与设备的发展前景与适用范围

低温真空干燥技术在真空低温状态下连续对含水率高的物料进行脱水干燥。使得物料的温度、水份、时间等工艺参数能够调整和控制,以防止物料烘干过度或不足,保证物料烘后原有色、香、味、营养成份和品质基本不变,并便于储藏、运输和销售。该技术具有处理量大、降水幅度高、自动显示、报警、操作灵活、使用方便等优点。

一机两用的顺逆流粮食干燥机

对顺逆流玉米干燥机主机结构的特点、功能特性等进行论述,分析比较了稻谷与玉米的特性及其干燥条件,理论上分析了顺逆流玉米干燥机也能够用来干燥高水分稻谷,并通过生产实践证实了顺逆流粮食干燥机是既能够干燥高水分玉米又能够干燥高水分稻谷的两用干燥机械。

控温储粮研究进展

控温储粮是使粮食在储藏期间保持一定的温度水平,达到安全储藏的目的。控温储粮能保持粮食较好的品质,是目前比较先进的一种安全、经济、绿色的储粮技术,已成为当今科学储粮技术发展的新方向。主要介绍了控温储粮的理论依据、方法、问题及对策等。