鼠疫菌培养基及培养条件的优化

本试验对鼠疫菌培养基制备过程中涉及鼠疫菌生长的诸因素进行优化并作效果评价,目的在于筛选出适合鼠疫菌生长的优质培养基,从而保证鼠疫防控工作的顺利开展。

重组猪干扰素α发酵纯化与抗病毒活性测定

本研究根据大肠杆菌的密码子偏好性,对UniProt数据库中的猪干扰素α序列(编号:P49879)进行优化,合成了相应的基因片段,并构建了pET-28a-INF-α原核表达载体。将重组载体转化到大肠杆菌BL21(DE3)中,用IPTG诱导表达,经过20 L发酵罐培养24 h,在OD 600为108时收获细胞。表达的猪干扰素α主要以包涵体的形式存在,经过变性、复性、镍亲和纯化与酶切等步骤,得到了无标签的猪干扰素α蛋白。SDS-PAGE电泳显示,该蛋白的分子量约为19 kDa,纯度高达95%。细胞病变抑制法测定表明,该蛋白的抗病毒活性为1.28×10^(7 )IU/mg。本研究成功获得了高纯度、高活性的猪干扰素α蛋白,为进一步推进蛋白药物在临床上的应用奠定了基础,为进一步重组蛋白工业化生产提供了理论依据。

青海省地方标准《有机牦牛生产技术规范》解析

本文对青海省地方标准《有机牦牛生产技术规范》中的术语和定义、产地环境、饲草料、引入与转换期、繁殖、饲养管理、平行生产、疾病防治、运输、屠宰及分割、档案管理及溯源等内容进行解析,为该标准的推广实施提供参考。

不同干制方式对牦牛杂预制产品品质的影响

为了解干制条件对牦牛杂预制产品品质的影响,本试验以水分含量、复水性和感官评价为指标,研究了热风和真空冷冻两种不同的干制方式对牦牛杂产品的影响,并确定了干制工艺。结果表明,用50℃热风干制方法干制6 h,牦牛杂水分含量为7.23%,复水性为94.53%;在-30℃真空冷冻干燥12 h,牦牛杂水分含量为6.20%,复水性为94.23%。通过两种干制方式的对比分析发现,真空冷冻干制效果最佳,预制牦牛杂产品色泽诱人,组织均匀细腻,香气浓郁,具有良好的食用品质。

青海省推进畜禽养殖废弃物资源化利用工作的探讨

畜禽养殖废弃物资源化利用是解决农村生态环境治理与污染防治难题的重点。近年来,青海省逐步完善综合治理的制度机制,持续实施畜禽粪污资源化利用整县推进工程,改造提升处理设施设备,建设粪肥还田利用示范基地,结合青海省畜禽养殖的实际及资源环境要求,以源头减量、过程控制、末端利用为核心,因地制宜,总结凝练技术模式并加以推广,全面推进畜禽养殖废弃物处理和资源化利用工作。针对青海省农牧区基础设施薄弱,畜禽养殖规模化程度低,养殖方式落后,畜禽养殖废弃物资源化利用较低及生态环境依然突出等问题进行探讨,以此促进畜禽养殖废弃物资源化利用。

非洲猪瘟病毒弱毒株感染流行病学调查分析

调查青海省非洲猪瘟病毒弱毒株感染情况并分析疫情风险,可提升青海省对非洲猪瘟的防控预警水平,为有效防控非洲猪瘟提供技术依据。通过现场问卷调查和监测的方式,在生猪养殖量较集中的西宁市、海东市及环湖沿线部分农区县(市、区)开展非洲猪瘟病毒弱病毒感染情况流行病学调查工作。结果显示,2023年生猪非瘟阳性率为0.10%,环境监测阳性率为1.85%。病毒环境污染面较广,生猪及其产品的生产、调运、屠宰及市场交易等环节防控工作仍然存在薄弱之处,亟待改善。

普氏原羚与放牧绵羊的粪便细菌多样性差异研究

采用16S rDNA技术对刚察县、海晏县的普氏原羚(Procapra przewalskii)和刚察县放牧绵羊的粪便进行细菌多样性的初步分析,结果表明,在门分类水平上,海晏、刚察两个地区的普氏原羚及放牧绵羊的肠道微生物群落主要分布为以下6个优势菌门(占比大于1%),包括厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、疣微菌门(Verrucomicrobia)、放线菌门(Actinobacteria)、变形菌门(Proteobacteria)和螺旋体门(Spirochaetes)等,表明两种动物在肠道微生物多样性上具有一致性。此外,普氏原羚肠道中放线菌门相对丰度占比高于放牧绵羊,且差异极显著(P<0.01),而放牧绵羊肠道中疣微菌门相对丰度占比极显著高于普氏原羚肠道中的微生物含量。

青海省牦牛种质资源及其保护利用现状分析

牦牛主要分布在青藏高原及其周边地区,作为少数能充分利用青藏高原牧草资源进行畜牧业生产的主要畜种,是一种独特且珍贵的遗传资源。牦牛养殖是当地牧民重要的生产和生活手段,保护与利用牦牛独特的遗传资源多样性对青海经济和生态平衡发展的影响不容小觑。但长期以来,相对于其它肉牛品种,有关牦牛良种繁育方面的研究较少,且重视程度不够,其生产发展总体水平低下,牦牛品种的退化导致个体生产性能不断下降,商品率低、经济效益差,因此,保护青海牦牛种质资源刻不容缓。本文就牦牛种质资源保护利用现状,探讨牦牛品种保护和利用问题提出相应对策,以期为牦牛资源的保护、利用、研究和生产提供理论支持。

冬虫夏草的本草考证

冬虫夏草(Cordyceps sinensis)作为我国历史悠久的名贵中药材,自公元710年马世林首载于《月王药诊》后,便陆续出现在中国的历史典籍中,其中尤以医药类典籍为甚。本文以冬虫夏草在古文献中的丰富记载为基础,结合前人的诸多研究成果,对冬虫夏草进行详细考证。结果表明,关于冬虫夏草最早的汉文文献记载始见于明代的《寿世保元》,因其“夏为草,冬为虫”或“春生土中”的特征而得名,主要功效是“保肾益肺”。由于受冬虫夏草稀有、价格昂贵及过度采挖等因素影响,市场上出现了许多类似冬虫夏草的混淆品,主要有雪峰虫草、亚香棒虫草和新疆虫草等,可通过对其分布区域、海拔、寄主、子座长度、颜色、菌核环纹数以及对足数等特征进行鉴别。考证有关冬虫夏草的历史文献,加深对这一传统名贵中药材的了解,有利于对传统文化的保护、利用与传承。

青海省杂多县鼠疫菌病原学特征及流行病学分析

分析青海省杂多县鼠疫菌病原及流行病学特征,为该地区的鼠疫防控监测工作提供科学依据。对1964—1989年青海省杂多县不同宿主体内分离的21株鼠疫菌进行生化糖醇类试验、毒力因子(荚膜抗原(F1+)、毒力抗原因子(VW+)、色素沉着因子(Pgm+)、鼠疫杆菌素I(Pst1+))检测、质粒及菌株差异区段(Different region,DFR)分型等研究。结果发现:21株菌株均为青藏高原型,90.48%的鼠疫菌4个毒力因子俱全;所有菌株均携带分子质量为6×10^(6)、45×10^(6)和65×10^(6)的质粒;DFR分型结果显示,5型占90.48%,32型占4.76%,1b型占4.76%。青海省杂多县鼠疫菌具备青藏高原鼠疫病原体特性,该地区鼠疫菌毒力强,应加强鼠疫监测和宣传力度,防止鼠疫波及影响加剧。

鼠疫耶尔森菌脂多糖对小鼠脏器的影响

本研究对提取的鼠疫耶尔森菌(Yersinia pestis)脂多糖(LPS)进行动物实验,观察不同剂量LPS对小鼠一般状态和脏器的影响情况,为研究鼠疫菌LPS对机体的毒性作用机制提供实验数据,对内毒素早期感染的临床诊断提供理论基础。本试验采用常规方法培养鼠疫菌,试剂盒法提取LPS,对提取的LPS进行成分鉴定和SDS-PAGE电泳。小鼠腹腔注射符合实验要求的LPS,观察小鼠的一般状态变化,经处死、解剖、脏器称重后,综合分析LPS对小鼠器官的损伤程度。结果显示,LPS样品纯度为91%,电泳条带分布在10~17 Ku之间。腹腔注射鼠疫菌LPS可致小鼠出现活动减少,蜷缩无力,被毛松乱和昏睡等症状,肝脏和脾脏肿大、充血现象严重。随着LPS注射剂量的增加,试验组小鼠脏器损伤程度也不断加重,但在注射剂量为450μg/只时,其肝脏湿重较注射剂量为350μg/只和250μg/只时减少,其脾脏湿重较LPS注射剂量为350μg/只减少。结果表明,一定剂量的LPS可引起小鼠出现脏器损伤、氧化应激和免疫系统过度活化等现象,且随着LPS注射剂量的增加,损伤程度不断加重。

青海部分地区藏羊高效养殖场主要动物疫病的检测与分析

为了解青海部分地区高效养殖环境下藏羊主要疫病的感染和流行情况,本研究通过双抗体夹心法酶联免疫吸附试验,对青海省7个地区藏羊高效养殖场的277份血清样品分别进行了羊传染性胸膜肺炎、羊蓝舌病、羊传染性脓疱、羊衣原体病和羊包虫病等5种主要动物疫病的ELISA检测。结果显示,在277份血清样本中,5种疫病的阳性率分别为4.7%(13/277)、6.5%(18/277)、2.5%(7/277)、7.6%(21/277)和6.9%(19/277)。其中,都兰县羊传染性胸膜肺炎的阳性率最高,为14.3%(2/14);贵德县羊蓝舌病的阳性率最高,为18.2%(2/11);共和县羊传染性脓疱的阳性率最高,为9.7%(7/72);共和县羊衣原体病的阳性率最高,为19.4%(14/72);都兰县羊包虫病的阳性率最高,为14.3%(2/14)。5种疫病在乐都区和湟源县均未检出。研究结果可为当地藏羊高效养殖场主要动物疫病防控决策、疾病净化及后期无规定动物疫病区建设提供相应的科学依据。

牦牛不同部位脂肪组织的形态结构观察

为探讨牦牛不同解剖部位脂肪组织的形态结构,本研究采集了5头4岁左右公牦牛的皮下脂肪、肌间脂肪及肾周脂肪样本,采用H&E染色法观察组织细胞形态,统计与计算了单位面积内的细胞数量与平均细胞面积。结果表明,牦牛脂肪组织呈现典型的蜂窝状结构,细胞面积较大。皮下脂肪、肌间脂肪及肾周脂肪的平均细胞面积分别为(1513.08±167.87)μm^(2)、(1367.80±152.79)μm^(2)和(1872.67±413.00)μm^(2)。研究结果为进一步深入研究牦牛脂肪组织提供了基础数据支持。

日粮中添加亚麻籽、裂殖壶藻粉对舍饲牦牛生产性状的影响

与放牧牦牛相比,舍饲牦牛生长速度更快,料重比更低,但在生产中存在舍饲牦牛牛肉中多不饱和脂肪酸比例较低的情况。基于此,本试验挑选了28头健康状态良好、年龄和体重相当的雄性牦牛,以随机分配的方式划分为4个小组,每组7头。其中1组进行完全放牧管理(FM),其余3组完全舍饲管理,并分别供给普通全价饲料组(BS)、添加了2%膨化亚麻籽的全价饲料组(YM)和搭配2%裂殖壶藻粉的全价饲料组(LZ)这3种不同的日粮。结果表明,舍饲组牦牛日增重显著高于放牧牦牛(P<0.05),相比于饲喂常规日粮,膨化亚麻籽组(YM)和裂殖壶藻组(LZ)虽日增重差异不显著,但平均日采食量和料重比却显著低于BS组(P<0.05)。YM组和LZ组的熟肉率显著低于FM组和BS组(P<0.05);YM组和LZ组肌肉亮度和黄度均高于其余两组。YM组肌内脂肪含量显著高于其他组,LZ组臀二头肌肌内脂肪含量显著高于BS组(P<0.05)。以上结果表明膨化亚麻籽和裂殖壶藻粉可以显著提升牦牛肉品质。

一例羊黑疫的诊断与防治

经临床观察、剖检和实验室检测,此羊疫病确诊为B型诺维氏梭菌引起的羊黑疫,建议驱杀肝片吸虫,并及时注射羊黑疫疫苗。

不同包装方式对牛排预制品的品质影响

为探究不同包装方式对牛排预制品的品质影响,通过分析牛排预制品中的pH、色差值、蒸煮损失率、剪切力、质构特性和感官评定指标综合分析真空包装、热收缩包装和贴体包装3种包装方式对牛排预制品的品质影响。结果表明:随着储存时间的延长,热收缩包装和贴体包装对牛排的蒸煮损失率均显著小于真空包装;真空包装的pH呈显著性下降趋势,热收缩包装的pH在第15 d后有轻微的起伏,贴体包装组的pH略有下降。此外,贴体包装剪切力明显大于其他两组,不适于牛排预制品的包装。综上所述,总体保鲜效果为真空包装>热收缩包装>贴体包装。

纤维降解菌及相关酶在秸秆饲料化中的应用研究进展

随着畜牧业的快速发展,我国饲料短缺问题十分严峻,秸秆作为农作物生产中的副产物具有很大的应用潜力。近年来,相关研究将自然界中能够降解植物纤维的微生物通过分离培养并用于发酵秸秆后取得了极佳的饲喂效果,而反刍动物相较于其它动物具有一个特殊消化器官——瘤胃,其内部有许多能够降解秸秆中木质纤维素的微生物。本文主要综述了纤维降解菌、纤维素酶种类及发酵秸秆在养殖中的应用,以期为秸秆等农作物副产品在畜牧业中的充分利用提供依据。

基于VOSviewer软件的关键词共现分析非常规饲料研究热点

本文对近20年非常规饲料研究成果进行了系统分析,探讨非常规饲料的研究热点。文章基于Web of Science核心数据库、中国知网(CNKI)、万方和维普等数据库收录的论文和期刊,利用VOSviewer软件对2000—2023年非常规饲料研究的关键词进行共现和可视化图谱绘制,共纳入1374篇文献。研究结果显示,近年非常规饲料的研究热点主要归纳为3个方面,即非常规饲料替代基础日粮效益分析、非常规饲料营养成分分析和非常规饲料在反刍动物上的应用。

益生菌发酵饲料应用的研究进展

对益生菌发酵饲料的研究、开发和应用,不仅使养殖业摆脱了饲料端全面禁抗带来的窘境,更为人类提供健康安全的畜禽产品开辟了新的途径。益生菌发酵饲料不仅能为畜禽提供大量优质菌体蛋白、维生素、生长素和抗病毒物质等免疫活性物质,且能改善动物肠道菌群结构,增强免疫机能,提升生产性能和饲料利用率,优化养殖环境,减少饲养成本,具有重要的环境保护意义。本文综述了益生菌发酵饲料的常用菌种、定义、作用及应用,分析其存在的问题,并对将来的发展方向进行展望。

牦牛源腐败梭菌病的病原分离鉴定及生物学信息分析

为了研究青海果洛地区牦牛源腐败梭菌病的生物学特性,对青海省果洛州玛沁县兽医站送检的3份病死牦牛脏器样本进行细菌分离培养、鉴定及生物学特性分析,并对分离的病原菌株进行了PCR特异性扩增及系统发育树比对。结果表明,从病死牛脾脏中分离到的菌种为革兰氏阳性大杆菌,该菌在pH 8.0的VF厌气肝汤中生长良好,在PH8.0的羊血琼脂培养基上能长出光滑凸起、边缘圆润并伴有溶血现象的菌落;将分离菌纯培养物递倍稀释后经皮下注射0.2 mL昆明系小白鼠,小鼠在24 h内全部死亡;从生长曲线可看出0~2 h为迟缓期,>2~14 h为对数期,>14~24 h为平稳期,24 h之后开始衰退。经特异性扩增得到与预期结果相符的大小为1 300 bp的ɑ毒素条带,16SrRNA扩增得到1 450 bp的目的条带,进化发育树分析结果显示该分离菌为腐败梭菌。经实验室分离鉴定,并结合分子生物学实验结果,确诊为牦牛腐败梭菌病,此诊断结果为该地区疫病的防控提供了技术支撑。