国内外市场销售均不及预期 中国茶业应持续加大茶文化宣传

近日,中国茶叶流通协会发布《2023年中国茶叶产销形势报告》(以下简称《报告》),客观展示了2023年中国茶叶产销情况,并提出了推进中国茶产业持续、健康发展的相关建议。

中国茶产业数字化赋能对茶叶出口质量影响的实证研究——基于25个茶叶出口省份的实证分析

本文以2005-2021年中国25个茶叶主要出口省份数据,采用双向固定效应模型,从省级层面对中国茶产业数字化水平对茶叶出口质量影响进行实证分析。并通过构建茶产业数字化赋能综合指标,采用熵值法测算了中国与25个省份的茶产业数字化赋能水平,按茶叶出口货源地和更细分的茶叶种类进行异质性分析,研究结果显示:各省茶产业数字化赋能对各省茶叶出口质量具有显著促进作用,各省份茶产业数字化赋能水平每提高1%,各省份的茶叶出口质量将提高1.3448%。研发投入(RD)的系数为负,但在1%的统计水平上显著,研发投入无法对当期的茶叶出口质量产生促进作用。生产成本(ppi)的系数为负,在1%的统计水平上显著,呈现出负向相关。劳动人力(human)的系数为正,且在1%的统计水平上显著,农户对茶叶的积极性提高,注重茶叶质量。贸易开放(open)的系数为正,且在10%的统计水平显著,说明随着各省份对外贸易开放程度的提高,对出口目的地茶叶消费需求的认识会促进茶叶的出口质量的提高。教育质量(edu)的系数为正,说明各省份在教育上的支出会培育高质量人才,从而促进茶叶出口质量。从产茶和不产茶省份来看,中国产茶省份的茶产业数字化赋能水平对该省份茶叶出口质量的促进作用在1%的统计水平显著,即产茶省份的茶产业数字化赋能水平每提高1%,茶叶出口质量将提高1.3912%;而不产茶省份的茶产业数字化赋能水平也能促进其茶叶出口质量的省级,在5%的统计水平显著。从茶叶细分来看,省级茶产业数字化赋能对红茶出口质量的促进作用更显著,其次是绿茶,然后是花茶和普洱茶,对乌龙茶的影响不显著。因此,茶产业数字化赋能越高,越能促进中国茶叶出口质量提高,而且茶产业数字化不仅赋能于茶叶贸易环节也赋能与茶叶生产环节,从而提高茶叶出口质量水平。

“一带一路”倡议下中国茶典籍的对外译介与文化传播——以陆羽《茶经》译介为例

中华茶典籍是华夏文明的重要组成部分,亦是传播中华茶文化的重要载体之一。在“一带一路”倡议下,推动茶文化走出去,对于提升中华传统文化的国际影响力具有重要意义。从跨文化传播的视角,详细梳理陆羽《茶经》的对外译介和跨文化传播历程,聚焦《茶经》英译本情况及接受度调研,并以《大中华文库·茶经》为语料剖析其典型翻译问题以及对茶文化跨文化传播的启示,为传播中华文化提供借鉴。

略议中国茶的魅力

生活中越来越多的人喜欢上茶。茶穿越时空穿越地域,融入到不同的人群,融入到中国乃至世界各国人民的生活中,现在的茶不仅是人们高品质生活的需要,还上升到了道的层次,成为了一种文化、一种象征。了解茶文化,有助于更好地传承弘扬中国茶文化。

中国茶产品物流管理体系构建

茶叶,作为中国传统的农产品之一,不仅拥有悠久的历史和丰富的文化内涵,还在国际市场上享有盛誉。中国茶叶产业一直是农业领域的重要支柱之一,其发展对于农村经济的增长和农民收入的改善具有重要意义。然而,在茶叶产业的供应链中,物流管理一直是一个备受关注的议题。本文深入剖析中国茶产品物流管理的现状与问题,提出了加强资源整合、信息技术应用、人才培养等对策,旨在为中国茶产业的可持续发展提供理论支持与实践指导。

中国茶诗英语翻译的意境传达与文化意蕴

将中国茶诗译为英语,既是跨文化交流,也承载着文化传承的重任。文章深入探讨了茶诗英译中意境与文化意蕴传达的重要性,剖析了语言、文化背景及意象修辞转换等挑战,并提出了意象重构、修辞适应和文化补充等策略。特别强调了文化负载词的处理与背景补充在跨文化对话中的核心作用,指出茶诗翻译不仅是文字转换,更是中西文化互鉴的桥梁,有力推动了中国茶文化的国际传播,也为跨文化文学翻译提供了实践与理论支持。

中国茶叶出口贸易对中国茶产业发展影响的实证分析

贸易对一个国家乃至一个产业发展的影响作用不可忽视。本文以国际贸易理论为依据,构建了计量模型,运用实际数据,采用OLS方法分析中国茶叶出口对中国茶产业发展的影响程度,并根据各茶区差异显著的特点,按国家对一级茶产区的划分进行分产区进行实证分析,研究结果表明:茶叶出口金额与政府支出对茶产业的发展起到了正向作用,而茶类结构、人力资本、市场化水平以及技术水平起到了负向作用。进一步对四大茶区的回归结果显示:中国茶叶出口对四大茶区影响差异显著。最后,提出了中国的茶类结构需要继续调整,政府对茶产业的投入需要增加,中国的茶叶出口需要继续扩大的策略,并针对四大不同茶产区,分别采取不同的发展对策与措施。

乡村振兴视角下,中国茶叶出口、茶产业发展与县域经济增长的实证研究——基于7省27县的实证研究

中国是世界最大的茶叶生产、消费与贸易国家之一,中国茶产区分布很广,茶产业的发展对中国贫困山区的乡村振兴起着举足轻重的作用。本文运用2007-2016年数据,通过构建联立方程组模型对中国茶叶出口、茶产业发展与县域经济增长三者之间的相互关系进行了实证分析,研究结果表明:中国的茶叶出口对中国的茶产业发展起着积极的正向的促进作用;中国茶产业发展对县域经济增长即乡村振兴起着积极的促进作用,且效果显著。但中国的茶叶出口对地区经济发展作用不显著;这主要因为中国茶叶出口数量占中国茶产业总产量的比例很小(小于10%),而且各地区的茶叶出口收入占本地区的国民经济的比例更小(小于1%),中国的茶产业属于劳动密集型产业。资本要素、劳动要素以及产业结构对县域经济起到了正向的促进作用。

“小产区”品牌茶是中国茶业发展的重要路径

茶叶品质的形成与立地环境、茶树品种、种植和加工技术等密不可分,不同产地的茶叶品质差异较大。我国茶的生产、消费特征和资源禀赋为＂小产区＂品牌茶提供了巨大的发展空间,中国茶文化的特征为＂小产区＂品牌茶的发展提供了有力的文化支撑。＂小产区＂品牌茶是这个多元又充满个性时代的产物,也是对我国茶叶品牌发展思路的丰富和发展。集约化、工厂化和标准化并非中国茶业未来发展唯一的道路,小而美,小而精,小而强,小而高效同样是中国茶叶发展的路径选择之一。

论当代中国茶企业家的天下情怀——大益之路的启示

自20世纪80年代改革开放以来,民营企业家开始在中国涌现。他们中的一部分在思想资源上吸取传统儒家思想,用天下情怀诠释自身的事业心,同时也广泛引入、采纳现代西方科学管理和市场理念,他们正在书写具有中国特色的企业管理模式。中国茶企的翘楚——云南大益集团的大益之路显示出中国企业在本地化的现代管理中所做出的新尝试。它不是单纯的技术主义,而是全要素的聚合、叠加。

依靠高科技，重振中国茶业雄风──从婺绿茶晶的开发到我国饮茶史上的第二次革命

依靠高科技，重振中国茶业雄风──从婺绿茶晶的开发到我国饮茶史上的第二次革命江西省社会科学院《农业考古》编辑部陈文华中国是世界茶叶的故乡。中国茶叶有数千年的悠久历史，并远传亚非欧各国。但是中国人均消费茶叶却只有０．２５公斤，而日本是１公斤，英国是４公斤...

基于DEA的中国茶业技术效率的实证分析

文章采用DEA分析了2002—2007年我国茶业的全要素生产率、技术变动、规模效率、纯技术效率的变动,认为我国茶业的全要素生产率整体呈波动中上升的趋势,其中技术进步是主要因素,规模效率和纯技术效率的变动对全要素生产率影响较小,各个茶类都存在一定的技术进步,但绿茶和紧压茶的规模效率有所恶化,同时不同茶区的规模效率和纯技术效率存在明显的差异,最终在研究基础上提出相应政策建议。

中国茶预防龋病的实验研究

目的 探讨茶浸液中氟对变形链球菌 (简称变链菌 )致龋作用的动物实验研究分析。方法 用致龋性食物和茶浸液饲养接种了S .Sobrinus 6 715菌株的大鼠磨牙 ,观察茶浸液对变链菌的生长及致龋作用影响 ,设龙井茶 (B组 )、乌龙茶 (C组 )、涪陵红茶 (D组 )各实验组与双蒸馏水对照组 (A组 )比较。结果 实验组与对照组牙菌斑指数和龋蚀指数有显著性差异 ,组间差异顺序为D组 >C组 >B组 >A组。此抑菌程度与茶氟含量呈正相关关系。

中国茶祭的文化考察

In China there has been a long history and tradition with Tea Worship,which was originated from the idea of soul worship and filial piety.The manifestations of tea worship are of great varieties.Tea worship has become important content in Chinese historical tea culture and has been accumulated with national spirit and social fashion.And it was a positive effect on Chinese society in the past.Tea worship has been endowed with new cultural meaning in the new period.

“一带一路”:中国茶走向世界的主渠道

丝绸之路是中国与世界各国人民互通有无、友好交往的交通路线。习近平提出的共同建设"一带一路"战略倡议,深刻揭示了"一带一路"与茶叶传播的密切关系。从历史上看,陆上丝绸之路、南方丝绸之路、草原丝绸之路、海上丝绸之路这四条丝绸之路,都对中国茶向世界传播作出过不同贡献,但比较而言,"一带一路"才是中国茶走向世界的最主要渠道。在长期发展过程中,"一带一路"作为中国茶走向世界主渠道作用的发挥,大体经历了清代初年前的兴起阶段、清代中后期的繁荣阶段、民国时期的衰落阶段。生产因素、市场因素、交通因素、政治因素等多种因素的综合作用,是产生这一发展阶段的主要原因。新的历史条件下,应着眼从茶叶生产、茶叶市场、交通运输、社会政治等方面多做工作,让"一带一路"更好发挥中国茶走向世界的主渠道作用,促进中国人民与世界各国人民的共同发展。