以中草药栽培助力乡村振兴

全面推进乡村振兴是实现中华民族伟大复兴的一项重大任务。在“大健康”背景下锚定农业强国的建设目标,积极促进农村一二三产业融合发展,可有效推动乡村全面振兴。中草药种植是助力中医药事业传承、推进生态农业发展、赋能地方农业经济升级、带动农民就业创业的重要途径。本文结合《中草药栽培技术》一书,在阐明中草药栽培对促进乡村全面振兴重要意义的基础上,探索以中草药种植产业高质量发展助力乡村振兴的实施路径。

中草药栽培与鉴定专业实践教学体系优化研究

本文从师资力量、教学平台、教学体系和教学考核4个方面为切入点,研究了中草药栽培与鉴定专业实践教学模式现状。提出提升师资力量,打造教学平台,构建教学体系,以及建立考核评价机制等优化措施,并探索构建凸显中药特色“一核心、两阶段、三单元、四确保”的实践教学体系,阐述其体系优化改革的实践与思考。以全方位、多角度促进学生综合素质的提高,为中医药发展培养高素质复合型中药农业人才奠定基础。

中草药添加剂对西门塔尔肉牛血清免疫、细胞因子、抗氧化指标及直肠菌群的影响

试验旨在研究饲粮中添加中草药添加剂对西门塔尔肉牛血清免疫、细胞因子、抗氧化指标及直肠菌群的影响。采用单因素随机区组试验设计,选取20头健康的12月龄平均体重为(268.80±4.95)kg的西门塔尔肉牛,随机分为对照组(CG组)和试验组(AG组),每组10个重复,每个重复1头肉牛。CG组饲喂基础饲粮,AG组在基础饲粮中额外添加100 g/(头·d)中草药添加剂。预试期5 d,正式试验期60 d。结果表明:与CG组相比,AG组西门塔尔肉牛血清免疫球蛋白A(IgA)和白细胞介素-6(IL-6)含量提高了12.70%和7.58%(P<0.05),血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性提高了3.13%(P<0.05),丙二醛(MDA)含量降低了28.87%(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)提高了1.39%(P>0.05)。AG组西门塔尔肉牛肠道菌群Shannon、Chao1和Ace指数比CG组分别提高了0.17%、1.51%和0.96%(P>0.05)。AG组西门塔尔肉牛肠道中拟杆菌门(Bacteroidetes)和疣微杆菌门(Verrucomicrobia)的相对丰度比CG组提高了6.50%和2.94%(P>0.05),厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度比CG组降低了5.94%(P>0.05);未分类拟杆菌属(unclassified_Bacteroidetes)的相对丰度高于CG组(P<0.05),居海事城球杆菌属(Phocaeicola)和另枝菌属(Alistipes)的相对丰度比CG组提高了8.33%和16.45%(P>0.05)。研究表明,中草药添加剂可以提高西门塔尔肉牛的免疫水平、抗氧化能力、肠道菌群丰度,促进肠道有益菌群的生长,增强机体消化纤维的能力。

中草药添加剂对西门塔尔牛生长性能、营养物质表观消化率和经济效益的影响

试验旨在研究不同水平中草药(补益健脾为主)添加剂对西门塔尔肉牛生长性能、营养物质表观消化率和经济效益的影响。选取40头12月龄、平均体重(275.15±3.50)kg的西门塔尔牛随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头牛,组间体重差异不显著。采用单因素随机区组试验设计,对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验1组、试验2组、试验3组饲喂额外添加100、150、200 g/(头·d)中草药添加剂。试验预试期5 d,正试期60 d。结果表明:①与CON组相比,试验1、2、3组的平均日增重(ADG)分别提高了39.71%、22.06%、17.65%(P>0.05);试验1、2、3组料重比(F/G)分别降低23.23%、18.04%、14.35%(P>0.05);②与CON组相比,各试验组NDF、ADF表观消化率极显著提高(P<0.01),其中试验1组最高,分别提高了0.96%、2.79%;试验1、2组CP表观消化率极显著提高(P<0.01),其中试验1组最高,提高了2.85%。试验1、2组EE表观消化率显著提高(P<0.05),其中试验1组最高,提高了4.44%。各组间CF、OM、DM含量均无显著差异(P>0.05);③试验1组总增重最高,净利润较对照组提高了28.37%(P<0.05)。在本试验条件下,中草药添加剂适宜添加量为100 g/(头·d),可以提高西门塔尔牛平均日增重,降低料重比,提高主要营养素表观消化率,增加养殖效益。

复方中草药制剂对林下绿壳蛋乌鸡产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响

本研究旨在探究日粮中添加不同水平的复方中草药制剂对林下绿壳蛋乌鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标的影响。选取520日龄健康、体质量接近的绿壳蛋乌鸡560羽,随机分成4组,分别为对照组和试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%的复方中草药制剂,试验期45 d。结果显示,日粮中添加不同水平的复方中草药制剂对林下绿壳蛋乌鸡的平均蛋重、平均产蛋率、绿壳蛋破损率有显著影响,其中Ⅱ组平均蛋重显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组平均产蛋率显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组绿壳蛋破损率显著低于对照组(P<0.05);日粮中添加不同水平的复方中草药制剂对绿壳蛋蛋黄相对重、蛋白高度、蛋黄水分含量、蛋黄指数及哈氏单位有显著影响,其中Ⅱ组绿壳蛋蛋黄相对重显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组绿壳蛋蛋白高度显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ组、Ⅲ组绿壳蛋水分含量显著低于对照组和Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ组绿壳蛋蛋黄指数显著高于对照组、Ⅰ组、Ⅲ组(P<0.05),Ⅱ组绿壳蛋哈氏单位显著高于对照组和Ⅲ组(P<0.05);日粮中添加不同水平的复方中草药制剂对林下绿壳蛋乌鸡的血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLO)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)有显著影响,其中Ⅰ组、Ⅱ组血清TP含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组血清GLO含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅲ组血清ALT活性显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ组血清TC和TG含量显著高于对照组(P<0.05)。综上,日粮中添加不同水平的复方中草药制剂能改善绿壳蛋乌鸡的产蛋性能、蛋品质及血清生化指标,且以1.0%添加量的复方中草药制剂效果最佳。

益生菌发酵中草药的研究进展

中药发酵是一种重要的中药炮制技术,将益生菌运用于中草药发酵,使中草药具有药效提高、毒副作用减弱等优点,可以更好地发挥中草药在临床治疗中的作用。益生菌作为中草药发酵的重要微生物,两者相辅相成,将进一步推动中草药发酵的现代化应用。本文阐述了益生菌发酵中草药的菌株种类,详细介绍了中草药发酵生物转化机理,论述了不同发酵工艺特性以及对发酵产品的影响,最终阐明了发酵中草药的优势,为中草药发酵领域的研究者提供一定的参考。

菌酶协同发酵复方中草药对断奶仔猪生长性能及血清免疫、抗氧化和生长相关激素指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加菌酶协同发酵复方中草药对断奶仔猪生长性能及血清免疫、抗氧化和生长相关激素指标的影响,为复方中草药在断奶仔猪生产上的应用提供理论依据。试验采用单因素随机化设计,选用健康、体重相近的(28±2)日龄断奶仔猪160头,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复8头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.5%、1.0%、2.0%的菌酶协同发酵复方中草药。试验期为28 d。结果表明:1)与对照组相比,0.5%、1.0%和2.0%菌酶协同发酵复方中草药组的平均日增重显著升高(P<0.05),平均日采食量和料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,0.5%、1.0%和2.0%菌酶协同发酵复方中草药组的血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量显著升高(P<0.05),血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05);1.0%菌酶协同发酵复方中草药组的血清免疫球蛋白G(IgG)、白蛋白(ALB)和总蛋白(TP)含量显著升高(P<0.05),血清白细胞介素-1(IL-1)含量显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,1.0%和2.0%菌酶协同发酵复方中草药组的血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著升高(P<0.05),1.0%菌酶协同发酵复方中草药组的血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,0.5%、1.0%和2.0%菌酶协同发酵复方中草药组的血清生长激素(GH)和胃泌素(GAS)含量显著升高(P<0.05),血清皮质醇(COR)含量显著降低(P<0.05);1.0%菌酶协同发酵复方中草药组的血清胰岛素生长因子-1(IGF-1)、三碘甲状腺原氨酸(T 3)和四碘甲状腺原氨酸(T 4)含量显著升高(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加菌酶协同发酵复方中草药能够提高断奶仔猪生长性能,增强机体免疫功能和抗氧化能力,提高血清生长相关激素含量。本试验条件下,饲粮中菌酶协同发酵复方中草药适宜添加水平为1.0%。

复方中草药对小丑鱼非特异性免疫、消化酶活性的影响及对刺激隐核虫杀灭效果分析

刺激隐核虫寄生感染引起的“白点病”不仅危害水族箱观赏鱼类,还会对水族馆大水体海水观赏鱼带来毁灭性打击,是海水观赏鱼养殖业危害最为严重的病害之一。本研究探讨了在基础饲料中添加不同剂量复方中草药“XCY-1”(苦参、地肤子、蛇床子、黄芪、甘草等按一定比例混合,超微粉碎后收集备用)对小丑鱼血清、肝脏中非特异性免疫指标和肠道消化酶活性指标变化及不同用药方式对防治刺激隐核虫病的效果。研究结果显示,投喂复方中草药“XCY-1”可使小丑鱼血清中溶菌酶(LZM)、超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP),肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)活性均呈现先升后降趋势,第21 d各项非特异性免疫指标达到最高值,其中20 g/kg剂量组效果最好,能显著提高小丑鱼的免疫能力;肠道中淀粉酶(AMS)、脂肪酶(LPS)和胰蛋白酶在各取样点活性均高于对照组,20 g/kg剂量组在各取样点胰蛋白酶和AMS活性高于其他剂量组,20 g/kg和40 g/kg剂量组在各取样点LPS活性最高。复方中草药“XCY-1”药浴对刺激隐核虫幼虫的体外杀灭结果显示:4 h内,50 mg/L药物浓度即对刺激隐核虫幼虫具有一定的杀灭效果,400 mg/L药物浓度即可杀灭全部幼虫;当药物浓度达到800 mg/L时,3 h内幼虫全部死亡。不同用药方式防治小丑鱼刺激隐核虫病:实验分为4组,A组20 g/kg剂量组,口服无药浴;B组20 g/kg剂量组,口服且同时按50 mg/L进行药浴;C组20 g/kg剂量组,口服且同时按100 mg/L进行药浴;D组为对照组,仅投喂基础饲料。结果显示:实验第6 d,A、B、C三个药物组与对照组的存活率分别为:51.1%、53.3%、57.7%、0,药物组存活率显著高于对照组(P<0.05);三个药物处理组每片鳃上仅有0~2个滋养体,对照组每片鳃上滋养体数量是用药组65倍。综上所述,饲料中添加复方中草药“XCY-1”可以提升小丑鱼血清、肝脏非特异性免疫指标和肠道消化酶活性,对刺激隐核虫病起到积极的预防和治疗效果。20 g/kg剂量组、投喂时间14~21 d时效果最佳。该研究为开发无公害、环保型天然植物源杀虫药提供理论参考和技术支撑。

几种中草药提取物对马铃薯晚疫病菌的抑菌活性

中草药因其独特的优势应用于农作物病虫害防控中备受关注,为探究可用于防治马铃薯晚疫病的中草药制剂,助力晚疫病绿色防控,选用无水乙醇、石油醚及乙酸乙酯(体积比为4:3:3)三元溶剂,通过冷浸渍法提取百里香等11种中草药不同部位获得相应制剂。分别采用平板菌丝生长速率法和叶片接种法测定11种中草药制剂对马铃薯晚疫病菌的离体和半活体抑菌活性。百里香和大黄具有较强的抑菌活性,EC_(50)分别为130.19和364.90 mg/kg,优于阳性对照药剂丁子香酚(669.52 mg/kg);防风、齿果酸模、广藿香、蛇床子、野胡萝卜和补骨脂抑菌活性较强,EC_(50)分别为768.28、807.33、874.75、953.52、1519.11和1659.58 mg/kg,低于丁子香酚。可知,百里香、大黄、防风、齿果酸模、广藿香、蛇床子、野胡萝卜和补骨脂对马铃薯晚疫病具有较强的防治效果和潜在应用价值。

复方中草药对斑点叉尾鮰生长性能、形体指标、非特异性免疫和水质的影响

研究不同比例复方中草药对斑点叉尾鮰的生长性能、形体指标、非特异性及水质的影响,为复方中草药养殖斑点叉尾鮰提供科学依据。基础饲料中添加0.10%、0.15%、0.20%3种剂量的复方中草药,记为处理1、处理2、处理3,同时设置对照组,记为CK组,每个分组设3个重复。选用初均质量350 g/尾的斑点叉尾鮰,每池30尾,饲养245 d,取样前停饲24 h,每池随机取3尾鱼,计算增重率、特定生长率、蛋白质效率、饲料系数;测量长度、体质量,解剖后称重,计算肥满度(K)、肝重比、内脏比;血清测定SOD、LSZ、AKP、BCHE活性指标;水质测定pH值、氨氮含量、亚硝酸盐含量、余氯含量、盐度、总碱度。结果表明:(1)饲料中添加复方中草药,极显著提高斑点叉尾鮰的增重率、特定生长率、蛋白质效率和肥料度(P<0.01),极显著降低饲料系数(P<0.01);(2)处理2与处理3的LSZ、BCHE和ACK显著高于对照组(P<0.05);(3)复方中草药能够降低养殖水体pH值、盐度及总碱度。试验结论:(1)复方中草药提高斑点叉尾鮰的生产性能和形体指标;(2)提高斑点叉尾鮰非特异性免疫指标,使鱼体在抗氧化、抗菌活性及代谢等方面得到显著改善;(3)改善斑点叉尾鮰池塘水质;(4)添加比为0.20%,效果最显著。

益生菌发酵中草药对断奶仔猪生长性能、血清免疫指标、抗氧化能力及肠道功能的影响

试验旨在研究益生菌发酵中草药对断奶仔猪生长性能、血清免疫指标、抗氧化能力及肠道功能的影响。选择35日龄、体重(8.76±0.54)kg的健康断奶仔猪54头,公、母各半,随机分为3个处理组,每组3个重复,每个重复6头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,试验A组和B组分别在基础饲粮中添加0.5%和1.0%益生菌发酵中草药。试验期为28 d。结果表明:与发酵前的中草药相比,益生菌发酵中草药总黄酮、总生物碱、总皂苷和粗多糖含量显著提高(P<0.05)。与对照组相比,试验A组、B组仔猪平均日增重显著升高(P<0.05),料重比和腹泻率显著降低(P<0.05);试验A组、B组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、补体C3和补体C4含量均显著高于对照组(P<0.05);试验A组、B组仔猪血清总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及过氧化氢酶(CAT)活性均显著升高(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);试验A组、B组小肠中乳酸杆菌和酵母菌数量显著升高(P<0.05),大肠杆菌和沙门氏菌数量显著降低(P<0.05)。试验A组、B组十二指肠、空肠和回肠绒毛高度和绒隐比(V/C)显著升高(P<0.05),空肠隐窝深度显著降低(P<0.05)。研究表明,在饲粮中添加益生菌发酵中草药改善了断奶仔猪的生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道功能,且以添加0.5%的益生菌中草药的效果较好。

复方中草药添加剂对青年海兰褐蛋鸡生产性能、血清生化及肠道菌群的影响

为研究复方中草药添加剂对青年海兰褐蛋鸡生产性能、产蛋初期性能、抗氧化能力以及肠道菌群的影响,本试验选取12周龄健康青年海兰褐蛋鸡600只,随机分为3组,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别在基础饲粮中添加0.2%和0.4%复方中草药添加剂,每组4个重复,每个重复50只鸡。预饲期2周,正饲期8周。结果表明:(1)饲粮中添加0.4%复方中草药可有效提高青年海兰褐蛋鸡的日增重、日均采食量,降低料重比(P <0.05),饲粮中添加0.2%和0.4%复方中草药均可有效提高青年海兰褐蛋鸡的产蛋初期产蛋率,降低料蛋比和破损蛋率(P <0.05),使开产日龄提前;(2)饲粮中添加0.2%和0.4%复方中草药均可显著提高海兰褐蛋鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和总抗氧化能力(T-AOC)的含量,降低丙二醛(MDA)的含量(P <0.05);(3)添加0.2%、0.4%中草药添加剂组海兰褐蛋鸡盲肠微生物菌群在门水平上表现为拟杆菌门(Bacteroidetes)等有益菌丰度提高,变形菌门(Proteobacteria)等有害菌丰度得到了降低;(4)添加0.2%、0.4%中草药添加剂组海兰褐蛋鸡盲肠微生物菌群在属水平上表现为考拉杆菌属丰度较对照组降低(P <0.05),拟杆菌属、普拉梭菌属和颤螺菌属的丰度有所提升,瘤胃球菌属丰度降低(P> 0.05)。综上所述,在饲粮中添加0.4%的甘草、沙枣、石榴皮、枸杞(1:1:1:1)复方中草药添加剂能够提高青年海兰褐蛋鸡的生产性能、抗氧化能力,改善肠道菌群结构。

酶菌协同发酵中草药渣工艺优化研究

本研究旨在筛选适宜的酶菌发酵制剂并建立优化发酵条件,以改善和提高中草药渣的营养价值和生物活性含量。采用三因素三水平正交试验设计,设置三个变量分别为初始含水量(45%、50%、55%)、发酵温度(35、37、40℃)和发酵时间(24、48、72 h),研究纤维素酶、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌协同混合发酵对药渣营养成分和生物活性含量变化的影响,确定适宜的工艺参数。研究结果表明:酶菌协同发酵咽炎片药渣的最佳发酵工艺条件为初始水分含量55%,发酵温度40℃,发酵时间72 h。黄曲霉毒素B1和呕吐毒素均符合我国饲料卫生生产标准。在此发酵工艺条件下有助于提升发酵药渣的营养价值。

基于响应面分析下中草药移栽机的优化设计

通过响应面分析法对中草药移栽机进行优化设计,以提高中草药种植效率和质量。首先,选取移栽速度、移栽深度和移栽器械倾角3个因素作为设计变量,选取移栽成功率和移栽损伤率作为评价指标;在此基础上,设计了一个采用多种传感器组合的控制系统,采用模糊控制算法进行控制,并通过试验得到的数据进行响应面分析,得出了最优设计方案。研究结果表明:最优移栽速度为0.2 m/s,最优移栽深度为15 cm,最优移栽器械倾角为25°;通过优化设计,中草药移栽机的移栽成功率提高了11.8%,移栽损伤率降低了9.6%,取得了较好的效果。

中草药直肠滴入对肛瘘术后患者恢复、疼痛及肛肠动力学的影响

目的 探究中草药直肠滴入对肛瘘术后患者恢复、疼痛及肛肠动力学的影响。方法 选取2021年3月至2023年3月南阳市中心医院收治的92例肛瘘术后患者纳入研究,按随机数表法分为对照组和研究组各46例。两组患者均给予常规治疗,于此基础上,对照组采用高锰酸钾坐浴治疗,研究组采用中草药直肠滴入联合高锰酸钾坐浴治疗。比较两组患者治疗2周后的治疗效果,治疗前、治疗1 d、3 d及5 d后的疼痛程度(VAS评分),治疗前、治疗1周及2周后的血清炎性因子水平[白介素-6 (IL-6)、IL-10、肿瘤坏死因子-α (TNF-α)]、创面愈合相关指标[纤维连接蛋白(FN)、表皮生长因子(EGF)、血管内皮生长因子(VEGF)]和肛肠动力学指标[肛管最长收缩时间(ALCT)、直肠静息压(RRP)、肛管最大收缩压(AMCP)、肛管静息压(ARP)],并比较两组患者术后恢复情况。结果 研究组患者的治疗总有效率为95.65%,明显高于对照组的82.61%,差异有统计学意义(P<0.05);研究组患者治疗1 d、3 d、5 d后的VAS评分分别为(3.41±0.97)分、(2.26±0.68)分、(1.15±0.31)分,明显低于对照组的(4.36±1.08)分、(3.05±0.81)分、(1.81±0.54)分,差异均有统计学意义(P<0.05);研究组患者治疗1周、2周后的血清IL-6、TNF-α水平明显低于对照组,而IL-10水平明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);研究组患者治疗1周、2周后血清EGF、VEGF、FN明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);研究组患者治疗1周、2周后的RRP、ARP明显低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);研究组患者便血消失时间、脓苔脱落时间、创面愈合时间、上皮生长时间分别为(7.81±1.53) d、(5.13±0.64) d、(8.42±0.75) d、(12.15±1.42) d,明显短于对照组的(9.26±1.71) d、(6.29±0.87) d、(9.91±0.83) d、(15.37±1.91) d,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论 中草药直肠滴入能促进肛瘘术后患者恢复,缓解术后疼痛,调节炎性因子,改善肛肠动力学。

中草药质量管理面临的若干问题与对策

随着我国医药行业的发展与医学技术的提升,患者就诊与购药的途径也越来越多,而中草药作为一种防病治病的特殊药品,其用药安全性与质量密不可分。因传统流通体系的落后,导致药材质量日益下滑。虽然国家近年来进行了大力整顿和处罚,使乱象有所遏制,但过多中间环节造成的监管难、追溯难现象依然存在。目前市面上的中草药质量良莠不齐,在质量管理方面出现的问题也层出不穷。针对此问题,相关人员虽有提出政策并安排专人管理,但成效不大,未真正解决中草药质量问题。因此,管理中草药的价格与质量迫在眉睫。

黑龙江省中草药种植的关键要素与品质提升

众多中草药品种源于乡土草种,适应当地的气候、土壤和生态条件,具有重要的药用价值。中草药作为乡土草种的一部分,其药用成分的形成与积累往往与特定的生态环境密切相关。例如,一些生长在高寒地区的乡土草种,由于长期受到低温和强风的影响。

益生菌发酵中草药对育肥猪胴体性状及肉品质的影响

为了探讨益生菌发酵中草药对育肥猪胴体性状和肉品质的影响。试验选择72头体重为(25.00±0.50 kg)的杜×长×大三元杂交猪作为试验研究对象,随机分成4组,每组3个重复,每个重复6头。试验Ⅰ组(对照组)饲喂基础日粮,试验Ⅱ组(基础日粮+1%发酵中草药)、试验Ⅲ组(基础日粮+2%发酵中草药)和试验Ⅳ组(基础日粮+3%发酵中草药)。预试期1周,正试期12周,统计分析各试验组的胴体性状指标和肉品质指标。结果显示:与试验Ⅰ组相比,试验Ⅲ和Ⅳ组显著提高了育肥猪的胴体重、屠宰率和胴体瘦肉率(P<0.05);育肥猪的肌肉嫩度、肌内脂肪和大理石花纹明显改善(P<0.05),同时提高了猪肉中蛋白水平,降低了粗脂肪和挥发性盐基氮含量(P<0.05)。结果表明,益生菌发酵中草药可以提高育肥猪的胴体性状指标及改善猪肉品质,发酵中草药适宜添加量为3%。

基于高通量测序分析中草药对发酵泡菜亚硝酸盐含量的影响及机制

为了探究金银花、黄柏两种中草药对发酵泡菜亚硝盐含量的影响及机制,基于高通量测序技术分析泡菜微生物群落结构,采用分光光度法分析泡菜中亚硝盐含量。研究结果表明,分别添加5%金银花和5%黄柏的泡菜中亚硝酸盐含量(8.02,5.90 mg/kg)均显著低于对照组(12.87 mg/kg)(P<0.05)。对泡菜样品进行高通量测序,共得到202个可操作分类单元(OTU),分属于11个门、129个属、165个种。添加5%的金银花和5%黄柏发酵10 d的泡菜样品中微生物的Chao 1指数显著低于对照组(P<0.05)。Proteobacteria(变形菌门)是各个样品中的优势菌门,相对含量高达90%。不同中草药处理的微生物在属水平上的优势微生物相对含量相差很大,对照组、添加金银花的发酵泡菜组、添加黄柏的发酵泡菜组中Pseudomonas(假单胞菌属)的相对含量分别为52%、1%、1%;Serratia(沙雷氏菌属)的相对含量分别为15%、0%、1%;Achromobacter(无色杆菌属)的相对含量分别为7%、1%、0%。实验结果表明金银花和黄柏对发酵白菜中亚硝酸盐形成的抑制作用是由于其抑制了肠杆菌科(Serratia、Achromobacter)和Pseudomonas(假单胞菌属)微生物的生长繁殖。

从药染同源浅谈传统中草药的双重文化价值

随着近年传统文化的复苏和绿色环保经济的发展,植物印染技艺随再次回归大众视野,作为植物染的一个分支,传统中草药染既能赋予衣裳布帛朴素柔和的美感,又具有修养身心的保健功能,具有染用、药用双重文化价值。