厨房中的食品科学(八) 烹调用油的保存和使用知识

厨房中不仅是我们日常烹饪的场所,也是家庭中最具科学含量的地方。201 1年我们将请一些专家从不同角度,讲解厨房中的食品营养、食品化学等等一些我们日常生活中,可能被忽视或知其然而不知所以然的问题。让我们在自家厨房中烹得更科学,食得更明白。

饮水机选购与使用知识

饮水机质量的优劣和安全性能指标直接与用户有着密切关系，因此，人人应该掌握饮水机的选购与使用方面的知识。

大学生抗生素使用知识情况调查及分析

目的探讨大学生对抗生素使用知识的情况,了解导致抗生素应用不合理的原因。方法选择医学专业的大学生456例,作为研究组;同时另选择非医学专业的另480例大学生作为对照组。设计相应的问卷调查表,对抗生素的使用知识及使用情况进行调查。对比两组的调查结果。结果研究组中优良总共398例,占该组的87.28%;对照组中优良总共392例,占该组的81.67%,两组优良率相比,χ2=5.59,P<0.05;研究组不合理使用抗生素的平均分为(78.7±11.8)分;对照组为(82.9±12.5)分,两组相比,t=5.28,P<0.05。结论大学生抗生素的不合理应用原因主要与大学生对抗生素使用知识不够清楚有关。

宁波市北仑区医务人员戊二醛消毒剂使用知识调查分析

目的通过对医务人员使用戊二醛消毒剂的知识调查,掌握当前医务人员戊二醛使用时职业防护现状,提出进一步改进举措。方法采用问卷调查法抽查91名医务人员对戊二醛常用的灭菌浓度、使用方法、适用范围、注意事项及防护措施等掌握情况。结果 91名医务人员戊二醛消毒剂使用方法知晓率较高,达到了97.80%,而注意事项知晓率最低,为69.23%;出现眼、鼻咽喉刺激症状的百分率高达65.93%和59.34%。结论加强医务人员正确使用戊二醛消毒剂培训学习,提高自我防护意识,减少职业损害。

教育观念的转变:教会学生使用知识

在新课程理念下 ,要转变教育观念 ,教会学生使用知识。通过使用知识 ,可以充分展示知识的根本价值 ,培养学生的能力。在教会学生使用知识时 。

农用拖拉机轮胎保管与使用知识

轮胎是农用拖拉机的重要部件,价格占到拖拉机总价格的近20%,轮胎的使用寿命除与本身的质量有关外,在很大程度上决定于销售环节的运输与储存和拖拉机用户使用环节的使用方法和养护是否合理。

电池使用知识问与答

随着电子技术的发展，人们随身携带使用的电子产品越来越多。它们都是使用电池作为电源。许多人在使用时。经常出现因不能正确使用维护电池而造成电子产品或电池使用寿命缩短甚至损坏。为便于用户正确使用与保养电池。本文将常用电池的分类、保养和使用方面的知识介绍如下。

扫描仪的使用知识 使用功能及测试方法

分辨率决定了扫描仪所记录图像细节的丰富程度，以单位长度上的信息采样点来表征，其单位是dPi。

关于模拟电路与数字电路区分及使用知识的探究

在科学技术发展水平不断提高的情况下,电子电路的应用愈加广泛,对社会各行各业的发展产生了巨大的影响,随着电子电路技术的应用,其自身功能日趋完善,系统规模也开始呈现出扩大化的发展状态,极大推动了微电子时代的到来。在此背景下,针对电路系统的研究开始受到广泛关注,有效推进电力系统的应用成为重点研究方向。文章针对模拟电路和数字电路区分以及使用知识进行了探究,希望能形成对这方面知识的系统认识,为未来更加系统的应用这方面的知识技能创造条件。

定期强化培训在改善医护人员医疗器械使用知识掌握情况中的效果观察

目的分析研究定期强化培训在改善医护人员医疗器械使用知识掌握情况中的效果。方法选取2011年6月至2012年4月本院的70名医护人员为研究对象,将其随机分为对照组(常规培训组)和观察组(定期强化培训组)每组各35名,将两组医护人员培训前及培训后1个月、3个月的医疗器械使用基础理论知识和操作实践情况进行比较。结果观察组培训后1个月和3个月的医疗器械使用基础理论知识和操作实践较佳率均高于对照组,P均<0.05,有显著性差异。结论定期强化培训可有效改善医护人员医疗器械使用知识掌握情况,对于治疗检查的顺利进行发挥着积极的作用。

几种春耕常用农机的使用知识

1柴油机 春天要对机器进行卫生大扫除。如清理泥土、杂物、油垢，给机器彻底地清理。在清理、清除、清洗过程中，可以发现松动的螺母、铆钉及外表缺损处，要及时更换修理。

空调使用知识在养蜂实践中的应用

天气渐热，又可以看到蜂群在巢门口扇翅鼓风降温了，伴随着扇翅鼓风的还有箱内的嗡嗡响声。这是蜂群根据温湿情况自我降温降湿。因此，使用空调的一些小窍门，在养蜂实践中也可以利用。

电能表的使用知识

电能表的用途是什么 电能表是用来测量用户消耗电能的计量器具，用户消耗的电能通过电能表中测量机构测量出来后，以kW·h为单位显示在电能表上。1kW·h的电能相当于功率为1kW的用电设备，运行1h的时间所消耗的电能，也就是俗称的1“度”电。

春耕常用农机的使用知识

眼下，春耕大幕即将拉开。该怎样使用和保养农杌呢？在这里，专家向农民朋友介绍两种春耕常用农机的使用知识——

天碳复写纸使用知识

一、无碳复写纸的复写原理传统的也称为有碳复写的方法,是在要复写的每相邻两页纸间夹入一页涂有色蜡的复写纸,借助电脑打印头的针尖或笔写时笔尖的压力,使色蜡向下页转移而复制出多份文件。显然,如要一次复写出6份文件。

发动机油门使用知识种种

正确使用发动机油门可节省油料、延长机件的使用寿命,为此下面介绍正确使用油门的常识。

农药安全使用知识

一、按照“安全、经济、有效”的原则，尽可能选择高效、低毒的农药品种。使用农药前要认真阅读农药使用说明书，正确安全使用农药。

普及兽药安全使用知识 促进行业健康有序发展 中国兽药协会举办“乾元浩杯”兽药知识有奖竞赛

8月26日，中国兽药协会“乾元浩杯”兽药知识有奖竞赛活动新闻发布会在京成功召开。举办此项活动，旨在普及兽药安全使用知识，增强行业从业人员学法、懂法、守法的积极性，掀起行业学知识、学技能、学科学的新高潮，提高社会各界对兽药行业认识，促进行业健康有序发展。

这些炊具的使用知识,你知道吗

生活中,家里的厨房有各种各样的炊具,但是有的炊具如果选用或清洁不当,就会损害健康。因此,需小心来自锅里的危险。1.高压锅的锅盖密封胶圈。高压锅锅盖的密封胶圈是高压锅的重要配件之一,这个密封胶圈除了能防止漏气外,还能在泄压阀出现故障造成高压锅压力非常大时起到泄压、防爆的作用。因此,每次使用高压锅后,可用软布蘸上洗洁剂擦拭密封胶圈,清水冲洗干净后晾干,再放回锅盖内。