生猪价格波动对养殖规模调整的非对称影响分析

基于2000—2021年省际面板数据检验生猪价格波动对养殖规模调整的非对称性影响机制以及养殖规模化的调节作用。结果表明:第一,价格波动会对下一期生猪养殖规模产生显著正向影响,且该影响具有非对称性,表现为价格下降时的边际影响显著高于价格上升时,证实生猪养殖户存在明显的损失厌恶型非理性调整行为;第二,养殖规模化会对由价格波动导致的养殖规模调整产生非对称性的负向调节效应,表现为价格下降时的负向调节效应更为显著。进一步分析发现,价格波动对养殖规模调整的影响主要由养殖户数量的变动而非户均养殖规模调整导致,且小规模养殖户对价格下降的“利空”消息反应更敏感,会因为价格下降产生市场退出行为,大规模养殖户则对价格上涨的“利好”消息更敏感。

养殖规模对技术效率及规模效率的影响分析——以河北省蛋鸡产业为例

为探索适度规模养殖促进畜禽业高质量发展的路径,推动我国畜禽规模化设施化养殖稳步发展,文章以河北省蛋鸡产业为例,根据实地调研数据,利用数据包络分析法(DEA)测算不同规模下蛋鸡养殖技术效率及规模效率,并定量分析养殖规模对技术效率及规模效率的影响。结果显示,河北省蛋鸡养殖技术效率与规模效率均处于较高水平,养殖规模与纯技术效率呈“U”型关系,与规模效率呈倒“U”型关系。研究表明,蛋鸡场需要避免投入要素冗余带来的技术效率损失,改善农业资源要素投入结构和质量,重视适度规模经营,发展高标准、规模化和专业化的现代蛋鸡养殖业。

产业集聚对我国奶牛养殖规模化的影响研究——兼论环境规制的调节效应

奶牛养殖规模化是现代畜牧业可持续发展的必由之路,对我国农业经济发展具有重要推动作用。文章借助2013—2022年我国30个省份面板数据,采用基准回归模型和调节效应模型就产业集聚对奶牛养殖规模化的影响展开实证检验。结果发现,产业集聚能够有效推动奶牛养殖规模化,且该结论通过一系列稳健性检验后依然成立。调节机制结果表明,加强环境规制有助于强化产业集聚对奶牛养殖规模化的驱动效应。异质性检验结果显示,产业集聚对奶牛养殖规模化的正向促进作用在城镇化率较高的省份更显著。

“粮改饲”政策实施对畜禽养殖规模影响的研究

“粮改饲”政策是优化种养结构的重要手段,亦是促进农业经济的有力措施,更是促进养殖产业高质量发展的核心所在。基于双重差分模型,选用8个实施“粮改饲”政策省份的面板数据,探析“粮改饲”政策实施对畜禽养殖规模的影响。研究结果显示,“粮改饲”政策实施对我国畜禽养殖规模扩大具有一定驱动作用。养殖智能化水平、固定资产投入对畜禽养殖规模具有显著促进作用;犊牛价格、疫病发生强度对畜禽养殖规模化程度具有抑制作用。进一步研究发现,“粮改饲”政策实施能够显著推动大规模养殖场畜禽养殖规模化发展。养殖智能化水平对大规模养殖场的正向作用更为显著;相比中规模养殖场,疫病发生强度对大规模养殖场的不利影响相对较小。

种植面积、养殖规模与农户家庭奶牛养殖生产效率的关系——基于种养结合视角的分析

为了探讨种植面积、养殖规模与农户家庭奶牛养殖生产效率之间的关系,本研究基于奶牛养殖户微观调研数据,利用数据包络分析(data envelopment analysis,DEA)方法测算了农户家庭奶牛养殖生产效率,并运用Malmquist指数法分析了种养结合对农户家庭奶牛养殖生产效率的提升效果,同时采用Tobit模型分析了种植面积与养殖规模对养殖生产效率的影响。结果表明:奶牛养殖全要素生产率为1.0722,大于1.0000,种养结合有助于农户家庭奶牛养殖生产效率的提升;种养分离下种植面积在10%水平上显著正向影响奶牛养殖纯技术效率,种养结合下种植面积在5%水平上显著正向影响奶牛养殖纯技术效率,种植面积的扩大有利于农户家庭奶牛养殖生产效率的提高;在种养分离与种养结合下养殖规模均在1%水平上显著正向影响奶牛养殖纯技术效率,扩大养殖规模有利于提高奶牛养殖生产效率。鉴于此,笔者提出要鼓励和支持奶牛养殖户开展种养结合,鼓励奶牛养殖户适当扩大种植与养殖规模,加强对奶牛养殖户养殖技术的宣传与培训力度。

我国蛋鸡养殖规模化发展现状调研分析报告

为摸清我国蛋鸡养殖规模化发展现状,国家蛋鸡产业技术体系于2013年6～8月期间,专门组织力量在我国蛋鸡养殖主产区开展了大范围调研活动,对我国蛋鸡养殖规模结构分布、经营模式与生产指标等进行详细调查与分析.调查结果显示：专业化家庭养殖和中小规模养殖是目前我国蛋鸡养殖的主要形式.养殖规模越大,专业养殖和有执照养殖（场）户所占比例越高,设有饲料加工、鸡粪处理区域的比例越高.阶梯笼养、乳头饮水器饮水、人工喂料、人工集蛋、深埋死鸡在不同养殖规模中所占比例均较高.

我国肉鸡养殖规模化发展现状调研分析

为摸清我国肉鸡养殖规模化发展现状,2013年6～8月,国家肉鸡产业技术体系在我国肉鸡养殖主要产区开展了大范围的调研活动,对我国肉鸡养殖规模的结构分布、经营模式等进行了详细调查与分析。结果显示,专业化的个体养殖和中等规模养殖是目前我国肉鸡养殖的主要生产形式,养殖规模越大,标准化、现代化的生产特征表现得越加明显。

不同养殖规模生猪饲养成本与收益比较分析

通过对2000年以来《全国农产品成本收益资料汇编》有关生猪的数据对生猪散养、小规模养殖、中规模养殖和大规模养殖饲养成本与收益进行比较分析,探讨不同养殖规模生猪成本与收益变化趋势、变动特征以及导致不同养殖规模生猪成本收益差异的主要原因。

四川省规模化肉牛场养殖规模调查分析

近年来四川肉牛产业发展较快,肉牛规模化养殖程度逐步提高。为科学确定肉牛养殖的理想规模,笔者对宣汉县、万源县、通川区、平昌县、南江县、通江县等6个肉牛主产县不同肉牛规模梯度养殖场（户）进行调研。综合考虑经济效益、环境保护和投入成本等因素,最终确定规模养殖的理想范围为年出栏50~100头。

草原生态补奖政策对农牧民牲畜养殖规模的影响——基于生计分化的调节效应分析

实现对牲畜养殖规模的有效管控是草原生态补奖政策成败的关键。在农牧民生计分化日益加深的背景下,探讨草原生态补奖政策与生计分化对农牧民牲畜养殖规模的影响,对于完善草原生态补奖政策,实现草原生态保护与农牧民生计转换的有机结合具有重要的现实意义。本文阐释了草原生态补奖政策影响农牧民牲畜养殖规模的机理,并引入生计分化变量,基于实地调研获取的317份农牧交错区农牧民微观数据,运用最小二乘回归和分位数回归实证分析了草原生态补奖政策对农牧民牲畜养殖规模的影响以及生计分化在草原生态补奖政策影响农牧民牲畜养殖规模中的调节效应。研究结果表明:①补奖金额与牲畜养殖规模之间存在稳健的“倒U型”关系,表明补奖政策在短期内对牲畜数量的增加具有积极的促进作用,但随着补奖金额的增加,促进作用将逐渐减弱,最终趋于抑制。②根据非农牧收入占比和生计对牧业生产依赖程度的差异可将农牧民分为牧业为主型、农业为主型、均衡型、高兼型和深兼型五种类型农牧民。③农牧民生计分化对牲畜养殖规模的扩大具有抑制作用,且在草原生态补奖政策与牲畜养殖规模二者关系中具有调节作用。即在“倒U型”曲线的左侧,生计分化能够弱化草原生态补奖政策对牲畜养殖规模扩大的促进作用;在“倒U型”曲线的右侧,生计分化能够促使补奖金额对牲畜养殖规模的负向影响趋于放缓,有助于避免因补奖金额的增加引致牲畜养殖数量的锐减。根据以上结论,建议政府应进一步提高补奖标准以增强补奖弥补损失的有效性,重视发挥农牧民生计分化在牲畜养殖规模调控中的作用。

养殖规模和风险认知对肉鸡养殖场防疫布局的影响:基于331个肉鸡养殖户的调查数据

重大动物疫病严重阻碍了我国养殖业的健康发展。养殖场区的合理防疫布局可在功能区和辅助设施建设方面保障生物安全。规模化养殖和农户的动物疫病风险认知是否促进场区防疫布局值得探讨。以我国《动物防疫条件审查办法》规定的6项防疫布局要求作为分析框架,基于全国6省331个肉鸡养殖户的调查数据,首先通过泊松回归确定了养殖户实施防疫布局要求数量的影响因素,然后运用Probit模型分析了养殖户整体防疫布局行为的影响因素。结果表明,养殖规模化能显著提高防疫布局要求个数和整体防疫布局,动物疫病风险的认知程度对增加防疫布局要求数量有显著正向影响,但对整体防疫布局未见有效作用。与风险认知相比,养殖规模对规范防疫布局的影响较大。

不同养殖规模及主产省间原料奶成本收益分析

奶牛养殖业是整个乳品产业链的"第一生产车间",在乳业发展中占有重要地位。分析奶牛养殖成本和收益的影响因素,提高奶牛养殖的经济效益,对于促进我国奶牛养殖业的健康可持续发展具有重要的现实意义。本文通过对比不同养殖规模及主产省的原料奶成本收益的差异状况,分析差异产生的原因,并提出相应对策,为获得投入产出最佳收益提供参考。

生猪生产最优养殖规模估算——对湖北、江西两省的调查分析

生猪养殖户究竟采用何种养殖规模更加适合我国养猪业的发展,一直是生猪规模化养殖面临的一个亟待解决的问题。文章通过2013年对湖北和江西两省301个生猪养殖户1-6月份生猪养殖投入产出状况的实地调查,从全要素生产率的角度考察养殖户生猪养殖效率与养殖规模的关系,在此基础上得出生猪养殖的最优养殖规模。结果表明:湖北和江西两省生猪养殖的全要素生产率与养殖规模是呈"倒U型"的曲线关系,也就是说生猪养殖有其最优临界规模,过小和过大的养殖规模都会影响生猪养殖经济效率,经过测算,两省的生猪最优养殖规模为半年出栏量840头。

青岛地区蛋鸡养殖规模与生产组织形式调查

采用全样本调查和典型点调查结合的方法，2013年对山东省青岛地区胶州、即墨、莱西3个县全部蛋鸡养殖场进行了调研。结果表明，蛋鸡养殖规模以5000～10000只为主，小规模场设施设备水平相对比较简陋，规模大则生产更加规范，养殖水平较高。生产中存在养殖污染严重、养殖从业者文化程度偏低、缺乏规划和统筹等问题，养殖风险大。

不同受教育水平农户的畜禽养殖规模差异分析

为了解不同文化程度农户畜禽养殖规模的差异问题,运用无条件分位数回归与FEL差异分解方法,利用全国7个省份蛋鸡规模化养殖户调研数据展开了实证研究。结果表明:高中以下、高中及以上两类受教育水平农户的经营规模间存在明显差异,且差异在整体规模分布上呈上升趋势;两类农户的养殖规模受到不同决策机制的制约;农户的资源禀赋和外部环境对差异具有一定影响,但教育水平分割是造成差异的主要原因。据此,提出针对不同受教育水平农户采取差异化的规模化养殖发展政策,以多种方式提升农村教育水平,并在现阶段重点推动高中教育在农村中的普及,以及加快土地流转、加强规模化养殖的政策扶持与农业技术推广的政策建议。

基于养殖规模变化解析我国近十年的生猪价格波动

近十年来,我国生猪价格波动愈加剧烈,并伴有较强的周期性。目前,我国生猪养殖模式仍以散户为主,这在一定程度上决定了生猪价格波动的剧烈程度;另外养殖规模的不断扩大在短期内会加剧价格波动,但长期看来将有利于生猪价格的稳定。因此,为维持长期的生猪价格稳定,应适当扩大养殖规模,但要因地制宜地选择最适规模,以保证社会效益的最大化。

政府补贴对养猪农户养殖规模变动意愿影响的实证分析

以四川省资阳市140个养猪农户的调查数据为研究对象,利用Logistic二元选择回归模型分析了政府补贴对农户养猪规模变动意愿的影响。研究结果表明,政府补贴、养猪农户资源拥有量和养猪农户收入对农户养殖规模变动起到了显著影响。因此,政府应完善养猪农户生猪补贴政策、保险政策以及给予农户所需资金优惠贷款支持,从而促进中国生猪产业健康有序发展。

黑龙江省生猪养殖规模经济效益研究

基于黑龙江省生猪养殖现状,运用柯布-道格拉斯生产函数,选取生猪养殖的投入产出指标,建立生猪规模经济效益模型。通过实证分析得出结论:黑龙江省生猪养殖数量是影响规模经济效益的重要因素。生猪养殖规模在100头以上时,会实现规模报酬递增。建议从合理规划、政策扶持、加强服务等方面提高黑龙江省生猪养殖规模经济效益。

云南省奶牛养殖规模及其效益分析

课题组对云南省昆明市、大理州荷斯坦牛养殖情况和德宏州奶水牛养殖情况进行调研,通过养殖规模、奶牛单产、原料奶销售价格的对比,分析两种奶牛的养殖效益,并对云南省奶牛养殖提出发展建议。

农区农户肉羊养殖规模的影响因素分析——基于内蒙古巴彦淖尔市调研数据

本文以农区肉羊为研究对象,基于内蒙古巴彦淖尔市农户调研数据,通过建立多元有序Logistic模型并计算变量边际效应定量分析了在畜牧业规模化背景下,农户个人特征、家庭特征、生产要素、组织化程度、市场需求、政府行为等因素对农户肉羊养殖规模选择的影响及作用方向,并在分析结论的基础上提出了相应的建议。