不同水平桑叶多糖对加州鲈生长性能、免疫力及消化酶活性的影响

试验旨在研究不同水平的桑叶多糖(MLP)对加州鲈生长性能、免疫力及消化酶活性的影响。试验选择720尾体重为(25.05±1.06)g健康的加州鲈,随机分成4组,每组3个重复,每个重复60尾加州鲈。对照组、0.5%MLP组、1.0%MLP组和2.0%MLP组分别投喂添加0、0.5%、1.0%和2.0%桑叶多糖的试验饲料。试验期8 w。结果显示:1.0%MLP组加州鲈的末重、特定生长率和成活率显著高于对照组(P<0.05),饲料系数和脏体比显著低于对照组(P<0.05)。1.0%MLP组加州鲈的补体C3水平显著高于对照组和0.5%MLP组(P<0.05);1.0%MLP组和2.0%MLP组的溶菌酶活性显著高于对照组和0.5%MLP组(P<0.05),碱性磷酸酶和超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P<0.05);1.0%MLP组和2.0%MLP组血清丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05)。各试验组的脂肪酶、胰蛋白酶及α-淀粉酶活性均显著高于对照组(P<0.05),1.0%MLP组消化酶活性最高。研究表明,饲料中添加适量的桑叶多糖可以提高加州鲈的生长性能、非特异性免疫力及肠道消化酶活性,且适宜添加水平为1.0%。

加州鲈越冬技术要点

为有效防范冬季低温对加州鲈生产管理的影响,重庆市水产科技创新联盟联合重庆市生态渔产业技术体系岗位专家,从养殖管理关键环节角度,结合多年的研究成果,提出了加州鲈应对低温灾害的技术措施,供业内参考。在自然界和现行人工养殖条件下,鱼类经常会遇到低温的威胁,如越冬。在我国养殖实践中,加州鲈越冬期间摄食量减少甚至停止进食.

加州鲈弹状病毒病发生原因及防控技术

伴随着加州鲈养殖规模的逐步扩大,不断暴发的各种病害成为加州鲈产业发展的制约因素之一。其中加州鲈弹状病毒病是养殖中的一种常见病毒病,其发病快、死亡率高,对加州鲈产业造成很大的损失。一、弹状病毒病发生原因通过对加州鲈近年来的发病情况分析可以发现,加州鲈弹状病毒病的发病水温一般为25~28℃。加州鲈弹状病毒病的暴发,常常与以下几个因素有直接关系。

江苏省加州鲈养殖产业发展现状及建议

加州鲈学名大口黑鲈(Micropterus salmoides),隶属鲈形目(Perciformes),鲈亚目(Porcoidei),太阳鱼科(Cehtrachidae),黑鲈属(Micropterus),原产于北美洲,为典型肉食性淡水鱼类,现已被引入世界各地养殖。我国台湾地区于20世纪70年代末从美国引进加州鲈,并于1983年实现人工繁殖。同年,广东省从台湾地区引入加州鲈,1985年首次在内地实现人工繁殖。经过多年的发展,加州鲈已成为我国重要的淡水养殖品种之一。20世纪80年代末,苏州市在江苏省率先引入加州鲈进行养殖,90年代末,南京市规模化加州鲈养殖产业开始形成。

黑水虻幼虫粉替代不同比例鱼粉对加州鲈生长、机体健康和肌肉品质的影响

配制4组等氮等脂(45%蛋白,15%脂肪)的配合饲料,对照组含有30%的鱼粉(FM30),其他3组分别用黑水虻(Hermitia illucens)幼虫粉替代16.67%(FM25)、33.33%(FM20)、50%(FM15)鱼粉,在室内循环水养殖系统中投喂加州鲈(Micropterus salmoides)幼鱼8周,探究用黑水虻幼虫粉替代不同比例鱼粉对加州鲈生长性能、机体健康和肌肉品质的影响。结果显示,各组加州鲈在终末体质量、增重率、特定生长率、成活率上无显著差异(P>0.05),FM20组鱼拥有较高的增重率和特定生长率,其饲料系数最低,显著低于FM15和FM25组(P<0.05)。用黑水虻幼虫粉部分替代鱼粉,降低了全鱼和肝脏的脂肪含量、血清甘油三酯含量、肝脏的C14﹕0、C16﹕0、C18﹕1n-9和C18﹕3n-3的含量和肌肉的DHA含量,但是,增加了肝脏C18﹕0、DHA、EPA和C22﹕5n-3的含量,对肌肉和肝脏的氨基酸组成影响较小。与对照组相比,FM20组鱼前肠和肝脏的丙二醛含量显著增加(P<0.05),前肠和血清的碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),前肠上皮出现肠绒毛破损、肠皱褶粘连等结构受损情况,前肠脂肪酶活性、肌肉脂肪含量和全鱼粗蛋白含量、肝脏DHA含量最高。上述结果表明,加州鲈具有内源合成高度不饱和脂肪酸的能力;在加州鲈幼鱼的配合饲料中可以用黑水虻幼虫粉替代50%鱼粉(FM15),鱼粉的添加量最低可降到15%,不影响加州鲈的生长性能,但是,最适宜的黑水虻幼虫粉替代水平是替代33.33%鱼粉。研究成果为研制营养组成科学合理、成本低的加州鲈配合饲料提供资料。

加州鲈养殖产业现状与可持续发展建议

近年来,加州鲈养殖业发展迅速,其规模和产量逐年增加,已成为我国主要养殖品种。随着需求量持续增长,加州鲈养殖产业也面临着问题和挑战。本文回顾了近年来加州鲈养殖产业及技术发展现状,针对产业中存在的问题,提出了对策建议,以期为加州鲈产业健康可持续发展提供参考。

加州鲈肠道芽孢杆菌的筛选及其功能研究

为筛选对加州鲈(Micropterus salmoides)有益生效果的芽孢杆菌,从加州鲈肠道分离芽孢杆菌,检测其溶血性、产酶能力、生物被膜形成能力、对多种常见抗生素的敏感性、耐受人工胃肠液及体外拮抗诺卡氏菌的能力等,并将菌株拌料饲喂加州鲈后测定加州鲈体质量增长和炎症因子的表达。结果显示,从鉴定到的94株芽孢杆菌中筛选出无溶血性且产酶能力广的4株枯草芽孢杆菌K-3、K-12、K-13、K-22,4株菌均是强生物被膜形成株,对多种常见抗生素敏感,其中K-3、K-13菌株能在体外拮抗诺卡氏菌。4株菌在人工胃液(pH 4)和人工肠液中2 h的存活率达到80%以上。K-13试验组的体质量增长率显著高于对照组,K-12、K-13试验组肠道蛋白酶、脂肪酶活性显著高于对照组。此外,与对照组相比,K-13试验组头肾、脾、后肠中的促炎因子表达水平下调,抑炎因子表达水平上调,表明K-13菌株具有减轻加州鲈肠道炎症发生的潜力。综合分析,本研究分离筛选的枯草芽孢杆菌K-13株具有安全性高、产酶能力强、拮抗诺卡氏菌、促进加州鲈生长的特性,可作为加州鲈饲料添加的益生菌制剂。

金属离子和葡萄糖溶液对加州鲈精子活力的影响

加州鲈,学名大口黑鲈(Micropterus salmonides),隶属于太阳鱼科、鲈形目、黑鲈属,原产于北美洲的淡水水域,是一种重要的经济鱼类[1]。加州鲈为淡水型食肉鱼类,适应范围较广,且具有生长速度快、肉质鲜嫩、味道鲜美、营养价值高、抵抗力强及容易捕捞等优点。近年来,随着鱼类人工繁殖的开展,许多学者均对鱼类精子的生物学进行大量的研究.

加州鲈源型诺卡氏菌的分离鉴定及耐药性分析

为了确定引起河北省秦皇岛市3个养殖场加州鲈发病、大规模死亡的病原,试验共采集9尾加州鲈进行剖检,取结节内容物进行病原菌的分离、纯化及革兰氏染色、镜检,对分离菌进行生化鉴定、16S rDNA基因的序列分析、基因分型、毒力基因MCEIA检测、致病性试验和耐药性分析,并选择合适的抗生素对养殖场病鱼进行治疗,观察效果。结果表明:病死加州鲈肝脏、心脏、脾脏、肾脏和腹膜均有针尖大小的白色结节。从昌黎县、卢龙县和海港区3个养殖场的病死加州鲈体内各分离到1株优势菌,分别命名为CLY-1、LL-2和HG-3。3株分离菌在血琼脂培养基培养72 h均形成沙粒状、粗糙、易碎、边缘不整齐、有褶皱的淡黄色菌落,革兰氏染色、镜检均为紫红色分枝状的革兰氏阳性菌。3株分离菌均为过氧化酶阳性、氧化酶阴性,均能够发酵硝酸盐、七叶灵、柠檬酸,但不能利用酪素、黄嘌呤、酪氨酸、淀粉、明胶、山梨醇和甘露醇,符合诺卡氏菌的基本生化特性。3株分离菌16S rDNA基因测序结果完全一致,均与GenBank中的诺卡氏菌参考株16S rDNA基因相似性在99.9%以上,与鰤型诺卡氏菌参考株(ATCC 43993、NS128、JCM 3360、HSY-NS02、NParks_Aq54-21)亲缘关系较近,与杀鲑诺卡氏菌参考株(DSM 4490、DSM 44488、R89、DSM 40472、W30)和星形诺卡氏菌(LMB-7)亲缘关系较远,基因分型结果与鰤型诺卡氏菌相符,且均携带毒力基因MCEIA。接种CLY-1株的加州鲈于攻毒后第5天开始死亡,第14天死亡率高达80%,病鱼临床表现和剖检结果与3个养殖场患病加州鲈一致。3株分离菌对各抗菌药物的耐药性一致,均对多西环素、卡那霉素、新霉素、替米考星、氟苯尼考、复方新诺明和磺胺间甲氧嘧啶敏感,对青霉素、氨苄西林、头孢拉定和磺胺二甲氧嘧啶耐药。选择多西环素和氟苯尼考两种抗生素以拌料形式给药,迅速控制了疫情。说明3个养殖场加州鲈大规模死亡的原因均为鰤型诺卡氏菌感染,用多西环素和氟苯尼考治疗取得了明显效果。

加州鲈主要病毒病诊断与防控策略(下)

2.加州鲈究竟是不是天然糖尿病患者加州鲈易患多种疾病,特别是容易出现体表溃疡症状的疾病。在加州鲈养殖业界,有观点认为,这可能是由于肉食性的加州鲈在养殖中摄食人工配合饲料,出现糖耐受性下降或胰岛素抵抗而导致的,俗称“糖尿病”。因此有人推测,加州鲈可能是天生的糖尿病患者。然而,这种观点缺乏直接的科学证据。

山区池塘加州鲈健康养殖技术

大口黑鲈(Micropterussalmoides)俗称加州鲈,隶属鲈形目、鲈亚目、太阳鱼科、黑鲈属,原产于于北美洲美国中部、东部至墨西哥北部的淡水流域。大口黑鲈为广温性鱼类,具有生长快、易起捕、肉质鲜美及无肌间刺等优点而深受养殖者和消费者欢迎。目前,经过中国水科院珠江研究所选育有“优鲈1号”和“优鲈3号”。加州鲈生长速度快,当年繁殖的苗,年底可达400~500g/尾,可当年上市销售,资金回笼快。池塘养殖可主养,可套养,养殖模式灵活,被称为中国的第五大家鱼。

加州鲈主要病毒病诊断与防控策略(上)

加州鲈具有生长速度快、肉多刺少、味道鲜美、营养丰富、经济价值高等优点,深受广大养殖者和消费者欢迎。2022年,全国鲈鱼养殖产量达到了80万吨,主要区域集中在广东、浙江、湖北、湖南、江西、四川等地,加州鲈已成为我国主要特色淡水养殖品种之一。加州鲈适应范围广、食性杂,养殖条件下各种病原因素、环境因素和人为因素等对养殖加州鲈健康的影响显著,导致加州鲈易患多种病毒性疾病,如虹彩病毒病、弹状病毒病、神经坏死病毒病等,给加州鲈养殖带来巨大风险。以下分别介绍养殖加州鲈主要病毒病的病原、流行情况与诊断方法。

加州鲈主要病毒病诊断与防控策略(中)

四、养殖加州鲈病毒病的防控策略不同于细菌性、真菌性、寄生虫性疾病,水产养殖动物的病毒病,如加州鲈病毒病,目前没有特效药物进行预防与治疗。因此,对于加州鲈病毒病的防控显得更加重要。在加州鲈养殖生产实践中,采用以下方法,可以在很大程度上控制病毒病的发生与流行。

加州鲈维氏气单胞菌拮抗菌的筛选

为筛选出对维氏气单胞菌(Aeromonas Veronii)有拮抗效果的最优菌株,本试验从湖北荆州太湖加州鲈池塘底泥中分离获得一株细菌C2-1,对其进行全基因组测序,并研究其生防作用机制。结果表明,细菌C2-1为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis),具有广谱抑菌性,对希瓦氏菌(Shiva's bacteria)、溶血链球菌(Streptococcus hemolysis)等多种水产病原菌的抑菌直径达18.57~25.28 mm。菌株C2-1具有较高的酸碱稳定性且对温度适应范围较为广泛。扫描电子显微镜镜观察发现细菌C2-1的发酵产物对维氏气单胞菌具有破坏效果。液质联用(LC-MS)分析该细菌包含多种不同的脂肽类活性物质,如伊枯草菌素等。研究发现,贝莱斯芽孢杆菌C2-1是防治维氏气单胞菌的潜力菌株,对维氏气单胞菌具有较好的抑制作用,且应用前景良好。

加州鲈源迟缓爱德华氏菌的分离鉴定及药敏试验

加州鲈,学名大口黑鲈,隶属鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属,其肉质紧实,味道鲜美,无肌间刺,营养价值高,同时该鱼攻击性强、贪食易上钩,深受消费者和休闲垂钓者的喜爱,是我国广泛养殖的经济鱼类之一。根据2023年渔业统计年鉴显示,2022年我国加州鲈产量已突破80万吨,形成了较大规模的产业链,但病害的发生成为了制约加州鲈养殖业发展的重要因素。

加州鲈鱼菜共生绿色高效养殖技术

笔者应用生态原理结合多年基层工作经验,设计并建立了一种鱼菜共生种养系统,来探寻怎样使养殖尾水中的营养成分在水耕栽培蔬菜中进一步进行高效应用,达到养鱼不换水、种菜不施肥的效果,在一定限度上为实现“鱼菜”双赢奠定实践基础。一、加州鲈“鱼菜共生”养殖系统,本试验在山西晋中市芊源农业科技有限公司的温室大棚内进行。温室分为两部分,即陆基鱼池和栽培槽。

加州鲈规模化人工繁殖初探

河南省加州鲈良种覆盖率较低,而省内养殖户养殖加州鲈热情高涨,预计河南省的加州鲈年产量会继续增高到5万吨,年苗种需求量在15亿~20亿尾。目前,河南省内加州鲈的苗种主要靠南方省份供应,市场苗种缺口巨大,尤其是洛阳市场,加州鲈自繁苗种的供应率为零。

加州鲈-匙吻鲟共生养殖模式技术研究

加州鲈是我省特色优势水产品种,是湖南省农业农村厅和省现代水产技术体系主推的一条鱼。近几年来,包括湘阴县在内的全省迅速发展养殖,2022年全省淡水鲈养殖年产量2万多t,为我省渔业结构调整和农民增收作出了一定的贡献,有望成为第五条家鱼,产业发展潜力和空间大。但是,鲈鱼产业要高质量发展,还存在不少问题,亟待解决。在成鱼养殖环节以高密度集约化单一养殖为主模式,易致水质恶化,疾病高发,药物滥用,饵料系数高等一系列养殖问题(2022年加州鲈养殖出现饵料系数达1.6以上的情况),严重影响了养殖效益和鲈鱼品质。

3种大型海藻对加州鲈幼鱼生长性能和生理生化指标的影响

试验旨在研究3种大型海藻对加州鲈幼鱼生长性能和生理生化指标的影响。选择初始体重为(6.04±0.03)g的加州鲈幼鱼360尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾。C组(对照组)饲喂基础饲料,T1组、T2组、T3组分别在基础饲料中添加5%龙须菜藻粉、5%紫衫状海门冬藻粉和5%马尾藻藻粉,各组饲料等氮等脂。试验期57 d。结果表明:与C组相比,所有试验组的摄食率、饲料系数均显著升高(P<0.05);T2组和T3组的蛋白质沉积率和脂肪沉积率均显著降低(P<0.05);T2组和T3组全鱼水分含量显著升高(P<0.05),粗蛋白和粗脂肪含量显著降低(P<0.05);T2组和T3组的肝脏中粗脂肪含量显著降低(P<0.05)。研究表明,饲料中添加5%龙须菜、紫衫状海门东和马尾藻不会影响加州鲈幼鱼生长,但可以提高其摄食率,降低全鱼和肝脏粗脂肪含量,且摄食马尾藻饲料的加州鲈幼鱼整体效果最好。

湖北省加州鲈产业发展现状分析及对策

湖北省是全国重要的淡水鱼生产地,淡水养殖产量多年来稳居全国首位,淡水养殖品种多样,养殖技术较为先进。近年来,加州鲈的养殖在全国各地蓬勃发展,养殖产量逐年增加。在新的养殖发展机遇下,根据渔业统计数据对湖北省加州鲈产业现状进行分析,探索湖北省加州鲈产业存在的问题,并对今后的发展提出相应的对策,以期对当前湖北省淡水渔业转型升级起到助力作用。