从“字号”到现代快餐品牌经营——以庆丰包子铺为例

庆丰包子铺在北京餐饮老字号中属于后来出现的中式快餐,由于一直默默坚守品质经营,近年来适时把握发展契机开展品牌创新经营,口碑突出,"字号"相传,逐步成为全国快餐知名品牌。本文简要回顾了庆丰包子铺的发展历程,从品牌标识、理念、定位、菜品和服务创新、信息化标准化建设及品牌传播等方面阐述"庆丰包子铺"的品牌经营创新举措,为快餐类"字号"及中式快餐品牌开展品牌创新经营提出建议。

云南东川包子铺铁矿矿床地质特征及成因

东川包子铺铁矿床目前控制规模为中型,主要铁矿物为红铁矿。矿床受层位控制,主要赋存于昆阳群大营盘组一段浅变质岩系中下部。矿区共圈定铁矿体3个,其中Ⅱ号主矿体长大于662m,厚2m^146m,品位34.01%,Ⅰ号矿体和Ⅲ号矿体分布零星。结合矿床的宏观产出特征及矿石组构特征,认为矿床的形成经历了早期同生沉积、后期变质及风化改造三个阶段,属沉积改造型铁矿床。

云南东川包子铺铁矿矿床地质特征及成因分析

结合东川地区包子铺铁矿床生产勘探现状和以往地质工作成果,系统分析了东川包子铺铁矿床的成矿地质背景和矿床地质特征。研究结果表明,包子铺铁矿床的形成经历了早期同生沉积、后期变质改造及表生风化3个阶段,属沉积改造型铁矿床。

包子铺

学校附近有家包子铺,说是包子铺.其实也算是小吃店.备有小菜,摆在当门桌上,清清爽爽的。每当到了三夏、秋收时节,店前过往的人便多了起来,村民们忙得顾不上或不愿意做饭.它的包子生意就格外兴隆起来。时常有人等着包子出笼。包子其实很普通,萝卜或卷心菜、猪肉、粉条作馅,可是.口感却很好,新鲜的面粉,新鲜的蔬菜,切成丁儿的猪肉,晶莹剔透的粉条.鲜嫩的葱花,

验明西四包子铺的正身 如何避免“店红”是非多

继去年华天二友居肉饼店就“西四包子铺”品牌归属向网红“西四包子铺”提出质疑并开始维权后,记者近期发现,北京餐饮市场上的“西四包子铺”门店开始极速扩张,并且以“西四包子”为名称的公司也陡然增加了不少。记者了解到,目前市面上已经开始出现以西四包子铺为名对外开放加盟的情况,并且开放加盟的西四包子铺与此前网红的“西四包子铺”并不是同一公司旗下门店。如今的西四包子铺就像曾经的鲍师傅一样,成为网红后,因为商标存在争议,所以市面上出现了大量以西四包子铺为名的门店,本就涉嫌侵权的网红西四包子铺如今自己也在面临着被山寨被仿冒的局面。

老字号庆丰包子铺拟“借壳”上市新三板

庆丰包子铺高管近日向媒体证实,庆丰包子铺计划通过借壳上市的方式登陆新三板,目前,资产重组与整合工作正在进行中,有望在明年3、4月登陆。庆丰包子铺隶属于北京华天饮食集团公司,目前拥有300余家门店,其中北京门店262家。据庆丰包子铺总经理高文慧表示,庆丰包子铺计划未来五年将门店数量发展到1000家,其中80%将是加盟店。为了配合门店扩张计划,庆丰将在沈阳、哈尔滨、山东、郑州和西安分别建设5个物流基地。近年来庆丰实现了高速发展,美誉度不断提高,许多来北京的外地旅客专门前往品尝。副总经理徐林表示,

庆丰包子铺成立包子文化研究中心 推芝士、咖喱口味

因"主席套餐"而迅速走红的北京庆丰包子铺将要推出芝士、咖喱鸡肉等新口味的包子了,这一消息引起了各路"食客"关注。庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司旗下的品牌,该公司常务副经理徐林昨日在接受记者采访时介绍,目前公司已技术储备了20多种口味的包子,但并不是一次性地向市场推出这20多种新口味,将逐步推出。此外,庆丰包子铺正在研发符合广东人口味的叉烧肉做的包子,预计不久的将来就可以吃到。

庆丰包子铺:积善余庆、国富民丰

北京庆丰餐饮管理有限公司(以下简称“庆丰公司”)是北京华天饮食控股集团有限公司(以下简称“华天集团”)下属的二级公司,庆丰包子铺是庆丰公司所属主营包子的老字号品牌,开业于1948年,距今已有70余年的历史,当时的字号叫“万兴居”,经营小吃、米饭、炒菜等,原店地址位于北京西单十字路口东南角,毗邻当时的长安大戏院。

去包子铺,喝下午茶?

如今,在庆丰包子铺,除了能吃到馅多皮薄的包子,还能享用下午茶?这不是段子,近期这家中华老字号餐饮品牌根据外卖用户消费习惯推出了新品,包含了其自制的饮品和一些糕点。无独有偶,另一家中华老字号餐饮品牌——护国寺小吃近来也在菜品优化、餐品搭配等方面积极求变,特意给外卖用户的盖浇饭配上了凉菜和粥(汤),以期更符合互联网上年轻一代的消费喜好。

“老牌包子铺”也需要创新

成功的公司中，几乎找不到一模一样的公司。比如苹果和微软的成功是依靠不同的技术创新起家；而分众则是典型的商业模式创新……其实还有许多不同的创新，例如如家经济型酒店能够上市，就是通过细分市场，在消费定位上进行了创新。但这些公司的成功毫无例外都通过自己独特的优势，例如运用商业、细分市场，或者品牌的内涵、技术等等方面的创新来实现。

愿望包子铺

亮亮熊开了一家与众不同的包子铺,包子铺没有固定的员工,也不卖包子.不卖包子算什么包子铺啊?不卖包子不代表没有包子.相反,包子铺里有很多包子,大的、小的、甜的、成的……顾客看中哪个就可以免费拿走,每拿走一个包子也就意味着有人的愿望要实现了.包子怎么又和愿望联系上了?真是越说越乱,还是让我们从头说起吧.

吴用改革孙二娘包子铺

话说宋江等一百零八条好汉聚义水泊梁山,整天大碗喝酒、大块吃肉,时间长了,母夜叉孙二娘倒有些闲得难受。为了解闷,她在山下镇上重操旧业,开了一个小小的包子铺。黑旋风李逵听说了,硬要拉着智多星吴用去看看。

八褶包子铺

木香镇有个包子铺,叫十三嫂包子铺。十三嫂是江北人,到木香镇开包子铺还不到三年的工夫。人们记住了十三嫂,也记住了十三嫂的包子,却早就忘掉了十三哥。其实木香镇上的人没有认识十三哥的,只知道十三哥姓陈,叫陈马哈,马哈是江里的大鱼,十三哥活着的时候专门能在江里撒网打马哈鱼。后来十三哥让江里的一条鱼给咬了,这鱼毒性很大,叫毒石鱼。这样,不到半年十三哥就死了。十三嫂原来靠十三哥打渔为生。

孙二娘包子铺转型

西边的太阳快要落山了,十字.坡上静悄悄。张青弹起心爱的土琵琶,孙二娘唱起动人的歌谣。孙二娘:“你快回来,我一人承受不来;你快回来,生命因你而精彩;你快回来,把我的思念带回来;别让我的心空如大海……”张青:“别嚎了,叫魂儿呢?再把狼招来!”孙二娘:“都三天了,一个人影儿(包子馅儿)都没见到,这还是昔日那个商贾云集人山人海人来人往人满为患摩肩接踵熙熙攘攘一呼百应络绎不绝门庭若市前呼后拥成群结队趋之若鹜鱼贯而入争先恐后浩浩荡荡的孟州道十字坡吗?”

老王的包子铺

一到肥大脆嫩的春笋上市时,同事小纪就不在家吃早饭了,他放弃坐地铁直达单位的惯性,先坐一辆穿街走巷的迷你公交,到老王那里吃包子,喝一碗豆浆,再沿着河畔的栈道走七八分钟,享受一下吹面不寒杨柳风,再回到地铁线路上来。

老王的包子铺

一到肥大脆嫩的春笋上市时,同事小纪就不在家吃早饭了,他放弃坐地铁直达单位的惯性,先坐一辆穿街走巷的迷你公交,到老王那里吃包子,喝一碗豆浆,再沿着河畔的栈道走七八分钟,享受一下吹面不寒杨柳风,再回到地铁线路上来。

饭团包子铺

饭团姐姐： 我是北京市朝阳区的王玉珏。上次有一位同学忘了画海带结和跟屁虫吧！大家别着急，我这就给大家补上！

包子铺里的“二人转”

大事寇祖轲做主,小事妻子张罗,经历了贫穷、疾病的重重磨难后,夫妻俩情比金坚沈阳市五爱市场西北侧有一家名为"关东长乐包子铺"的不起眼小店,十几年来专程到此买包子的客人一日未曾间断。无论是白雪皑皑的严冬,还是烈日炎炎的酷暑,排队买三两半一个的关东长乐大包子,成了当地一道独特的风景。但很多人不知道,在这家喻户晓的美味包子的背后,是寇祖轲与妻子16年辛勤经营、15年与病魔抗争的故事。

包子铺里的小时光

我对学校食堂的包子嗤之以鼻,总向同学夸赞小姨做的包子有多么美味。久而久之,我才惊觉:原来的稀松平常,待远离之后,竟变得尤为珍贵起来。我的少年时光仿佛浸泡在热气腾腾的蒸笼里,空气中永远萦绕着酱肉包子的香气。那时,母亲忙于工作,常年去外地出差,无暇照顾我的饮食起居,便请外婆照顾我。外婆在街口经营着一家包子铺,她年事已高,手脚已不如往日灵活。我时常看见她费力地揉捏面团,不一会儿便累得满头大汗.

天津狗不理包子饮食集团公司

天津狗不理包子饮食集团公司天津狗不理包子饮食集团公司总经理赵大光“狗不理’包子创始于１８５８年。当年河北省武清县有一高姓农家，４０岁喜得贵子，为保平安，取名“狗子”，以期象小狗一样好养活。“狗子”１４岁来津谋生，在一家包子铺当学徒。后因不甘寄人篱下，...