菌体复合蛋白在肉用鸡、卵用鸡日粮中的应用试验

菌体复合蛋白是由多株限制性氨基酸含量高、互不拮抗、生长同步的微生物混合发酵而成的菌类蛋白饲料。据测定，其粗蛋白含量为４５％～６０％，各种氨基酸含量的比例也与鱼粉相似，而价格比鱼粉低２～３元／千克。为验证菌体复合蛋白在肉鸡、蛋鸡日粮中代替部分鱼粉和豆粕的饲养效果，于１９９６年１０月至１９９７年元月在广西畜牧研究所鸡场开展了本试验。试验结果表明：菌体复合蛋白在肉鸡日粮中代替部分鱼粉和豆粕是可行的，但在卵用鸡日粮中的应用仍需在配方、试验设计等方面进一步探讨。

“科新903”蛋鸡新品种与进口蛋鸡商品代性能的比较

“科新９０３”蛋鸡新品种与进口蛋鸡商品代性能的比较■朴香淑崔铭鼎（吉林省农科院畜牧分院１３６１００）前言“科新９０３”蛋鸡新品种是国家科委“八五”重点科技项目“蛋鸡新品系培育”课题的研究成果。由吉林省农科院畜牧分院和吉林省畜禽总公司种鸡场承担完成，于...

蛋鸡血液生化指标多辅助性状综合选择指数的研究

测定了１０周龄淮南麻黄母雏９项血液生化指标，估测其遗传力及其与产蛋量间的表型相关和遗传相关。结果表明，１０周龄血清β球蛋白百分含量、碱性磷酸酶（ＡＫＰ）、谷草转氨酶（ＧＯＴ）活性及３００日龄产蛋量遗传力分别为０．５３、０．５２、０．７８和０．１５。β球蛋白百分含量、ＡＫＰ和ＧＯＴ活性与３００日龄产蛋量间的遗传相关分别为０．６３９３、０．７７７０和０．９５４２。利用１０周龄血清β球蛋白百分含量、ＡＫＰ和ＧＯＴ活性作为辅助性状对３００日龄产蛋量进行间接选择，间接选择效率分别为个体选择、家系选择和合并选择的１．２０１７、１．４４６７、２．１７５９、１．３１０９、１．５７８２、２．３７３７和０．９７９３、１．１７９０、１．７７３２倍。用β球蛋白百分含量（Ｐ１）、ＡＫＰ（Ｐ２）和ＧＯＴ（Ｐ３）活性制订出早期选种血液生化指标多辅助性状综合选择指数：Ｉ＝１７．２Ｐ１＋０．

高温对蛋鸡血液理化指标及生产性能的影响

高温对蛋鸡血液理化指标及生产性能的影响刘凤华谢仲权（北京农学院动物科学技术系１０２２０６）孙朝龙钱志彬王村（北京市宏基公司１０００７６）蛋鸡生产中温热环境是影响夏季生产重要的因素，其中以高温最为突出。尽管１９９６年北京地区夏季雨水量较多，气温较常年相...

豫州蛋鸡不同品系间的配合力测定

通过对豫州蛋鸡５个品系间不同杂交组合的配合力测定表明：褐壳蛋鸡Ⅰ×Ⅱ组合性能最佳。其开产日龄为１６７ｄ；０～６周龄成活率为９７．３５％；２１～７２周龄成活率为８９．２８％；７２周龄产蛋２３．２５枚，总重量为１６．０３ｋｇ；料蛋比２．５５：１。上述各性状的杂种优势率分别为—２．９１％，６．８６％，１．１５％，３．２０％，—１０．３７％，且该组合蛋品质优良，雏鸡能自别雌雄。

肉鸡和蛋鸡早期发育阶段胰岛素样生长因子水平的比较

应用放射免疫分析法，对出雏后５日龄和１０日龄的肉鸡和蛋鸡血清中胰岛素样生长因子（ＩＧＦ－１）水平进行了测定。结果表明：胚后早期发育阶段，蛋鸡的血清ＩＧＦ－１水平随体重的增加而增加，并且高于肉鸡，尤以１０日龄时更为显著（Ｐ＜０．０１）。不同品种相同日龄的雌性雏鸡间差异不显著，但雄性蛋鸡的血清ＩＧＦ－１水平却显著高于雄性肉鸡（Ｐ＜０．０１）；另外，同一品种雏鸡的血清ＩＧＦ－１水平未见有显著的性别差异（Ｐ＞０．０５）。

日粮中添加不同植物油对蛋鸡生产性能及蛋黄中PUFA和胆固醇含量的影响

日粮中添加不同植物油对蛋鸡生产性能及蛋黄中ＰＵＦＡ和胆固醇含量的影响莱阳农学院张丽英王宝维单虎闫桂玲李朝阳徐玉一、材料与方法１．实验设计选用１６０只４２周龄健康罗曼蛋鸡，采用三层阶梯笼养，每笼２只，于试验前７天进行分组，试验分为４组。每组４０只鸡，采...

Ge—132对蛋鸡生产性能的影响

采用蛋鸡口服不同剂量Ge-132,观测其对蛋鸡生产性能的影响。150只35周龄蛋鸡随机抽样分成5组,在第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮中分别添加4种不同剂量的Ge-132,对照组饲喂基础日粮,整个试验均在同一标准条件下进行。临床观察证实:本试验范围内的添加剂量对鸡体健康状态无任何影响。试验结果表明:Ge-132对蛋鸡的产蛋率、饲料利用率、料蛋比、蛋重、蛋白重、蛋黄重、蛋壳重均无明显的不良影响,并能不同程度地降低料蛋比和提高饲料报酬,本试验研究结果表明Ge-132作为微量元素饲料添加剂是可行的。

二氢吡啶对产蛋鸡的作用效果及机理研究

１０２４羽罗曼蛋鸡随机分４组，分别饲喂二氢吡啶添加量为０，１００，１５０，２００ｍｇ／ｋｇ的４种饲粮，结果表明：二氢吡啶可以显著地改进蛋鸡的产蛋性能，其中添加１５０ｍｇ／ｋｇ效果最佳，产蛋率提高了１１．０８％，料蛋比降低了１０．３６％．蛋重随日粮中二氢吡啶递增呈上升趋势．二氢吡啶使血清尿酸含量显著降低（ｐ＜０．０５）；二氢吡啶使血清Ｃａ浓度、Ｐ浓度下降（ｐ＜０．０５），具有降低破蛋和异常蛋的作用（ｐ＜０．０５）；二氢吡啶可促进浓蛋白和蛋黄的合成（ｐ＜０．０５），降低蛋黄中胆固醇的含量；添加二氢吡啶还显著地提高了脂肪酶活性（ｐ＜０．０５），降低了血清甘油三酯和总胆固醇含量（ｐ＜０．０１），降低腹脂率和肝脏中脂肪含量（ｐ＜０．０１），防止脂肪肝的发生；二氢吡啶还可以提高血清超氧化物岐化酶活力（ｐ＜０．０１），对血清ＧＰＴ与ＧＯＴ无明显影响，因而具有保护生物膜的作用．

高温对蛋鸡产蛋性能、耗料及体重的影响

在自控式人工气候室内研究表明,30℃左右时,鸡的产蛋率、蛋重和体重均无显著降低,而耗料量和料蛋比却显著下降;34～35℃时则各指标均显著或极显著下降。环境温度越高,持续时间越长,下降幅度越大,恢复也越慢,这也与品种有关。不同的升温方式对产蛋率和蛋重的影响不一,短期快速升温对产蛋率影响较大,长期缓慢升温对蛋重影响较大。

高碘日粮对蛋鸡生产性能、体内代谢和蛋品质的影响

日粮加碘６５ｐｐｍ饲喂蛋鸡，破壳率减少（Ｐ＜０．０５），饲料消耗降低（Ｐ＜０．０１），采食量、产蛋量和蛋重无明显影响（Ｐ＞０．０５），肝中ＧＯＴ和ＧＰＴ酶活性显著上升（Ｐ＜０．０１）。ＡＫＰ明显升高（Ｐ＜０．０５），血清中ＡＫＰ明显增加（Ｐ＜０．０５），ＳＯＤ提高显著（Ｐ＜０．０５），而肝中ＣＤＨ和ＣＫ，血清中ＬＤＨ、ＣＯＴ、ＧＰＴ和ＣＫ无显著差异（Ｐ＞０．０５），小肠和卵巢中的碘含量明显增加（Ｐ＜０．０５），而心脏、肝脏、胃和胎盘无显著变化（Ｐ＞０．０５），鸡蛋中的碘含量成倍提高（Ｐ＜０．０１），磷脂、铁和各种氨基酸含量变化不明显（Ｐ＞０．０５）。日粮加碘１３０ｐｐｍ饲喂蛋鸡，产蛋率下降（Ｐ＜０．０５），破壳率降低（Ｐ＜０．０１），采食量、蛋重和饲料消耗变化不明显（Ｐ＞０．０５）；肝中ＧＯＴ、ＧＰＴ和ＡＫＰ，血中ＡＫＰ酶活性显著提高（Ｐ＜０．０１），ＳＯＤ明显上升（Ｐ＜０．０１），而肝中ＬＤＨ和ＣＫ，血清中ＬＤＨ、ＧＯＴ、ＧＰＴ和ＣＫ影响不明显（Ｐ＞０．０５）；鸡蛋中碘含量大幅度提高（Ｐ＜０．０１），磷脂明显下降（Ｐ＜０．０５），铁和各种氨基酸含量无明显变化（Ｐ＞０．０５）。

产蛋鸡脂肪肝综合症(FLS)早期诊断指标的实验研究

采取高能低蛋白口粮(2.96Mcal/kg/14.96%,3.08 Mcal/kg/13.07%),饲喂产蛋鸡20d,实验性引起了脂肪肝综合症(FLS)的发生。测定发现血浆中胆固醇酯(ChE)含量减少。同时,ChE 在胆固醇总量内所占的比例低于60%,可用于 FLS 的早期诊断:若两者呈渐进性减少,说明病情日趋严重。血浆中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-ch)的含量由130～176 mg/dl,下降到81～102 mg/dl,而低密度脂蛋白胆固醇(LDL-ch)含量由208～218 mg/dl 升高至232～402 mg/dl,两者之比低于50%。预示有发生 FLS 的可能.在 FLS发病试验中,蛋中脂类含量与血中含量的变化规律基本一致,是早期监视 FLS 更有实用价值的指标.中度 FLS 发生后,可通过合理搭配能蛋比,经30d 即可恢复其生产性能。采用饲料中添加玉米油,可有效地预防或减少 FLS 的发生。

利用析因法测定产蛋鸡必需氨基酸需要量、模式及模型

本研究是3期饲养试验内容的概括和总结，目的是使所建立的估测产蛋鸡必需氨基酸（EAA）需要模型具有广泛的适应性和准确性。对394只罗曼蛋鸡的试验数据进行多元回归分析。根据食入的每个EAA（主要包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、酪氨酸）与产蛋、维持和增量所需的相应EAA的回归关系，测定相应的回归系数，建立了估测每个EAA需要的数学模型，可估测产蛋鸡在任何生产条件下每个EAA的需要量及模式。另外．本试验还建立了指数曲线模型（R2为0．71），唐它来描述食入EAA与产蛋量间的关系比较恰当，不过，用来估测产蛋鸡EAA需要量时，其估测值与实测值的吻合度没有桥因法好（R2为0．80）。

蛋鸡热应激及其调控的研究——高温对酸碱平衡与蛋质的影响

蛋鸡热应激及其调控的研究——高温对酸碱平衡与蛋质的影响刘凤华鲁琳（北京农学院１０２２０６）芮莉杰（北京商学院１０００３７）钱志彬孙朝龙（北京市宏基公司１０００７６血液的酸碱平衡是机体新陈代谢生命活动的基础。血液ｐＨ的任何微小变化都对机体代谢的生理生...

异黄酮植物雌激素——大豆黄酮对产蛋鸡生产性能及其血液中几种激素水平的影响

本研究进行了两系列实验，就添喂大豆黄酮对产蛋鸡生产性能的影响及其与血液中几种激素水平的变化进行了初步探讨。实验１采用２００只３３０日龄罗曼蛋鸡随机均分为对照组（喂基础日粮）和实验组（基础日粮，添喂３ｍｇ／ｋｇ大豆黄酮），结果试验组产蛋率（Ｐ＜０．０５）、每个蛋重和饲料转化率提高。实验２，采用３００只２４２日龄罗曼蛋鸡，处理与实验１一致，持续饲喂４１天，产蛋性能的结果与实验１基本一致。同时，添喂大豆黄酮使实验鸡血液中Ｔ３、Ｔ４和孕酮水平均明显升高（Ｐ＜０．０５）。此结果提示，大豆黄酮可能通过调控血液激素水平而提高产蛋鸡生产性能。

复合酶制剂对蛋鸡产蛋性能影响的研究

试验以５００只１４３日龄，产蛋率１５％的京白“９０４”母鸡为材料，研究饲料中添加不同剂量的复合酶制剂对产蛋性能的影响。结果表明，在基础日粮中加入０．５％的复合酶制剂，可使产蛋率提高１５％左右（Ｐ＜０．０１）；开产日龄在正常范围内提前７～８ｄ；饲料消耗减少１５．１１％（Ｐ＜０．０１）；蛋重增加１８．１８％（Ｐ＜０．０１）。饲养成本明显降低，拉稀减少或停止。

豫州913蛋鸡亲本不同羽色类型对子代雏鸡自别雌雄准确率的影响

研究结果表明，豫州９１３蛋鸡不同羽色类型的父本，其子代羽色自别雌雄准确率差异不显著；不同羽色类型的母本，其子代羽色自别雌雄准确率差异显著。其中，不同羽色类型的公鸡与白羽中有大量红锈羽的母鸡交配，后代雏鸡自别雌雄准确率最低（７９．３％）；不同羽色类型公鸡与纯白羽的母本交配，后代雏鸡羽色自别雌雄准确率最高（９３．６％）。

日粮中添加Se和VE对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为探索不同剂量的Ｓｅ和ＶＥ对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响，我们选用３２周龄罗曼蛋鸡７２只，随机分成６组。在基础日粮含Ｓｅ０．１ｍｇ／ｋｇ基础上，添加Ｎａ２ＳｅＯ３－ＶＥ粉，各组Ｓｅ的添加水平分别是每公斤日粮０、０．５、１．０、１．５、２．０、３．０ｍｇ，ＶＥ添加水平分别是０、４１．６６、８３．３２、１２４．９８、１６６．６４、２４９．９６ＩＵ。实验期８周。结果表明，添加１ｍｇ／ｋｇＳｅ、８３．３２ＩＵＶＥ组鸡产蛋率显著高于其他各组；各组鸡蛋重随Ｓｅ水平的提高有下降趋势，但差异不显著；蛋品质各组差异不显著。

甜菜碱、碘化酪蛋白对产蛋鸡的促产蛋作用及其机理探讨

选用３００日龄的罗曼蛋鸡１０２４羽，随机分４组（每组４个重复，每一重复６４羽），对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮上分别添加８００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱、７０ｍｇ／ｋｇ碘化酪蛋白和８００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱＋７０ｍｇ／ｋｇ碘化酪蛋白，为期８０天，研究甜菜碱和碘化酪蛋白促产蛋效果及作用机理。结果显示：甜菜碱组产蛋率提高１２．８４％（Ｐ＜０．０１），料蛋比降低１１．２０％。碘化酪蛋白组产蛋率提高１０．５６％（Ｐ＜０．０５），料蛋比降低８％（Ｐ＜０．０５）。甜菜碱＋碘化酪蛋白组效果最佳，产蛋率提高１３．３３％（Ｐ＜０．０１），料蛋比降低１０．４％，二者对促产蛋具有协同作用；甜菜碱和碘化酪蛋白均降低血清尿酸含量（Ｐ＜０．０５），提高血清Ｔ３、Ｔ４含量（Ｐ＜０．０１）；碘化酪蛋白降低血清Ｃａ２＋，Ｐ浓度（Ｐ＜０．０１），提高碱性磷酸酶活力（Ｐ＜０．０５），降低破蛋率（Ｐ＜０．０１）；甜菜碱和碘化酪蛋白均提高了血清脂肪酶活性（Ｐ＜０．０１），降低血清甘油三脂和胆固醇含量（Ｐ＜０．０１），对降低腹脂碘化酪蛋白优于甜菜碱，而对降低肝脏脂肪甜菜碱优于碘化酪蛋白；碘化酪蛋白显著提高了血清中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活力，具有保护生物膜?

模糊模式识别方法在鉴别鸡蛋性别上的应用

本文应用模糊数学中模糊模式识别方法，建立了由鸡蛋外形指标识别鸡蛋雌雄的数学模型，并给出应用例子。历史回报拟合率和实际中预报正确率均在９３％以上。