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老年人的合理膳食
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作者 冯敏 李晓辉 +2 位作者 王文靖 梁栋 王倩男 《中国食品安全》 2024年第5期75-77,共3页
随着年龄的增长,老年人的身体会出现代谢能力下降、呼吸功能衰退、心脑功能衰退、视觉和听觉及味觉等感官反应迟钝、肌肉衰减等变化。这些变化无疑将影响其进食、消化以及吸收的能力,从而导致营养素摄入不足、降低身体抵抗力,增加患病... 随着年龄的增长,老年人的身体会出现代谢能力下降、呼吸功能衰退、心脑功能衰退、视觉和听觉及味觉等感官反应迟钝、肌肉衰减等变化。这些变化无疑将影响其进食、消化以及吸收的能力,从而导致营养素摄入不足、降低身体抵抗力,增加患病风险。然而在一些陈旧观念或谣言的影响下,不少老年人盲目忌口、迷信养生等,进一步增加了营养不良的风险。因此,老年人的合理膳食,不仅要从食物种类和量上规划,更要从行为和观念上改善。 展开更多
关键词 营养素摄入 患病风险 合理膳食 功能衰退 食物种类 代谢能力 老年人 陈旧观念
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合理膳食 预防老年人肌少症
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作者 阮慧娟 王岭玉 《中国食品》 2024年第15期145-145,共1页
我国是世界上老年人口最多的国家。随着年龄的增长,老年人的身体机能会逐渐下降,其中,肌少症是一种常见的老年疾病,表现为肌肉量减少和肌肉力量减弱,会导致老年人身体虚弱、行动不便,影响生活质量。据统计,我国高龄老年人中,由于骨骼肌... 我国是世界上老年人口最多的国家。随着年龄的增长,老年人的身体机能会逐渐下降,其中,肌少症是一种常见的老年疾病,表现为肌肉量减少和肌肉力量减弱,会导致老年人身体虚弱、行动不便,影响生活质量。据统计,我国高龄老年人中,由于骨骼肌质量衰减引起的肌少症患病率高达67.1%。 展开更多
关键词 老年疾病 高龄老年人 肌少症 肌肉力量 合理膳食 肌肉量 老年人口 身体机能
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青少年田径运动员合理膳食营养补充探究
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作者 陈旭 王森 《食品安全导刊》 2024年第1期128-131,共4页
田径运动包括田赛、径赛和全能比赛等多个项目,涵盖竞走、跑、跳跃、投掷等多项运动。不同的运动项目对运动员的身体需求各有差异,而在不同的训练阶段和训练时期,运动员的身体营养需求也会有所变化。因此,本文通过探究青少年田径运动员... 田径运动包括田赛、径赛和全能比赛等多个项目,涵盖竞走、跑、跳跃、投掷等多项运动。不同的运动项目对运动员的身体需求各有差异,而在不同的训练阶段和训练时期,运动员的身体营养需求也会有所变化。因此,本文通过探究青少年田径运动员的营养需求,分析青少年田径运动员在不同运动项目和不同阶段的营养特点,提出了相应的合理膳食营养补充建议,以期从膳食角度为青少年田径运动员的发展提供科学的参考依据。 展开更多
关键词 青少年 田径运动 合理膳食 营养补充
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合理膳食对大学生排球高水平运动员的重要性研究
4
作者 吴梦蝶 《食品安全导刊》 2024年第7期123-126,共4页
高校排球运动员是国家体育事业发展的后备人才,是我国竞技体育的重要组成部分。排球作为一项对抗性较强且具有间歇性特点的球类运动项目,要求运动员具备极强的爆发力和肌肉控制能力,以在短时间内完成有力的击球动作,因此身体能量消耗大... 高校排球运动员是国家体育事业发展的后备人才,是我国竞技体育的重要组成部分。排球作为一项对抗性较强且具有间歇性特点的球类运动项目,要求运动员具备极强的爆发力和肌肉控制能力,以在短时间内完成有力的击球动作,因此身体能量消耗大,需要根据运动员的身体状况、运动训练特点和专项需要,制订符合其实际情况的膳食营养计划,以保障运动员在训练、比赛过程中具有良好的营养状态。本文阐述大学生高水平排球的运动特点、供能方式以及大学生高水平排球运动与合理膳食的关联性,分析大学生高水平排球运动员膳食营养研究存在的问题以及膳食营养需求,并提出相应的膳食建议,以期提高运动员训练效率和竞技状态。 展开更多
关键词 排球 合理膳食 高水平运动员 重要性
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跆拳道运动员的合理膳食研究
5
作者 赵琳 王森 《食品安全导刊》 2024年第15期122-124,共3页
跆拳道是一项高强度的对抗性体育竞技运动,在短时间内会消耗大量的体能,因此科学、合理的膳食在运动员的比赛或训练中占据重要的地位。本文主要探讨合理膳食对跆拳道运动员的作用以及在训练、比赛中所需要的营养物质,以满足跆拳道运动... 跆拳道是一项高强度的对抗性体育竞技运动,在短时间内会消耗大量的体能,因此科学、合理的膳食在运动员的比赛或训练中占据重要的地位。本文主要探讨合理膳食对跆拳道运动员的作用以及在训练、比赛中所需要的营养物质,以满足跆拳道运动员的能量需求,并提出合理的饮食建议,使跆拳道运动员保持良好的训练状态和比赛能力,进一步提高训练效率和比赛成绩。 展开更多
关键词 跆拳道运动员 合理膳食 营养补充
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树立正确的食物观 做合理膳食的践行者
6
作者 冯孔 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第1期96-96,共1页
中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书。倡议指出,吃好每一顿饭是我们每天必做的功课,也是实现每一个“小家”健康的基础。一日膳食是小事,也是关系到健康中... 中国疾控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书。倡议指出,吃好每一顿饭是我们每天必做的功课,也是实现每一个“小家”健康的基础。一日膳食是小事,也是关系到健康中国目标实现的大事。我们以国民营养健康状况为出发点,以《中国居民膳食指南(2022)》为指导,呼吁全社会一起行动起来. 展开更多
关键词 营养健康状况 中国营养学会 合理膳食 中国疾控中心 食品安全风险评估 营养与健康 健康消费 中国居民膳食指南
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合理膳食对举重运动员运动疲劳恢复的影响研究
7
作者 徐玉基 《食品安全导刊》 2024年第26期107-110,共4页
举重运动员在训练和比赛中面临的体能挑战日益增大,运动疲劳成为影响运动员表现和成绩的重要因素。合理膳食被认为在塑造运动员身体状态、提高训练效果以及加速运动疲劳恢复方面发挥着关键作用。本文分析了举重运动产生运动疲劳的原因... 举重运动员在训练和比赛中面临的体能挑战日益增大,运动疲劳成为影响运动员表现和成绩的重要因素。合理膳食被认为在塑造运动员身体状态、提高训练效果以及加速运动疲劳恢复方面发挥着关键作用。本文分析了举重运动产生运动疲劳的原因和运动疲劳的特点,探讨了合理膳食对举重运动疲劳恢复的促进作用,为举重运动员提供科学的膳食建议,以促进其运动后的快速恢复和竞技能力的提升。 展开更多
关键词 合理膳食 举重 运动疲劳 恢复
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足球运动员的合理膳食研究
8
作者 孟悦 《食品安全导刊》 2024年第10期111-113,共3页
足球运动是一项高强度间歇性运动,因此对运动员的有无氧耐力以及爆发性速度素质具有极高的要求。本文通过足球运动特点分析足球运动员的营养膳食需求,通过分析足球运动员营养膳食过程存在的问题,为足球运动员提供合理膳食营养的建议,帮... 足球运动是一项高强度间歇性运动,因此对运动员的有无氧耐力以及爆发性速度素质具有极高的要求。本文通过足球运动特点分析足球运动员的营养膳食需求,通过分析足球运动员营养膳食过程存在的问题,为足球运动员提供合理膳食营养的建议,帮助足球运动员提高身体素质和运动能力,有效完成训练。 展开更多
关键词 足球 运动员 合理膳食 膳食建议
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运动合理膳食的价值与注意事项研究
9
作者 党甜雨 魏婷 《体育世界》 2024年第7期153-155,共3页
文章运用文献资料法等方法,通过综合分析运动营养学、生理学和体育训练学等领域的研究成果,揭示合理膳食对运动员运动表现、身体机能和健康状态的价值及在实践应用中的注意事项,得出结论:合理膳食的制定应考虑到运动项目的特点、运动强... 文章运用文献资料法等方法,通过综合分析运动营养学、生理学和体育训练学等领域的研究成果,揭示合理膳食对运动员运动表现、身体机能和健康状态的价值及在实践应用中的注意事项,得出结论:合理膳食的制定应考虑到运动项目的特点、运动强度、个人体质和营养需求,安排餐次和进食时间,确保运动前、运动中和运动后能够得到适量营养补充。 展开更多
关键词 运动合理膳食 运动表现 身体技能 健康状态
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健美操运动员合理膳食研究
10
作者 王文丽 《食品安全导刊》 2024年第4期120-122,126,共4页
健美操运动是在音乐的伴奏下,以身体练习为基本手段,以有氧运动为基础,达到增进健康、塑造形体目的的一项体育运动。在进行健美操运动时,人体内的营养物质被分解、消耗,因此必须及时补充。本文结合健美操运动的特点,依据运动员在训练及... 健美操运动是在音乐的伴奏下,以身体练习为基本手段,以有氧运动为基础,达到增进健康、塑造形体目的的一项体育运动。在进行健美操运动时,人体内的营养物质被分解、消耗,因此必须及时补充。本文结合健美操运动的特点,依据运动员在训练及比赛中的能量消耗情况,提出科学合理的膳食营养补充建议。通过合理化膳食,可以更好地提高健美操运动员的竞技水平和运动能力,同时有助于预防运动损伤。在健美操训练中,运动员及其教练团队应根据个体差异和具体情况制订个性化的膳食计划,最大限度地发挥营养的作用。 展开更多
关键词 健美操 运动员 合理膳食 对策研究
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滑板运动员的合理膳食研究
11
作者 孟蒋雨 《食品安全导刊》 2024年第16期145-147,152,共4页
滑板运动是一项集挑战性、观赏性和刺激性于一体的技巧性新兴运动,该运动极度考验运动员的身体平衡能力、灵敏性、协调性和反应能力,对合理膳食和营养摄入的要求较高。本文深入探讨滑板运动员在营养膳食方面的具体需求,进而为滑板运动... 滑板运动是一项集挑战性、观赏性和刺激性于一体的技巧性新兴运动,该运动极度考验运动员的身体平衡能力、灵敏性、协调性和反应能力,对合理膳食和营养摄入的要求较高。本文深入探讨滑板运动员在营养膳食方面的具体需求,进而为滑板运动员提供一系列科学合理的膳食建议,以满足滑板运动员在训练和比赛中的营养需求,提高滑板运动员的竞技能力和健康水平。 展开更多
关键词 滑板运动 运动员 合理膳食 营养补充
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青少年花样跳绳运动员合理膳食研究
12
作者 刘梅雨 《食品安全导刊》 2024年第2期123-125,共3页
花样跳绳运动是指通过各种方式跳过一根或多根绳子,并在传统跳绳的基础上融合音乐、舞蹈、体操等多种流行因素,与速度、力量、难度相结合的运动项目,因此要求运动员具备良好的力量、速度、耐力、协调和柔韧等身体素质,这些素质的发展与... 花样跳绳运动是指通过各种方式跳过一根或多根绳子,并在传统跳绳的基础上融合音乐、舞蹈、体操等多种流行因素,与速度、力量、难度相结合的运动项目,因此要求运动员具备良好的力量、速度、耐力、协调和柔韧等身体素质,这些素质的发展与膳食营养的补充紧密相关。本文结合花样跳绳项目的特点,运用文献资料法、逻辑分析法归纳总结了膳食营养对提升青少年花样跳绳运动员身体素质的重要性以及青少年花样跳绳运动员在训练和比赛中对膳食营养的需求,并对青少年花样跳绳运动员的膳食提出了科学合理的建议,从而保证满足运动员的营养需求,以提高运动员竞技能力和运动状态。 展开更多
关键词 合理膳食 青少年 花样跳绳 身体素质
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合理膳食对青少年体育锻炼的价值与应用要求研究
13
作者 陈蕾光 魏婷 《体育世界》 2024年第8期151-153,共3页
文章运用文献资料法等方法探讨合理膳食对青少年体育锻炼的重要性及其应用要求。针对青少年在生长发育和体育锻炼过程中的特殊营养需求,从膳食与运动性能、营养素需求特点、蛋白质与肌肉生长、碳水化合物与能量供应、脂肪摄入与选择、... 文章运用文献资料法等方法探讨合理膳食对青少年体育锻炼的重要性及其应用要求。针对青少年在生长发育和体育锻炼过程中的特殊营养需求,从膳食与运动性能、营养素需求特点、蛋白质与肌肉生长、碳水化合物与能量供应、脂肪摄入与选择、维生素与矿物质补充,以及膳食计划制定原则等多个方面进行了综合分析。研究结果显示,合理膳食对于青少年体育锻炼、促进生长发育具有显著价值。在实际应用中,应根据青少年的个体差异和运动项目特点,制定个性化的膳食计划,确保营养素的全面均衡摄入。同时,膳食计划应具有可操作性和可持续性,以适应青少年长期的体育锻炼和生长发育需求。通过科学合理的膳食安排,可以为青少年的健康成长和运动事业的持续发展提供坚实的营养保障。 展开更多
关键词 合理膳食 营养需求 体育锻炼 青少年
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攀岩运动员合理膳食研究
14
作者 赵传明 《食品安全导刊》 2024年第30期109-111,共3页
攀岩是一项户外或室内运动,参与者通过徒手或借助攀岩装备在岩石或人工结构上进行攀爬。作为一项综合性运动,攀岩运动涉及力量、耐力、技巧和策略的结合。因此,在训练和比赛过程中,科学合理的膳食补给对于维持攀岩运动员的力量与耐力至... 攀岩是一项户外或室内运动,参与者通过徒手或借助攀岩装备在岩石或人工结构上进行攀爬。作为一项综合性运动,攀岩运动涉及力量、耐力、技巧和策略的结合。因此,在训练和比赛过程中,科学合理的膳食补给对于维持攀岩运动员的力量与耐力至关重要。本文系统总结了攀岩运动员的膳食需求,并提出了合理的膳食建议,以确保攀岩运动员有良好的运动表现。 展开更多
关键词 攀岩 合理膳食 运动营养
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竞技健美操运动员的合理膳食研究
15
作者 杨庆元 《食品安全导刊》 2024年第22期87-89,共3页
本文针对健美操运动员的特点及营养膳食需要,着重分析了健美操运动员营养膳食进程中可能会出现的问题,并提出了合理膳食营养的建议,以期为优化膳食计划、提升运动员身体素质和运动水平提供有益参考。
关键词 竞技健美操 运动员 合理膳食
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长跑运动员的合理膳食营养研究
16
作者 姜业超 《食品安全导刊》 2024年第4期116-119,共4页
长跑运动可以提高呼吸系统和心血管系统机能,可以改善心肌的供氧状态,提高心脏的工作能力。长跑运动员在训练和比赛中需要大量的能量,对营养膳食的要求较高。本文探讨了长跑运动员机体的供能特点以及长跑运动员训练和比赛中所需要的营... 长跑运动可以提高呼吸系统和心血管系统机能,可以改善心肌的供氧状态,提高心脏的工作能力。长跑运动员在训练和比赛中需要大量的能量,对营养膳食的要求较高。本文探讨了长跑运动员机体的供能特点以及长跑运动员训练和比赛中所需要的营养物质,分析了长跑运动员营养膳食不合理的原因并提出合理的建议,以保证长跑运动员具有良好训练状态和比赛能力。 展开更多
关键词 长跑运动员 合理膳食 营养物质
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自由式小轮车运动员的合理膳食研究
17
作者 毕经旭 《食品安全导刊》 2024年第28期99-102,共4页
本研究聚焦于自由式小轮车运动员的运动特点及合理膳食需要,通过对运动员能量消耗特点、营养素需求的分析,结合该运动的训练强度和竞赛压力等因素,探索适合自由式小轮车运动员的膳食模式。研究考虑到运动员对蛋白质、碳水化合物、脂肪... 本研究聚焦于自由式小轮车运动员的运动特点及合理膳食需要,通过对运动员能量消耗特点、营养素需求的分析,结合该运动的训练强度和竞赛压力等因素,探索适合自由式小轮车运动员的膳食模式。研究考虑到运动员对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各类营养素的需求及运动员的饮食心理,力求构建基于科学营养搭配且符合运动员个体偏好的膳食方案,为提高自由式小轮车运动员的运动表现和健康水平提供膳食指导依据。 展开更多
关键词 自由式小轮车 合理膳食 运动员
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青少年体育舞蹈运动员身体素质需求及合理膳食研究
18
作者 朱新宇 《食品安全导刊》 2024年第10期102-104,共3页
随着体育舞蹈项目的发展,运动员之间的竞争日益激烈,对其竞技能力、体能储备和运动恢复的要求也越来越高。运动员需要具备良好的力量、速度、耐力、柔韧和协调等身体素质,这些素质的发展与饮食营养之间存在紧密的联系。尤其是正处于生... 随着体育舞蹈项目的发展,运动员之间的竞争日益激烈,对其竞技能力、体能储备和运动恢复的要求也越来越高。运动员需要具备良好的力量、速度、耐力、柔韧和协调等身体素质,这些素质的发展与饮食营养之间存在紧密的联系。尤其是正处于生长发育关键期的青少年体育舞蹈运动员,在日常训练中更应注重合理的饮食搭配。本文通过查阅相关文献资料,归纳和总结了体育舞蹈运动的主要特点以及青少年体育舞蹈运动员的身体素质和饮食营养的总体需求,并提出了针对性的膳食建议,旨在提升青少年体育舞蹈运动员的竞技表现。 展开更多
关键词 青少年体育舞蹈运动员 身体素质 合理膳食
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高原环境作业人员营养供给与合理膳食分析
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作者 陈珵 翁怡庶 《西藏医药》 2024年第4期152-154,共3页
1高原环境对机体营养代谢的影响高原低氧环境下人员膳食营养保障与平原地区营养供给有较大差别,能量、三大营养素产热比例、维生素和矿物质需要量有所增加,通过合理膳食,摄入足够的食物,补充充足水分,食物多样化,补充维生素和矿物质营... 1高原环境对机体营养代谢的影响高原低氧环境下人员膳食营养保障与平原地区营养供给有较大差别,能量、三大营养素产热比例、维生素和矿物质需要量有所增加,通过合理膳食,摄入足够的食物,补充充足水分,食物多样化,补充维生素和矿物质营养素等多种手段,提升高原环境下营养保障,可以有效预防或减轻高原反应,增强机体对高原低氧环境的快速适应,维护身体健康。 展开更多
关键词 三大营养素 高原反应 高原环境 营养供给 合理膳食 膳食营养 高原低氧环境 营养代谢
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女子竞技体操运动员的合理膳食研究
20
作者 马晓宁 《现代食品》 2024年第9期101-103,共3页
女子竞技体操作为技能主导类表现难美类项群的一种,不仅需要运动员重视体育运动技能的提升,还需要保持良好的身体形态。合理的营养膳食对于提高运动员的体能、改善身体形态具有重要意义。本文基于女子竞技体操的基本特点,以及在比赛和... 女子竞技体操作为技能主导类表现难美类项群的一种,不仅需要运动员重视体育运动技能的提升,还需要保持良好的身体形态。合理的营养膳食对于提高运动员的体能、改善身体形态具有重要意义。本文基于女子竞技体操的基本特点,以及在比赛和平时训练时所需要的营养物质的要求,总结出女子竞技体操运动员合理膳食的需求以及存在的问题,并提出合理的膳食建议。 展开更多
关键词 女子竞技体操 运动员 合理膳食
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