核桃外果皮中棕褐色色素的提取及性质测试

以水为萃取剂 ,提取晾干的核桃外果皮中棕褐色色素并对其稳定性进行了测试。结果表明 :该色素水溶性好 ,耐热性、耐光性较好。盐、蔗糖、柠檬酸、金属离子对色素的色泽无不良影响 ,乙醇有增色效应。但易被H2 O2 氧化逐渐脱色。提取该色素工艺简单、无污染。

安徽宁国山核桃外果皮色素的性质研究

用热水浸提法提取了安徽宁国山核桃的外果皮色素,同时对其外观、颜色,溶解性,光谱特性,稳定性等性质进行了研究,结果表明宁国山核桃的外果皮色素呈酒红色,是一种混合物,溶解性良好,对光的稳定性稍差,但对温度、乙醇、食盐、蔗糖等的稳定性较好。宁国山核桃的外果皮色素是一类有较好应用前景的食用色素。

山核桃外果皮提取液对小鼠的辐射防护作用

观察山核桃Carya cathayensis外果皮提取液对小鼠Mus musculus经γ射线辐照所致氧化损伤的防护作用。将小鼠随机分为阴性对照组、单纯辐射组和3种不同剂量提取液给药组。除阴性对照组外其余各组实验动物均用60Coγ射线全身照射,至照射后第5天,处死实验动物,分别测定体质量、血象、丙二醛(MDA)浓度和超氧化物歧化酶(SOD)活性。实验结果表明:单纯辐射组动物外周血白细胞、红细胞、血小板的数量,血红蛋白以及红细胞压积与阴性对照组相比较显著降低(P<0.05),而不同剂量的提取液给药组相应指标均有不同程度的升高。单纯辐射组血清和肝组织MDA浓度较阴性对照组显著升高(P<0.05),各提取液给药组的血清和肝脏的MDA较单纯辐射组均有不同程度的降低,并随着提取液剂量的增加而降低显著(P<0.05)。单纯辐射组血清和肝脏SOD活性较阴性对照组显著降低(P<0.05),各提取液给药组血清和肝脏的SOD活性与单纯辐射组比较有不同程度的升高,并且存在着一定的剂量效应关系,提示提取液对于辐射引起的氧化损伤有较好的防护作用。

在饲料中添加柑橘或甜橙外果皮对鲤鱼诱食作用的比较研究

在基础饵料中添加不同量（００５％、０１％、０２５％、０５％、１％、３％）的柑橘或甜橙外果皮，用记录仪记录鲤鱼啄咬饵料球的频率和力。表明，柑橘和甜橙外果皮是２种新的鲤鱼诱食物质，而且二者对鲤鱼诱食作用的效果基本相同，其适宜添加量分别为０２５％或０１％。

山核桃外果皮提取物抑菌活性的初步研究

采用甲醇溶剂对山核桃Carya cathayensis外果皮进行提取,并用提取物对番茄灰霉病菌Botrytis cinerea,番茄早疫病菌Alternaria solani,黄瓜枯萎病菌Fusarium oxysporumf.cucumerinum,黄瓜炭疽病菌Colletotrichum lagenarium,棉花枯萎病菌Fusarium oxysporumf.vasinfectum等15种病菌进行抑菌试验。结果表明:在供试质量浓度为干样100 g.L-1时,山核桃外果皮甲醇提取物对黄瓜炭疽病菌、黄瓜菌核病菌、苹果腐烂病菌和辣椒疫病菌等4种病菌的抑制率为100%,除玉米小斑病菌Bipolaris maydis外,对其余的10种病菌抑制率都在69%以上。对其中6种供试病菌菌丝生长的毒力测定试验表明:山核桃外果皮甲醇提取物对水稻纹枯病菌Rhizoctonia solan的菌丝生长抑制作用最好(半数效应质量浓度为29.8 g.L-1),其次为番茄灰霉病菌(半数效应质量浓度为31.1 g.L-1),对玉米大斑病菌Exserohilumturcicum作用最差(半数效应质量浓度为46.2 g.L-1)。利用山核桃外果皮开发植物源杀菌剂值得进一步研究。

山核桃外果皮提取物的杀虫活性

采用冷浸法用甲醇溶剂提取山核桃外果皮的杀虫活性成分。分别用浸虫浸叶法和浸叶法测定了提取物对小菜蛾2龄幼虫、斜纹夜蛾2龄中期幼虫、朱砂叶螨成螨和小麦蚜虫的杀虫活性。结果表明,山核桃外果皮甲醇提取物药剂对蚜虫具有较好的毒杀作用,其LC50为0.0428g·mL-1;山核桃外果皮甲醇提取物药剂对小菜蛾、斜纹夜蛾的毒杀作用较弱,在供试药剂为原液(质量浓度为1g·mL-1)时,小菜蛾和斜纹夜蛾的校正死亡率分别为23.40%、9.81%;所有被测质量浓度的山核桃外果皮甲醇提取物药剂对朱砂叶螨都没有毒杀作用。

山核桃外果皮总酚的微波辅助提取工艺优化及其抗氧化研究

在单因素试验的基础上以乙醇浓度、液料比和微波功率为试验因素,以总酚得率为响应值,采用三因素三水平的响应面分析法进行试验。并通过还原力、DPPH清除能力和β胡萝卜素亚油酸三个体系来评价提取物的抗氧化能力。结果表明,山核桃外果皮中总酚提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数56.0%,料液比1∶50,微波功率502.4 W提取时间100 s;实际测得总酚得率为123.41 mg/g,与模型预测值基本相符。山核桃外果皮提取物有很强的抗氧化活性,清除DPPH自由基的能力与BHT相当。

山核桃外果皮提取物活体抑菌活性

利用山核桃Carya cathayensis外果皮甲醇提取物对黄瓜灰霉病菌Botrytis cinerea,小麦白粉病菌Erysiphegraminis,黄瓜白粉病菌Sphaerotheca fuliginea和黄瓜霜霉病菌Pseudoperonospora cubensis进行了预防性和治疗性的室内盆栽药效试验。结果表明:质量浓度为0.1000g·mL-1的干样山核桃外果皮甲醇提取物对黄瓜灰霉病菌保护作用和治疗作用的菌丝生长抑制率分别为85.40%和36.72%;对小麦白粉病菌保护作用和治疗作用的防治效果分别为75.00%和66.67%;室内盆栽黄瓜苗白粉病预防效果达到62.96%,治疗作用达到74.07%;对黄瓜霜霉病的保护作用效果达到56.62%,治疗效果为23.08%。山核桃外果皮甲醇提取物具有一定的活体抑菌活性,利用山核桃外果皮开发植物源农药值得进一步研究。

改良的Folin-Ciocalteu比色法测定核桃外果皮中总多酚含量

目的:建立核桃外果皮中总多酚含量的比色测定方法。方法:以没食子酸为对照品,对测定核桃外果皮中总多酚含量的比色条件,包括检测波长、碳酸钠溶液用量、Folin-Ciocalteu试剂用量、反应温度及时间对吸光值的影响进行了研究。结果:对照品标准曲线在1～7μg/mL范围内为y=0.1031x+0.0793,R2=0.9996,线性关系良好,测定方法为采用核桃外果皮中总多酚提取液1.0mL,Folin-Ciocalteu试剂1.0mL、15%的碳酸钠溶液4.0mL、30℃显色1.5h,平均回收率为100.2%(RSD=0.91%)。此条件下测得核桃外果皮中总多酚含量为3.306mg/g。结论:该方法简便快速、结果准确、重现性和稳定性好,可用于核桃外果皮中总多酚含量的测定。

山核桃外果皮黄酮提取与纯化

采用有机溶剂萃取法提取山核桃外果皮黄酮化合物,通过单因素和正交试验确定了最佳工艺参数。结果表明,提取溶剂为体积分数70%乙醇、提取时间4 h、提取温度60℃、液料比15 mL/g条件下得黄酮化合物最高提取率为1.14%。采用硅胶色谱柱层析法纯化黄酮化合物,在液固比3 mL/g的条件下,体积分数70%乙醇以2 mL/min的流速进行洗脱,黄酮纯度提高了34.6%,总黄酮回收率达89.46%。

核桃外果皮棕色素的提取纯化及其稳定性研究

提取、纯化核桃外果皮棕色素,并研究其稳定性。采用溶剂提取法提取得到棕色素粗品,利用盐酸沉淀法和乙醇沉淀法纯化棕色素粗品,并且研究了pH、氧化剂、还原剂、温度、金属离子、食品添加剂对纯化色素稳定性的影响。结果表明,核桃外果皮棕色素的最佳提取溶剂为水,不溶于非极性溶剂,通过盐酸沉淀法和乙醇沉淀法纯化后分别制得色素Ⅰ和色素Ⅱ,色素Ⅰ提取率为6.2%;色素Ⅱ提取率为5.3%。色素Ⅰ和色素Ⅱ性质相近,最大吸收波长均为570 nm和670 nm,两种色素在酸性条件下均有沉淀产生,碱性条件下颜色加深。双氧水使其褪色,而亚硫酸钠不影响其稳定性;色素Ⅰ耐高温,色素Ⅱ在80℃下较稳定;金属离子Na+、Ca2+、Cu2+、Zn2+、Mg2+对色素色泽无明显影响,而Fe3+、Al3+、Pb2+对其稳定性影响较大;食品添加剂柠檬酸、维生素C、山梨酸钾、氯化钠、苯甲酸钠对色素无不良影响,而蔗糖会影响两种色素的稳定性。首次提取纯化制得核桃外果皮棕色素,并确定其最大吸收波长,因原料易得,生产工艺简单,并可用于工业化生产,所以核桃外果皮棕色素是一种很有推广价值的天然色素。

改性山核桃外果皮炭对碱性染料的吸附特性研究

用磷酸活化山核桃外果皮制备的生物质炭吸附剂处理碱性染料废水,研究了该吸附剂对废水中孔雀石绿(MG)和亚甲基蓝(MB)的吸附性能。结果表明,该吸附剂为高效的碱性有机染料吸附剂,当其投加量为1 g/L时,318 K条件下对初始质量浓度为300 mg/L的MG的去除率达99.20%,303 K条件下对初始质量浓度为200 mg/L的MB的去除率达98.48%;吸附动力学符合准二级动力学方程;等温吸附模型符合Langmuir方程。

核桃外果皮的开发利用研究(Ⅰ)——不同采样点核桃外果皮中棕褐色色素的稳定性测试与比较

对不同地方采集的核桃外果皮用同样的方法进行干燥后 ,以水为萃取剂 ,提取棕褐色色素并对其稳定性进行了测试和比较。结果表明 :该色素水溶性好 ,耐氧化一还原性能较强 ,耐热性、耐光性较好。盐、蔗糖、金属离子对色素的色泽无不良影响 ,水提取率高、工艺简单、无污染且成本低。

山核桃外果皮黄酮提取液对小麦和绿豆幼苗的化感效应

以盆栽小麦和绿豆幼苗为材料,研究了7个浓度山核桃外果皮黄酮提取液（0.02-0.14 mg·L^-1）处理对小麦和绿豆幼苗生长及其叶片超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性、氧自由基（O2·^-）、丙二醛（MDA）含量、相对电导率的影响。结果显示：在试验浓度范围内,各处理对小麦和绿豆生长具有促进作用;0.06-0.08 mg·L^-1黄酮提取液对小麦苗高和根长的影响极显著（P〈0.01）,0.06 mg·L^-1时根长和苗高的化感效应指数（RI）分别为0.136和0.120;0.12 mg·L^-1黄酮提取液对绿豆胚根和胚轴具有极显著促进作用,对下胚轴和胚根的化感效应指数分别为0.147和0.123;适宜浓度黄酮提取液能显著提高小麦和绿豆幼苗叶片SOD、POD的活性,同时显著降低其O2·^-产生速率、MDA含量和相对电导率。研究表明,适宜浓度的山核桃外果皮黄酮提取液具有促使小麦和绿豆幼苗生长、提高其叶片保护酶活性和增强细胞膜结构稳定性的作用。

套袋对翠冠果实外果皮褐斑形成结构及生理影响

套袋技术是提高梨果实外观品质的有效手段,为了探明梨果实发育期到成熟期套袋对锈斑发生的抑制机理,以半锈砂梨翠冠为试材,套袋果实为处理,不套袋果实为对照,观测果实发育期到成熟期锈斑的发生进程、测定不同时期果实外果皮果锈指数、木质素含量及相关合成代谢酶PAL酶、4CL酶、C4H酶、CAD酶、POD酶的活性。结果表明:套袋后梨果实外果皮锈斑发生进程明显减缓且程度轻,套袋果实锈斑发生在盛花后50 d,比不套袋(对照)晚20 d;果实迅速膨大期(盛花后70 d),套袋果实与不套袋(对照)果锈指数差异最大,套袋果锈指数减少41.67%;不套袋的翠冠褐斑严重,外果皮中木质素单体含量以及木质素合成代谢关键酶(PAL酶、4CL酶、CAD酶、C4H酶)活性普遍高于套袋翠冠果实外果皮。

核桃外果皮色素的特性分析

【目的】研究分析核桃外果皮色素的特性,为核桃外果皮的开发利用提供依据。【方法】以核桃外果皮为原料,经碱提酸沉法初步提取纯化色素,鉴定其主要化学成分,并研究pH、加热时间、增稠剂、辅色素对核桃外果皮色素的影响,以及核桃外果皮色素在不同干燥条件下的保存稳定性。【结果】核桃外果皮色素主要成分有生物碱、酚类、黄酮类、醌类等化合物;色素在碱性条件下显色效果较好,而加热易导致色素褪色;增稠剂黄原胶和辅色素没食子酸、葡萄糖、酪氨酸对核桃外果皮色素有一定的增色作用;冷冻干燥制备的核桃外果皮色素较真空干燥和热风干燥更稳定。【结论】辅色素和干燥方法是影响核桃外果皮色素增色效果和稳定性的主要因素,在应用加工过程中应选择利于核桃外果皮色素增色和稳定保存的辅色素与干燥方法。

外果皮厚度和种子大小对五种栎属橡子扩散的影响(英文)

动物对种子的扩散和贮藏是一个复杂的生态学过程,常常受到种子特征的影响。有关种子特征如何影响动物对种子扩散,许多研究结果并非完全一致。我们于2009年9月在黑龙江东方红林场野外和围栏内释放五种栎属橡子(Quercus mongolica,Q.serrata var.brevipetiolata,Q.aliena,Q.variabilis和Q.liaotungensis),研究种子特征对鼠类(Apodemus peninsulae,Clethrionomys rufocanus和Tamias sibiricus)扩散和埋藏橡子的影响。野外释放结果表明:橡子大小和外果皮厚度显著影响鼠类对橡子的扩散和埋藏。鼠类偏向扩散和埋藏种皮厚的大橡子,种皮薄的小橡子则多被原地取食。种皮厚的大橡子扩散距离显著高于种皮薄的小橡子。然而,只有外果皮的厚度显著影响围栏内花鼠对橡子的扩散和埋藏,橡子大小并非主要的影响因素。种子特征影响种子扩散的效应可能在种群和群落水平上存在差异。

核桃楸外果皮提取物的化感作用及成分分析(英文)

采用常规提取法浸提核桃楸外果皮的化感作用成分。研究结果表明,核桃楸外果皮乙醇提取物和乙酸乙酯萃取相对3种受体植物青菜、萝卜和紫花苜蓿具有化感作用(抑制萌发和抑制生长作用)。化感作用随提取物浓度增大而增大。采用GC-MS分析核桃楸外果皮乙醇提取物中乙酸乙酯萃取相的化学组成和相对含量。分析结果表明,核桃楸外果皮乙醇提取物中乙酸乙酯萃取相的主要化学成分为5-羟基-1,4-萘醌(胡桃醌),GC含量31.20%;正十六酸,GC含量9.99%;7-甲氧基-1-四氢萘酮,GC含量7.99%;1,5-萘二酚,GC含量7.15%;2,6-二甲氧基苯酚,GC含量4.36%;4-丁氧基苯醛;GC含量3.23%;5-羟甲基-2-呋喃醛,GC含量2.96%;二聚1,3-二羟基丙酮,GC含量2.94%;丙三醇,GC含量2.77%;1(3H)-异苯并呋喃酮,GC含量2.57%。

山核桃外果皮提取物抗肿瘤活性研究

目的研究山核桃外果皮抗肿瘤活性部位。方法利用系统溶剂分离法,对山核桃外果皮进行部位分离,采用MTT法分别检测水提取物、甲醇提取物、石油醚提取物、醋酸乙酯提取物对小鼠肺癌细胞3LL、人乳腺癌细胞MCF-7、人肝癌细胞QGY-7701、人胃癌细胞BGC-823等4种肿瘤细胞株的生长抑制情况。结果水提取物对上述肿瘤细胞抑制作用均不明显,甲醇和石油醚提取物对4种肿瘤细胞有抑制作用,醋酸乙酯提取物对4种肿瘤细胞有明显的抑制效果,且呈一定的浓度-效应关系。结论山核桃外果皮的甲醇提取物、石油醚提取物及醋酸乙酯提取物具有一定的体外抗肿瘤作用。

山核桃外果皮制备焦磷酸钾工艺条件的筛选

为了综合开发利用山核桃外果皮,为山核桃产区生态环境的保护提供参考,经原子吸收分光光度法（AA S）分析得知：山核桃外果皮的无机成分中含有较高的钾元素,山核桃外果皮可以作为制备工业钾盐的原料,湿消化法和干消化法处理外果皮所得的结果基本一致。以山核桃外果皮消化后的灰分为原料,采用化学合成法对制备焦磷酸钾的工艺条件进行了研究。单因素试验的结果表明,制备焦磷酸钾的最佳工艺条件是：灰分与磷酸质量比为2.24∶1-2.30∶1,中和反应pH值为9.0,磷酸氢二钾聚合温度为500℃,聚合时间1.5 h,焦磷酸钾含量可达97%以上。