食品接触硅胶制品工艺对其安全卫生质量的影响研究

硅胶制品以其优良的安全性以及稳定型,在于食品接触材料中得到了广泛的应用。但是在硅胶制品和食品进行接触的过程当中,硅胶制品当中的低分子量的环硅氧烷会持续地地向食品中迁移,但是在硅胶制品和食品进行接触的过程当中,硅胶制品当中的低分子量的环硅氧烷会持续地向食品中迁移,这会对人体的健康产生一定程度的影响。本文利用硅胶为主要研究材料,利用蒸馏水、乙酸等来模拟食品,并对这些模拟物当中硅胶制品的析出情况进行具体的分析,以蒸发残渣以及有机物作为其测定的指标,具体分析在不同的工艺流程下以及不同的硫化剂使用量下,以蒸发残渣以及有机物作为其测定的指标,具体分析在不同的工艺流程下以及不同的硫化剂使用量下,硅胶制品蒸在其发残渣和有机物的具体变化情况,由此带来对硅胶产品的安全卫生性能方面的具体影响进行具体分析,综合评价其对安全卫生性能方面的具体影响。最终结果显示,硫化剂加入量、一次硫化时设置的时间和体系温度都会影响硅胶的析出;同时二次硫化对于硅胶制品的安全卫生也极为重要。

出口植物类中药材安全卫生质量分析

本文分析近年出口植物类中药材主要品种有毒有害物质的检测结果,进一步分析安全卫生质量问题产生的主要原因,探讨保证安全卫生质量促进出口的对策。

猪肉食品安全卫生质量管理与监控现状

首先介绍了猪肉生产及其安全卫生管理现状，然后简要分析了猪肉安全卫生的影响因素。最后从养殖、加工、销售等环节仔细分析了加强猪肉食品安全质量的途径。

有效实施“五项体系”管理 切实保障出口食品安全卫生质量

在世界经济全球化和新技术迅速发展的形势下，出口食品面临巨大的挑战和机遇，其中出口食品安全卫生质量问题尤为突出，成为国际食品贸易的重要课题，也是世界贸易技术壁垒的重要手段。

动物源性食品的卫生安全质量管理

近年来我国畜禽产品从长期的数量短缺转为阶段性过剩，随着人民生活水平的不断提高，畜产品质量已经成为人们普遍关注的热点，人们在吃肉上开始挑肥拣瘦，从吃没有疫病的“放心肉”，到吃没有兽残的“安全肉”。最近上致党和国家领导人，下致普通百姓，从街谈巷议到全国人大及政协会议，如何解决餐桌污染是大家共同关注的焦点，提高畜禽产品的安全卫生质量是全国人民的共同呼声。保证畜禽产品的安全卫生质量，是我们检疫部门的责任。

河北动物性食品质量安全保障措施

为了从根本上杜绝动物疫病对动物性食品的危害,让其远离人们的餐桌,必须采取严格的监控措施,最大限度的提高动物性食品的安全卫生质量。河北省动物卫生监督系统采取了以下做法：

加强辖区出口淡水小龙虾安全监管提升出口产品质量安全水平

淡水小龙虾是我国重点出口水产品之一,也是备受关注的高风险出口商品。多年来,在各方面的共同协作和努力下,我国出口淡水龙虾取得了长足的发展,在欧美等主要国际市场上占有重要的份额。据海关统计,2012年小龙虾制品出口2.69万吨,出口额2.78亿美元。近年来,国外对淡水小龙虾产品安全卫生质量的要求越来越高,检测项目越来越多,残留限量指标非常苛刻。

从卫生注册评审看出口食品生产企业存在问题及对策建议

中国自1984年开始实施出口食品厂、库卫生注册（登记）制度，1994年发布了《出口食品厂、库卫生注册细则》，2002年国家质量监督检验检疫总局公布了《出口食品生产企业卫生注册登记管理办法》（总局2002年第20号令），成为出口食品生产企业市场准入的首要标准，2004年中国《行政许可法》正式将卫生注册登记纳入行政许可范畴。至今，中国的出口食品生产企业卫生注册登记走上了规范化、制度化的发展道路，为出口食品安全卫生质量提供了有力保证。

出口冻烤鳗安全食品HACCP的研究

冻烤鳗是我国近几年发展起来的大宗出口水产品之一,1992年年出口量达一万余吨,创汇2亿多美元。该商品主要出口日本,品质质量要求高,而且和传统的冷冻水产品不同,既有细菌总数、大肠菌群等微生物要求,又有噁喹酸等药残要求。目前我国广东、福建、江苏三省共有烤鳗加工厂18个,全部引进日产自动烤鳗生产线。

饲料安全及其对策

随着社会发展和人民生活水平的提高，食品质量安全已成为全世界关注的热点。饲料是畜禽生产的原料，而畜禽产品又是人类的食品，因此，饲料的安全卫生质量高低直接关系到动物的健康和生产效率，间接影响到人类的安全和健康。

浅谈农产品质量分等分级标准的制定

制定产品标准,最重要、最关键的内容就是对产品的外观质量、内在质量、安全质量作出全面、科学、合理的具体规定.产品标准的质量要求既是生产者组织产品生产的基本依据,也是消费者判定产品质量选择产品的基本依据.经过生产或加工后用于销售的同一种产品,无论是初级农产品,还是经过何种程序加工的产品,其质量状况都不可能是完全一致的,肯定是有一定的差别的.