光照对家禽生产影响的研究进展

光照是影响家禽生产力的重要环境因素之一。合理的间歇光照制度有助于提高家禽生产性能和繁殖性能,而连续长时间光照对家禽的生产性能、屠宰性能及动物福利有负面影响。综述了光照来源、光的波长、光照强度和光照节律对家禽生长性能、屠宰性能、免疫性能和繁殖性能等的影响研究进展,以期为家禽光照研究及生产应用提供理论参考依据。

益生菌对黄曲霉毒素B_(1)的降解作用及其在家禽生产上的应用

黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)主要存在于污染粮油及其制品中,常见的有AFB_(1)、AFB_(2)、AFG_(1)和AFG_(2)四种类型,以黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))毒性最强,对全球农业和食品安全造成极大危害。目前,常用的缓解AFB_(1)毒性的方法包括物理法、化学法和生物法,其中生物脱毒法中,益生菌作为绿色无污染的添加剂成为研究的热点。本文综述了黄曲霉毒素对家禽的危害,列举了对黄曲霉毒素具有降解作用的益生菌,阐述了益生菌的解毒机制以及在禽类生产中的应用,以期为利用益生菌降解AFB_(1)的研究及应用提供借鉴和指导。

辣木提取物的生物学功能及其在家禽生产中的应用

辣木提取物活性成分包括多酚类、黄酮类、氨基酸类以及糖类等,具有较高的经济价值和药用价值。辣木提取物具有抗菌、抗氧化、抗炎症等功能。辣木作为天然饲料添加剂在家禽生产中使用,可提高家禽生产性能,维护胃肠道健康,增强机体抗氧化性能和免疫功能等。文章综述了辣木提取物的生理功能及其在家禽生产中的应用,以期为辣木提取物的进一步研究和开发利用提供参考。

枯草芽孢杆菌的生物学作用及在家禽生产中的应用研究进展

枯草芽孢杆菌是农业农村部批准添加的一种饲用微生态制剂,具有安全可靠、无毒副作用、无残留、高效环保等优点。枯草芽孢杆菌通过竞争肠道黏附位点和营养物质以及分泌、代谢酶类和生物活性物质,可抑制致病微生物的繁殖,改善肠道形态结构,保持家禽肠道健康,提高生产性能和免疫功能,在畜禽业展现出较广阔的应用前景。本文阐述了枯草芽孢杆菌的生物学特性、作用机制、家禽生产中的应用情况及发展前景,为枯草芽孢杆菌制剂在畜禽生产中的规模化应用提供技术支持。

“赛-教-学”融合在动物生产类课程教学中的研究与探索——以家禽生产学为例

各种类型的竞赛作为大学生的课外科技活动项目,已成为激发学生学习兴趣和提高创新创业能力的重要途径,“赛-教-学”融合也成为了高校教学改革的重要方向之一。动物生产类课程教学改革是高等农业院校动物科学专业教学改革的重要组成部分,以家禽生产学为例,分析动物生产类课堂教学中存在的问题、“赛-教-学”融合的目标与内容,探讨“赛-教-学”融合在动物生产类课程教学改革中的思路,以期提高“教”和“学”的效果。

黄粉虫的营养价值及其在家禽生产中的应用研究进展

昆虫因含有30%~70%(干物质基础)的蛋白质,还富含脂肪、矿物质和维生素,受到畜牧行业的广泛关注。此外,昆虫还可利用餐厨垃圾等有机生物质废弃物,将其转化为高营养价值的动物性饲料原料,且昆虫生产所需土地、水很少,温室气体排放量远低于畜禽。在所有的昆虫中,黄粉虫被认为是最有希望替代家禽饲粮中鱼粉和豆粕的新型昆虫蛋白质饲料资源之一。本文综述了黄粉虫的生命周期、营养价值及其对家禽生产性能、肠道健康与免疫状态以及肉品质、蛋品质的影响等,以期为黄粉虫在家禽养殖中的应用提供参考,并推动黄粉虫作为饲料原料的发展。

光因素在集约化家禽生产中的应用研究进展

近年来,国内养殖业规模化、集约化水平快速提升,光因素在养殖生产中的应用越来越受到重视。鸡对光信号非常敏感,光源、光照时间、光照强度、光色均能对鸡群生产性能、免疫水平或动物福利等产生影响。本文结合集约化家禽生产的实践经验,综述了近几年有关光源、光照时间、强度及光色在家禽生产中的应用研究进展,以期获得科学合理的光照控制程序,供广大同行借鉴和参考。

万寿菊叶黄素的生物学功能及在家禽生产中的应用研究进展

万寿菊叶黄素是一种天然植物提取物,具有着色、抗炎、抗氧化、提高免疫等生物学功能。与传统提取技术相比,利用超声波辅助提取、超临界流体萃取、酶辅助提取等现代提取技术提取万寿菊中有效成分的效率及得率显著提高,为万寿菊提取物的提取提供了有效、可靠的方法。目前,关于万寿菊叶黄素的研究主要集中于蛋鸡蛋黄中的色素沉积,在肉鸡及其他动物的免疫、肠道菌群及色素的吸收和代谢途径的作用机制等方面仍需进一步深入研究。本文主要综述了万寿菊叶黄素的提取工艺、生物学功能及万寿菊叶黄素在家禽中的应用,旨在为万寿菊叶黄素在家禽日粮中的进一步开发和利用提供理论参考。

空气质量对家禽生产性能和福利的影响

鸡肉和鸡蛋作为主要的蛋白质来源,消费量不断扩大。因此,提高肉鸡和蛋鸡的生产性能和福利是农业领域的重要挑战之一。在农业生产中,空气质量和氨气浓度是两个关键因素,它们可能对鸡的生产性能和福利产生深远的影响。良好的空气质量是鸡只健康和生产的必要条件,而氨气浓度则是一种常见的环境污染物,主要来源于家禽粪便的分解和蒸发。

热应激对家禽生产性能的影响及改善措施

应激是指机体内外界各种异常刺激产生的非特异性应答反应,通常根据应激源的类型(生理上与心理上)和持续时间(急性与慢性)进行分类。导致动物产生应激反应的因素有很多种,如运输、断奶、环境温度、湿度等,其中环境温度是最常见的应激源。近年来,气候变化已成为畜牧业生产的重大全球性问题,全球各地的表面温度逐渐升高。对于家禽这类散热能力差的动物来说,全球变暖将会加剧其在夏季炎热时期的热应激反应。为应对气候变化,更好地推动养禽业发展,相关人员需了解热应激对家禽肉品质、采食量等生产性能以及繁殖性能的影响,才能结合生产实际做出合适的应对措施。

日粮纤维在家禽生产中的应用研究进展

日粮纤维是家禽饲粮中不可缺少的部分,适量的日粮纤维能够提高家禽的生产性能,对维持家禽肠道的正常功能及形态、调节肠道菌群和肠道健康等方面具有积极作用。日粮纤维对家禽生产性能的影响与其来源、使用量、加工处理方式等密切相关。文章主要介绍日粮纤维的概念和理化性质,综述其对家禽生产性能、蛋品质、肠道健康等方面的影响,为日粮纤维在家禽生产中的高效利用提供参考。

中草药添加剂在家禽生产中的研究进展

中草药来自动植物、矿物以及矿物副产品,与抗生素相比具有无耐药性、无残留、成本低等特点,是代替抗生素的优质选择。文章介绍了中草药的种类、作用及其在家禽养殖中的应用,并对目前存在的问题进行论述,旨在为中草药饲料添加剂替代抗生素饲喂家禽提供参考。

植物多糖的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展

植物多糖是一种从植物中提取的具有生物学活性的天然高分子聚合物,具有调节肠道菌群、维持肠道黏膜完整性、调节免疫活性、提高机体抗氧化能力和促进生长等功能,因其具有来源广泛、高效、副作用小等特点而备受关注。植物多糖作为新型饲料添加剂在家禽生产中具有较好的应用前景,其也为免疫佐剂和疫苗研发提供了新的研究方向。该研究从植物多糖的单糖组成、结构分类、测定方法以及生物学功能方面进行综述,并对其应用前景及存在问题进行了展望,为多糖的相关研究与生产应用提供参考。

橙皮苷的生理功能及在家禽生产中的应用

我国是家禽养殖大国,每年出栏家禽量居世界前列。但家禽生产中仍存在许多问题,影响家禽健康,造成大量经济损失。橙皮苷是一种黄酮类物质,具有抗炎、抗氧化、抑菌、调控脂质代谢等生理功能,其来源丰富,具有规模化应用的前景。本文综述了橙皮苷的主要生理功能及其潜在的作用机理,并在此基础上探讨其在家禽生产中的应用。

弯曲杆菌噬菌体在家禽生产中应用的研究进展

弯曲杆菌是一种常见的食源性人兽共患病原菌,可引起人类肠道疾病和相关并发症,并且因抗生素的滥用导致其耐药性增加。家禽作为弯曲杆菌的储存库和人类弯曲杆菌病的感染源是防控的重点。噬菌体具有感染和裂解细菌的作用,已成为治疗多重耐药细菌的新型抗菌剂。文章通过综述弯曲杆菌噬菌体的分离鉴定及其在家禽生产中的应用,探讨噬菌体治疗面临的问题,并展望了未来噬菌体治疗的方案。

传感器技术在现代家禽生产中的研究进展

家禽产业作为畜牧业第二大产业,在畜牧业发展中具有重要地位。近年来,家禽的精细养殖逐渐被人们关注,通过有效手段及时有效获取家禽个体的体温、行为、运动姿态及生理指标等信息成为家禽精细养殖的重点。从家禽养殖环境、体温、行为及生理指标等方面综述了传感器在家禽生长、生理等的研究应用,总结了近年来国内外传感器在家禽生产中的研发与应用,提出了在传感器领域存在的问题,并对未来传感器在禽类养殖中全面、高效运用提出展望。

发酵饲料在家禽生产中的应用研究进展

随着饲用抗生素的全面禁用以及饲料原料的价格上涨,微生物发酵饲料备受关注。研究表明,微生物发酵可以降低饲料中有害物质含量,提高饲料利用价值,改善家禽生长性能,促进胃肠道消化以及提高机体抵抗力等。本文综述了当前饲料发酵技术、发酵饲料对家禽的作用及其在生产中的应用研究,以期为发酵饲料在家禽生产中合理,高效利用提供参考。

丁酸梭菌的生物学功能及其在家禽生产中应用的研究进展

丁酸梭菌作为一种益生菌,存在于人和动物肠道内,具有安全、耐高温、耐胃酸、耐胆盐等生物学特性。丁酸梭菌可提高动物生长和生产性能,调节肠道微生态平衡,增强动物免疫功能,改善畜禽产品品质和风味等。丁酸梭菌凭借其良好的益生特性,现已广泛应用于农业、畜牧、医药、食品化工等领域。文章重点阐述丁酸梭菌的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展,以期为丁酸梭菌更好地应用于家禽养殖提供参考。

益生菌在家禽生产中的研究及应用

益生菌已被广泛应用于家禽生产中,在抑制病原体感染、提高免疫力、增强抗氧化能力、缓解毒性和改善肠道环境等方面发挥重要作用。该文综述了丁酸梭菌、乳酸菌、芽孢杆菌等几种常见益生菌在家禽生产中的应用,以期为家禽生产中合理使用益生菌添加剂提供参考。

课程思政融入《家禽生产学》的实践与思考--以育种原理为例

《家禽生产学》是动物科学及相关专业的传统核心课程,现代家禽生产为人们提供优质、廉价的蛋白来源,是提高人民生活幸福指数的重要保障。课程思政是近年国家倡导的一种将专业课教学与思政教学同向同行、融合开展的一种教学理念。为切实推进课程思政与家禽生产课程的结合,该文基于家禽学的教学理念和课程思政的要求,从教学目标、思政目标、融入途径和效果评价4个方面对家禽生产教学过程进行阐述,围绕家国情怀、职业素养、三农精神和责任意识等优化课程供给,并尝试在案例教学、小组讨论辨析、五星教学法、项目式教学等途径融入思政教学,为《家禽生产学》思政课程教学和实践提供参考。