不同干燥方式对制作干花的影响

美丽的鲜花过不了多久就要枯萎。老师说通过一定的干燥方式脱去水分,就能将鲜花制作成干花,让美丽延续。那么,哪种干燥方式能更好地保留花的形态和颜色呢?我选用红玫瑰,尝试了三种不同的干燥方式一一自然悬挂法、干燥剂包埋法、烤箱烘干法,探究不同干燥方式对制作干花的影响。

加工工艺对铁皮石斛干花品质影响的研究

铁皮石斛干花的品质受加工工艺的影响,本研究设计了不同的鲜花摊铺厚度,杀青、烘干和提香的温度和时间等影响因子,分析了干花含水量和壬醛、正二十五烷、α-柏木醇等含量,结果表明,最佳的铁皮石斛鲜花加工工艺为鲜花摊铺厚度2.5 cm、112℃杀青9 min、65℃烘干190 min、45℃提香12 min。在此工艺条件下加工出的铁皮石斛干花含水量为6.47%、挥发性物质含量为26.08%,保存量高、干花色泽保存持久、香气浓郁持久。

广西澳洲坚果干花病病原菌鉴定

笔者于2022年4月在广西南亚热带农业科学研究所澳洲坚果种质资源圃内发现澳洲坚果干花病,该病害危害花序,造成花瓣变褐、花序轴干枯甚至整个花序干枯死亡。本研究根据柯赫氏法则鉴定病原菌,并依据其形态学特征及TEF-TUB-ITS多基因联合建树明确病原种类,结果显示其致病菌为亚洲新拟盘多毛孢Neopestalotiopsis asiatica与腐生新拟盘多毛孢N.saprophytica。这是亚洲新拟盘多毛孢与腐生新拟盘多毛孢造成澳洲坚果干花病的首次报道。

2020年文山州三七干花监测结果分析

目的:了解云南省文山州三七干花污染情况,确定危害因素的分布,掌握文山州三七干花的安全状况。方法:按照《2020年云南省食品安全风险监测实施方案》中样品采集要求,在文山州7县(市)采集50件三七干花进行检测。按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册(2020年)》对甲霜灵、腐霉利、铅、镉、总汞和总砷进行检测,按《进出口植物产品中六六六、滴滴涕残留量测定方法磺化法》(SN/T 0145—2010)对六六六、滴滴涕进行检测。结果:2020年文山州监测三七干花样品超标率较高,达到74%,超标项目主要为腐霉利(58%)、甲霜灵(36%)、镉(14%)。结论:三七干花中农药残留腐霉利、甲霜灵和金属镉超标较为严重,应采取措施加以控制。

不同干燥方式对多头雏菊干花制作的影响

为探究不同干燥方式对多头雏菊干花制作的影响,本试验对雏菊花朵进行复合保色剂浸泡,使用鲜花干燥剂包埋之后分别使用微波炉加热、烘箱干燥方式进行处理。结果表明:时间与功率、温度对雏菊的干花制作及护形有着一定影响。其中,采用微波炉加热90 s200 W功率干燥模式,干燥后能保持原色,花朵较接近鲜花,感官效果极佳;采用100℃烘箱加热60 min干燥,花材形态保持最佳,最具观赏性。两种干燥模式相比,微波炉干燥时间较短,干燥完成后颜色保持较好、花瓣干燥品质更高。

化香——一种优良的干花植物

化香在我国黄河流域及以南地区广泛分布 ,除被用于绿化、木材生产、鞣革、色素生产及制药外 ,还是一种优良的干花资源植物。化香的果序通过合理处理和加工 ,可变成品质多样的干花商品 ,具有很好的开发潜力 。

几种干花成分分析及玫瑰花饮料加工技术研究

研究了菊花、百合花、玫瑰花、金银花、桂花、红花、苹果花、木槿花、啤酒花的成分。结果表明 ,各种干花原料的蛋白质含量较高 ,均在 1 0 0 mg/ g以上 ,啤酒花的蛋白质含量达 2 1 7mg/ g,除金银花不含色氨酸外 ,其余几种花均含 1 8种氨基酸 ,包括人体所必须的 8种氨基酸 ,木槿花中谷氨酸含量最高 ,达 36 .34m g/ g。矿物质营养丰富 ,在苹果花、红花中铁的含量分别达 1 .32 ,2 .4 mg/ g。玫瑰花汁提取工艺为 :第 1次用 1 5倍的水在 4 5℃提取 2 h,第 2次用 1 0倍的水在 70℃提取 1 .5 h,第 3次用 1 0倍的水在 95℃提取 1 h,合并提取液 ,硅藻土过滤提取液后可溶性总糖损失率高达 72 .7% ,总酸几乎没有损失 ,单宁和粗蛋白均有一定损失。玫瑰花饮料的配方为 :花汁1 2 0 mg/ g,蔗糖 80 m g/ g,柠檬酸 2 .2 mg/ g,柠檬酸三钠 0 .4 mg/ g,磷酸三钠 0 .7m g/ g,乙基麦芽酚 2 0 μg/ g,玫瑰香精 1 m g/ g。

干花豆化学成分的研究

目的：研究干花豆根的化学成分。方法：硅胶柱层析法分离，薄层层析和光谱法进行结构鉴定。结果：从其乙醇提取物中分得３个化合物，为硬脂酸、棕榈酸和β谷甾醇。

干花制作工艺与保存方法综述

干花是利用自然植物材料通过物理或化学方法处理后形成的观赏花材。近年来由于其独特的形状和风韵,及造花的使用随意、保存持久的特点,日益受到人们的喜爱。中国具有丰富的干花原材料,原料来源广且花朵硕大、花型多姿、花色艳丽;同时,中国经过长期的市场开拓和所具生产成本较低的优势,使干花拥有了较强的市场竞争力。因此,通过了解干花工艺的制作和保存方法,为《干花》行业标准的制定做好前期工作基础。干花从制作工艺划分,主要有自然干燥法、常温压制法、沙(硼砂)干燥法等8种方法;保存方法需做到防潮和防褪色等6项措施。

霍山石斛和铁皮石斛干花成分含量和抗氧化性的比较

探究同一生长条件下2种石斛干花所含主要成分的种类和含量,并评价成分的抗氧化作用。用国标法检测两种石斛干花的主要成分,用清除DPPH和铁氰化钾还原法研究成分的抗氧化性。霍山石斛干花粗蛋白、维生素C、单宁、总酸、多酚、黄酮含量与铁皮石斛干花的差异显著(P<0.05),粗多糖、粗脂肪含量与铁皮石斛干花差异不显著(P>0.05),两种石斛干花均含有17种常见氨基酸,其中霍山石斛干花必需氨基酸含量显著高于铁皮石斛干花,两种石斛干花提取液都具有一定的抗氧化性,以霍山石斛干花提取液的抗氧化性表现较强。霍山石斛干花有很高的营养价值和抗氧化性,更具备新食品研究开发和应用价值。

月季干花制作中的防皱技术研究

通过不同干燥速度的颗粒干燥剂的包埋干燥处理及不同的液相替代处理，研究了鲜花干制过程中的防皱问题。结果表明：适当降低颗粒包埋干燥剂的干燥速度或选择干燥速度慢的干燥剂，能有效降低干花的皱缩程度，提高干花的综合外观品质；食用精盐是本试验条件下经济有效的颗粒干燥剂；用不易挥发的有机液剂替代花材中的水分是防止干花皱缩的理想途径， Ｙ Ｔ Ｓ Ｌ是本试验条件下最理想的水分替代的最终替代物；采用逐步替代的方法并保持替代物与被替代物的交换平衡是液相替代成功的关键。

饮用干花中微量元素和黄酮类含量的分析

选用八种常见饮用花卉,如百合花、金银花、千日红、贡菊、茶花、玫瑰花、玫瑰茄、藏红花,分别采用电感耦合等离子体发射光谱法和三氯化铝比色法检测其微量元素和黄酮类化合物的含量。实验测得微量元素中有益微量元素锌含量范围为48.0～526.8μg/kg,玫瑰茄和贡菊含有丰富的锌;茶花、玫瑰茄含有丰富的锰等;而毒性微量元素铅的含量范围是1077.1～16157.8μg/kg,都未超标。黄酮类含量最高的是玫瑰花,高达17.01mg/g;其次是贡菊、茶花和金银花,含量高于7.00mg/g;含量最低的是千日红,低于2.00mg/g。

干花制做方法的探讨

实验以研究干花的制作原理和技术为主题，通过自然干燥、加温干燥、重压干燥、埋藏干燥、埋藏──加温干燥和甘油干燥六种方法进行处理与对照，以成品的感观和保存期为依据，寻找出各种植物材料干燥时所采用的最佳方法。

不同保色剂对干花颜色的影响

以红色康乃馨花瓣为试验材料,配制几种不同保色剂,通过不同浓度和时间的浸泡处理,选取最佳的保色方法.另外以番樱桃、小叶榕和希茉莉的绿色叶片为材料,研究硫酸铜和乙酸锌等保色剂对3种表面结构不同的叶片颜色的影响.试验结果表明,以10%的氯化锡溶液处理8 h的康乃馨花瓣保色效果最好;在叶片的保色方面,表面具蜡被层的番樱桃叶片适宜用5%硫酸铜溶液的加热处理,表面具蜡质且内部含较多汁液的小叶榕叶片用5%硫酸铜溶液和7.5%的乙酸锌溶液浸泡处理均可取得较好的保绿效果,而表面具细密绒毛的希茉莉叶片则适合用5%硫酸铜溶液浸泡处理.

植物干花制作工艺、现状及发展前景

植物干花是指利用叶片、花朵和果实等自然材料经物理或化学等特殊工艺干燥制作而成,既具有鲜花的自然形状和风韵,又具有人造花的使用随意、保存持久的观赏花材,其观赏和美化效果好,易耐久保存,开发前景极为广阔。近年来,笔者对植物干花的原材料、制作工艺和国内外发展现状等作了大量的调查研究,总结了存在的问题,并对其发展前景进行了展望。

干花豆根中微量元素、氨基酸及多糖的分析

采用硝酸消化、直流氩等离子体火焰发射光谱仪测定出干花豆根中含有20多种微量元素。经氨基酸自动分析仪测出含有游离氨基酸17种。采用间接碘量法对其中多糖进行含量测定，结果表明干花豆根中多糖含量为0．183％，RSD为3．15％。

滇产干花豆中的两个新黄酮

目的 研究滇产干花豆（Fordia cauliflora Hemsl）茎的化学成分。方法 采用反复硅胶柱色谱进行分离纯化，根据光谱数据和理化性质进行结构鉴定。结果 从干花豆乙醇提取物中分离得到6个化合物，分别鉴定为6-羟基-3-甲氧基-6″，6″-二甲基吡喃（2″，3″：7，8）黄酮（1），3-甲氧基-6-（3-甲基-2-丁烯氧基）-6″，6＂-二甲基吡喃（2″，3″：7，8）黄酮（2），3，6-二甲氧基-6″，6＂-二甲基吡喃（2″，3″：7，8）黄酮（3），7-羟基4’-甲氧基异黄酮（4），7，4’-二羟基异黄酮（5）和水黄皮素（6）。结论 化合物1和2为新化合物，化合物3—5为首次从该植物中分离得到。

响应面法优化干花豆总黄酮提取工艺研究

干花豆(Fordia cauliflora)的主要有效成分为黄酮类、生物碱、有机酸等,具有益智、抗衰老、抗炎等作用。目前的研究主要集中在化学成分及药理活性等方面,对总黄酮成分提取工艺优化报道较少。该研究以新鲜干花豆为材料,以总黄酮提取量为评价指标,在提取温度、料液比、乙醇浓度和提取时间单因素实验基础上,采用响应面法优化了干花豆总黄酮提取工艺,同时测定了总黄酮对1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)清除能力。结果表明:干花豆总黄酮提取最佳工艺条件为提取温度78℃、料液比为1∶30(g·m L^(-1))、乙醇浓度71%和提取时间为187 min。在此条件下,总黄酮得率预测值为10.61 mg·g^(-1),实际为10.53 mg·g^(-1),理论值与预测值的相对误差为0.76%;干花豆总黄酮对DPPH和OH自由基清除能力IC50值分别为14.09和78.43μg·m L^(-1),弱于Vc(8.11和67.95μg·m L^(-1))。该提取工艺稳定合理,准确可靠,是提取干花豆总黄酮的可行方法。该研究结果为干花豆中总黄酮成分的进一步开发利用奠定了基础。

内蒙古乌拉特后旗查干花大型钼矿床地质特征

我国钼资源较为丰富,钼矿床主要集中在东秦岭地区,如陕西金堆城、河南雷门沟、上房沟,东沟等一系列斑岩型钼矿床,此外吉林、辽宁、江西也有重要的钼矿床分布。就内蒙古中西部地区而言,尽管区内各类铜、铁、铅-锌、金以及稀土矿床星罗棋布,但2006年之前该地区大型钼-钨-铋矿床仍是空白。2006年。