加入WTO与我国干鲜果品生产和贸易

我国干鲜果品具有资源和价格竞争优势，国内市场潜力很大。加入WTO之后，我国干鲜果品机遇与挑战共存，从长期看，我国干鲜果品在国际市场的竞争力将不断增强，但在短期内，受技术，质量以及市场开拓方面的限制，我国干鲜果品在国际市场的份额不会有很快的增长，提高果品质量，改进政府资源配置，减少行政管理环节和成本，形成从田间到餐桌的一体化的管理体制，鼓励建立农协会，让农民成为市场竞争主体，是增强我国果品国际竞争力的机制创新途径。

新疆干鲜果品贮运保鲜技术标准体系构建初探

从新疆林果业生产实际出发,阐述构建新疆干鲜果品贮运保鲜技术标准体系的重要意义,分析现行的新疆干鲜果品贮运保鲜标准的现状及存在问题,探讨标准体系的构建目标及基本原则,提出标准体系构建的思路及步骤,初步构建了新疆干鲜果品贮运保鲜技术标准体系框架,以满足新疆干鲜果品贮运保鲜技术标准化工作的需要,推动新疆干鲜果品贮运保鲜产业向标准化迈进。

2020年我国干鲜果品进出口统计简析

【导读】海关统计数据表明,全球新冠疫情持续蔓延对2020年我国果品进出口贸易并没有带来太大冲击,出口量与出口额双双再创历史新高,进口量略有减少,而进口额稳中略增亦创下历史新高,贸易逆差较上年略有缩小,但仍居高位;贸易伙伴相对稳定,东南亚成为我国出口果品最为稳定的目标市场;传统的大宗水果出口量大都有不同幅度增加,而进口量大都稳中略减,出口均价和进口均价大都有所上涨;一般贸易在我国进出口果品中所占比重进一步提高,传统的边境小额贸易所占比重进一步降低。

新疆兵团干鲜果品经济效益比较分析——以红枣和葡萄为例

以红枣和葡萄为例,对新疆兵团果品产业现状及经济效益进行分析,结果表明:近年来,兵团红枣和葡萄的种植规范化和标准化水平大幅提高;种植成本增加;红枣和葡萄干制产品与原料价格比值分别大于3.59和1.40时,果品干制后的销售收益与鲜果相比,能提高0.88%和6.06%以上。在此基础上,对兵团果品产业发展提出了建议,以期为兵团果品产业健康发展提供借鉴。

兰州市干鲜果品、食糖及饮料中亚硫酸盐的调查

在制造蜜饯果脯时常使用亚硫酸盐，它可抑制水果中氧化酶的活力，防止氧化酶对营养成分的破坏和使食物发生褐变，使其保持特有的鲜艳色泽；另外，它的还原性可阻断微生物的正常生理氧化过程，抑制微生物的繁殖。但当浓度超过0．5g／kg时可察觉到异味，从而影响产品的风味和品质；过多的亚硫酸盐摄入对胃、肝脏等器官有损害，使红血球和血红蛋白减少。我们对兰州市物流集中的各大超市的干鲜果品、食糖及饮料进行抽检，发现存在的食品安全问题不容忽视。

干鲜果品生产加工机械化发展初探

山西省山地与丘陵面积占全省总面积的80％以上,昼夜温差大,光热资源丰富,非常适宜各种干鲜果品的生产。目前全省各种干鲜果品总面积达289万hm^2,总产量204.5万t。发展干鲜果品的生产与加工是山西省经济发展的优势产业,也是农民脱贫致富奔小康的希望所在。现就吕梁地区干鲜果品的生产、加工等环节进行分析。

干鲜果品资源的开发利用

留坝县位于陕西南部汉中市北缘秦岭南麓腹地,森林覆盖率达85.4%以上.改革开放以来,留坝县依托当地资源优势,发展特色经济,进一步促进了干鲜果品资源总量增长,基本形成了我县的特色经济体系.

让市场来决定干鲜果品的采收期

计划经济时期，农产品短缺，种植者种什么都能卖出去。所以，生产者只是考虑产量，不去考虑品质、上市期等。比如，苹果早熟品种黄奎、红奎、老笃酸味较重、产量较低，已被生产淘汰，现在主要发展丰产的晚熟品种。然而，

邢台市太行山区干鲜果品带生产现状及建议

一、生产现状 “一带”建设初具规模。邢台、沙河、临城、内邱四县市在“太行山区百万亩优质干鲜果品带”区域范围内共发展优质干鲜果树92.39万亩，4654．6万株（苹果、板栗、柿子、核桃、大枣为主）．其中苹果7．2万亩，占7．8％；板栗54．46万亩，占58．9％：大枣11.16万亩，占12．1％；柿子9．9万亩，占10．7％；核桃6．47万亩．占7．0％；其它3.3万亩，占3．5％。果园总数7676个，其中苹果园1227个，板栗园4790个，大枣园176个，柿子园996个，核桃园229个；100亩以上的果园2640个，50～100亩的果园2308个，50亩以下的果园2440个．

新疆最大干鲜果品批发市场亮相吐鲁番

经过4年建设，占地8万多平方米，同时可容纳3000个摊位，停放350辆货车的新疆最大的果品批发市场——吐鲁番市干鲜果品批发市场于2004年年末建成完工。

建平县退耕还林后续产业干鲜果园林地间作、林下经济发展规划

本文主要论述了建平县退耕还林后续产业林下间作、林下经济的主要发展规划。

AccQ．Tag柱前衍生反相高效液相色谱法测定果品中氨基酸含量

采用AccQ.Tag柱前衍生反相高效液相色谱法同时测定16种氨基酸,氨基酸浓度在2.5～20μmol/L范围内,其峰面积和氨基酸浓度的线性相关系数均在0.999以上。用该方法测定了四种新疆特产干鲜果品中氨基酸的含量,取得了满意的结果。

多功能鲜果分级机

介绍了一种新型分级机械,采用链条带动分级辊运动,分级辊在水平运行中在摩擦盘的作用下自转,能调整果品姿态,进而对果品进行连续无级分级,适用于类球体的各种鲜果。阐述了它的结构特点和工作原理,进行了试验并指出操作注意事项。

我国森林食物年产量超过2亿t

我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物,蕴藏着丰富的食物资源。统计显示,全国森林食物年产量超过2亿t,已经成为我国继粮食、蔬菜之后的第3大重要农产品,人均森林食物产量130 kg左右,居世界前列。森林食物主要是指森林或者林地生产的食物,包括可食性的果实、花、叶、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木质林产品。可分为3大类:经济林是森林食物生产的主力军,产品包括木本粮油、干鲜果品、饮料调料、森林蔬菜等多个品种和类型,其中大部分可以直接作为食品;利用林地发展林下种植、养殖、采集形成的林下经济产品;桑树、柠条、花棒等可以作为牲畜饲料的间接性食品。

卢玉胜:小小油茶果 乡村振兴大产业

今年中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在突出地位,要求“树立大农业观、大食物观,多渠道拓展食物来源”,明确提出要“开发森林食品”。我国34.64亿亩森林蕴藏着丰富的食物资源,其中近7亿亩的经济林提供了干鲜果品、木本油料、饮料调料等森林食物,核桃、油茶、苹果、柑橘、桃、李、咖啡、茶等森林食物深受消费者喜爱,年产值超过2.2万亿元,对保障粮油安全发挥了重要作用。油茶在我国已有2000多年的栽培历史,是我国重要的木本油料树种,具有不与农争地、不与人争粮的独特优势和发展潜力。充分利用荒山荒地种植油茶,加强现有低产低效油茶林改造,能有效缓解油料供需矛盾和进口压力,增强我国粮食保障能力。

天水市果品产业发展优势分析

至2007年底，天水市干鲜果品基地总面积已发展到180万亩，总产量达到7亿公斤，实现产值11．1亿多元。全市有万亩果园的乡镇33个，千亩果园村120多个，百亩以上重点村1300多个，约有40多万农户种植果园，户均4．5亩。全市基本形成了区域化布局和基地化生产的果品业发展格局。果品业在天水农村经济发展中已具备以下六个明显优势：