微量元素硒在禽蛋生产中的应用

据相关研究表明,硒可以提高机体免疫力和抗氧化能力。富硒鸡蛋具有较佳性价比,是一种有效补充方式,发展富硒鸡蛋,既可以满足人们对健康生活的追求,又可以提供差异化鸡蛋产品,促进质量畜牧业的发展和乡村产业振兴。目前对硒的研究和应用较分散,本文旨在对有关问题进行简述。1微量元素硒认识过程及其生理作用1.1国外对微量元素硒认识简要过程硒(Se)是一种非金属元素,于1817年首次被瑞典科学家Berzelius发现,在之后的一百多年里,一直被视为一种有毒物质,直到1957年,研究发现硒对人和动物的营养作用,人们对硒有了新的认识。1973年,联合国世界卫生组织宣布:硒是人和动物生命必需的微量元素。

固相萃取富集-高效液相色谱法测定大花红景天中微量元素硒

研究了用固相萃取富集,二极管矩阵检测器检测,反相液相色谱法测定大花红景天中微量元素硒的方法。样品中硒用邻苯二胺显色剂作柱前衍生,WatersSep-park-C18固相萃取微柱富集硒的邻苯二胺络合物,然后用乙腈和甲醇为流动相,WatersμBondapakC18色谱柱为固定相分离,用二极管矩阵检测器检测。方法相对标准偏差为2·40%,标准回收率为98·67%。该方法用于大花红景天样品的分析,结果令人满意。

微量元素硒对成年皖西白鹅输卵管膨大部粘蛋白的影响

应用组织化学PA S-AB染色和定量图像分析法,研究了不同水平微量元素硒对成年皖西白鹅输卵管膨大部粘蛋白的影响,结果表明:日粮中添加0.2 m g/kg微量元素硒鹅输卵管膨大部粘蛋白与对照组(不加硒)差异显著(P<0.05);日粮中添加0.60 m g/kg与对照组差异极显著(P<0.01);当日粮中添加硒到1.1 m g/kg时,与对照组差异不显著(P>0.05);说明随着硒添加量的加大,皖西白鹅会发生慢性中毒。因此,微量元素硒对成年皖西白鹅输卵管膨大部粘蛋白的影响有显著差异。

微量元素硒对弥漫性毒性甲状腺肿的影响及其护理探讨

目的观察微量元素硒对弥漫性毒性甲状腺肿的影响,并探讨其护理方法及效果。方法选取2010年11月至2013年1月于本院进行治疗的90例弥漫性毒性甲状腺肿患者为研究对象,将90例根据随机分为对照组(常规治疗组)45例和观察组(常规治疗加硒治疗组)45例,两组患者均针对治疗方式与疾病情况进行个性化护理干预,然后将两组中单纯性突眼及浸润性突眼者的治疗总有效率及治疗前后的促甲状腺素受体抗体(TRAB)、抗甲状腺过氧化物酶抗体(TPOAB)及白介素6(IL-6)的血清含量与阳性率进行比较。结果观察组中单纯性突眼及浸润性突眼者的治疗总有效率分别为96.67%和93.33%,其均高于对照组,治疗后3个月与6个月时的TRAB、TPOAB及IL-6的血清含量分别为(5.10±0.69)U/L、(3.29±0.52)U/L、(68.59±6.24)U/ml、(50.33±4.68)U/ml及(21.86±3.65)pg/ml、(15.25±3.20)pg/ml,阳性率分别为24.44%、11.11%、35.56%、15.56%及26.67%、11.11%,其均低于对照组与治疗前的检测结果,差异均有统计学意义(P<0.05),且两组患者均对护理干预效果满意。结论微量元素硒在弥漫性毒性甲状腺肿应用效果较好,同时给予患者积极的护理更有利于疾病的治疗。

微量元素硒与糖尿病的相关性研究进展

大量研究表明,微量元素硒与糖尿病的发生发展密切相关。本文就糖尿病患者血清硒含量变化、硒对糖尿病的预防、治疗机制、以及硒的毒性等方面研究进展加以综述。

微量元素硒对红细胞流变学的影响

用低硒、低维生素E粮饲养的大鼠红细胞流变学指标测定结果表明;红细胞压积、红细胞聚集指数、红细胞聚集性增高。而红细胞变形性降低。并伴有含硒谷胱甘肽过氧化物酶、铜锌超氧化物歧化酶活力降低,脂质过氧化物增多。补硒可以不同程度地纠正上述变化。结果提示,硒可能通过改变Spectrin与红细胞膜骨架结合状态及抗氧化损伤保护细胞膜结构完整性的作用,影响红细胞膜的粘弹性。

微量元素硒与特发性脊柱侧弯相关性研究

目的：探讨微量元素硒与特发性脊柱侧弯的相关性，为特发性脊柱侧弯的病因学研究提供依据。方法：选取山西医科大学第二医院90例青少年特发性脊柱侧弯患者为病例组，Cobb角20°～85°，根据Cobb角的大小将患者分为三组：轻度组35例，中度组30例，重度组25例；以高发区同性别、同年龄段体检正常的青少年为对照组，共30例。采用荧光法测定血硒含量，病例对照研究分析硒含量与特发性脊柱侧弯的相关性。结果：病例组硒含量为（34．56±15．54）μg／L，明显低于对照组的（63．53±19．08）μg／L（P〈0．01）；轻、中、重三组硒含量与对照组比较均有统计学意义（P〈0．01），且重度组显著低于轻、中度组（P〈0．01）；但轻、中度组之间比较差异无统计学意义（P〉0．05）；特发性脊柱侧弯患者血硒含量值与Cobb角相关系数为0．671（P〈0．01）。结论：特发性脊柱侧弯患者血硒含量降低，且随着侧弯程度加重，硒缺乏表现更突出，微量元素硒的变化不是偶然的，两者可能存在相关性。

微量元素硒在动物生产中的作用

硒是动物机体必需的微量元素之一，它的生物学功能在于它是谷胱甘肽过氧化物酶的一种组分。这种酶存在于机体重要的器官组织中，如肝脏、心脏、肺、胰脏、骨骼肌、眼睛的水晶体、白细胞和血浆中，它的生理作用是促使正常代谢过程中由不饱和脂肪氧化形成的有害过氧化物受到损坏，从而使细胞重要的膜结构不受氧化损伤。

微量元素硒与植物有机硒化合物

硒是人体所必需的微量元素之一 ,为谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分 ,能消除体内有害自由基。植物有机硒可防治多种与硒缺乏相关的疾病。

微量元素硒与特发性脊柱侧弯相关性研究进展

特发性脊柱侧弯（idiopathicscoliosis，IS）是指脊柱有侧弯及旋转畸形，而无任何先天性脊柱异常、神经肌肉及骨骼疾病。特发性脊柱侧弯患病率高，严重危害青少年的身心健康。有研究发现微量元素硒的增加或减少会导致脊柱侧弯，并进一步发现Cobb角不同，血清中硒含量不同。1流行病学特发性脊柱侧弯患病率比较高。在生长发育期迅速加重。不仅影响患儿的体型和外观．而且可能造成心肺功能异常，使脊柱过早退变，出现疼痛、躯干不平衡[1]。绝大多数脊柱侧弯患者可以正常生活，在一定情况下脊柱侧弯的进展常伴肺功能下降和后背痛。

微波消解-氢化物原子荧光光谱法测定食品中的微量元素硒

采用HNO3-HClO4作为消解剂,在微波消解炉中消解样品,原子荧光光谱法测定食品中的微量元素硒。在最佳测定条件下测定元素硒的线性回归方程为:IF=95.4853C+9.2045,线性范围为0.5—10.0μg/L,相关系数r=0.9997。回收率2.0μg/L为95.65%—103.04%,6.0μg/L为95.61%—102.42%;相对标准偏差2.0μg/L为2.18%—3.55%,6.0μg/L为2.22%—3.98%。食品样品采用微波消解后,可用氢化物原子荧光光谱法测定其中的微量元素硒。

原子荧光光谱法测定饲料中微量元素硒

测定微量元素硒的常用方法有荧光法、原子吸收法和比色法等,荧光法虽然准确但繁琐,不仅所用试剂DAN毒性大而且需进口;原子吸收法火焰法灵敏度低,石墨炉法有严重的基体干扰;比色法虽然简便但灵敏度低,原子荧光法是一种简便及灵敏度高的方法。用原子荧光法测定饲料添加剂及预混料中微量元素硒,硒的相对标准偏差为1.2%,检出限为0.4ng/mL,线性范围为0~400ng/mL,相关系数为0.99991,回收率为96.1%~101.8%。

微量元素硒在羊生产上的应用研究进展

硒是动物必需微量元素之一,是动物机体抗氧化防御系统的主要成员,发挥多种重要的生理功能,与机体的生长发育、新陈代谢、生殖、内分泌和疾病的发生都有着密切的联系。1957年美国营养学家Schwarz等[1]发现硒可以防止鼠肝坏死和鸡渗出性素质病;1977年,Whanger等[2]发现,硒和维生素E与羔羊的白肌病有关。这些报道确立了硒是必须微量元素的地位。此后,羊的硒营养一直是研究重点,随着科学技术的进步。

微量元素硒在猪饲养方面的研究新进展

本文综合论述了近20年来国内外有关硒利用方面的研究进展,就硒的添加物对猪免疫、繁殖及生产性能的影响进行了较为系统的比较和分析,对硒的作用机制进行了探讨。