微量必需元素硒的作用探析

硒在有机体的生命活动过程中具有重要的生物学作用,大量的研究证明硒作为人体必需的15种每日膳食营养元素之一,硒缺乏与人类许多疾病的发生有密切关系。主要对硒的作用、过量补硒的毒性、中国硒资源及产品开发状况等方面做了综述,同时对硒资源开发利用、存在问题及应用前景进行了展望,期望引起人们对硒补充方面的足够重视,以保障人们的健康生活。

腐殖酸对水稻剑叶光合特性、必需元素和产量的影响及其相关性研究

为比较不同腐殖酸量对水稻(Oryza sativa L.)生长生理的影响,在随机组合的盆栽和大田土壤中分别施入0,0.1,1,10 g/m2的腐殖酸进行试验。结果表明:在盆栽条件下,腐殖酸增加水稻抽穗期剑叶的净光合速率、胞间CO2浓度、气孔导度、蒸腾速率和SPAD值,也增加稻米Cu,Fe,Mn,Zn,S,K,P,Mg和Ca含量。剑叶净光合速率既与稻米Mn,Zn,Ca,P和(Cu+Fe+Mn+Zn)含量呈多项式正相关,又与稻米S含量呈线性正相关。在大田条件下,腐殖酸显著增加水稻产量(P<0.05),腐殖酸量0.1,1和10 g/m2分别比对照增产10.24%,12.50%和7.79%;也增加稻米Cu,Fe,Mn,Zn,S,K,P,Mg和Ca含量。水稻产量与稻米中P,Mg和(Cu+Fe+Mn+Zn)含量均成线性正相关。研究结果将为推广腐殖酸在农业生产中的应用提供重要的理论和实践依据。

不同类型人参和西洋参十二种必需元素的比较

目的比较野山参、林下参、园参和西洋参中机体必需元素种类、含量的差别,并探讨其与功效的关系。方法用ICP-AES、ICP-MS法测定样品中机体必需元素种类、含量,并对所测结果进行统计学分析。结果四种样品均含有Ca、Fe、Zn、Cu、Se等十二种机体必需元素,但同种必需元素在四样品中的含量各不相同,K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cr、Sr、Na、Se在野山参中含量显著高于其他三者(P<0.01)。Cu含量在野山参和园参中差异不显著(P>0.05),但显著高于西洋参和林下参(P<0.01);Mn含量林下参显著高于其他三者(P<0.01)。结论四味中药中机体必需元素含量差异很大,野山参中机体必需元素总量最高,可能与其高功效性相关。

3种不同产地铁皮石斛与铁皮枫斗多糖、氨基酸及必需元素含量分析

以贵州、安徽、浙江3地铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)与铁皮枫斗为研究对象,分别对其多糖、氨基酸和必需元素含量进行测定分析。结果表明:多糖含量以浙江铁皮枫斗最高,达32.82%,黔产铁皮石斛叶片最低,为17.21%,含量排序为浙江铁皮枫斗>黔产铁皮石斛下茎>黔产铁皮石斛上茎>安徽铁皮枫斗>黔产铁皮石斛叶片;铁皮石斛各类氨基酸含量排序均为黔产铁皮石斛叶片>安徽铁皮枫斗>黔产铁皮石斛上茎>浙江铁皮枫斗>黔产铁皮石斛下茎;钾(K)、铜(Cu)含量均以安徽铁皮枫斗最高,黔产铁皮石斛上茎最低;钙(Ca)、锌(Zn)含量均以黔产铁皮石斛叶片最高,安徽铁皮枫斗最低;铁皮石斛多糖含量与猛(Mn)含量为显著负相关关系(r=-0.93,P<0.05);甲硫氨酸含量与Ca含量,苏氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸和精氨酸含量与Mn含量均为显著正相关(r=0.67~1.00,P<0.05),天冬氨酸含量与Mn含量呈极显著正相关(r=-0.99,P<0.01);多糖含量与各氨基酸含量均为负相关关系,其中天冬氨酸含量与多糖含量相关性显著(r=-0.93,P<0.05)。

微波消解样品-电感耦合等离子体原子发射光谱法测定植物中9种必需元素

植物样品置于聚四氟乙烯罐中，加入硝酸及过氧化氢后在MARS 5微波消解仪中按设定程序加热消解。样品溶液经定容为一定体积并保持一致的稀硝酸酸度，直接进样进行电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）分析，在选定的优化分析条件下同时测定其9种元素（钾、钙、镁、磷、硼、锌、铜、铁及锰）的含量。包括样品消解在内，分析全过程只需3-4 h。用标准曲线法进行定量，所得各元素的标准曲线均有良好的线性关系。应用此方法分析了一种茶叶标准物质（GBW 07605），所得9种元素的测定结果与证书值相符，各元素测定值的相对标准偏差（n=5）在0.3%-4.7%之间。

黔产铁皮石斛不同部位多糖、氨基酸及必需元素含量

为探讨铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)药用及保健功能的高效利用途径,以黔产铁皮石斛为研究对象,分别对其下茎、上茎、叶片中多糖、氨基酸、必需元素含量进行测定分析。结果表明,黔产铁皮石斛下茎、上茎、叶片中的多糖含量分别为27.50%±2.43%、28.04%±0.9%、15.03%±2.15%,叶片与上茎、下茎间的多糖含量存在显著差异(P<0.05)。各氨基酸含量在不同部位中均表现为叶片>上茎>下茎,下茎、上茎、叶片中的总氨基酸质量分数分别为(22.10±4.70)、(37.21±9.14)、(89.00±10.09)mg/g;Ser、Gly、Cys、Met、Phe含量和芳香族氨基酸总量在各部位间差异均显著(P<0.05)。黔产铁皮石斛不同部位中必需元素含量和分配模式均有所不同且均具有富钙特征。Ca、Cu、Zn含量在叶片与下茎、上茎间的差异均显著(P<0.05),上茎与叶片间的K含量、叶片与下茎间的Mn含量、上茎与下茎间的Fe含量也存在显著差异(P<0.05)。铁皮石斛多糖含量与7种必需元素含量均呈负相关关系且与K、Ca、Mn、Cu、Zn含量相关性显著(P<0.05)。各氨基酸与7种必需元素间除去Fe、Cys、Met含量外均呈正相关关系,其中,K、Cu含量除与Cys、Met含量外,Ca含量除与Cys含量外,其余均相关性显著(P<0.05),Zn、Mn含量与各氨基酸含量均相关性显著(P<0.05)。铁皮石斛多糖含量与各氨基酸含量均呈显著负相关关系。

铝螯合剂对染铝大鼠肾功能及必需元素的影响

目的:探讨铝螯合剂1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(1,2-dimethyl-3-hydroxy-4-pyridone,DHPO)对铝染毒大鼠血清肌酐、尿素氮、尿酸及肾脏中铝、锌、铜、铁、钙、镁等元素的影响。方法:30只雄性Wistar大鼠随机分为6组,阴性对照组、铝染毒组、预防组及低、中、高剂量组,AlCl3染毒3周后分别给予不同剂量的DHPO 1周,测定血清肌酐、尿素氮、尿酸含量及肾脏中铝、锌、铜、铁、钙、镁等元素的含量。结果:铝染毒组尿素氮含量显著高于阴性对照组(P<0.05),其余各组与阴性对照组相比差异均无统计学意义;各组大鼠血清中肌酐、尿酸含量比较差异均无统计学意义。铝染毒组肾脏中Al含量显著高于阴性对照组(P<0.01),低、中、高剂量组均显著低于铝染毒组(P<0.01),且中、高剂量组与阴性对照组相比差异均无统计学意义;铝染毒组、低剂量组大鼠肾脏中铜含量均显著低于阴性对照组(P<0.01,P<0.05),而中、高剂量组与阴性对照组相比差异无统计学意义;低、中、高剂量组的大鼠肾脏中锌、铁、钙、镁的含量与阴性对照组相比差异均无统计学意义。结论:DHPO在促排铝的同时,对肾脏中锌、铜、铁、钙、镁含量无影响,且能使受损的肾功能得到恢复。

学龄前儿童红细胞系列参数及体内必需元素调查

目的：调查北京市区学龄前儿童红细胞系列参数及体内必需元素水平，探讨儿童贫血与必需元素之间及必需元素相互间的关系。方法：采用ADVIAl20血液分析仪检测北京市区学龄前健康体检儿童静脉血常规，同时采用5100五通道原子吸收光谱仪检测末梢血必需元素，并对检测结果进行统计学分析。结果：①3岁以内儿童HCT、MCV、MCH、CH、Zn、Fe均低于3—6岁组，而RDW、RET％、RET均高于3—6岁组。②本研究299名儿童中，贫血儿童2名（0．67％），均为轻度贫血。③299名儿童中，26．1％儿童存在锌缺乏，铁缺乏占6．0％，钙缺乏占3．1％。女孩锌缺乏率明显高于男孩，3岁以内儿童铁缺乏率明显高于3—6岁儿童。④Zn与Fe、cu、c8存在正相关，r值分别为0．402、0．437、0．331，P〈0．01；Mg与Fe存在正相关，r值为0．589，P〈0．01，与c8存在负相关，r值为-0．130，P〈0．05；RBC与Mg、Fe成正相关，与Ca负相关，r值分别为0．275、0．442、-0．160，P〈0．01；Hb与cu、Zn、Mg、Fe存在正相关，r值分别为0．163、0．262、0．274，0．626，P〈0．01；CHr与zn、Fe成正相关，r值分别为0．215、0．196，P〈0．01。结论：随着生活水平的提高，学龄前儿童贫血发生率明显降低，但锌和铁的缺乏率较高，应予以重视。同时在纠正贫血、补充锌、铁时应考虑必需元素之间及必需元素与红细胞参数的关系，进行科学合理的补充，以避免某些元素补充过量所带来的负面影响。

必需元素在镉致睾丸脂质过氧化损伤中的作用

为研究必需元素在镉致睾丸脂质过氧化损伤中的作用 ,用氯化镉对成年雄性SD大鼠进行腹腔染毒 ,观察睾丸中必需元素、超氧化物歧化酶 (SOD)及丙二醛 (MDA)的变化情况。结果显示 ,高剂量组锌含量、SOD活性显著降低 ,铁、钙及MDA含量显著升高。提示 ,镉染毒后睾丸中必需元素如锌和铁可能通过影响抗氧化酶的活性或直接参与催化自由基的形成等机制引起自由基产生增多 。

铝螯合剂对染铝大鼠肝酶谱及必需元素影响

目的探讨铝螯合剂1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(DHPO)对铝染毒大鼠血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)及肝脏中铝、锌、铜、铁、钙、镁等元素的影响。方法AlCl3染毒Wistar大鼠3周后分别给予不同剂量的DHPO 1周,测定血清ALT、AST、ALP活力及肝脏中铝、锌、铜、铁、钙、镁等元素含量。结果各组大鼠的ALT活力比较差异均无统计学意义(P>0.05);低、中、高剂量组的AST活力显著低于模型组(P<0.01);低剂量组ALP活力与模型组比较差异有统计学意义(P<0.01);Al含量测定结果显示:低、中、高剂量组均显著低于模型组(P<0.01),且含量呈下降趋势,中、高剂量组的大鼠肝脏中锌、铜、铁、钙、镁的含量与阴性对照组比较差异均无统计学意义(P>0.05)。结论DHPO在促进排铝的同时,对肝脏中锌、铜、铁、钙、镁含量无影响,且在一定剂量范围内对AST、ALP活力具有恢复作用。

月见草各部位必需元素含量测定

目的 :为了更好挖掘药源。方法 :采用 AAS、荧光法测定月见草和根下土壤中 1 0种人体必需宏、微量元素。结果 :所测元素含量各异 ,且因部位不同而异 ,并与土壤背景值有关 ;各元素加和量依茎、根、种子壳、种子、花、叶顺序增加 ,叶、花、种子是月见草植株中必需元素富含部位。结论 :提示月见草各部位中含有丰富的必需元素 。

模拟增温与氮沉降对蒙药阿给12种必需元素分配的影响

联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC,2007)指出,伴随着全球变暖,氮沉降的现象也日益加剧。通过野外控制实验,使用红外辐射器增温(+2℃)和人工添加NH4NO3(+10g N·m-2.a-1),模拟未来气候变暖与氮沉降状态,设计对照(CK)、增温(IR)、施氮(N)、增温施氮(IRN)四种处理,结合ICP-AES法研究气候变暖与氮沉降对传统蒙药材——阿给12种必需元素在生殖(营养)部位中分配的影响。结果表明:增温与施氮处理改变阿给对必需元素的吸收与分配。增温条件下12种元素含量虽有波动,但基本上呈现出负效应大于正效应的趋势。施氮处理明显改善磷、锰的吸收。同时,增温与施氮处理之间的交互作用不显著。生殖枝与营养枝之间,只有氮、钾、钙、镁四种元素表现出显著性差异。

南平市1635例儿童必需元素与血铅水平的分析

目的探讨儿童必需元素与毒性元素血铅水平的关系。方法应用原子吸收法检测必需元素铜、锌、钙、镁、铁含量,阳极溶出伏安法检测毒性元素血铅含量,并与健康对照组进行比较分析。结果血铅偏高组,各年龄段儿童锌、铁、钙必需元素的含量偏低,差异有统计学意义,铜、镁含量差异无统计学意义。结论儿童血铅水平升高是引起儿童必需元素锌、钙、铁吸收减少的重要因素。

大强度微波辐照对生理必需元素影响的实验研究

大强度微波急性辐照对生理必需要元素的影响取决于辐照强度和作用时间。频率２４５０ＭＨ２、５０ｍＷ／ｃｍ２的微波使兔血清铜明显降低；１００ｍＷ／ｃｍ２致血清铜、铁、铜／锌比值和氯含量显著降低；时间减半的更大强度辐照（２００ｍｗ／ｃｍ２）未致上述元素明显改变。５０和１００ｍＷ／ｃｍ２还致血清锌较照前显著增高，使血清钾较照前显著降低。对元素钙、镁、钠无明著影响。结果表明，血清铜、铁、锌、钾、氯含量和钢／锌比值没变，可作为评价大强度微波影响的指标之一。

慢性苯中毒者体内部分必需元素与GST基因多态性的关系

[目的]探讨谷胱甘肽硫转移酶(GST)基因多态与慢性苯中毒患者血清中必需元素的关系。[方法]选择接触苯作业的慢性苯中毒工人为中毒组,接触苯而未发生苯中毒的工人为接触组,不接触任何工业毒物,环境及生活条件与前两组相匹配的健康人群为对照组。以含有内对照(白蛋白)的PER检测GSTT1和GSTM1的基因多态性。采用原子吸收分光光度计测定血清镁、铜、锌、铁、钙、锰、硒含量。[结果]中毒组和接触组血清镁、锰、硒均值都低于对照组,差异有显著性。中毒组中GSTM1缺失型的比例明显高于接触组和对照组(分别为52.2%、25.0%和22.5%)o中毒组GSTM1 缺失型和GSTT1缺失型的血清镁、锰、硒均值都低于对照组(P<0.01)。[结论]镁、锰、硒3种元素可能参与了毒物代谢酶GST的合成和激活过程,推测这3种必需元素的减少导致了GST基因多态性的变化;个体对苯的敏感性或耐受性存在差异的主要原因与代谢酶基因多态性有关。

微波急性辐照对大鼠体内必需元素分布的影响

用Ｘ波段脉冲微波辐照大鼠２ｈ，观察对心、肝、肺、肾、睾丸及眼球中必需元素分布的影响。结果表明，高功率微波辐照后，大鼠眼球中必需元素含量有显著变化，Ｆｅ的含量显著下降（Ｐ＜０．０５），Ｚｎ、Ｃｕ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｋ、Ｎａ含量降低非常显著（Ｐ＜０．０１）。心、肺中Ｚｎ含量降低，Ｃｕ显著升高（Ｐ＜０．０５）。各器官中Ｍｇ、Ｎａ含量降低，而肝、肾中Ｃａ含量显著增高（Ｐ＜０．０１）。结果提示，高功率微波急性辐照后可造成大鼠体内必需元素的再分布，尤其眼球中的变化最为显著，这一现象的机制有待进一步深入研究。

电焊作业对工人血液中必需元素的影响

目的:探讨电焊作业对工人血液中必需元素的影响。方法:以某金属结构厂82名电焊作业工人为接触组,另以不接触毒物的61名非电焊工人为对照组,血锰含量测定采用石墨炉原子吸收法,血中铜、铁、锌、镁、钙含量则采用火焰原子吸收法测定。同时对电焊作业环境空气中的锰浓度、对照组作业场所空气中锰浓度进行采样测定。结果:血锰,接触组为42173±21163μg/L,明显高于对照组(29197±17162μg/L,P<0101);血锌,接触组和对照组分别为9102±3147mg/L和12172±3189mg/L,两者差异有显著性(P<0105);血镁,接触组和对照组分别为47199±9186mg/L和35182±15108mg/L,两者差异有显著性(P<0105);两组间血铜、血铁和血钙含量差异均无显著性(P>0105)。结论:电焊作业可能导致工人血锰含量增加,同时还可引起血锌含量下降,血镁含量升高。

猕猴桃属8种植物根部必需元素的含量测定

采用等离子体发射光谱法测定了猕猴桃属８种植物根部中必需元素：Ｍｇ、Ｐ、Ｃａ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｃｕ、Ｍｏ、Ｎｉ、Ｃｒ、Ｍｎ、Ｃｏ的含量，结果表明Ｐ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｚｎ、Ｆｅ含量较高，Ｍｏ、Ｍｎ次之，Ｎｉ、Ｃｕ、Ｃｒ。

不同环境条件下板岩中必需元素的释放规律

利用室内模拟试验研究不同环境条件下板岩必需元素的释放规律,将取自香山地区的灰绿板岩岩样分为蒸馏水干湿循环组(ZLGS)、蒸馏水冻融循环组(ZLDR)和微咸水冻融循环组(WXDR)3组.通过对3组岩样进行50次循环试验,模拟板岩的风化过程.在循环开始前测量板岩基本物理性质并进行SEM微观结构分析;试验过程中定期测量板岩淋溶液电导率EC和淋溶液中必需元素的组成及含量.通过试验研究发现,试验条件下,随着循环次数增加,3种处理的板岩淋溶液EC呈波动增加趋势;3种处理下,必需元素释放种类数排序产生差异,各元素释放量排序以及释放量较大元素种类无差异,必需元素累积释放量按组分排序由大到小为ZLDR,ZLGS,WXDR;必需元素累积释放量与试验循环次数呈对数函数关系.

野生月见草各部位中必需元素含量分析

月见草和根际土壤消化样液，用荧光、原子吸收法测定了10种必需元素，其含量因部位不同而异；所测元素加和量：叶＞花＞种子＞种子壳＞茎＞根，叶、花、种子是富含部位；月见草中必需元素含量较丰富，且与土壤背景值相关。