让群众的“菜篮子” 拎得更放心——河北唐山市创建市级及“放心肉菜超市”一百多家

一块放心肉,一把放心菜,连着老百姓的“幸福感”。自2017年起,河北省唐山市市场监管局连续7年开展“放心肉菜超市”提升活动,着力打造一批示范超市,带动全市所有超市肉菜质量的提高,让群众的“菜篮子”拎得更放心,一日三餐吃得更安心。

为畜禽屠宰立法 让百姓吃上“放心肉”——《河北省畜禽屠宰管理条例》解读

民以食为天,食以安为先。畜禽屠宰直接关系到肉类产品质量安全和公众健康,是肉类产业链中的关键环节,是连接养殖和消费的重要纽带。前不久,省十四届人大常委会第五次会议表决通过了《河北省畜禽屠宰管理条例》(以下简称“条例”),将于2024年1月1日起施行。条例聚焦畜禽屠宰各环节,在源头上严防、过程上严管、风险上严控,为进一步促进我省畜禽屠宰行业高质量发展提供了有力法治支撑。

何谓“放心肉”?

何谓“放心肉”？张俊勇成南京（江苏阜宁肉联厂，阜宁２２４４００）赵庭军万成伟（江苏阜宁畜牧兽医总站，阜宁２２５５００）１９８５年国家取消生猪派购计划、放开经营，生猪屠宰由“一把刀”变成“多把刀”。由于很多个体屠宰户（俗称小刀手）不法经营，国家对屠宰检...

从实际效果看 实施“放心肉”工程的必要性

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,全社会对商品消费的要求越来越高,尤其是对食品质量的要求趋向安全卫生,作为消费者菜篮子中的猪肉更是这样。一方面猪肉是广大消费者日常必须的主要副食品。

如何让消费者吃上放心肉?

忽视肉与肉制品的安全问题,不仅会造成重大经济损失,更重要的是威胁人类的身体健康。欧洲的"疯牛病"刚刚过去,大规模的"二恶英"事件又暴发了。因而动物食品的质量问题始终是社会关注的热点问题。为了让我国消费者吃上放心肉,从饲养、屠宰到加工、包装、储藏、运输各个环节应如何操作?应遵守哪些法律法规?他们的行为标准又如何量化?本文均做了解答。

“放心肉”安全网 为江苏人民筑起健康屏障

随着生活水平的不断提高,人们对农产品安全的关注程度越来越高,常用食品的猪肉更是备受关注。从猪场到餐桌的多个环节上,江苏现有七千“验猪官”遍布城乡,每头生猪都要经过产地、屠宰、运输等检疫,盖上检疫合格“蓝印”后的猪肉,安全有保障,人们可放心消费。江苏第二届动物检疫员操作技能大比武,为我省推进“放心肉”工程建设构筑了更为坚实的平台。

近看双汇 食品安全焦点下如何生产“放心肉”

食品安全保障机制的建立，不能流于口号，也不能仅仅停留在理念表达上，而是要更多地体现在行动与探索中。

让百姓吃上放心肉,喝上放心奶

12月3日,河南省十二届人大常委会第十一次会议举行专题询问会,围绕食品安全的源头——＂农产品质量安全＂进行问询活动,引起社会的广泛关注。

威远县畜产品安全 群众吃上“放心肉”

自2012年至今，威远县着力提高畜牧业生产水平，确保无重大疫病疫情和畜产品安全事件发生，狠抓畜产品安全，确保群众吃上“放心肉”，促进了社会的稳定和全县畜牧经济持续发展。这个县到底是如何做到的呢？日前，本刊记者罗玛深入威远县畜牧食品局进行了采访。采访中，记者了解到：自2012年以来，威远县畜牧食品局主要狠抓了三项工作，取得了骄人的成绩。