辽金时期北京居民的日常饮食

辽金时期,随着辽南京和金中都的建立,北京逐渐确立了北方政治中心的地位,北京饮食文化步入新的发展阶段。辽南京和金中都地区居民的日常饮食特点表现为,一方面,各民族在努力坚守本民族的饮食习惯;另一方面,饮食文化的交融是辽金时期北京饮食发展的重要特征。汉族和少数民族的饮食习俗不断融合,一些少数民族的饮食影响了一些汉人的日常饮食,同时,汉族的传统饮食也被燕京地区少数民族所接受。

糖尿病伴高血压患者的日常饮食管理护理作用

目的探究糖尿病伴高血压患者日常饮食管理护理效果。方法选取2021年7月—2023年12月期间本卫生院收治的80例糖尿病伴高血压患者作为研究对象,以随机数字表法分为对照组和观察组,对照组实施常规护理,观察组在对照组基础上加强日常饮食管理,对比两组血压水平、血糖水平、血脂水平、不良事件发生率、生活质量评分。结果干预后,观察组患者的血压、血糖、糖化血红蛋白水平均低于对照组(均P<0.05);干预后,观察组患者TG、TC、LDL-C水平较低于对照组,HDL-C水平较高于对照组(均P<0.05);观察组患者不良事件发生率为2.50%,低于对照组患者的17.50%(均P<0.05);干预后,除物质生活功能外,躯体功能、心理功能、社会功能等生活质量指标评分均以观察组较高(均P<0.05)。结论通过加强糖尿病伴高血压患者日常饮食管理,可发挥辅助降糖降压作用,且有助于调节血脂水平,对预防脑血管病变具有积极作用。

人间有味是清欢:苏东坡的日常饮食

苏东坡是中华优秀传统文化的集大成者,他善于在日常生活中提炼出高雅的情趣,形成了独特的审美趣味和人生态度。他一生仕宦沉浮,历经贬谪,遭遇巨大的生存困境,却始终保有对生命的热爱,以诗意的心灵观照日常生活,追求“人间有味是清欢”的人生境界。在日常饮食领域,主要体现在三个方面:一是赋予日常饮食以诗意,以“美食”化解生活的苦难;二是崇尚日常饮食的简朴,更加注重内在精神的富足;三是善于以雅化俗,在清雅的日常饮食中获得安适。

关注日常饮食 备战中高考

距离2024年中高考仅剩两三个月的时间,孩子们的备战进入到最紧张的冲刺阶段,这一段时间考生体力和脑力的消耗也是最大的,中高考不仅是知识的比拼,也是一场体力战,因此考生们的饮食情况成为许多家长极为关注的问题。作为家长,我们应该如何从饮食上助力孩子呢?

糖尿病患者的用药与日常饮食调整

糖尿病是一种常见的慢性疾病,需要长期管理。合理的用药和科学的饮食调整对糖尿病患者的健康至关重要。本文将介绍糖尿病患者在用药和饮食方面的一些基本知识和注意事项,帮助糖尿病患者更好地管理病情。

骨质疏松患者日常饮食有何要求

在当今社会,随着人口老龄化的加剧,骨质疏松症已成为一个不容忽视的公共健康问题。这种疾病不仅影响着老年人的生活质量,还可能导致严重的骨折事件,给家庭和社会带来沉重负担。那么,如何通过科学的日常饮食来预防和缓解骨质疏松症呢?

维持性血液透析患者日常饮食及活动对透析效果的影响

目的:分析对进行维持性血液透析的患者,使用日常饮食及活动指导干预,对透析效果的影响。方法:收入2021年4月到2023年4月进入我院的,76例进行维持性血液透析的患者,使用数字随机抽取的分组方式,研究组(38人),日常饮食及活动指导干预,对照组(38人),常规护理,比较PSQI评分,免疫指标、生活质量。结果:比较对照组,研究组护理效果佳(P<0.05),生活质量提高(P<0.05)。结论:对进行维持性血液透析的患者,使用日常饮食及活动指导干预,透析效果显著,提高患者生活质量,具有应用价值。

谈苏轼诗中的日常饮食之趣

苏轼一生写了很多与饮食有关的诗作,在诗中他不仅写到了丰富的饮食品类,而且还能通过对这些平常饮食的描写表现出不平常的趣味,包括欣赏它们赏心悦目的外观、品尝它们时的满足与愉悦、体味尝试制作过程中的新奇意趣等等。可以说,小小的饮食给苏轼日常平凡而单调的生活带来了一股股清新的活力。

57例维持性血透患者营养状况与日常饮食行为关系的调查研究

目的通过对维持性血透患者的日常饮食行为进行调查研究,分析影响该类患者不科学饮食行为的各个因素,提出相应的对策,使医护人员能因人而异地做好饮食调护指导、提高饮食指导的应用性,从而达到提高患者生存质量、延长生存期的目的。方法采用自编的问卷对广州中医药大学第一附属医院的维持性血透患者日常饮食行为进行调查,将有不良饮食行为的人群组与具有科学饮食行为的人群组进行比较,研究并分析影响维持性血透患者日常饮食行为的诸多因素。

海门地区脂肪肝发病率与日常饮食生活习惯相关因素分析

[目的]了解海门地区脂肪肝发病率与日常饮食习惯和生活习惯相关因素。[方法]对海门市居民的生活习惯,按照职业划分进行抽样问卷调查,并进行B超检查,根据结果与非脂肪肝组进行比较分析。[结果]调查5112人,脂肪肝患病率16.04%(818/5112),男性3408人,脂肪肝647人,发病率18.98%(647/3408),女性1704人,脂肪肝171人,发病率10.04%(171/1704),男女间发病率比较差异有统计学意义(χ2=72.3459P﹤0.01)。脂肪肝组和非脂肪肝组在不良生活习惯方面比较,饮酒、在外应酬过多、喜食甜肉食、活动过少、吃夜宵等方面差异也有统计学意义(P﹤0.05)[结论]脂肪肝发病率与不良饮食和生活习惯因素诸多因素相关。

大连城区成年居民日常饮食问卷调查报告

目的了解大连市城市居民日常食物的消费情况。方法采用随机访问的方法进行问卷调查,共收回有效问卷10914份。结果经常喝牛奶的人占64.73%;经常吃豆制品的人占52.85%;很少吃鸡蛋的人占21.32%;每周吃鱼或海鲜超过1次的占77.81%;经常吃肉的人占77.56%;43.66%的人经常吃粗杂粮;仅有27.90%的人一天吃蔬菜水果能达到5种,有36.54%的人蔬菜摄入量仅为半斤;口味偏重的比例为29.01%;菜肴偏油腻的占21.57%。结论大连城市居民日常食物消费存在诸多不利于健康的问题,如豆制品消费少、粗杂粮少、蔬菜和水果种类和数量均不足、饮食偏咸和油腻的人比例较高等。另一方面,大连城市居民牛奶的消费量较高,鱼类和海鲜的消费较多,畜禽肉类的消费也不低,肥肉或荤油、动物内脏等不良食物的消费不多,则是对健康有利的因素。

上海青少年危险行为现状研究(四)——日常饮食和体育锻炼现状

目的 了解上海市青少年日常饮食习惯和体育锻炼的现状。 方法 在全市 19个区县 10 5所 (初中、高中、中等职业技术 )学校 ,在校一年级 930 8名学生中采用青少年危险行为问卷调查 ,回收有效调查表 92 4 6份 ,回收率 99.3%。 结果 在 1周的饮食内容里有 4 4 .6 %的学生每天喝牛奶或相同量的酸奶少于 1杯 ;有 4 2 .0 %的学生平均每天吃蔬菜少于 2次 ;有 2 5 %以上的学生每天要喝 1杯以上含糖饮料或者吃糖果、巧克力等甜食 ;少部分学生每天至少吃 1次油炸、熏制、腌制食品。在 1周的体育锻炼和课外运动方面 ,每周参加比较剧烈运动少于 3d的学生有 5 0 .6 % ;每周参加一般运动少于 3d的学生有 6 7.2 % ;每天不能坚持锻炼 1h的学生有 6 9.6 % ;不喜欢上体育课的学生有 4 5 .4 % ;不参加课外运动队的学生有 6 3.1% ,以上各项都是女生高于男生 (P <0 .0 5 ) ;同时随着年级的增加更为明显 ;有 2 9.4 %的学生每晚看电视时间超过 2h以上 ,男生高于女生 (P <0 .0 5 )。

多媒体视频教学在“食品安全与日常饮食”课程中的应用

食品安全问题已成为政府、产业界和广大公众需要共同面对和思考的难题.学院路地区的《食品安全与日常饮食》选修课承载着科普的性质.提升学院路地区学生对食品安全概念的正确认识.在教学过程中加入多媒体视频,活跃课堂气氛,提升了教学效果.

后疫情时代食品安全与日常饮食课程在线教学实践路径

在新冠肺炎疫情防控的特殊时期,为实现停课不停教、停课不停学以及线上线下实质等效的教学目标,高等院校均大规模地采用在线课程教学方式,这既是做好疫情防控的应急之举,也是大范围使用现代化信息技术实现高等教育网络教学的探索与实践。食品安全与日常饮食课程作为面向大学生选修的通识教育类课程,依据问题或任务教学模式(PBL)的教学理念,对网络教学平台的选择、在线教学内容的更新、课前预习及课后作业的设计和课程教学目标的达成及课程思政建设等方面进行教学实践与改革,帮助大学生理论联系实际,激发大学生的学习兴趣。食品安全与日常饮食课程教学改革与实践结果表明,大学生学习热情高,学习食品安全与日常饮食课程效果较好。

1627例高校新生中医体质与日常饮食的Logistic回归分析

目的:以蔬菜为例,探讨和分析中医体质与饮食的相关性。方法:采用《中医体质分类与判定》标准对1 627例高校新生进行现场问卷调查,采用SPSS 15.0统计软件对数据进行逐步回归分析。结果:菠菜、大葱、冬瓜、海带、黄瓜、韭菜、萝卜、蘑菇、芹菜、洋葱与中医体质均有相关性。结论:指导高校新生根据自身体质,通过日常合理饮食纠正或改善由阴阳气血偏盛或偏衰所导致的体质偏颇,量体择食,防止体质偏颇的形成,为促进大学生体质健康提供科学依据。

福建农民的日常饮食:永春农村生活的个案研究

本文从日常饮食的角度描述中国农村的生活。描述了笔者在中国福建省永春县美瑶村所观察到的村民日常饮食情况。村民们从事柑橘的商业化种植以及水稻和蔬菜的自给农业。日常饮食反映了人们农耕的生计以及商业化的影响:一方面,食品消费仍然主要来源于当地生产—邻近的城镇没有麦当劳或寿司店;另一方面,到沿海城市谋生的工人带回新经验的影响越来越深刻。

皮肤保养与日常饮食

介绍了保养皮肤的一些常见食品,旨在倡导一种安全、绿色的皮肤保养方法。

明末清初江南士人的日常饮食美学

明末清初江南士人的日常生活具有鲜明的美学价值。在选择、烹饪、品尝食物的过程中,流露出士人的审美品位与才学,饮食对于士人而言,不仅是口腹之欲的简单满足,更是一种生活趣味的经营与文化素养的展现。在日常饮食中包含着江南士人对"身份"的营建与追求"闲"之美学观念。他们懂得去寻觅生活中无处不在之美与趣,将日常生活经营得多姿多彩,充满浓郁的艺术气息。

北京市蒙古族日常饮食现状调查

笔者以北京市蒙古族为调查对象,关注他们迁入到北京市后在日常生活中对传统饮食的情怀和实践情况。通过对奶茶、奶食品、炒米和肉食蔬菜以及特色米面食等日常饮食结构的详细考察,发现北京市蒙古族日常饮食早点基本保留传统特色,平日里食用的传统特色食品多带自老家,而像奶茶等特色饮食则因用具和原材料等条件的限制,制作程序简化,对于传统饮食的实践明显表现出代际和地域差异。

源于日常饮食的英语习语

“民以食为天”说的是日常饮食的重要性。食物和我们人类的生活休戚相关，因此世界上各民族语言中有许多用日常饮食喻人喻事的表现手法，汉英两种语言也不例外。如在汉语中，“老油条”比喻阅历丰富、世故圆滑的人，“滚刀肉”指极端自私、胡搅蛮缠的人，