仁用杏优质丰产栽培技术

仁用杏是以生产杏仁为主要目的的蔷薇科杏属果树的总称。仁用杏按杏仁的甜、苦分为甜仁杏和苦仁杏。在甜仁杏中,按杏仁的大小、形状分为大扁杏和中杏（华北称为大杏扁,东北地区称为大扁杏）。1品种介绍1.1大扁杏大扁杏是指果、核呈扁圆形或卵圆形,仁肥大而扁平,粒身大的甜仁杏品种。1.2中杏中杏是指杏仁粒身比大扁杏小且多为滚粒的甜仁杏品种。1.3山杏山杏是仁用杏中的苦仁杏品种,

在杏树发展中应注意的几个问题

杏树结果早、收益快、果实美观、营养丰富,尤其可补充水果淡季,还可制成多种加工食品,如杏干、杏脯、杏汁、杏酒、杏仁露、杏罐头等,并有广阔的国内外市场,因此,发展杏树生产具有广阔的前景。近年,随着我国农村商品经济的发展,杏树生产又将出现发展的势头.

杏的植物属性、实用价值和文化象征

杏树是中国本土原生物种。杏果是中国传统"五果"之一,品类杂多。杏树耐寒,原生北方,栽培技术简易,但未形成规模生产,渐成村落庭院、房前屋后观花与采果树种。杏子美味,不宜多食;青杏酸苦,可调酒味;熟杏可制杏酩、杏饧、杏粥等寒食季节珍品。杏仁温苦,药用广泛。杏花也可调制香品。杏文化的开篇之作是庄子笔下的杏坛,儒教芬芳,源远流长。中古之后,杏林与神仙、宗教、医药,杏园与科举,杏花与文学、民俗、绘画等结缘,异彩纷呈。杏花以繁为美,以艳为神,逐渐形成多种象征意蕴,如情爱、知己、故乡与死亡等主题。

中熟杏新品种国锦的选育

国锦是以中国地方品种串枝红为母本、国外育成品种金太阳为父本人工杂交选育而成的中熟杏新品种。果实椭圆形,平均单果质量112.0 g,大果质量138.2 g;果顶平或微凹,梗洼浅而广,缝合线中深;果皮底色橙色,果实盖色红色;果肉橙色,硬溶质,风味浓郁、酸甜适中,品质上;可溶性固形物含量(w,后同)为13.6%,可溶性糖含量为9.4%,可滴定酸含量为1.3%,维生素C含量为6.4 mg·100 g^(-1),硬度为2.0 kg·cm^(-2),常温下可贮藏5~7 d。在辽宁省熊岳地区4月上旬开花,6月下旬果实成熟,果实发育期75 d左右。以短果枝结果为主,萌芽率55.7%,成枝力弱。中抗细菌性穿孔病和流胶病,抗寒性强。适宜在辽宁以南的全国杏产区栽培,早期丰产性好,4年生树进入盛果期,每666.7 m2产量可达2398kg,连续丰产能力强。

基于电子鼻和电子舌技术对杏种质资源品质性状的遗传多样性分析

【目的】探究杏香气、滋味等果实品质性状的遗传变异,筛选优异种质。【方法】利用电子鼻、电子舌以及高效液相色谱等技术对119份杏种质资源的果实品质进行评价。【结果】电子鼻的W5S、W1S、W1W和W2W等4个传感器对杏香气响应敏感;电子舌测定显示酸味和甜味是杏的主要滋味。相关性分析发现电子舌甜味值与可溶性固形物含量、糖组分含量呈显著正相关,与酸组分含量呈显著负相关。主成分分析显示前3个主成分分别代表杏的香气性状、果实滋味性状和酸组分含量性状。结合聚类分析与主成分分析,认为草滩梅杏等种质在多个果实品质特性方面表现优异。【结论】杏果实品质性状存在丰富的遗传变异;电子鼻和电子舌可以作为一种快速评价方法鉴定杏香气和滋味。

寒地杏种质资源果实性状评价及优异鲜食资源筛选

以29份寒地杏种质资源为试材,测定果实23个质量性状和6个数量性状并进行分析评价,以期为深入了解寒地杏种质资源遗传多样性、挖掘和高效利用杏资源提供参考依据。结果表明:29份资源数量性状中果实硬度和单果质量变异系数最大,分别为68.35%和40.32%,单果质量和核鲜质量呈显著正相关;质量性状的多样性指数变化范围为0.2732~1.6731,果形多样性指数最高,为1.6731,风味和果实颜色的多样性指数分别为1.2049和1.1919,说明杏资源表型多样性较为丰富;主成分分析表明前8个主成分能代表23个描述型性状的大部分信息,累计方差贡献率达77.789%;筛选出6份优异鲜食杏资源,分别为‘丹麦黄杏’‘双山杏’‘桦甸杏’‘白杏1’‘九台晚杏’‘桦甸红杏’。

三种杏抗旱生理特性比较研究

对西北林学院苗圃和淳化县大扁杏、梅杏和山杏 4年生幼树的光合作用和抗旱性指标进行比较 ,结果表明 ,在一般条件下山杏 ( Armeniaca sibirica Lam.)具有较强的光合作用能力 ,荒坡条件下大扁杏 ( A.sibirica× vulgaris)的叶绿素含量高于山杏和梅杏 ;山杏的抗旱性最强 ,大扁杏次之 ,梅杏最差。

极早熟杏新品种国捷的选育

国捷杏是以金太阳为母本、骆驼黄为父本,通过人工杂交选育出的极早熟、浓香、硬肉杏新品种。果实卵圆形,平均单果质量53.5 g,大果可达75.3 g,整齐度好;果皮底色橙色,阳面带少量红色,果面有茸毛;果肉橙黄色,硬肉质且多汁,口感酸甜,品质优良;果顶平或微凹;可溶性固形物含量(w,后同)14.2%,可溶性糖含量8.2%,可滴定酸含量1.1%,维生素C含量6.2 mg·100 g^(-1),去皮硬度2.1 kg·cm^(-2);离核,苦仁;常温下可贮藏5~7 d。树姿半开张,树势中庸,4月上中旬在熊岳地区开花,6月上旬果实成熟,发育期55 d。具有较强的抗寒、细菌性穿孔病和流胶病能力。适宜在辽宁海城以南的全国杏树种植区栽培。

杏鲍菇菌渣代料栽培对姬松茸不同潮次产量及品质的影响

为探究杏鲍菇代料栽培姬松茸的适宜比例,通过床栽试验研究了杏鲍菇替代不同比例稻草对姬松茸J2和J37菌株不同潮次子实体产量、营养品质的影响。结果表明:随着替代比例的增加,姬松茸J2和J37子实体产量呈现先升后降的变化趋势,替代比例为30%时产量最高,姬松茸J2产量可达2.038 kg·m^(-2),姬松茸J37产量可达2.267 kg·m^(-2)。两种姬松茸子实体产量主要集中于第一潮和第二潮,且杏鲍菇菌渣替代栽培处理前两潮产量占比均高于传统栽培配方。随着潮次增加,姬松茸J2和J37子实体中多糖、粗蛋白和氨基酸的质量分数总体呈降低的趋势,但杏鲍菇菌渣替代处理多糖、粗蛋白和氨基酸质量分数随潮次增加降低的幅度小于传统栽培配方。杏鲍菇菌渣替代处理姬松茸子实体中粗蛋白、氨基酸和多糖的质量分数分别比传统栽培配方提高2.42%~10.44%、4.09%~12.00%和11.07%~23.70%,其中替代比例为30%时营养品质最优。从生产成本分析,杏鲍菇菌渣替代可降低姬松茸栽培原料成本35.08%~54.00%。研究表明,适宜比例的杏鲍菇菌渣和养殖场垫料组合代料栽培姬松茸的产量和品质优且不同潮次间相对稳定,而且该方式可以有效降低栽培材料的投入成本,综合效益比较高。

杏光合性状的遗传变异分析及主效基因挖掘

【目的】光合作用是果树产量和品质形成的关键生理过程,在果树遗传改良中具有重要意义,通过分析杏光合性状的遗传变异规律,为科学选配亲本及高光效杂交后代的筛选提供理论依据。【方法】以串枝红(高光合速率)为母本和骆驼黄(低光合速率)为父本进行杂交构建F1群体,采用Li-6400XT测定亲本及杂交后代的光合速率、气孔导度、胞间CO_(2)浓度与蒸腾速率。【结果】光合速率和气孔导度在F1群体中存在极端超亲单株。光合特性相关性状呈正态分布规律,具有典型的数量遗传特征。光合速率、蒸腾速率和胞间CO_(2)浓度主要受遗传效应影响。构建了包含1356个indel标记的杏高密度遗传图谱,标记平均间距为0.44 cM,利用该图谱共检测到7个与光合性状相关的QTLs,其中,光合速率、蒸腾速率和胞间CO_(2)浓度均定位在1号染色体的25.4~26.2cM附近,并结合富集分析结果发现PA01G03444可能是调控光合作用的1个主效基因。【结论】获得了7个与光合作用相关的QTLs,发现一个调控光合作用的主效基因PA01G03444,这为进一步探索杏树光合作用的分子机制提供了基因资源。

大果甜仁杏新品种中杏7号的选育

中杏7号是以蜜香为母本、凯特为父本人工杂交选育而成的大果甜仁优质杏品种。果实圆形,平均单果质量108.5 g,最大单果质量140.0 g;果实较对称,缝合线浅,梗洼中深,果顶微凹,无果顶尖,果皮有茸毛,中厚;成熟时果实底色黄色,阳面红色。果肉橙黄色,肉厚质细,多汁,纤维少,香甜浓郁。果核圆形,褐色,离核。仁甜,种仁较饱满。可溶性固形物含量(w,后同)14.5%,维生素C含量9.3 mg·100 g^(-1),可溶性糖含量7.9%,总酸含量1.1%,可食率96.3%。新乡地区3月中旬开花,6月上旬果实成熟,11月中旬落叶。树体生长势强,易成花,以花束状果枝和短果枝结果为主,自花结实能力差,需配置授粉树。中杏7号外观美,品质优,果个大,核仁甜,丰产稳产,适应性强,适合在河南及周边平原、丘陵、山地等杏栽培区栽培。

新疆帕米尔高原杏资源果实特征研究

通过分析新疆帕米尔高原杏资源的果肉、种核及其种仁甜苦性状,解析人类驯化栽培杏果实特性的同时筛选出优异寒地杏种质。以塔什库尔干县6个乡的60份实生杏树的果实为研究对象,对其果实、种核的15个质量性状和20个数量性状及苦杏仁苷含量进行测定,并通过相关性分析、主成分分析及综合评价等方法对其特性进行鉴定。结果表明,60份杏种质分布海拔在2329.5~2730.0 m。80.00%的杏果实风味为甜,96.67%的果实有茸毛;果实的可溶性固形物的平均值为16.07%,61.67%的果实可溶性固形物大于15.00%。杏仁以甜为主,果肉大部分为离核;种核的13个数量性状变异系数在8.66%~22.00%之间。杏仁苦杏仁苷含量在0.41~14.59 mg/g之间,其中78.33%的种仁为甜仁,苦杏仁苷含量在0.41~2.24 mg/g之间;21.67%的种仁为苦仁,苦杏仁苷含量在2.76~14.59 mg/g之间。相关性分析发现单果重与果实纵径等10个性状呈极显著正相关,与出核率呈极显著负相关。主成分分析表明前5个主成分的累计贡献率为83.255%,单果重、果实纵径、果实横径、单核重、核形指数、果形指数、出仁率、出核率、杏核侧径等性状可反映20个数量性状的基本信息。综合评价表明,库科9、库尔11、其如16、库科13是较优异的寒地资源,其中较高的果实可溶性固形物和甜仁是人类驯化引种的重要目标性状。

吊干杏杏仁蛋白功能特性和结构特性

为提高吊干杏加工副产物的利用率,以吊干杏杏仁为原料,通过Osborne分级分离法和传统碱溶酸沉法分别提取清蛋白、球蛋白和分离蛋白,分析比较3种蛋白的氨基酸组成及功能和结构特性。结果表明,吊干杏杏仁中3种蛋白质的含量丰富,氨基酸配比合理,其中谷氨酸含量最高;在pH值为7的条件下,清蛋白溶解性[(50.00±0.87)%]、持油性[(16.06±0.22)g/g]均较好;pH值由3增加至9,3种蛋白的起泡能力呈现先降低后升高趋势。清蛋白和球蛋白泡沫稳定性变化趋势相似,与起泡性变化趋势相反。球蛋白的表面疏水性和游离巯基含量均显著高于清蛋白和分离蛋白(P<0.05);3种蛋白的二级结构均以β-转角和β-折叠为主。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析表明,3种蛋白亚基含量分布均较广,分子量在11~63 kDa,其中在21、22 kDa处的谱带最为强烈。

12个杏品种(系)果实品质的比较研究

以12个杏品种(系)为试验材料,对其单果重、纵径、横径、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、硬度、黏附性、内聚性、弹性、胶黏性、咀嚼性、破裂力、破裂位移、破裂功、果肉硬度、果肉做功、脆性共17项指标进行测定,进行相关性分析,并通过主成分分析计算得分及排序,进一步进行系统聚类分析。结果显示:不同品种(系)间各性状指标存在显著差异,内聚性和破裂位移变异系数较小,其他各指标变异系数均在20%以上;相关性分析结果表明,17项指标间存在一定的相关性和信息重叠,其中22对性状的相关系数达到极显著水平,21对性状的相关系数达到显著水平;主成分分析结果表明,前4个因子特征值均大于1,代表了17项指标的88.161%的信息,根据主成分得分以及权重,在4个主成分上的得分靠前的品种(系)分别是15-2-8、国之鲜和山黄杏,综合得分靠前的品种(系)是红玉、15-2-8、鸡蛋杏、沙金红和国之鲜;聚类分析结果表明,12个杏品种(系)可聚为4类,第1类以珍珠油杏为代表,可溶性固形物含量高,黏附性大,单果重小;第2类以金太阳为代表,可滴定酸含量、破裂位移和破裂功高;第3类以早橙为代表,弹性最大;第4类以15-2-8为代表,质地硬脆,咀嚼性好。研究结果为杏果实品质评价和分类提供了理论基础,为进一步选育特色、优质杏新品种提供依据。

杏树抗寒性的研究进展

杏是蔷薇科最具经济价值的核果类作物之一。因其耐干旱、抗性强、易管理,常作为上山上坡、荒山绿化的先锋树种,在乡村振兴建设中的作用愈发凸显。但杏开花早,早春低温、晚霜等天气会对杏花、幼果造成一定的危害,降低坐果率,严重时造成绝产。温度已成为制约杏树产业发展的重要因子。作者对不同杏品种抗寒性、抗寒生理生化指标、花器官抗寒特性、外源激素及抗寒基因调控等方面进行系统综述,为深入杏抗寒机理研究、提升抗寒性提供参考和理论依据。

杏北油田掺水系统全流程能量优化方法的研究与应用

油田含水率的上升和产液规模的不断增大,导致集输能耗逐年增加,如何保持开发效益,降低集输能耗,成为高含水开发阶段面临的一大难题。随着节能工作不断深入,潜力已得到很大程度的挖掘,常规技术节能空间小,能耗管控压力大。因此开展能量系统优化技术研究,该方法转变原来区域优化的方式,统筹采油井、计量间、转油站、脱水站四个环节,通过确定末端能耗需求,逐级推导前端各环节能供给的方式,指导集输系统精细化、低能耗生产运行。杏北油田自2017年应用能量优化运行技术,由点及面逐步扩大规模,已实现水驱转油站全覆盖,截至目前累计节气5 621×10^(4)m^(3),节电3 275×10^(4)kWh,为油田集输系统降本增效提供了指导依据。

覆土种植杏鲍菇营养评价与效益分析

以工厂化种植杏鲍菇为对照,检测覆土种植不同采收期杏鲍菇的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分和种植前后土壤养分含量,根据覆土种植投入产出计算效益,探讨冬闲田杏鲍菇覆土种植-菌渣还田-粮食/水果/蔬菜轮作种植模式的可行性。结果表明,不同采收期覆土种植杏鲍菇鲜品子实体蛋白质、脂肪、氨基酸等含量均高于工厂化种植,采收期对覆土种植杏鲍菇蛋白质含量影响较大,成熟初期含量最高,达4.19 g/100 g,是成熟期的1.3倍、孢子释放期的1.6倍、工厂化种植的1.9倍。覆土种植杏鲍菇必需氨基酸、呈味氨基酸含量均高于工厂化种植,E/T值接近FAO/WHO提出的优质蛋白质氨基酸组成值。菌渣还田后土壤有机质含量提高了116%,杏鲍菇从覆土到采收完毕共34 d,生物转化率可达136%,投入产出比达1:1.8。冬闲田覆土种植杏鲍菇子实体营养丰富,味道鲜美,经济效益好,菌渣还田可提高土壤有机质含量,适合在南方水稻主产区、荔枝等果园的林下冬春季推广应用。

杏属三新变种

本文发表了杏属三新变种1.Armeniaca sibirica(L.)Lam.var.pleniflorJ.Y.Zhang et.al 2.Armeniaca vulgaris Lam.var.xiongyueensis T.Z.Liet al.3.Armeniaca vulgaris Lam.var.meixianensis J.Y.Zhang et al.