不同蛋白源和蛋白水平日粮对尼古拉火鸡生长性能及养殖经济效益的影响研究

选择1日龄尼古拉火鸡360只,结合体型、性别比例将其随机划分为9组,每组设4个重复,每个重复有10只。试验分为0~4周龄以及5~8周龄2个阶段,并使用3×3双因素实验方法,研究常规蛋白质水平日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)、降低2个百分点蛋白质水平日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)、降低4个百分点蛋白质水平日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)对尼古拉火鸡生长性能的影响。试验结果表明,与玉米-豆粕型、常规蛋白质水平日粮相比,降低2个百分点蛋白质水平日粮组火鸡采食量、料肉比、体增重差异不显著(P>0.05);降低4个百分点蛋白质水平日粮组火鸡采食量差异不显著(P>0.05);但料肉比显著增高,体增重显著降低,差异显著(P<0.05)。适当添加棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉、DDGS等原料,降低豆粕添加量的日粮对火鸡的增重及饲料利用率无显著影响(P>0.05),用糙米大比例替代玉米添加并平衡日粮营养水平,火鸡的生产性能也未受到影响,而且也降低了豆粕的添加量,提高了养殖经济效益。

黑龙江省尼古拉火鸡常见疾病发生情况调查与防控措施研究

针对黑龙江省饲养的尼古拉斯火鸡发病情况进行了调研,发现常见多发疾病主要有五种,对这五种疾病的防控措施进行了研究探索,以供广大同行和火鸡养殖者借鉴参考。

鸡马立克氏病火鸡疱疹病毒间接免疫荧光检测方法的建立与比较

为建立鸡马立克氏病火鸡疱疹病毒(MDV HVT)的间接免疫荧光方法,将MDV HVT病毒接种96孔细胞板培养(CEF),72 h后用鸡抗马立克氏病病毒阳性血清作为一抗和兔抗鸡荧光抗体作为二抗,对反应条件进行优化,建立了间接免疫荧光方法(IFA)。并与经典的马立克蚀斑计数方法进行病毒滴度的测定比较,运用统计学方法分析,P小于0.05,相关系数为0.995,说明两种方法相关性很好,两种方法均可用于马立克氏病病毒的滴度测定。IFA方法较蚀斑计数方法操作简便快捷,可代替蚀斑计数方法用于马立克氏病活疫苗的病毒含量的初步测定,同时为2025年版《中国兽药典》马立克氏病活疫苗增加IFA鉴别检验方法积累实验数据。

低豆粕、低蛋白水平日粮对尼古拉火鸡生长性能的影响研究

试验旨在探究低豆粕、低蛋白日粮对尼古拉火鸡生长性能的影响。选择1日龄尼古拉火鸡360只,结合体型、性别比例随机分为9组,每组设4个重复,每个重复10只鸡。实验分为0~4周龄以及5~8周龄两个阶段,并使用3×3双因素试验方法,研究常规蛋白质水平日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)、蛋白质水平由27%降至25%日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)、蛋白质水平由27%降至23%日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)对尼古拉火鸡生长性能的影响。结果显示,与常规蛋白质水平、玉米-豆粕型日粮组相比,降低4个百分点蛋白质水平日粮(玉米-豆粕型、玉米-低豆粕添加型、糙米-玉米-低豆粕添加型)火鸡全期增重显著降低(P<0.05),但料重比显著增高(P<0.05),饲料利用率较差。研究表明,尼古拉火鸡日粮的蛋白质水平在0~4周龄阶段由27%降低到25%,5~8周龄阶段由25%降低至23%,火鸡的增重及饲料报酬未受到显著影响,但进一步降低日粮蛋白质水平将会导致火鸡生长性能显著下降。

火鸡及其制品

火鸡是一种原产于北美洲的家禽,它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。近年火鸡产业在中国兴起,本文综述了火鸡的生物学特性和营养价值,火鸡的生熟制品及火鸡的市场和消费情况,并对火鸡的市场前景进行了展望。

火鸡饲养法

火鸡也称“吐缓鸡”,属草食肉用家禽。体型大、生长发育快,产肉多,味鲜美,蛋白质含量高,脂肪少,胆固醇低,是一种很好的滋补营养肉食品。

火鸡源性成分实时聚合酶链式反应检测方法ISO标准研制

选择火鸡染色体Z DNA序列的特异片段作为检测靶序列,建立了实时聚合酶链式反应(real-time polymerase chain reaction,real-time PCR)检测方法,该方法种间特异性和种内一致性良好。将靶序列克隆到pUC57质粒中,通过对不同稀释浓度的质粒样品进行real-time PCR测试,该方法绝对检测限为5拷贝/PCR反应。组织国际协同实验对方法进行验证,方法的假阳性率、假阴性率均为0%,绝对检测限为5拷贝/PCR反应。根据对各实验室不同稀释浓度的质粒样品的定性测试结果对方法进行分析,结果表明,实验室间标准偏差为0.30,低于最大允许值1;在检出概率为95%的情况下,方法的绝对检测限为3.2拷贝/PCR反应,低于最大允许值20拷贝/PCR反应。将该方法提交国际标准化组织(International Organization for Standardization,ISO),经过标准不同的制订阶段投票、征求意见,正式上升为ISO标准(ISO/TS20224-8:2022)。

火鸡养殖效益分析

火鸡肉质细嫩,含有较高的蛋白质和丰富的氨基酸,具有生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点,成为广大养殖户理想的养殖项目。一、市场前景火鸡适应能力强,农作物秸秆粉碎成粉拌匀,即可作为火鸡饲料,舍饲放牧均可。目前,我国火鸡市场发展势头迅猛,主要消费市场从广东沿海地区快速向华东、华北等大中城市渗透,总销量增长,可以预见,随着人们消费水平的不断提高。

重组火鸡疱疹病毒活载体疫苗研究进展

火鸡疱疹病毒因具有基因组庞大、复制非必需区域多、容纳外源基因能力强、安全性好、免疫持续时间长、相关基因操作技术成熟等众多优点成为活载体疫苗研究的热点。利用同源重组、细菌人工染色体、Fosmid和CRISPR等技术,研究人员成功构建了火鸡疱疹病毒的感染性克隆,并将其转染至易感细胞中拯救重组病毒。为使重组病毒高效表达外源蛋白,通常选择合适的插入位点、启动子和终止序列,并对外源基因序列进行优化处理。目前,以火鸡疱疹病毒为载体的重组疫苗在禽流感、新城疫、传染性法氏囊病、传染性喉气管炎、鹦鹉热衣原体病、艾美尔球虫病和鸭霍乱等多种疾病的预防和控制中展现出了广阔的应用前景。本文从火鸡疱疹病毒活载体疫苗的发展历程、构建方法与应用实践等方面进行综述,旨在为相关领域研究提供理论和实践指导。

表达H9亚型禽流感病毒HA基因的重组火鸡疱疹病毒构建及应用

为构建表达H9亚型禽流感病毒HA基因的重组火鸡疱疹病毒(herpesvirusofturkey,HVT),以连续覆盖HVT全基因组的Fosmid文库为基础,利用Red/ET同源重组技术和Gateway LR克隆技术,将优化的携带Pec复合启动子的HA基因插入到HVT复制非必需区HVT053与HVT054位点处的95318~95319nt之间,获得了表达H9亚型禽流感病毒HA基因的重组HVT(rHVT-H9-HA株),并对构建的毒株进行鉴定。结果显示,成功构建了含有HA基因的入门质粒pEntr-HA,通过Gateway克隆的LR反应将含有HA基因的表达盒转移到黏粒pFosC DEST的第53和54号基因之间形成pFosC HA;提取5个黏粒后,转染次代CEF细胞获得拯救重组病毒rHVT-H9-HA株。连续传代和动物试验结果表明,rHVT-H9-HA株毒价高,遗传稳定,可以克服母源抗体干扰,免疫持续期长,能够提供针对H9亚型禽流感的保护;同时也实现了一针防两病,效果明显优于灭活疫苗。本研究为H9亚型禽流感病毒重组HVT活载体疫苗的研制提供了技术支撑。

闽南火鸡发酵床养殖技术要点

闽南火鸡主产于中国闽南地区,是福建省优良的地方品种。19世纪中叶,传教士和侨胞通过厦门口岸将火鸡引入闽东南沿海一带饲养,长期驯化形成了福建省地方独特的一个品种闽南火鸡。闽南火鸡具有抗病力强、屠宰率高、瘦肉率高、含有丰富的氨基酸。

特种经济珍禽──火鸡

人鸡体型高大，羽毛艳丽，瘦肉多、脂肪少，营养独特，是世界上难得的特种经济珍禽，其食用价值、观赏价值和经济价值都很高，在国际市场上需求旺、容量大。发展火鸡养殖，饲料省、生长快、效益好、前景广阔。火鸡又名吐绶鸡、食火鸡，由于它头颈部长有一条火红的形如绶带的“肉垂”而得名。有的地方见它头上生长的珊瑚状皮瘤颜色经常变化，安静时为赤色，而激亢时变为浅蓝色或紫色，因此又叫“变色鸡”，日本人则称为“七面鸡”。另外，火鸡还兼有健美的体态，有的品种可与孔雀争妍，因而曾经被不少国家和地区的人误称为“墨西哥孔雀”。它的颈直而短，体宽，胸部饱突，背宽长，胸骨长而直，胸肌与腿肌发达；喉下长有长形的肉垂。

不同消毒液对马立克火鸡疱疹病毒的作用

试验中比较了三种不同消毒液对马立克火鸡疱疹病毒(MDHVT)的作用。D—强威消毒液、10%畜禽消毒灵和升发消毒液分别为3.2%、0.25%、1%,即分别含3200ppm、250ppm,50ppm 时,能100%破坏MDHVT 的活性。三种消毒液均比较简便、

食品和饲料中火鸡源性成分的实时荧光PCR检测方法

为对产品真实性提供技术支撑,作者建立了食品和饲料中火鸡源性成分的检测方法。采用TaqMan探针实时荧光PCR方法,对火鸡源性成分特异性、灵敏度进行检测并进行实际应用。实验表明,建立的检测方法具有特异性和高灵敏度,检测限为0.001%。通过对市售食品和饲料样品的检测,建立的方法适用于食品和饲料中火鸡源性成分的检测。

应用聚合酶链反应检测鉴别火鸡支原体方法的建立

根据基因库中火鸡支原体 (MM) 1 6S rRNA基因序列 (GenebankU0 46 49) ,设计了一对跨幅为 85 0bp的引物 ,用这对引物对 4禽株火鸡支原体标准菌株和 6种其它禽病病原体进行PCR扩增 ,结果 4禽株火鸡支原体菌株均得到片段大小与预期设计相一致的 85 0bp的PCR扩增产物 ,而其它 6种禽病病原体 (包括MG、MS和MI)的扩增结果则均为阴性 ,该PCR能检出1 0

火鸡骨胶原多肽口服液的研究

以提取的火鸡骨胶原蛋白液为原料,探讨了影响火鸡骨胶原蛋白水解度的主要影响因素,优化了酶解工艺条件。得出火鸡骨胶原蛋白多肽口服液最佳配方。实验表明:火鸡骨胶原蛋白最佳酶解条件为底物浓度10%、酶用量30μl/g蛋白、酶解温度60℃、pH值7。火鸡骨胶原蛋白多肽口服液最佳配方:火鸡骨胶原蛋白多肽液40%、木糖醇1.0%、蜂蜜5%。