基于焦亚硫酸钠处理的南极磷虾防黑保鲜工艺研究

为评价焦亚硫酸钠在南极磷虾(Euphausia superba)黑变控制中的效果并对处理工艺进行优化,本研究检测了南极磷虾经不同浓度的焦亚硫酸钠溶液和浸泡时间处理后二氧化硫(SO_(2))残留量和酚氧化酶(PO)活力变化,并对其在冷藏和冻藏过程中的黑变情况进行了观察分析。结果显示,焦亚硫酸钠处理能够有效抑制南极磷虾PO活性,其中,1 g/L焦亚硫酸钠溶液浸泡300 s和2 g/L焦亚硫酸钠溶液浸泡30 s后,PO相对酶活分别为21.2%和34.5%,同时,虾体内的SO_(2)残留量分别为0.094 g/kg和0.096 g/kg,符合GB 2760中SO_(2)残留量≤0.1 g/kg的限量要求。与对照组相比,焦亚硫酸钠处理延缓了南极磷虾在冷藏和冻藏过程中的黑变进程,且2 g/L焦亚硫酸钠溶液浸泡30 s处理组的防黑效果更好。

焦亚硫酸钠对甜菜种子引发的影响

【目的】为在生产实践中选择更好的引发剂提供理论基础。【方法】以‘TD801’甜菜种子为材料,不同浓度的焦亚硫酸钠为引发剂,设置了10、20、50、100、200、300 mg/L 5个浓度和18、24 h两个时间梯度共12组处理,通过对甜菜种子进行引发浸泡处理,测定不同浓度引发处理对甜菜种子萌发的影响。【结果】所有处理甜菜种子的发芽势和发芽率与对照比没有明显提高,且处理300 mg/L 18 h与对照相比抑制作用最为明显,发芽势、发芽率分别比对照降低了10.00、11.33个百分点;从发芽指数和活力指数来看,不同浓度焦亚硫酸钠处理24 h的总体效果优于18 h处理,效果最好的为50 mg/L 24 h,其发芽指数和活力指数分别比对照提高了52.44%、76.19%;处理的相对电导率均低于对照,比对照降低了222.00~234.60个百分点。【结论】不同浓度焦亚硫酸钠能够提高甜菜种子活力,促进甜菜种子萌发,萌发效果因处理时间和浓度不同存在差异。总体来说,50 mg/L 24 h处理下效果较好。

焦亚硫酸钠改善聚羧酸减水剂与水泥适应性的研究

通过在聚羧酸减水剂中复配1%~5%的焦亚硫酸钠,探索了焦亚硫酸钠对水泥性能及混凝土拌合物性能的影响。试验结果显示,焦亚硫酸钠可增大水泥净浆流动度及减小水泥净浆流动度损失,以及改善混凝土拌合物的流动性等工作性能及保坍性能;复配焦亚硫酸钠可改善聚羧酸减水剂与水泥的适应性,但其用量需经试验确定。

离子色谱法测定甲磺酸酚妥拉明注射液中焦亚硫酸钠及硫酸钠的含量

目的 建立测定甲磺酸酚妥拉明注射液中焦亚硫酸钠及硫酸钠含量的方法。方法 采用离子色谱法,色谱柱为DionexIonPac AS11-HC柱(250 mm×4.0 mm,5μm),以氢氧化钾溶液为淋洗液,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为30℃,进样体积为25μL。结果 焦亚硫酸钠在10.596~211.920μg/mL范围内线性关系良好(r=0.999 3),平均回收率100.00%(RSD=1.4%,n=9);硫酸钠在1.027~20.540μg/mL之间线性关系良好(r=0.999 8),平均回收率99.96%(RSD=1.8%,n=9)。结论 建立的方法简便、准确、灵敏度高,适用于甲磺酸酚妥拉明注射液中焦亚硫酸钠及硫酸钠含量的测定。

直管式焦亚硫酸钠气流干燥装置中螺旋加料机结构优化研究

优化了直管式焦亚硫酸钠气流干燥装置中螺旋加料机结构,以提高干燥装置整体运行效率,降低生产成本的同时减少环境污染。现有螺旋加料机处理湿焦亚过程存在物料黏附导致的搭桥现象、绞龙轴和叶片强度不足及电机负荷大等问题。文中采用实心轴、变螺距叶片、单独搅拌电机等结构优化,并引入可编程逻辑控制器(PLC)控制系统,大幅提升螺旋加料机自动化水平和效率,减少维护需求和生产成本方面表现突出。

抗氧剂亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠氧化反应速率常数的测定

为评价抗氧剂的抗氧化能力,测定了抗氧剂亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠在水溶液中与氧反应的速率常数.在溶液中连续通入足量的氧气,维持溶解氧浓度恒定.用碘量法测定亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠在水溶液中不同时刻的浓度,用氧电极测定溶液中溶解氧的浓度,作出亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠的降解曲线,计算亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠氧化反应速率常数.结果表明,亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠在水溶液中与氧的反应均为零级反应.由于在溶液中这三种抗氧剂存在解离平衡,当溶液的pH值相同时这三种抗氧剂实质上是一样的,其平均表观反应速率常数在25℃温度和pH6.8,4.0及9.2条件下分别为(1.34±0.03)×10-3,(1.20±0.02)×10-3和(6.58±0.02)×10-3mol?L-1?h-1.

焦亚硫酸钠水浴处理对板栗贮藏效果的影响

以"镇安"红栗为试材,研究采后不同浓度Na2S2O5水浴处理对板栗贮藏过程中部分生理生化指标的影响。结果表明,Na2S2O5水浴处理对板栗贮藏中的腐烂、呼吸强度、淀粉水解速率、可溶性糖和可溶性蛋白的降解有一定的抑制作用,Na2S2O5浓度越大,抑制效果越明显;由于Na2S2O5处理抑制了淀粉的分解和可溶性糖的消耗,所以在贮藏前期各处理板栗的可溶性糖含量均低于对照,但在贮藏结束时可溶性糖含量高于对照。结果表明,Na2S2O5处理对板栗具有较好的贮藏效应。

焦亚硫酸钠溶液处理对采后红地球葡萄生理代谢及安全性的影响

采用浓度为10、20、40 g/L的焦亚硫酸钠溶液对红地球葡萄(Vitis vinifera L.)浸泡15 min,沥干后放入托盘,用0.1 mm厚的PE膜包装2层,在(5±0.5)℃温度条件下贮藏28 d,研究不同浓度的焦亚硫酸钠溶液处理对采后红地球葡萄品质与生理代谢的影响。结果表明:焦亚硫酸钠溶液浸泡处理能有效抑制红地球葡萄的失重和腐烂,降低果实多酚氧化酶(PPO)与过氧化物酶(POD)活性,减缓总酚和可溶性固形物含量下降的速率,抑制贮藏初期果实的呼吸强度,延长红地球葡萄的保鲜期。其中较高浓度的焦亚硫酸钠溶液处理(40 g/L)在贮藏后期会导致葡萄表皮轻微漂白,而20 g/L浓度处理可使红地球葡萄在(5±0.5)℃下贮藏21 d具有最佳保鲜效果。虽然各浓度焦亚硫酸钠溶液处理均会导致葡萄中总二氧化硫残留量上升,最大浓度处理的SO2残留量为0.63 mg/kg,但远远低于国家标准(50 mg/kg)和美国FDA标准规定的限量(10 mg/kg)。

焦亚硫酸钠—空气法处理含氰尾矿浆

采用焦亚硫酸钠—空气法对某金矿氰化浸出尾矿浆进行解毒试验。结果表明,当反应pH=10.2、焦亚硫酸钠用量4.0g/L、不添加硫酸铜、不进行充气、反应时间2.5h的条件下,尾矿浆中的氰化物由165mg/L降为0.105mg/L,铜含量由7.95mg/L降至0.51mg/L,且其中的COD、Pb、Zn、As、SCN-的含量达到GB8978-1996中规定的二级排放标准。解毒后尾渣的浸出毒性达到GB5085.3-2007中规定的排放标准,可以直接干排。

1-甲基环丙烯复合焦亚硫酸钠处理对厚皮甜瓜的保鲜效果

以陕西省阎良区厚皮甜瓜为试材,采用1-甲基环丙烯(1-MCP)、焦亚硫酸钠(Na2S2O5)以及二者结合的处理方法,研究厚皮甜瓜采后生理变化及贮藏品质。结果表明:1-MCP结合Na2S2O5处理能明显延缓厚皮甜瓜硬度下降,抑制可溶性固形物含量快速上升,有效少果实腐烂,同时抑制苯丙氨酸解氨酶和过氧化物酶的活性,使过氧化氢酶和超氧化物岐化酶活性处于较高水平。在这种处理方式下,贮藏80d后,果实腐烂指数0.37、商品果率80%。1-MCP结合Na2S2O5复合处理对厚皮甜瓜具有很好的保鲜效果。

焦亚硫酸钠对雄性小鼠肝脏Caspase-3和转化生长因子β_1表达的影响

目的研究焦亚硫酸钠对小鼠肝脏中半胱氨酸天门冬氨酸特异性蛋白酶(Caspase-3)、转化生长因子β1(TGF-β1)表达的影响。方法健康雄性昆明小鼠30只随机分为对照组10只和实验组20只,对照组小鼠给予静置自来水饮用;实验组小鼠给予10g.L-1焦亚硫酸钠溶液饮用。分别于第10天和第30天时处死各组小鼠,快速取出肝脏,Zamboni固定液固定,常规冰冻制片,免疫组织化学染色,光镜观察。结果与对照组比较,实验组小鼠肝脏中Caspase-3阳性表达增强(P<0.01),第10天时实验组变化尤为明显;而实验组小鼠肝脏中TGF-β1阳性表达与对照组比较无显著差异(P>0.05)。结论焦亚硫酸钠喂食后可引起小鼠肝脏中Caspase-3表达增高,TGF-β1无明显改变,提示焦亚硫酸钠促使小鼠肝脏中肝细胞凋亡增加。

电化学检测饼干中的焦亚硫酸钠

采用层接层法(Layer-by-layer)将聚电解质PSS与多金属氧酸盐α/β-K6P2W18O62·xH2O交替沉积到空白玻碳电极上制得多层膜电化学传感器,通过循环伏安法研究该电极对焦亚硫酸钠的电催化作用,结果表明,该电极对焦亚硫酸钠具有很明显的电催化作用。焦亚硫酸钠在0.04 mmol/L^0.72 mmol/L的浓度范围内与催化电流呈现良好的线性关系,I(mA)=0.070 6c-0.003 5,r=0.999 3,在此范围内可对饼干中焦亚硫酸钠的含量进行测定.将该电极应用于饼干样品的分析,回收率为90.13%~111.58%,取得了较好的结果。该电极制备简单、响应快、灵敏度高、检测限低,为焦亚硫酸钠的新型快速检测提供了重要的理论依据。

胞磷胆碱钠注射液中辅料焦亚硫酸钠的含量测定

胞磷胆碱钠是一种神经保护剂,是内源性合成磷脂酰胆碱的中间体,为卵磷脂生物合成所必需的辅酶[1]。作为临床常用的神经激活剂,不同厂家胞磷胆碱钠注射液的处方及生产工艺各不相同,有的处方中不添加任何辅料,有的添加焦亚硫酸钠（Na2S2O5）,且不同厂家加入量各不相同。焦亚硫酸钠是抗氧化剂,氧化后的残留物亚硫酸盐可引起包括细胞损伤、支气管痉挛和过敏在内的高度敏感性反应,

茭白的焦亚硫酸钠浸泡试验及其风险评估

生产基地和市场调研发现,部分茭白存在添加焦亚硫酸钠的情况。对茭白进行了焦亚硫酸钠浸泡试验,结果表明：采用一定浓度的焦亚硫酸钠浸泡茭白,能延缓锈斑出现的时间,且白度增加有光泽;去壳茭白浸泡后放置1～4 h,SO2残留量较高,然后逐渐下降;带壳茭白浸泡后放置2 d的SO2残留量达到最大值,然后逐渐下降。风险评估结果表明：大多数情况下,SO2残留的膳食暴露风险是可以接受的。此外,建议消费者尽量不要购买去壳茭白,即便购买也应尽量放置4 h后再食用。

焦亚硫酸钠对大鼠海马CA1区神经元钾电流的影响

目的:探讨焦亚硫酸钠(SMB)、二氧化硫(SO2)及其体内衍生物(亚硫酸盐和亚硫酸氢盐)对中枢神经元钾通道的影响及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)及谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)相应的保护作用。方法:采用全细胞膜片钳技术研究了SMB对大鼠海马CA1区神经元瞬间外向钾电流(IA)和延迟整流钾电流(IK)的影响。结果:①焦亚硫酸钠可增大全细胞IA和IK,且具剂量依赖性和电压依赖性,使IA和IK增大50%的剂量分别为15.8μmol/L和11.5μmol/L;②10μmol/L的SMB均可显著影响IA和IK的激活过程,给药前后IA的半数激活电压分别为(-12.6±1.6)mV和(-7.0±1.3)mV(n=8,P<0.01),IK的半数激活电压分别为(10.8±0.9)mV和(21.6±0.7)mV(n=8,P<0.01),但不改变其斜率因子;③10μmol/L的SMB还非常显著地影响IA的失活过程,给药前后其半数失活电压分别为(-97.0±1.1)mV和(-84.4±3.3)mV(n=8,P<0.01),但也不改变其斜率因子;④抗氧化酶SOD(1×106U/L)、CAT(2×106U/L)及GPx(105U/L)均可使SMB(10μmol/L)增大的IA和IK部分恢复。结论:SMB可显著增大IA和IK,抑制IA和IK的激活过程及IA的失活过程,从而导致胞内K+的外流增加,使胞内K+浓度降低,从而对中枢神经元功能产生不利影响。

原子荧光光谱法测定焦亚硫酸钠中微量砷

建立了用原子荧光光谱法测定食品添加剂焦亚硫酸钠中微量砷的方法。方法灵敏度高,准确度好。在选定的试验条件下,荧光强度与砷浓度在0～150ng/mL范围内成线性关系,相关系数0.9993,检出限0.4ng/mL,回收率98.0%～100.5%,相对标准偏差不超过3.7%

超量焦亚硫酸钠摄入后雄性小鼠睾丸超微结构变化及其对精原细胞的致突性

目的研究经口摄入超量焦亚硫酸钠对小鼠睾丸超微结构影响及对精原细胞的致突毒性。方法雄性昆明小鼠40只,随机分为对照组和实验组,实验组经口自由喂食焦亚硫酸钠,剂量分别为1%和1‰,连续10 d,后分别处死小鼠进行姐妹染色单体交换(SCE)实验,判断生殖细胞致突毒性。行超薄切片法透射电镜观察睾丸超微结构变化。结果与对照组比较,实验组精原细胞SCE频率显著增高(P<0.05)。电镜下生精细胞排列出现紊乱;细胞器变性多见。结论经口摄入超量焦亚硫酸钠对小鼠睾丸超微结构具有毒性损伤,并对雄性小鼠精原细胞具有致突性。

摄入超量焦亚硫酸钠小鼠睾丸光镜结构的改变

目的研究超量焦亚硫酸钠摄入对雄性小鼠睾丸显微结构的影响,探讨焦亚硫酸钠对小鼠的生殖毒性作用。方法雄性健康昆明属小鼠20只,随机分对照组和实验组,对照组小鼠喂食自来水,实验组小鼠代以1%焦亚硫酸钠溶液喂食。10 d后,处死小鼠,取出睾丸,常规石蜡制片染色,光镜观察。结果实验组小鼠睾丸组织中间质细胞和精原细胞胞质呈水样变性,出现红染细小的颗粒状物质,颗粒周围有大小不等的淡染区。结论1%焦亚硫酸钠喂食后,引起小鼠睾丸组织细胞损伤,提示1%焦亚硫酸钠对小鼠有生殖毒性作用。

焦亚硫酸钠复合还原硒、碲、金、铂、钯的热力学及动力学特征分析

采用焦亚硫酸钠复合还原沉金后液回收硒、碲和捕集金、铂、钯。通过正交实验考察各因素对硒、碲、金、铂、钯还原率的影响,并对焦亚硫酸钠、SO_2和水合肼复合还原沉金后液进行动力学及热力学特征分析。结果表明:采用焦亚硫酸钠、SO_2和水合肼复合还原沉金后液,对硒、碲还原率的影响从大到小的顺序为反应时间、焦亚硫酸钠用量、水合肼用量。通入SO_2至饱和后,当水合肼用量为1.5 mL/L,焦亚硫酸钠为30 g/L,SO_2流量为0.4 L/min,每反应1h通入0.5 h SO_2,反应时间为9 h时,金、铂、钯的还原率均达到100%,硒和碲的还原率分别为71.50%和90.30%。焦亚硫酸钠复合还原硒、碲符合一级反应动力学规律,还原硒、碲的表观活化能分别为52.533 kJ/mol和70.828 kJ/mol,硒、碲的还原属化学反应控制。热力学分析表明,沉金后液中金、铂、钯、硒、碲分别以AuCl_4^-、PtCl_4^(2-)、PdCl_4^(2-)、H_2SeO_3、TeCl_6^(2-)形态存在,焦亚硫酸钠、SO_2主要以H_2SO_3形态存在,水合肼以N_2H_5^+形态存在。