高职“食品理化检验技术”课程思政建设研究

“课程思政”作为一种新兴的教学理念成为近年来高校课程改革的热点。针对“食品理化检验技术”课程建设中存在的问题,结合课程特点和食品检测岗位职业素养需求,从提升专业课教师思政意识和育人能力、课程思政元素的挖掘与融入、课程思政教学融合信息技术及课程思政评价四个方面阐述“食品理化检验技术”课程思政的实施途径,以此发挥专业课堂教学协同育人的作用,实现价值塑造、知识传授和能力培养三者相融,落实立德树人的根本任务,为更多的职业院校开展同类课程教学改革提供建议和参考。

岗课赛证融通视角下高职院校食品理化检验技术课程的改革与实践

岗课赛证融通视角下的教学改革,强化了岗位和课程融合,改善了学习效果,提高了教学质量,实现了立德树人的最终目标。在岗课赛证深度融合的背景下,通过以岗定课、以赛促课、以证融课、以网助课、以思润课等方式,构建了食品理化检验技术课的课程改革。

浅谈药品与化妆品理化检验结果修约与判定

中华人民共和国主席令(第三十一号)中《中华人民共和国药品管理法》规定,药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药、化学药和生物制品等。中华人民共和国国务院令第727号中《化妆品监督管理条例》规定,化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似方法,施用于皮肤、毛发、指甲、口唇等人体表面,以清洁、保护、美化、修饰为目的的日用化学工业产品。

“新公科”建设背景下课程教学改革研究——以“理化检验”课程为例

在“新公科”建设的指导思想和基本要求下,从课程思政、新知识、新技术和新应用、“互联网+”和数字化教学手段等方面分析了“理化检验”课程改革驱动力。提出以培养符合现代警务工作需求的高素质人才为目标,秉持“以学生为中心”的教学理念,凸显课程的“两性一度”,利用“互联网+”和数字化教学手段的改革思路,分别从创新基础教学组织、系统性课程思政开展、多角度教学内容提升、多元化教学手段实施、多维度考核评价等方面进行了课程教学改革与实践。

食品理化检验教学资源库的建设与应用

食品理化检验课程是卫生检验与检疫专业学生三年级第一学期开设的专业必修核心课程,主要研究食品营养成分、保健食品功效及与食品安全有关成分的理化检验原理和操作技能,进而评定食品品质。该课程的教学目标是让学生掌握食品样品的采集与制备,食品营养成分和有毒有害成分的分析原理与操作技能,将所学的理化分析和仪器分析等知识应用于食品检测,培养学生动手操作、解决问题的能力,提升学生的食品分析与检验工作能力以及卫生检验的科研水平。

食品理化检验技术课程思政的探索与实践

食品理化检验技术通常对接食品企事业单位、第三方食品检验测机构的理化检测岗位。这就要培养“知识博、技能精、素养高、有情怀”的高素质食品检验人才。本研究将思想政治理论课与专业课相结合,帮助大学生树立正确的世界观、人生观、价值观、道德观和法律观。通过实施“三阶段七步骤”教学模式,挖掘思政元素,构建思政案例库,推进“全程多元,多维立体”教学评价,以实现思政教育润物无声。

食品理化检验与分析课程思政教学改革探索与实践

本文以“食品理化检验与分析”课程为案例,提出并实施了“两融合三贯通”的教学策略,构建了“3-8-8”课程思政育人体系。并探讨了高等学校在课程思政教学方面的研究与实践,强调了思政课程与专业课程思政相结合的重要性。旨在提高食品检验检测专业课程的教学效果,促进专业教育与思政教育的协同发展,以达到培养学生全面发展的目标。

食品安全标准下理化检验在食品质量监测中的应用

本文聚焦于国内食品安全标准,探讨理化检验在食品质量管控中的运用。采用文献查阅和分析的方法,详述国内食品规范、理化检测技艺及其在食品质量评估中的运用现状。运用理化检验技术对检测食品中营养元素、微生物、有害物质、色观、口感诸指标有显明效果。对食品质量的全面评估提供重要手段。单子实操中,一些问题如技术更新、人员素质不一甚等,无法避免。针对这些问题,本文提出了改进建议,包括提升食品检验人员素质、更新设备和检验技术、完善食品监管体系等。总的来说,合理应用理化检验,可以更好地保障食品安全,提高食品质量,服务于社会公众健康。本研究成果为进一步提高食品质量监控标准,确保食品安全提供了理论参考。

空气污染对居民健康的影响及其理化检验技术研究

本文的目的在于深度揭示空气污染对城市居民健康的影响以及理化检测方法的具体运用。通过对如臭氧、二氧化硫以及悬浮颗粒物等空气污染物的产生、分布、浓度及其影响健康的多方面进行详尽分析,极其注意相关的公共健康问题的探讨,例如呼吸系统疾病、心血管疾病等。在此基础上还深度探讨了空气质量的评估和检测方法,既包括传统的收集空气样本等方法以及现代的感测器技术,并针对此提出一种能准确且有效监控和控制污染物的方法。通过研究表明,依靠科学的污染控制和健康管理,能有效地应对空气污染带来的健康威胁,这将为我国环保和公众健康管理的工作提供一份真实的依据。

课程思政视域下食品理化检验与分析课程混合式教学设计分析

在当今社会,食品安全问题备受关注。食品理化检验与分析是高职食品检验检测技术专业的一门核心课程,旨在培养学生对食品质量与安全的认知能力和实验操作技能。然而,传统的教学模式往往以理论知识的灌输为主,缺乏实践操作的机会,难以满足学生的学习需求。为了提高学生的学习效果和实践能力,本文将探讨食品理化检验与分析课程的混合式教学设计。

基于OBE-CDIO理念的水质理化检验教学体系设计与实践

水质理化检验是卫生检验与检疫专业的重要核心课程,以往传统教学模式存在需要改进的问题。因此,通过不断实际探索,文章基于OBE-CDIO理念,以培养基本理论知识扎实、创新实践能力强、综合素质高的卫生检验与检疫人才为目标,设计线上线下混合式教学体系,在落实立德树人根本任务的同时,完善教学内容,强调以学生为中心,创新多元化考核评估方式以提升学生自主学习兴趣。实践结果表明,学生对基于OBE-CDIO理念的线上线下混合式教学模式满意度高,育人效果良好。

《食品理化检验》“岗课赛证”融通教学改革初探

教育管理体系在食品理化检验领域展现出显著短板,难以满足当前行业对高素质专业人才的需求。本文针对双师型教师队伍建设、教学与实践的融合以及产学研用合作等关键问题,提出了一系列基于“岗课赛证”模式的教学改革策略。这些建议旨在通过加强教师队伍、创新教学方法、促进理论与实践的有效结合以及完善评价机制等方面,提升教育质量,培养符合行业需求的专业人才。

影响食品理化检验检测准确性的因素分析

食品理化检验检测的准确性是确保食品安全和质量的关键因素。鉴于影响食品理化检验检测准确性的因素较多,本研究从样品采集和处理、仪器设备与校准、检测人员素质与操作规范、检测环境条件以及样品特性与复杂性等各个方面进行了深入探讨,通过综合分析和评估不同影响因素间的相互关系,为提高食品理化检验检测的准确性提出了针对性的对策和建议,以保证食品行业的稳定发展。

影响食品理化检验检测准确性的因素及提升措施

食品理化检验检测的准确性直接关系到公共健康安全、食品行业的合规性以及食品安全治理能力的提升,是保障食品质量和安全的基础。影响检测准确性的主要因素包括食品质量管理体系的完善程度、实验仪器试剂的精确度、样品的处理与保存等。为有效提升食品理化检测结果的准确性,本文针对性地提出了应对方案,具体包括完善食品质量管理体系、加强对实验仪器设备的有效管理、科学处理食品检验样品等。通过这些方案的落实,可显著提高食品理化检验检测的准确性,进而保障食品安全,促进食品行业的健康发展。

数字赋能食品理化检验课程“五环六维”项目化教学模式构建

食品理化检验课程是卫生检验与检疫技术专业的核心课程,实践性较强,与项目化教学模式的契合度较高。基于此,本研究从卫生检验与检疫技术行业和人才发展现状出发,立足当前卫生检验与检疫技术人才培养和课程教学的实际,形成数字赋能食品理化检验课程“五环六维”的项目化教学模式,以期为促进教学质量提升提供参考。

疾控机构理化检验实验室安全和质量风险识别与控制

随着全球化和人口增长的趋势,疾控机构的理化检验实验室在疾病预防和控制中起着至关重要的作用。然而,这些实验室面临着一系列的安全和质量风险。本研究旨在识别并控制疾控机构理化检验实验室中存在的安全和质量风险。通过文献综述和案例研究,我们分析了当前实验室管理中的主要风险源,并提出了一系列措施来解决问题,避免这些风险。本研究对于提高疾控机构理化检验实验室的安全性和质量具有重要的指导意义。

探究影响食品理化检验检测准确性的因素及提高检验结果准确度的方法

为了保障人民群众的饮食安全,认真做好食品检验工作非常关键。食品理化检测作为检验食品质量的主要手段,应严格管控检验检测流程的每个环节,确保获得最准确可靠的检验结果。因此,本文对影响食品理化检验检测准确性的因素进行了深入分析,并提出相关优化措施,旨在提高食品检验的准确度。

理化检验技术提升食品检测质量对策探究

食品安全问题一直是社会关注的焦点,食品检测质量的提升对于保障公众的健康和安全具有重要意义。随着科技的不断发展,理化检验技术在食品检测中的应用越来越广泛。理化检验技术通过对食品中的物理性质、化学成分和微生物等方面进行分析,可以快速、准确地检测出食品中的有害物质和微生物污染,为食品安全监管提供有力支持。

2024年《理化检验-化学分册》征订启事

《理化检验-化学分册》(ISSN 1001-4020,CODEN编码LJHFE2,CN 31-1337/TB)杂志创刊于1963年,系由上海材料研究所有限公司与机械工程学会理化检验分会联合主办的技术类期刊,主要报道化学分析与仪器分析专业领域中的新方法、新技术、新设备以及国内外的研究方向。

2024年《理化检验-化学分册》专题报道

《理化检验-化学分册》杂志在近年连续开展专题报道的基础上,拟在2024年继续于第5、7、9期分别推出“生化传感器分析技术的应用”“原子光谱/质谱新技术的应用”和“环境毒理分析”等3期专题报道,热忱欢迎相关领域的检测技术人员踊跃投稿。