皂甙快速检测法处置东北油豆加工不当引起中毒案例分析

东北油豆主产于黑龙江省和吉林省,近年来引入南方多地种植。豆角类蔬菜中含有皂甙,对胃肠黏膜有强烈刺激作用,易引起胃肠道反应[1],高温下充分烹煮可分解。东北油豆形宽、皮厚,相对于南方地区其他常见豆角更不易煮熟,2019年昆明市就曾发生多起东北油豆加工不当导致的食物中毒事件[2]。处置食物中毒事件时,确定中毒原因非常重要,但豆角皂甙的检测缺乏相关标准,仅能依靠流行病学通过现场调查推断中毒原因。

大豆皂甙对蛋鸡免疫功能的影响及其在鸡蛋中的沉积效果

本研究旨在探究大豆皂甙(SS)对蛋鸡免疫功能的影响,并探究其在鸡蛋中的沉积效果。将270只21周龄海兰灰蛋鸡随机分为3个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组(CTR组)饲喂基础饲粮,50 SS和500 SS组分别在基础饲粮中添加50和500 mg/kg SS。试验期10周。结果显示:1)50 SS组血清β-防御素1(β-DF1)含量显著高于CTR组(P<0.05)。2)50 SS和500 SS组下丘脑叉头盒蛋白1(FOXO1)和白细胞介素-10(IL-10)的基因表达水平显著高于CTR组(P<0.05),500 SS组脾脏FOXO1、叉头盒蛋白3(FOXO3)和IL-10的基因表达水平显著高于CTR组(P<0.05)。3)500 SS组血液血红蛋白(HGB)含量显著高于CTR组(P<0.05),50 SS组血液红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)显著高于CTR组(P<0.05)。4)500 SS组鸡蛋中的大豆皂甙Ⅰ、大豆皂甙Ⅴ、大豆皂醇A、大豆皂醇B含量显著高于CTR组(P<0.05)。综上所述,在蛋鸡饲粮中添加50和500 mg/kg SS可改善蛋鸡免疫功能。此外,饲粮中添加500 mg/kg SS可使SS沉积到鸡蛋内,且SS可被转化成大豆皂醇沉积到鸡蛋内。

人参皂甙Rg3抑制卵巢癌SKOV3细胞生长的机制研究

目的探讨人参皂甙Rg3抑制卵巢癌细胞生长可能存在的分子机制。方法采用细胞克隆实验检测人参皂甙Rg3对人卵巢癌SKOV3细胞增殖的抑制效果;四氮唑蓝(MTT)比色法、流式凋亡、划痕实验、Transwell实验分别检测人参皂甙Rg3对SKOV3细胞凋亡、侵袭、迁移的影响;qRT-PCR法和Western blot法分别检测Rg3不同浓度作用下卵巢癌细胞中Zeste基因增强子同源物2(EZH2)基因和蛋白的表达。结果人参皂甙Rg3对SKOV3细胞增殖抑制率升高(P<0.05),凋亡率显著上升(P<0.01),侵袭、迁移能力均显著下降(P<0.01),SKOV3细胞中EZH2的基因和蛋白随着Rg3浓度的增加表达量呈现明显的下降(P<0.01)。结论人参皂甙Rg3可能通过抑制EZH2的表达,促进卵巢癌细胞的凋亡,抑制卵巢癌SKOV3细胞增殖、侵袭以及迁移的能力,为卵巢癌的临床治疗提供新思路。

土贝母皂甙外用治疗扁平疣的疗效和安全性观察

目的观察外用土贝母皂甙治疗扁平疣的疗效和安全性。方法随机将40例多发性扁平疣患者分为土贝母皂甙注射液外用观察组和阿达帕林凝胶外用对照组,每组各20例。治疗8周后,比较两组治疗前后效果。结果8周后,观察组有效率高于对照组(P<0.05)。对照组不良反应发生率高于观察组(χ^(2)=4.683,P<0.05)。结论外用土贝母皂甙注射液治疗扁平疣,有效率高,安全性好。

中药知母新皂甙成分的研究

为进一步研究知母 (AnemarrhenaasphodeloidsBge .)中的活性成分 ,利用硅胶柱色谱、高效液相等分离手段 ,从知母根茎中分离出 4种新的皂甙成分。用化学和光谱方法分别确定其结构。依次定名为知母皂甙C1(Ⅰ ) ,知母皂甙C2 (Ⅱ ) ,知母皂甙D1(Ⅲ ) ,知母皂甙D2 (Ⅳ )

用脑内透析法测定人参茎叶皂甙及其单体对大鼠纹状体DOPAC、HVA及5-HIAA的影响

用脑内透析法结合高效液相——电化学检测技术的研究发现人参茎叶皂式和单体皂甙Rg_1、Rh_1可显著降低清醒自由活动大鼠脑纹状体细胞外液中DOPAC和HVA的含量,而对5-HIAA却无显著影响。Rg_2和Re对DOPAC、HVA和5-HIAA则均无显著影响。

柴胡总皂甙及柴胡皂甙a、c、d对MES惊厥小鼠的影响

目的:观察柴胡总皂甙(saikosaponins)及柴胡皂甙a(saikosaponina,SSa)、柴胡皂甙c(saikosaponinc,SSc)、柴胡皂甙d(saikosaponind,SSd)的抗惊厥作用。方法:采用最大电休克发作(MES)导致小鼠惊厥模型进行试验,记录小鼠惊厥数。结果:柴胡总皂甙100mg/kg、200mg/kg和300mg/kgig均可以显著降低小鼠MES惊厥发生率;SSa1.09mg/kg、2.18mg/kgip也均可显著降低小鼠MES惊厥发生率,而SSc、SSd作用不明显。结论:柴胡总皂甙和SSa具有抗小鼠MES惊厥作用,而SSc、SSd抗小鼠MES惊厥作用不明显。

薯蓣属植物化学成分的研究——Ⅷ、福州薯蓣中甾体皂甙和皂甙元的分离和鉴定

从我国特有植物福州薯蓣（Dioscorea futschauensis Uline）的干燥根茎的酸水解物中分到薯蓣皂甙元（diosgenia）（Ⅰ）、β-谷甾醇（β-sitosterol）（Ⅱ）、薯蓣皂甙元棕榈酸酯（diosgenin palmitate）（Ⅲ）和△3,5-脱氧替告皂甙元(△3,5-deoxytigogenin)（Ⅳ）。其中薯蓣皂甙元为主要成分。得率为0.3%。本文还从其根茎中分到三个已知的甾体皂甙为延令草次甙（trillin）（Ⅴ）,薯蓣皂甙（dioscin）（Ⅵ）和纤细皂甙（gracillin）（Ⅶ）。

参麦冻粉针中皂甙的薄层色谱鉴别

参麦冻干粉针是中医急症用药,主要治疗温病脱症、心力衰竭、休克等危急重症。其主药红参、麦冬的主要有效成份是皂甙,红参皂甙为三萜皂甙,麦冬皂甙为留体皂甙。皂甙的薄层色谱鉴别是该制剂质量标准的主要内容。虽然本方药味组成简单(两味),且主药均含皂甙,但皂甙的类型不同,极性却又非常近似,鉴别时相互干扰人,不易分开,要在同一薄层板上同时分离鉴别难度较大,因此进行了方法学研究。经试验,筛选出了较好的方法,能有效地控制该制剂质量。现报道如下。

太白Song木根皮的三萜皂甙成分研究

从太原song木（Sralia taibaiensis Z.Z.Wang et H.C.Zheng)根皮中首次分离得到四个三萜皂甙，根据理化性质和光谱数据，分别鉴定为齐墩果酸－3－O－[β－D－吡喃木糖1－→2）][β-D-吡喃葡萄糖（1→3)]-β-D-吡喃葡萄糖醛酸甙（1），tarasaponin V(2),3-O-{[β-D-吡喃木糖（1→2）][β-D-吡喃葡萄糖（1→3）]-β-D吡喃葡萄糖醛酸乙酯}－齐墩果酸－28－O－β－D－吡喃葡萄糖甙（3）和3－O－{[β=D 吡喃木糖（1→2)][β－D吡喃葡萄糖（1→）]-β-D吡喃葡萄糖醛酸丁酯}－齐墩果酸28－O－β－D－吡喃葡萄糖甙（4），1为新天然产物，3和4为新化合物，分别命名为太白Song木皂甙VI（taibaienoside VI),太白Song木皂甙Ⅶ（taibaienosideⅦ)和太白Song木皂甙Ⅷ（taibaienosideⅧ)。

大豆皂甙对杂交黄颡鱼生长、免疫及肠道健康的影响

为探究大豆皂甙对杂交黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco♀×Pelteobagrus vachelli♂)生长、免疫及肠道健康的影响,在鱼粉、虾粉及玉米浓缩蛋白为蛋白源的基础饲料中分别添加0、0.20%、0.40%、0.80%、1.60%和4.00%的大豆皂甙,配制成6种等氮等脂的饲料饲喂初始质量为(1.0±0.17)g的杂交黄颡鱼,分别记为D0、D0.2、D0.4、D0.8、D1.6和D4.0等处理组,每组设3个重复,每个重复30尾鱼。60d饲养试验结束后测定生长指标、体组成、血清免疫、抗氧化酶活性和肠道炎症因子表达量等变化。结果显示:(1)与D0组相比,添加大豆皂甙的处理组增重率和特定生长率均显著性降低(P<0.05),饲料系数显著性升高(P<0.05)。试验鱼体蛋白含量和肌肉脂肪含量先降低后升高,体脂含量和肌肉蛋白含量先上升后下降。(2)随着饲料皂甙水平的提高,血清T-AOC持续降低,AKP、NO和CAT活性先升高后降低,ACP活性先降低后升高。(3)D0.8、D1.6和D4.0组试验鱼肝脏ACP活性显著高于其他组(P<0.05);D0和D4.0组试验鱼肝脏CAT活性显著低于其他组(P<0.05);肝脏T-AOC活性表现出先升高后降低的趋势;肝脏MDA含量随皂甙水平升高逐渐降低,添加皂甙的处理组均显著低于D0组(P<0.05);肝脏T-SOD表现出先降低后升高的趋势。(4)随着日粮皂甙水平的不断提高,远端肠道TGF-β和IL-10 mRNA表达不断下调,IL-1β、IL-8、IL-15和TNF-αmRNA表达先上调后下调。综上所述,在饲料中添加一定水平的大豆皂甙对杂交黄颡鱼的生长性能、免疫及抗氧化能力和肠道健康产生了明显的负面影响,当大豆皂甙水平超过0.40%后,杂交黄颡鱼生长和免疫均受到抑制,出现了典型的肠炎现象。因此在黄颡鱼商业养殖中选择饲料需要控制皂甙含量不超过0.40%。

人参、西洋参及刺五加皂甙对离体工作心脏作用的对比研究

目的 :比较人参茎叶皂甙 ( Gin S)、西洋参茎叶皂甙 ( PQS)及刺五加叶皂甙 ( ASS)对大鼠离体工作心脏血流动力学的影响。方法 :采用大鼠离体工作心脏 ,以心率、血压、左室内压峰值、左室内压最大上升和下降速率、左室舒张末期压力为观察指标 ,比较 3种皂甙的作用。结果 :Gin S、PQS、ASS均可使血压、左室内压峰值、左室内压最大上升和下降速率下降 ,呈现明显的负性肌力作用 ,与维拉帕米的作用相似 ,但三者的作用强度不同。结论 :Gin S、PQS、ASS均具有负性肌力作用 ,其中 Gin S作用最强 ,PQS次之 。

三七叶甙制备抗癌活性成分20(R)-人参皂甙-Rh_2和人参皂甙Rg_3

20（R）-ginsenoside-Rh2,ginsenoside-Rg3 and 20（S）-ginsenoside Rg3 were prepared by the hydrolysis of leaf saponins of Panax notoginseng（Burk.）F.H.Chen with solution of 50% acetic acid and then column chromatography on silica gel.Their structures were characterized by spectroscopic analysis,chemical degradation and comparison with authentic samples.

高效液相色谱-电喷雾负离子串联质谱分析大豆皂甙

采用大孔树脂柱层析分离得到大豆皂甙SS-Ⅰ、SS-Ⅱ、SS-Ⅲ三个级分,利用高效液相色谱-电喷雾负离子串联质谱对SS-Ⅲ进行了详细研究。结果表明:在线的高效液相色谱-电喷雾负离子一级质谱提供了准分子离子峰,二级质谱出现大量的糖链碎片信息,通过分析确定SS-Ⅲ中含有四种B组大豆皂甙,一种E组大豆皂甙,并发现一种未见报道的E组皂甙。

黄毛忽木皂甙A的分离和结构测定

黄毛木（ＡｒａｌｉａｄｅｃａｉｓｎｅａｎａＨａｎｃｅ）为五加科木属植物。从其根的甲醇提取物中分离得到一个皂甙化合物（Ｉ），根据光谱（ＩＲ，１ＨＮＭＲ，１３ＣＮＭＲ，ＭＳ，Ｌｏｎｇｒａｎｇｅ１Ｈ－１ＨＣＯＳＹ和１Ｈ－１３ｃＨＥＴＣＯＲ）解析和化学反应（酸水解，乙酰化和碱水解）证明，化合物１的结构确定为３－Ｏ－［β－Ｄ－吡喃木糖１→３）］－β－Ｄ－吡喃葡萄糖（１→２）－β－Ｄ－吡喃葡萄糖－２８－Ｏ－β－Ｄ－吡喃葡萄糖（１→６）－β－Ｄ－吡喃葡萄糖酯甙。该化合物是一个新的三萜皂甙，命名为黄毛木皂甙Ａ（ａｒａｄｅｃｏｓｉｄｅＡ）。

三七地下部分皂甙成分的HPLC比较研究

应用HPLC定量分析方法,对三七(Panax notoginseng)地下部位的皂甙成分进行分析,通过比较人参皂甙Rg1,Rb1,Re,Rd和三七皂甙R1等5种主要皂甙成分和总皂甙的含量变化,探讨不同部位和组织中皂甙成分的分布规律。结果表明在三七药材的不同商品等级中,人参皂甙Rg1和Rb1的含量以主根60头为最高,5个主要皂甙的总含量也明显高于其他的等级;根茎的生物产量只为全根的18%,皂甙含量占25%以上;主根和根茎中韧皮部的生物产量和总皂甙的含量均高于木质部;二年生三七的生物产量及皂甙含量均较三年生三七低得多。不同表型三七的皂甙组成也有区别。

多荚草皂甙D和E的结构

从石竹科植物多荚草（Ｐｏｌｙｃａｒｐｏｎ ｐｒｏｓｔｒａｔｕｍ （Ｆｏｒｓｓｋ）Ａｓｃｈｅｒｓ.ｅｔ Ｓｃｈｗｅｉｎ．ｅｘ Ａｓｃｈｅｒｓ）的 全草中分离得到了２个新的柴胡皂甙类化合物：ｐｒｏｓｔｒａｔｏｓｉｄｅＤ和 Ｅ。它们的结构通过波谱方法分别鉴定为３－Ｏ－｛β－Ｄ－ｘｙｌｏｐｙｒａｎｏｓｙｌ－（１→２）－β－Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｙｌ－（１→４）－［β－Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｙｌ－（１→２）－ａ－Ｌ－ａｒａｂｉｎｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅ｝ － ｓａｉｋｏｇｅｎｉｎＤ和３－Ｏ－｛β－Ｄ－ｘｙｌｏｐｙｒａｎｏｓｙｌ－（１→２）－β－Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｙｌ－（１→４）－［β－Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｙｌ－（１→２）］－ａ－Ｌ－ａｒａｂｉｎｏｐｙｒａ－ｎｏｓｉｄｅ｝－ｓａｉｋｏｇｅｎｉｎ Ｇ。

人参皂甙-α-鼠李糖苷酶分离提纯及其酶性质

主要研究微生物sp.G9产皂甙鼠李糖苷酶的分离提纯及其酶性质。该酶能够水解人参皂甙Re的C 6位末端上的一个α 鼠李糖基,从而制备人参皂甙Rg1。该酶蛋白的分子量约为54kDa,且酶反应的最佳温度是40℃,最适pH值是5。

喙果绞股蓝中皂甙成分的研究

首次从喙果绞股蓝（ＧｙｍｏｓｔｅｍｍａｙｉｘｉｎｇｅｎｓｅＣＹＷｕｅｔＳＫＣｈｅｎ）中分得四个皂甙成分（Ⅰ～Ⅳ），经理化常数测定、光谱解析和化学方法确定了它们的结构。其中Ⅰ为新化合物，命名为喙果皂甙Ａ（ｙｉｘｉｎｏｓｉｄｅＡ），Ⅱ，Ⅲ和Ⅳ分别鉴定为绞股蓝皂甙ＸＬＩＶＸＬＩＩ（ｇｙｐｅｎｓｉｄｅＸＬＩＶ，ＸＬＩＩ）和具明显调脂作用的人参皂甙Ｒｂ１（ｇｉｎｓｅｎｏｓｉｄｅＲｂ１）。此外，Ⅰ经酸水解得到一新皂甙元１β－羟基人参二醇（１β－ｈｙｄｒｏｘｙｌｐａｎａｘａｄｉｏｌ）（Ⅴ）和一新次级甙，命名为喙果皂甙Ｂ（ｙｉｘｉｎｏｓｉｄｅＢ，ＶＩ）。