激励抑或约束:政绩考核压力如何影响食品安全监督抽检效率

监督抽检是食品安全监管的首要环节,有效提高食品安全监督抽检效率是全面提升我国食品安全监管水平的核心和关键。文章从食品安全监督抽检的目标宗旨和落实情况出发,把中央政府政绩考核初衷和地方政府监督抽检行为纳入同一个分析框架,理论分析政绩考核压力与食品安全监督抽检效率之间的逻辑关系与作用机理,并利用2017—2020年全国30个省(区、市)的面板数据进行实证检验。结果显示,在以“监督抽检合格率”和“监督抽检批次”为政绩考核指标的前提下,政绩考核压力是制约地方政府食品安全监督抽检效率提高的重要因素。采用变量替换法进行稳健性检验,相关结论依然成立。因此,建议中央政府在考核地方政府食品安全监管工作时,优化政绩考核指标、建立考核追评机制、拓展考核参与主体,为有效提高地方政府食品安全监督抽检效率创造有利条件。

2020~2022年国家食品安全监督抽检不合格情况分析

目的:对比分析2020~2022年国家食品安全监督抽检不合格情况。方法:汇总2020~2022年国家食品安全监督抽检不合格样品信息,从抽样数量、抽样种类占比、食品类别、不合格项目及其涉及的指标和产品进行分析。结果:全国年抽样量不断增大,食用农产品和餐饮食品的抽样占比之和达到52.31%。抽检的34类食品中,3类食品不合格率呈上升趋势,其中食用农产品类的抽检不合格率由2.23%(2020年)上升至3.63%(2022年);餐饮食品类的抽检不合格率由5.99%(2020年)上升至8.07%(2022年)。在不合格项目中,农兽药残留超标的占比最高,且呈现逐年增长的趋势(由35.31%增大至41.16%);微生物污染的占比次之,但其占比逐渐降低。结论:近三年来,食品安全抽检力度不断增大。整体上看,各类食品的不合格率保持稳定或呈现下降趋势,但是食用农产品和餐饮食品的不合格率逐年增大。农兽药残留超标依然是目前亟待解决的问题。残留超标的农药主要集中在豇豆和韭菜表面的灭蝇胺和腐霉利上;兽药方面,恩诺沙星在各产品中均有滥用。微生物污染涉及产品主要集中在谷物糕点和方便食品类食品中,需要后续加强监管。

食品安全监督抽检制度的规范构建

食品安全成为国家重点关注的民生问题,食品安全监督抽检是保障食品安全的重要举措。在实施食品安全战略的时代背景下,本文重点分析国家出台的相关规章制度和行政法规,提出了食品抽检应遵循的行政法规和抽检程序规范。从规章制度、指标设定、适用范围、权力责任和程序规范等方面阐述了如何对食品安全监督抽检的合法性控制。根据科学、合理的食品安全国家标准,从设定指标、卫生要求、适用范围、检验方法等维度出发,提出了食品安全监督抽检的合法性控制规范。

2019—2022年广州产染发类化妆品国家监督抽检结果分析

本研究对2019—2022年国家药品监督管理局组织抽检,按照《化妆品安全技术规范(2015年版)》中相应方法检验,对不合格化妆品抽检结果通告的数据从来源省份、类别及不合格染发类化妆品抽样场所、颜色类型、不合格原因、不合格成分等方面进行梳理,应用Microsoft Office Excel进行多维度数据分析,并提出相应监管建议,为广州产染发类化妆品的市场监管积累数据,提供技术支撑。

2020—2022年安阳市食品安全监督抽检不合格情况分析

2020—2022年河南省食品安全监督抽检共检出安阳市不合格食品186批次,201项次,涉及食品大类17个。不合格问题突出的食品大类有食用农产品、糕点、餐饮食品,不合格批次分别为71、25、19批次,分别占不合格总批次的38.17%、13.44%、10.22%;不合格项目较多的项目类别有农药兽药、质量指标、食品添加剂,不合格项次分别为74、57、41项次,分别占不合格总项次的36.82%、28.36%、20.40%。食用农产品农药兽药不合格问题,糕点、餐饮食品等食品质量指标不达标、超限量、超范围使用食品添加剂问题,应引起重视。

2022—2023年江苏省Y市食品安全监督抽检不合格情况分析及建议

为改善江苏省Y市食品安全状况,应用Excel对2022—2023年江苏省Y市食品安全监督抽检的总体情况、食品大类、不合格项目等方面的结果进行分析。结果表明:2022年,江苏省Y市累计完成抽检13102批次样品,不合格率为3.91%;2023年,江苏省Y市累计完成抽检14657批次样品,不合格率为2.80%。这表明该市食品不合格率有所下降,食品安全状况稳步提升。但农药残留超标、微生物污染等问题依旧严峻,建议加大对不合格食品生产经营者的跟踪抽检力度,并引进先进便携检测设备,将快检和法检相结合,提高抽检靶向性。

基于监督抽检数据的食用农产品风险分析与问题探讨

食品安全监督抽检是食品安全监管的重要措施,通过分析监督抽检数据能够为食品监管提供信息支撑和决策建议。2020—2022年国家食品安全监督抽检不合格样品信息分析结果显示,食用农产品类的抽检不合格率高于平均不合格率,且呈逐年上升趋势。针对这种现象,本研究对2023年山东省市场监管局公布的食品安全监督抽检的信息进行整理,特别是对食用农产品的抽检情况、不合格数据进行分析,探讨不合格产品产生的原因以及对策建议,助力于食用农产品质量提升。

2023年江苏省某市食品安全监督抽检结果分析

食品安全关系产业发展、社会稳定,为了解和掌握江苏省食品安全水平,本文对2023年江苏省某市食品安全监督抽检结果进行了分析。结果显示,2023年江苏省某市食品安全监督抽检共计2 820批次,覆盖辖区内所有街道,包括生产、流通和餐饮环节中的多个业态,涉及食品30大类。不合格样品39批次,涉及蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、餐饮具和食用农产品4大食品类别,主要问题集中在超限量使用食品添加剂、微生物污染、农药残留污染等方面,监管部门可进一步加强监管、精准抽检,充分发挥食品安全监督抽检的作用。

2020—2022年全国食品安全监督抽检数据分析

对2020—2022年我国食品安全整体情况和食品安全抽检过程中发现的食品安全问题进行分析,通过对不合格食品的种类、不合格指标、以及抽样环节等进行分析,有助于为食品监管部门的日常监管进一步实施“监检联动”,助推食品安全监管工作提质增效。收集汇总2020—2022年全国食品安全监督抽检结果,从整体情况、食品大类不合格情况、项目类别主要问题分布情况等方面进行分析。结果显示,2020—2022年全国完成食品安全监督抽检共计1990.5192万批次,检出不合格样品52.2661万批次,总体不合格率为2.63%。监督抽检样品涉及34个食品大类,检出不合格率最高的是餐饮食品、食用农产品、蔬菜制品等。农兽药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂是造成食品安全抽检不合格的主要原因。2020—2022年我国食品安全总体形势良好,食品安全问题应得到持续关注。

2023年厦门市食品监督抽检结果分析

本文对2023年厦门市食品安全监督抽检数据进行了统计分析。2023年厦门市全年累计抽检食品22930批次,抽检合格率为97.53%,不合格566批次。主要不合格项目为农兽药残留超标、重金属污染、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标、有机物污染和生物毒素污染等,其中食用农产品的农兽药残留问题、餐饮食品的微生物污染和有机物污染问题较为突出,需要监管部门持续关注。

2021—2023年四川省食用农产品监督抽检情况分析

目的:分析四川省食用农产品质量安全现状,发现风险点,为后续食品安全监管提供科学依据并提出建设性的意见。方法:汇总四川省市场监督管理局官网发布的2021—2023年关于食品安全监督抽检情况的通告中食用农产品的信息,从抽检整体情况、不合格类别、不合格项目方面进行分析。结果:2021—2023年共抽检食用农产品20084批次,合格率为96.92%,涉及7个食品亚类,其中生干坚果与籽类食品不合格率最高,水产品不合格率次之。检出的不合格问题中兽药残留超标问题最为突出,农药残留超标问题次之。结论:四川省食用农产品的总体质量安全水平较为稳定,对于风险较高的品类和农药兽药残留超标问题需重点关注,建议从源头进行管控,优化供应链,加强宣传教育,强化法律责任。

2016年至2023年兵团中药材及饮片监督抽检结果分析

目的促进中药材及饮片质量提升。方法对2016年至2023年在新疆生产建设兵团(简称兵团)辖区14个师(市)开展的中药材及饮片监督抽检结果进行汇总分析,梳理不合格的品种及项目,分析不合格原因,并提出相应质量控制措施及监管建议。结果共抽检中药材及饮片227个品种、1544批,其中不合格95批(6.15%),涉及39个品种,8个检验项目;2017年不合格率最高(26.60%),之后总体呈下降趋势。以性状不合格率最高(56.84%),杂质、过氧化值最低(均为1.05%)。性状不合格原因包括贮存养护不当、掺伪等;含量测定不合格原因包括混用入药品种、混用入药部位等;浸出物及灰分不合格原因包括样品中掺杂非药用部位、人为掺入泥沙等;非法染色可能为添加金胺O等化学染色剂。结论兵团2017年至2023年中药材及饮片质量整体较好且稳定。基层监管部门应强化源头管理,加强源头监管,持续完善中药材及饮片的检验标准,扩大补充检验方法并推广运用,重视药品监督抽检工作,重点突出科学监管等,以加速我国药品抽检制度体系科学化进程。

建筑钢材抽查中不合格项原因分析及预防措施——以山东省级监督抽检情况为例

为了解建筑钢材质量情况,探究发生原因和预防措施,本文统计了2021年至2023年山东省市场监督管理局组织开展的建筑钢材监督抽检(省级抽检)情况,分析发现共有23批次产品不合格,主要不合格项目为重量偏差、尺寸、金相组织、力学性能和化学成分。针对不合格项目对产品质量带来的影响和产生的原因进行分析研究,并从优化工艺过程控制、加强实验室能力建设、严格落实出厂检验、强化监督抽查、加强宣传引导等方面提出防控措施,对建筑钢材生产、销售和监管有一定的指导意义。

基于市监督抽检结果对电线电缆质量的分析研究

基于各省抽市场电缆产品质量检验结果分析电线电缆产品集中存在的问题,并结合市抽查流通领域电线电缆产品检验结果,对电线电缆产品的总体质量发展情况进行了分析,同时对抽检中发现的不合格的电线电缆产品关键检验项目进行了总结与具体原因分析,最后根据产品质量问题给出了相应的对策与建议。

一次性使用无菌导尿管标准现状与国家监督抽检情况分析

阐述了一次性使用无菌导尿管的国内外标准现状和监管与注册情况,介绍了2018年、2019年和2021年导尿管产品国家医疗器械监督抽检情况及探索性研究情况,分析了检验过程中发现的问题及不合格项目产生的原因并提出了相关建议,为指导和规范导尿管产品行业发展提供了参考。

橡胶外科手套测试分析及监督抽检方案的研究

医用橡胶手套多家实验室比对结果不满意,依据日常检测经验,对检测过程中未规定的工装材料、夹具以及测试步骤提出解决方案,供其他实验室参考。为验证外科手套拉伸性能测试结果与试样裁样方向有关,对外科手套按长度、宽度方向裁样,进行拉伸性能测试。研究表明,老化前、老化后外科手套的拉伸性能,长度方向裁样测试数据优于宽度方向裁样测试数据。根据验证结果,对检测机构和外科手套标准起草单位提出优化意见。为加强外科手套的监管,制定监督抽检的抽检方案,供监管部门参考。

Python在混凝土结构实体强度监督抽检中的运用

以2023年上海市建设工程巡查现浇混凝土结构实体强度监督抽检的工作内容与检测数据为切入点,通过计算机Python数据分析工具,应用系统工程方法论并对比传统合格率统计方法,对现浇混凝土结构实体强度监督抽检结果的评价方式进行研究与优化,本研究为建设工程监督管理机构混凝土实体强度检测结果的评价提供了可量化且严谨的参考方法。

关于改进食品安全监督抽检工作的探讨

食品监督抽检是监测食品安全风险、排查食品安全隐患、保障食品安全的重要手段之一,因此做好食品安全监督抽检工作非常重要。本文对食品监督抽检工作中涉及的监督抽检计划制订、抽检人员培训、抽检工作的开展以及抽检工作的监督与总结等环节进行分析探讨,为同行及相关行业改进食品安全监督抽检工作提供借鉴和参考。

监督抽检在保障农产品质量安全中的重要作用探讨

本文从农产品质量安全监督抽检的重要性与必要性、作用机制和现状入手,在监督抽检日常规范要求的基础上,浅析监督抽检在保障农产品质量安全中的重要作用,提出完善监督抽检体系、强化检验检测能力建设、强化信息公开与公众参与、强化执法与惩处等建议,旨在为我国农产品质量安全监管和执法监督抽检提供指导意见。

2023年食品监督抽检分析及食品风险防控建议

为了解青岛西海岸新区食品安全状况,及时发现食品风险问题,为食品风险评估、风险预警、食品安全监管提供科学依据,本文对2023年青岛西海岸新区食品监督抽检数据进行了统计分析。2023年青岛西海岸新区共抽检食品5653批次,合格5454批次,合格率96.48%,不合格199批次,不合格率3.52%,不合格产品主要集中在食用农产品和餐饮食品,不合格项目主要集中在农药残留、污染物超标、微生物超标及食品添加剂超标等,建议从严格市场准入、强化主体责任、科学部署抽检以及加强核查处置等方面推动食品安全监管效能提升,全力守护好人们“舌尖上的安全”。