“花生配白酒”被科学验证

本刊讯:近日,北京工商大学孙宝国院士团队孙金沅教授课题组在国际食品TOP期刊《农业与食品化学杂志》发表题为《花生配白酒:增强回嗅香气强度同时减少白酒余味》的研究性论文,并于7月被选为封面论文。该研究揭示了白酒与花生搭配的化学本质,有助于优化白酒消费体验。食用花生可提高酯香的爆发强度和焦香的爆发强度,但会降低白酒的后味。同时,通过食品基质的滞留效应、口腔加工过程的变化和跨模态相互作用,它能增加白酒鼻后香气的释放强度并延长其爆发时间,抑制其后味。酯类尤其是辛酸乙酯受花生的影响最大,对白酒风味变化的贡献也最大。

针灸止痛功效得到科学验证

针灸作为中国传统医学，其效果能否经受西方近代科学的检验一直是广受关注的问题。英国南安普敦大学等机构的研究人员完成的一项最新研究认为，针灸的止痛功效是确实存在的。

轻松养育宝宝：科学验证的抵抗力是前提

宝宝的健康是妈妈们关心的头等大事，妈妈最揪心的事情，莫过于宝宝生病了。为什么宝宝常常生病？怎样才能增强宝宝的抵抗力？宝宝的健康与妈妈的养育方式有关系吗？如何轻松养育健康宝贝呢？

针灸止痛功效得到科学验证

针灸作为中国传统医学，其效果能否经受西方近代科学的检验一直是广受关注的问题。英国南安普敦大学等机构的研究人员完成的一项最新研究认为，针灸的止痛功效是确实存在的。

在小学科学验证活动中如何引领学生获取可靠证据

小学科学探究活动一般经历了假设——解释的过程，其中解释中的“验证”环节是学生科学探究活动的核心环节。但目前小学科学探究活动中常常出现一些不尽人意的情况，验证过程走过场，取证片面或不够全面等一些状况影响了学科本质的体现。如何引领学生获取可靠证据成为迫切需要解决的问题。笔者认为，只有做实做足验证环节，才能更好地实践《新课标》，培养好学科核心素养。本文试着从重复验证、对比验证、证伪验证、整理证据等不同角度谈立体式验证模式的构建。

科学验证起于“收集证据”

“收集证据”是科学探究的要素之一，在物理课程中常表现为收集实验数据，认知科学事实。物理教学中要让学生逐步体会到，科学事实是检验科学结论的唯一标准。培养学生手脑并用、仔细观察的学习习惯，尊重科学事实的精神，认识到“收集证据”的重要性。

菊苣根纤维菊粉和低聚糖是经过科学验证的益生元

5月24日,中国营养学会(CNS)发布了《中国营养学会益生元与健康专家共识》(以下简称《共识》)——在国内首次对益生元做出定义。根据《共识》,益生元被定义为“一般不能被人体所消化吸收但可被人体微生物选择性利用,能够改善肠道微生物组成和/或活性,从而有益于人体健康的食物成分”。

中国早期的称量货币：青铜──长江下游地区出土青铜块的科学验证

中国早期的称量货币：青铜──长江下游地区出土青铜块的科学验证戴志强，周卫荣ＴＨＥＷＥＩＧＨＴＩＮＧＣＵＲＲＥＮＣＹＯＦＣＨＩＮＡＩＮＴＨＥＥＡＲＬＹＴＩＭＥ：ＢＲＯＮＺＥ──ＡＳＣＩＥＮＴＩＦＩＣＴＥＳＴＴＯＴＨＥＢＲＯＮＺＥＬＵＭＰＳＥＸＣＡＶＡＴ...

最新科研证明 科学验证水平DHA与1岁以下婴幼儿视敏度密切相关

视力发展,最初一年是关键从宝宝一出生,他就要经历12个月快速而又神奇的视力发展过程。刚出生时,宝宝眼睛的发育还不完全,视觉结构、视神经尚未成熟,只能模糊看到眼前约20公分的事物。然而,在接下来的每一天,他们的视野将逐渐扩大,不同营养情况下的宝宝,视力发育可能逐渐出现差别。到了宝宝一岁时,在同等距离的情况下,视力发育好的宝宝可以看到更细微的东西。在他们眼中,清晰与模糊的差距将影响认知的快慢与准确度。

大胆猜想 科学验证——对“乘法分配律”教学的探索与体会

【案例背景】 “猜想验证法”是人类探索未知的一种重要思维方法。它是教师指导学生依据已有的经验，做出有一定根据的推测性猜想，然后再通过验证，发现新问题，并在解决的过程中，发展创新思维，最终完善猜想，发现规律的学习方法。那么，教学中如何渗透猜想验证的思想方法呢？笔者以“乘法分配律”为课例进行了尝试与探索。

科学验证知多少

最近，食品安全是受到社会关注的一个焦点。在意见纷扰的争吵当中，也有一些专家提出意见，表示对食品安全应该有正确解读。说得简单一点，就是食品安全未必像大家想象得那么危机四伏，无物不毒。

科学的验证——对《2010年8月7日舟曲暴雨洪水泥石流之分析和判断》的验证

本文是根据2010年8月份武都等水文站实测的洪水流量资料分析验证作者当时写的论文《2010年8月7日舟曲暴雨洪水泥石流之分析和判断》。该论文是在以往有关资料的基础上根据作者的历年工作经验和认知提出的对舟曲洪水泥石流的分析和判断。原文判定了暴雨中心雨量,计算了所发生的洪峰流量,洪水总量等。可能有读者认为你算的这些数据是根据分析和判断而来的,可信吗?近来,作者获得了当年武都等水文站实测的洪水资料全过程,根据这些资料进行分析计算后,得到舟曲大洪水的总洪量数据完全与原论文中的计算结果一致,因此,完全验证了原结论。

"隔代亲"得到科学验证:祖母对孙辈有强烈保护本能

英国《皇家学会生物学分会学报》报道,科学家通过一项研究,首次提示了“隔代亲”的神经学联系。美国埃默里大学的研究人员使用核磁共振成像技术,分析了50位祖母的大脑。她们的孙辈年龄在3岁到12岁之间。研究人员向她们展示其孙辈的照片以及她们不认识的儿童的照片,还有一些是已成年子女的照片和另一些不认识的成年人的照片,同时观察她们的大脑反应。

科学验证:笑对严重疾病有奇效

美国斯坦福大学名誉退休教授威廉姆·弗赖伊说,虽然体育运动有益于身体健康,但是笑更可以促进血液循环和腹肌收缩。弗赖伊教授指出,100次的捧腹大笑中所吸收的氧气相当于做10分钟滑船器运动的吸氧量。

基于脑科学的思维能力培养

教育不仅是知识的传授,更是思维能力的培养。教育情境中经常提及“逻辑思维”“批判思维”“创新思维”,以及“科学思维”“空间思维”“系统思维”“工程思维”等概念,培养这些思维被确立为教育的目标。由于思维的抽象性和复杂性,教育者在思维能力培养上容易陷入误区,影响学生思维能力的发展,从而导致了当前对教育的很多诟病。为了避开这些误区,教育者不仅需要深刻了解思维的定义、内涵和外延,还需要了解思维的运行规律,包括其心理和大脑机制,更需要掌握符合大脑活动规律并经过科学验证的思维能力培养方法。

论市场经济条件下的投资决策科学化

所谓投资决策科学化是指在科学的理论指导下,采用科学的方法,遵循科学的程序,由掌握科学知识的整体即专家、学者及有丰富经验、远见卓识的领导者的密切配合,应用集作智慧优势,通过科学验证,遴选最优的方案,使决策结果符合科学决策的检验标准,达到经济效益与社会效益统一与最优化。 建立科学化投资决策体系,主要包括以下几方面内容。 一。

贵州省科学技术协会 酒香飘世界,虽醉亦风流--记国酒大师季克良

“茅台是有机食品,适量饮用有益健康。”季克良不止一次的这样说道,“这并不是我信口之言,而是经过科学验证和实践证明的。比如茅台酒蕴涵的微量成分多达1000多种,这是白兰地、威士忌、伏特加等外国名牌蒸馏白酒都无法相比的。”作为茅台的传承人,季克良无怨无悔的在这一岗位上奉献了51年,对于自己的贡献,季克良只用了一句话总结:“我在茅台的51年里,没有虚度年华。我很认真地对待国家和组织分配给我的工作。”

泉定北京中轴线的发现与验证

2020年7月至2023年6月,“北京中轴线”准备申请世界文化遗产。2021年我们实施了“中轴线与北京湾:东方理想都城秩序的地理时空大背景”。北京湾构成了北京的地理特征,永定河冲洪积扇和北京凹陷构成了北京中心城区的地质背景,中轴线构成了北京的文化特征。研究三者之间的关系,就为中轴线申遗寻找地理学和地质学方面的科学依据。我们发现“泉定北京中轴线”的客观存在并进行了科学验证。