有机绿菜花栽培技术及病害防治措施分析

根据相关文献资料及实地调研的成果来看,就有机绿菜花的栽培技术进行了深入的分析,包括种植时环境的选择及控制、品种的选择、栽培技术的运用及病虫害的有效防治措施等方面,结合分析结果来看,通过科学的栽培技术及有效的病害防治措施,对提高绿菜花的产量和品质起到决定性的作用。从有机栽培技术的应用原理入手,分析有机栽培技术及病害防治措施具体的应用方法,进一步了解有机绿菜花产业在未来的发展趋势和市场前景。

绿菜花种植与管理关键技术

绿菜花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国目前已有较多栽培并大力推广中,主要供西餐使用。绿菜花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

空间飞行诱导绿菜花的花粉母细胞染色体畸变研究

目的研究空间飞行处理对绿菜花的细胞学效应和引起植物突变的原因及作用机理。方法种子经科学返回式卫星搭载飞行８ｄ回收后种植，研究其种子长成植株的生长情况及其生长势，并用朱澄１９８２年的方法对其花粉母细胞的减数分裂行为进行染色压片观察。花粉样品用乳酸苯酚染色测定花粉育性。结果绿菜花抽苔开花提前，叶片的蜡质减少，并观察到其花粉母细胞减数分裂的终变期的染色体数目不均等分离：如减少ｎ＝６，７或增加ｎ＝１１（地面对照的染色体数目ｎ＝９），并出现倒位和易位染色体；在花粉母细胞减数分裂的后期和末期出现落后的染色体。结论经卫星搭载处理的绿菜花，抽苔开花提前，叶片的蜡质减少，其花粉母细胞的染色体产生畸变。

绿菜花游离小孢子培养、胚胎发生和植株再生

取花蕾长３．０～５．５ｍｍ的花序，７％（Ｗ／Ｖ）饱和次氯酸钙溶液（加一滴吐温２０）表面消毒１５ｍｉｎ，无菌水洗３次。然后轻压花蕾，过滤，收集滤液，离心后，将小孢子悬浮于经过滤灭菌的改良的１／２ＮＬＮ培养基中。石蜡膜封口，置温度梯度培养箱作３２．５℃、１ｄ的高温热激诱导处理，后置２５℃下继续培养。本试验对１３份绿菜花供试材料的游离小孢子培养能力进行初步研究，其中８种基因型（占全部材料的６１．５％）有胚胎发生，并获得５种基因型的再生株，共２０７株。基因型对绿菜花游离小孢子培养的影响很大，基因型“巴绿青花菜”出胚率最高，达３７．０８胚／蕾。同时，对培养基中加入活性炭悬浮液和更换培养基的作用进行了研究。

绿菜花双核期小孢子比例对游离小孢子培养的影响

在１／２ＮＬＮ培养基、３２．５℃、２４ｈ热激处理下，对３份绿菜花品种进行游离小孢子培养，结果表明，悬浮培养液中双核期小孢子比例对胚胎发生影响很大。品种的基因型不同，适宜的双核期小孢子比例也不同，‘ｂｃ－０’、‘Ｇａｌａｘｙ’在双核期小孢子比例分别为１５．３８％和１３．６０％时，出胚率最高；‘ｂｃ－４’则在５０．７％时出胚率最高，达３７．０８胚／蕾。

影响绿菜花游离小孢子培养的因素

对绿菜花“Ｇａｌａｘｙ”、“ｂｃ－０”和“ｂｃ－４”３个基因型进行了渗透压、外源激素、热激处理温度和时间、花蕾长度或小孢子发育时期的影响因素研究。结果表明，激素的作用并不明显，但相比之下，单独加入６－ＢＡ比同时加入６－ＢＡ、ＮＡＡ效果好；绿菜花游离小孢子培养的最适热激处理温度和时间为３２．５℃，２４ｈ；绿菜花游离小孢子的最适培养花蕾长度因基因型而异，如基因型“ｂｃ－４”蕾长为４．１～５．０ｍｍ，此时大多数小孢子处在单核晚期、双核早期，出胚率高达３７．

酯酶(EST)和酸性磷酸酯酶(ACP)同工酶电泳技术在绿菜花和西瓜F1代杂交种纯度检测中的应用

用水平板等电聚焦聚丙烯酰氢电泳（IEF）和垂直板均匀胶聚丙烯酸氨电泳（PAGE）分析了绿菜花3个杂交组合（碧秋，B53，碧杉）和西瓜2个杂交组合（丰收一号，金花宝）发芽种苗的酯酶同工酶和酸性磷酸酯酶。发现5个杂交组合中，5个F1一代杂交种与其双亲的酯酶（EST）和酸性磷酯酶（ACP）酶谱有明显稳定的区别。在此基础上，建立了酯酶（EST）和酸性磷酸酯酶（ACP）酶谱分析绿菜花和西瓜F1一代杂交种纯度的技术，检测结果与田间鉴定结果基本一致。

通过游离小孢子培养获得绿菜花(Bras sica oleracea var.italica)再生植株

通过游离小孢子培养获得绿菜花（Ｂｒａｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａｖａｒ．ｉｔａｌｉｃａ）再生植株ＰｌａｎｔＲｅｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｆｒｏｍＩｓｏｌａｔｅｄＭｉｃｒｏｓｐｏｒｅＣｕｌｔｕｒｅｏｆＢｒａｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａｖａｒ．ｉｔａｌｉｃａ７０年代初...

北京市城市生活垃圾利用研究Ⅱ──生活垃圾肥施用于绿菜花的效果分析

本文主要分析了利用城市生活垃圾研制的有机肥施用于绿菜花对其产量、品质、经济效益以及对土壤的残药量和肥力的影响。结果表明，施用垃圾肥对绿菜花增产、增收效果显著。适当配施无机肥，优于单施垃圾肥，并且优于等养分含量的化肥。从经济效益角度，Ｌ、Ｇ、Ｆ３个配施无机肥的处理效果最显著，但由于Ｇ、Ｆ处理中无机肥消耗量大，成本较高，从大面积推广和绿色食品角度考虑，Ｌ处理最优，用垃圾肥土培育的绿菜花，从残药和亚硝酸盐含量方面分析，远低于国家颁布的绿色食品标准。而垃圾肥本身以及施用后土壤的残药量均十分安全。且对提高土壤肥力的作用十分明显。为绿色食品需求提供了很好的肥源。

东北地区春季露地栽培绿菜花的品种比较试验

1997年对市场上出售的3个绿菜花品种进行了比较试验,结果表明:六岭是最佳品种,其次是哈依姿,而里绿王最差.

绿菜花冬季阳畦栽培技术

绿菜花冬季阳畦栽培技术詹玉丝杨南方（河南省农业科学院园艺研究所，郑州４５０００２）绿菜花又名青花菜、西兰花，是甘兰进化到花椰菜过程中的中间产物。其株型较花椰菜大，适应性强，花球松散，可见明显的花蕾，营养价值高。冬季利用阳畦覆盖栽培，元旦至春节期间上市...

节能型日光温室冬季绿菜花高产栽培技术

1 品种选择 宜选择抗寒性强、花球较大,紧密,色深的品种或杂交种。目前,适合京郊冬季使用的有以下3个品种: 1.1 绿岭 由日本引进的一代杂交种。属中早熟种,适应性广,耐寒性强,生长势强,植株较大,叶色较深绿,侧枝生长量中等,花球紧密且大,花蕾小,色绿外观好。单球重0.3～0.5kg,是日光温室中较好的品种。

绿菜花遮阳网栽培技术

绿菜花又名西兰花、青花菜、嫩茎花椰菜,原产于地中海,是甘蓝的一个变种.食用器官为绿色花球,花球烹调后绿色不变,清香鲜嫩,可煮炒、凉拌,也可作泡菜、腌菜,还可进行冷冻脱水,且营养十分丰富,富含VB、蛋白质及碳水化合物。

温室冬春茬绿菜花栽培技术

绿菜花，又名青花菜、西兰花，是以绿色花球为产品的一种稀特蔬菜。花球是由肉质花茎、小花梗、以及绿色花蕾组成。绿菜花质地柔嫩，风味独特，营养丰富，维生素C含量很高，它最主要的功效是具有防癌抗癌作用。因此在市场上的价格一直居高不下，是一种时兴的高档蔬菜，具有很好的发展前景。

无公害绿菜花标准化生产新技术

随着城乡人民生活水平的不断提高,绿菜花成为人们生活中常见的重要蔬菜之一。北方地区绿菜花的栽培面积正在逐年扩大,通过品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治等一系列无公害标准化生产技术的应用,使绿菜花品质和产量得到明显改善和提高,从而获得良好的经济效益和社会效益。

遮荫对绿菜花生理的影响

本文主要研究了遮荫对绿菜花生理的影响。研究表明:随着遮荫天数的增加,绿菜花的含水量、压力势、还原糖含量和叶绿素含量下降,绿菜花发生萎蔫和黄化的速率加快。