河北省肉牛生产形势分析及稳定发展的对策建议

今年以来,活牛和牛肉价格持续下跌,养殖场(户)普遍亏损,如何走出困局,使肉牛业可持续、高质量发展是当前亟待解决的问题。河北省肉牛产业创新技术体系产业经济岗位团队进行了调研,共问卷调查了全省各市的418家肉牛养殖场(户),实地调查了3市的8家养牛场,全面掌握了基本情况。1当前肉牛生产形势2024年第一季度肉牛存栏236.7万头,比上期增长1.5%;出栏93.9万头,比上期减少1.1%;产量15.2万吨,比上期减少11.2%。第二季度,被调研的养殖场中,目前有60%的养殖场(户)减少了存栏量,有12%的养殖场(户)退出肉牛市场,40%左右的母牛遭到淘汰,肉牛产业处于全面亏损状态。

动物福利在肉牛生产中的应用现状与展望

规模化、集约化肉牛养殖方式在一定程度上可以降低生产成本,是提高生产效益的有效途径。然而,集中式、拴系式、高密度的生产方式下,常常导致肉牛的动物福利得不到有效保障,会对肉牛的生长和健康产生不利影响。改善肉牛动物福利可提高生产性能和养殖效益,实现绿色健康可持续发展。文章介绍了动物福利的概念、肉牛在饲养管理中的福利标准要求,以及在肉牛养殖过程中动物福利的重要意义,同时对我国肉牛生产福利的研究发展进行了展望,以期为生产实际提供指导和参考。

农业农村部办公厅对稳定肉牛生产发展作出部署

2024年以来,活牛和牛肉价格持续下跌,养殖场户普遍亏损,生产经营压力加大。为稳定肉牛基础产能,帮助养殖场户渡过难关,农业农村部办公厅于2024年6月19日发布《关于稳定肉牛生产发展的通知》(以下简称《通知》)。通知指出,各地要组织落实好基础母牛扩群提质、粮改饲、牧区畜牧良种补贴、草原生态保护补助奖励、草原畜牧业转型升级等政策项目。

马龙村肉牛生产调查及发展对策

对会泽县上村乡马龙村马播乐村民小组肉牛养殖进行了为期3年的跟踪调查,结果表明当地养殖户收益低。其主因有:基础设施差、养殖户舍不得投入、草料资源缺乏、科技落后等,提出示范带动等措施,破解山区肉牛养殖发展瓶颈,为全县山区肉牛养殖探求出路。

泽漆在肉牛生产中的抗炎作用机制研究

炎症反应可能会导致牛体重增长缓慢、饲料转化率降低、死亡等问题,给养殖户带来巨大的经济损失。一般用抗生素进行治疗短时间内能达到不错的效果,但如果长期使用会产生耐药性。然而中药可以长期使用,无耐药性问题,并且能达到良好的治疗效果。中药泽漆是大戟科植物的全草,性微寒,味辛、苦,入肺、大肠、小肠经。

农业农村部办公厅印发《关于稳定肉牛生产发展的通知》

为稳定肉牛基础产能,帮助养殖场(户)渡过难关,农业农村部办公厅2024年6月19日印发《关于稳定肉牛生产发展的通知》(以下简称《通知》)。《通知》要求,各地要落实落细各项支持政策,多措并举保障饲草料供给,加大疫病防控力度,强化质量安全监管,加强生产监测预警和指导服务。

发展肉牛生产的主要技术措施

辽宁省地处东北地区,饲草饲料资源丰富,自然生态环境优越,肉牛生产基础好。黑山县、西丰县、喀左县、阜新市、彰武县是辽宁省肉牛养殖大县,也是辽宁省最先开展黄牛改良工作的地区,肉牛良种化程度高,肉牛饲养量和养殖水平均位于辽宁省前列。虽然肉牛养殖取得了一定的成绩,但是辽宁地区肉牛养殖还有很大的提升空间,主要是各县市的肉牛养殖发展不均衡,还存在一些问题。

农业农村部办公厅《关于稳定肉牛生产发展的通知》

各省、自治区、直辖市农业农村(农牧)厅(局、委),新疆生产建设兵团农业农村局:今年以来,活牛和牛肉价格持续下跌,养殖场户普遍亏损,生产经营压力加大。为稳定肉牛基础产能,帮助养殖场户渡过难关,现将有关事项通知如下。

肉牛生产精细化育肥技术

近几年来我国的养牛业发展很快,在发展奶牛产业方面,我国通过引进国外荷尔斯泰因牛、挪威红牛和昂格尔恩牛以及瑞士褐牛等优良品种,与国内优良品种新疆褐牛和三河牛等进行杂交改良,为我国乳业的健康和快速发展打下坚实的基础。另外在发展肉牛产业方面,无论是在养殖存栏数量的增长还是培育优良品种的增加都取得了不小的进步。

农业农村部办公厅关于稳定肉牛生产发展的通知(农办牧[2024]17号)

各省、自治区、直辖市农业农村(农牧)、畜牧兽医厅(局、委),新疆生产建设兵团农业农村局:今年以来,活牛和牛肉价格持续下跌,养殖场户普遍亏损,生产经营压力加大。为稳定肉牛基础产能,帮助养殖场户渡过难关,现将有关事项通知如下。

降本增效 稳定肉牛生产发展

2024年以来,作为老百姓餐桌上优质蛋白质来源之一的牛肉价格在持续下跌,大部分养殖户都在面临亏损,甚至出现中小养殖户离场的现象,影响肉牛养殖业平稳发展。国家统计局发布5月全国CPI(居民消费价格指数)数据显示,相比于猪肉价格同比上涨3.3%,牛肉价格同比下降了12.9%。近年来,国内肉牛存栏持续增加,2023年,全国肉牛出栏5023万头,比2022年增加184万头,增长3.8%;这是自2017年以来的最高出栏量,并且实现了连续多年的增长。

肉牛生产中瘤胃酸中毒的诊断与治疗

牛瘤胃酸中毒是养殖过程中的一种常见疾病,该病也被称为牛酸性消化不良,乳酸酸中毒属于一种呼吸系统疾病。当牛摄入大量的谷类或其他碳水较多的食物时,瘤胃中会产生大量乳酸,这些乳酸如果不能及时排出会引发酸中毒。该病通常较为突然,如果不能及时采取有效措施进行控制,容易导致患病牛死亡。不仅会给养殖户带来较大的经济损失,同时还会制约养殖产业的发展。因此,要加大对肉牛瘤胃酸中毒的研究力度,找到更有效的预防及治疗方法。

玉米芯发酵饲料的制作及对肉牛生产性能的影响

近年来,玉米秸秆逐渐成为一种主要的饲料原料。玉米芯的应用也逐渐被开发出来。基于此,本文以2022年1月至2023年1月,抽取健康西门塔尔杂交牛30头作为对象,研究了发酵玉米芯饲料的制作及对肉牛生产性能的影响。1资料与方法,1.1一般资料,玉米芯是玉米粒脱落后的穗轴。已有研究表明,发酵可提高玉米芯的营养成分,提高饲用性能。然而当前我国玉米芯的生产规模虽大,但资源的挖掘与利用严重滞后,且对营养成分的认识尚处于初级阶段。所以,研究以玉米芯为核心的发酵玉米芯,解决生产中的粗饲问题,推动节粮型养殖业的发展,已是领域的研究热点,不过目前关于发酵玉米芯对肉牛生产性能的影响研究还比较少,安全性、可行性仍待进一步探讨与研究。

超敏蛋白复合酶在肉牛生产中的应用

[目的]试验将超敏蛋白复合酶添加于肉牛生产中的母牛繁育和肉牛育肥环节,研究其应用效果。[方法]试验选择平均怀孕45 d左右的同批次怀孕母牛28头,随机均分为试验A1组和对照A2组,选择育肥青年牛78头,随机均分为试验B1组和对照B2组。对照A2组和B2组按照原来的饲料配方饲喂,试验A1组和B1组在原有的基础上添加精饲料1‰的超敏蛋白复合酶进行饲喂。[结果]试验结果表明,怀孕母牛的试验组相较于对照组产活仔数多1头,出生均重差为7.58 kg,60日龄断奶均重差为12.55 kg;育肥青年牛的试验组相较于对照组增重大幅提升,育肥期平均增重差为84 kg。[结论]超敏蛋白复合酶在肉牛生产的母牛繁育、青年牛育肥方面均表现出卓越成效,经济效益明显提高。

青贮饲料对肉牛生产性能和肉质的作用

青贮饲料中富含蛋白质和维生素,能够满足肉牛生长发育需要,同时适口性良好,容易被机体消化和吸收,进一步提高肉牛的食欲和饲料转化率,从而达到提高肉牛生产性能和产品质量的目的。一、青贮饲料1.概念。青贮饲料制作属于一种生物化学和微生物菌群变化的过程,在将农作物秸秆铡碎、压实过程中,使饲料处于厌氧环境中,里面的乳酸菌发酵过程中能够产生大量乳酸,这样随着乳酸数量的增加。

地衣芽孢杆菌在肉牛生产中的对比试验

目前微生态制剂在畜禽养殖业应用已经非常广泛,含有不同菌种的微生态制剂对提高畜禽饲料消化率、生长速度、抗病力等方面发挥了重要作用。近几年,肉牛行情比较稳定,肉牛养殖户获得了不错的经济收益。随着肉牛养殖数量的快速增加,为进一步提高肉牛养殖效益,肉牛养殖户也在不断摸索提高肉牛养殖效益的方法。

安徽肉牛生产现状·问题及发展对策

随着牛肉价格的飙升,安徽省肉牛生产反而呈现大幅下降的趋势。笔者总结了安徽省肉牛生产的现状,分析了目前存在的问题,并提出相应的解决对策,以期为安徽肉牛生产的健康发展提供依据。

我国肉牛生产与农业机械化释放效应分析

我国养牛业长期受到农业生产的束缚,改革开放之后,政府放开养牛业,产业得到快速发展。新中国成立以来,我国肉牛产业可划分为三个时期,即"原始肉牛业时期"、"传统肉牛业时期"和"现代肉牛业时期",养牛业历经"役用"、"兼用"乃至"肉用"的历史进程。基于农业机械化对肉牛产业发展的释放作用,借助面板VAR模型分析了农业机械化对肉牛生产的影响。研究结果表明:农业机械化对我国肉牛生产的推动作用非常明显;"传统肉牛业时期"及过渡时期肉牛生产受农业机械化的影响比"现代肉牛业时期"更大;非粮食主产区受影响比粮食主产区稍大,但持续时间相对较短。

鸭茅╋白三叶型混播放牧草地肉牛生产系统优化研究

在鸭茅(Dactylis glomerata)+白三叶(Triflium repens)草地型肉牛放牧系统内,实施全日制划区轮牧、载畜量季节性调控、维持肥施用、草地除杂、枯草期补饲等优化措施,对草地的土壤养分、牧草生长强度、现存量、组分、养分及肉牛体质量、日增体质量等指标进行了监测。结果表明,采用全日制放牧,在草地年平均载畜量1.4牛单位/hm2下,牧草的生长量超过8 077 kg/hm2,肉牛体况得到明显的改善,单位草地面积经济效益可达1 135元/hm2,草地实现可持续利用。同时,针对草地肉牛放牧系统中存在的问题,提出了有效改进的合理化建议。

考虑空间效应的中国肉牛生产区域集聚及成因

基于新经济地理学理论,运用空间计量经济方法,对中国肉牛生产区域布局的变动及其成因进行实证分析。结果表明:中国肉牛生产区域呈明显的空间集聚特征;2000年以来,肉牛生产地区逐步从非农就业机会较多的中原等区域向饲草资源丰富、经济发展水平较低的东北地区、西北地区和西南地区转移。进一步研究其成因,结果表明:资源条件、经济环境、技术因素和空间互动效应对肉牛生产的区域集聚有不同程度的影响,其中技术、空间误差自相关性、农业劳动力数量、草地面积和粮食产量对中国肉牛生产的区域集聚具有明显的正向影响,而非农就业机会则具有明显的负向影响。