欧洲肉鸽Ⅱ系与欧洲肉鸽Ⅲ系杂交乳鸽生长、屠宰及肉品质性能分析

试验旨在探究欧洲肉鸽Ⅱ系与欧洲肉鸽Ⅲ系(OⅡ×OⅢ)杂交乳鸽在生长、屠宰及肉品质性能上的表现。试验选取40只0d的OⅡ×OⅢ杂交乳鸽进行体重、体尺、屠宰性能及肉品质测定(公、母各半),并进行相关性分析。试验期28d。结果显示,28d杂交乳鸽群体均一性相对较好,除体重变异系数较大为9.93%外,体斜长、龙骨长、胫围、胫长、胸宽、胸深的变异系数均在7%以下。杂交乳鸽公鸽的腿肌重和腿肌率显著高于母鸽(P<0.05)。杂交乳鸽体重与体斜长、胫围、胫长、屠体重等8项指标均达到了显著或极显著正相关水平(P<0.05或P<0.01)。28d杂交公、母鸽肉品质指标差异不显著,但公鸽的肉品质较优。研究表明,28d杂交乳鸽的生长、屠宰及肉品质性能方面虽未完全超越亲本,但其群体的均一性和产肉性能良好,可为优质肉鸽的育种、生产提供一些参考。

肉鸽规模养殖多发病的诊断和防治

重点探讨了规模化肉鸽养殖过程中多发病的诊断和防治方法,并以鸽新城疫、鸽副伤寒、鸽毛滴虫病、鸽腺病毒病等为例,详细介绍了每种鸽病的病原体、症状、诊断和防治技术,为肉鸽养殖业的健康发展提供技术支撑。

中草药制剂对肉鸽生长性能、血清生化指标及免疫性能的影响

试验旨在探讨中草药制剂对肉鸽生长性能、血清生化指标及免疫性能的影响。采用单因素试验设计,选择28日龄的健康肉鸽240只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复12只肉鸽。CK组饲喂基础饲粮,A组、B组和C组分别在基础饲粮中添加0.010、0.025、0.050 g/kg中草药制剂。预试期7 d,正式试验期30 d。结果显示,B组肉鸽的末重显著高于CK组(P<0.05)。56日龄时,B组肉鸽血清中白蛋白(ALB)含量极显著高于A组(P<0.01),显著高于CK组(P<0.05);B组、C组血清总胆固醇(TC)含量显著高于A组(P<0.05);65日龄时,B组血清总蛋白(TP)含量显著高于CK组(P<0.05),显著高于A组(P<0.05);B组血清ALB含量极显著高于CK组(P<0.01),显著高于A组(P<0.05)。42日龄时,B组血清免疫球蛋白G(IgG)和C组免疫球蛋白M(IgM)含量均显著高于CK组(P<0.05);B组、C组血清补体C3、干扰素-γ (IFN-γ)含量显著高于CK组(P<0.05);65日龄时,B组血清免疫球蛋白A (IgA)、IgM、IgG、白细胞介素-2 (IL-2)含量显著高于CK组(P<0.05);B组血清补体C3、补体C4、IFN-γ、白细胞介素-4 (IL-4)、白细胞介素-6 (IL-6)含量极显著高于CK组(P<0.01)。研究表明,添加中草药制剂能有效改善肉鸽的生长性能和血清生化指标,促进免疫器官发育,增强免疫能力,以0.025 g/kg添加量效果较好。

中草药制剂对肉鸽生长性能、血清抗氧化性能及肠道消化酶活性的影响

试验旨在探究不同水平中草药制剂对肉鸽生长性能、血清抗氧化指标、血清免疫指标及肠道酶活性的影响。试验选用28日龄健康状况良好且体重相近的肉鸽360只,随机分为4组(CK、A、B、C组),每组5个重复,每个重复18只。CK组饲喂基础日粮,A、B、C组添加0.01、0.025、0.05 g/kg的中草药制剂。试验期37 d,预试期7 d,正试期30 d。结果表明:(1)B组末重显著高于CK组(P<0.05)。(2)C组的总抗氧化能力(T-AOC)显著高于CK、A、B组(P<0.05),C组的谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活性极显著高于A、B、CK组(P<0.01),其他血清抗氧化指标各组间差异不显著,但B组的丙二醛(MDA)含量比CK组降低了2.6%。(3)B组的免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素2(IL-2)含量显著高于CK组(P<0.05);B组的补体C3含量极显著高于CK组(P<0.01),显著高于A组(P<0.05);B组的补体C4含量极显著高于CK、A组(P<0.01),B组的白细胞介素4(IL-4)、白细胞介素6(IL-6)含量显著高于A(P<0.05),极显著高于CK组(P<0.01),B组的γ干扰素(IFN-γ)含量极显著高于CK组(P<0.01)。(4)在肠道酶活性方面,CK组回肠的糜蛋白酶活性显著高于A组(P<0.05),B组极显著高于A组(P<0.01),对十二指肠消化酶活性无显著影响。综上所述,在本试验条件下饲粮中添加中草药制剂可有效改善肉鸽生长性能,显著提高血清抗氧化性能及免疫水平,并改变肠道消化酶活性;以0.025 g/kg添加量效果最佳。

塔里木鸽乳鸽与欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽生长性能、屠宰性能、肉品质及肌肉营养成分的比较

本研究旨在明确塔里木鸽乳鸽和欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽屠宰性能和肉品质的品种特点,比较两者间存在的差异。本试验随机选取饲养管理条件相同、健康状况良好的0日龄塔里木鸽乳鸽和欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽各80只,按品种分为2组,每组设置5个重复,每个重复16只,试验期28 d,测定生长性能、屠宰性能、肉品质及肌肉营养成分。结果表明:在生长性能方面,塔里木鸽乳鸽体重、平均日增重和窝平均日采食量均极显著低于欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽,窝耗料增重比极显著高于欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽;在屠宰性能方面,28日龄塔里木鸽半净膛率、全净膛率和胸肌率显著或极显著高于欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽;在肉品质方面,塔里木鸽乳鸽胸肌剪切力极显著高于欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽,腿肌肉色的b^(*)值显著低于欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽;在肌肉营养成分方面,塔里木鸽乳鸽水分和胆固醇含量显著低于欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽,塔里木鸽乳鸽肌肉蛋白质含量,包括谷氨酸、丝氨酸及精氨酸在内的6种氨基酸含量,鲜味氨基酸总量、甜味氨基酸总量以及鲜味氨基酸占比显著或极显著高于欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽;塔里木鸽乳鸽肌肉中花生四烯酸、二十二碳六烯酸含量极显著高于欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽,铁元素含量显著高于欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽。由以上可知,欧洲肉鸽Ⅰ系乳鸽生长性能优良,产肉效果良好,肌肉营养丰富;塔里木鸽乳鸽屠宰性能、肉品质较好,肌肉氨基酸和脂肪酸组成均衡,肌肉风味和营养价值更高。

上海市肉鸽生态养殖情况调研

为了解上海市肉鸽生态养殖现状,对上海市嘉定、金山、奉贤、崇明4个区(县)共12家肉鸽养殖场开展调研,调研内容包括养殖规模、肉鸽品种、养殖方式、鸽舍条件、粪污处理等。调研结果显示:肉鸽场饲养模式主要为笼养和亲鸽哺育,鸽舍以半封闭鸽舍为主;鸽粪未经处理进行销售,且价格不一,亟需推进鸽粪资源化利用进程。

酶解提取肉鸽血液中血红素铁的工艺优化

以肉鸽血液为原料,采用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶和复合蛋白酶对其中的血红素铁进行提取。以血红素铁含量为主要评价指标,筛选出木瓜蛋白酶和复合蛋白酶进行复配酶解,以血红素铁含量和水解度为评价指标,通过单因素和正交试验优化确定肉鸽血液血红素铁的最佳提取工艺,结果表明:木瓜蛋白酶、复合蛋白酶配比2∶1、pH 7.0、温度50℃、血水比1∶2、总加酶量8000 U/g、酶解时间3 h工艺下,肉鸽血液中血红素铁的提取量达到95.43μg/mL,与单酶提取法相比血红素铁得率显著提高,可实现肉鸽血液的高附加值利用。

不同制剂对肉鸽毛滴虫感染治疗效果评价

为了探讨抗生素、中药和益生菌3种制剂对肉鸽毛滴虫感染的治疗效果,将48羽51日龄毛滴虫感染阳性肉鸽随机分为4组(每组12羽),即地美硝唑组[灌喂地美硝唑,0.188 g/(次·羽)]、雷丸粉剂组[灌喂雷丸粉剂,0.5 g/(次·羽)]、侧孢短芽孢杆菌制剂组[灌喂侧孢短芽孢杆菌制剂,500μL/(次·羽)]、对照组[灌喂生理盐水,500μL/(次·羽)],检测各组肉鸽生长性能和毛滴虫杀灭效果。结果表明:在3个实验组中,实验第4天和第13天雷丸粉剂组肉鸽体重下降率分别为4.8%和4.1%均为最低,观察期内该组肉鸽死亡率(8.30%)也是最低;灌喂72 h内,地美硝唑组肉鸽毛滴虫数量持续降低,并在灌喂24 h内毛滴虫数量降低94.2%,显著低于对照组;雷丸粉剂组肉鸽毛滴虫数量在灌喂第48小时和第72小时时显著低于对照组;侧孢短芽孢杆菌制剂组肉鸽毛滴虫数量在灌喂第24小时、第48小时、第72小时及第12天与对照组间差异均不显著。结果表明:地美硝唑杀灭毛滴虫的效果最好,雷丸粉剂次之;雷丸粉剂组的肉鸽生长性能最优。

不同三元杂交组合肉鸽生产性能比较

为筛选生产性能较佳的肉鸽三元杂交组合,选取3个杂交群体,即LX♂×Y♀(1组)、XL♂×Y♀(2组)和L♂×XY♀(3组),每组108对,试验期22~80周龄,记录生产性能;试验期末,统计各组繁殖性能,亲鸽52周龄、乳鸽21日龄和28日龄称重。结果表明:1组、2组和3组21日龄乳鸽体质量分别为497.1、486.1、487.2 g,差异不显著;28日龄乳鸽体质量分别为520.8、509.9、516.5 g,差异不显著;0~28日龄成活率1组>3组>2组;3个杂交组合开产日龄、开产体质量、开产蛋重和52周龄体质量均无显著差异;80周龄产蛋数1组(27.1个)显著大于2组(25.8个)、3组(24.9个),2组、3组差异不显著;80周龄出雏数1组(18.6只)、2组(18.6只)显著大于3组(16.3只),1组、2组差异不显著;80周龄出栏乳鸽数1组(17.4只)、2组(17.0只)显著大于3组(15.0只),1组、2组差异不显著;80周龄出雏数1组、2组相同,但0~28日龄成活率的差异造成80周龄出栏乳鸽数1组大于2组。综合考虑亲鸽出栏乳鸽数和乳鸽21日龄、28日龄体质量3项指标,初步认定LX♂×Y♀组合较佳,但整体生产性能还需进一步提高。

肉鸽机械化高效养殖新技术研究与推广应用

伴随着我国肉鸽市场的大量需求而兴起,肉鸽养殖作为一种新兴的特种养殖业,已成为致富一方的特色产业和地方经济的增长点。肉鸽机械化养殖主要采用机械喂料、机械清粪、机械处理粪便等规模化、集约化模式,可降低劳动强度,提高劳动生产率,节省人工成本,节省饲料用量,减少对环境的污染,促进种养结合的绿色循环产业链的发展。结合实际案例,就肉鸽机械化高效养殖新技术的研究与推广应用进行深入探讨,以期为我国肉鸽养殖业的发展提供借鉴。

上海市肉鸽产业高质量发展现状调研与对策建议

随着市民生活水平的提高和膳食结构的变化,肉鸽已经成为“菜篮子”的重要保障农产品,肉鸽产业也成为全面推进乡村振兴背景下最具发展潜力的产业之一,成为不断满足市民多元化消费需求的重要产业。上海作为我国重要的肉鸽生产消费大区,在我国肉鸽产业发展中长期起到引领消费、模式创新的作用,上海肉鸽产业体系建设紧紧围绕“服务于鸽业高质量发展,服务于市民高品质的生活”主题,开展基础调研与研究工作,旨在通过技术研发、成果推广、应用场景示范等手段,加强技术覆盖面,推进上海肉鸽产业高质量发展。

不同品种肉鸽生长与繁殖性能的比较分析

试验旨在通过对墨玉县蓝海鸽业发展有限公司同舍内的4个肉鸽品种进行分析,比较不同肉鸽品种在相同管理条件下的繁殖性能差异。随机选择健康、体重无显著差异的180日龄白羽王鸽、白卡奴鸽、欧洲肉鸽、塔里木鸽各100对,保证每个品种的个体遗传背景相同,每个品种的100对为一个组,每个组10个重复,每个重复10对,试验观察期为6个月。结果表明:在相同饲养环境下,白卡奴鸽平均产蛋数最高,平均产蛋数为19.6枚,高于白羽王鸽、欧洲肉鸽、塔里木鸽(P<0.05);塔里木鸽平均受精蛋枚数、出雏数均最高,分别为16.8枚、13.6只;塔里木鸽死胚数、死雏数均最低,分别为3枚、1只;出栏数4个品种差异不显著。在生长性能方面,欧洲肉鸽的平均出栏重为525.12 g,大于其他3个品种的肉鸽(P<0.05)。综上所述,根据4个品种鸽繁殖性能的生产数据比对结果,可知白卡奴鸽可重点关注产蛋性能,欧洲肉鸽需高度利用其出栏重,而塔里木鸽对新疆南疆环境的适应性强。

英德市肉鸽养殖发展现状及展望

近几十年来,我国肉鸽养殖业经历了从家庭庭院养殖、小规模饲养到公司或养殖合作社集约化养殖模式,经历着产加销一条龙产业化发展的重大转变。目前,养鸽业已经成为我国畜牧业经济新型增长点。据不完全统计,全国目前存栏种鸽5 000多万对,年产乳鸽总量达6亿多只,其饲养量及上市量成为继鸡、鸭、鹅“三鸟”后的“第四鸟”。英德市肉鸽产业通过近20年发展与积累,已发展成为当地富民产业,是当地畜牧业中一支新生力量。文章概括了广东省英德市肉鸽业养殖现状、屠宰加工现状,结合肉鸽营养价值、市场需求和肉鸽产业的政策支持,分析了英德市肉鸽养殖业的优势,展望了英德市肉鸽养殖业发展前景。

影响肉鸽种蛋人工孵化率的因素

在肉鸽种蛋人工孵化过程中,孵化率受到多方面因素的影响。本文介绍了内在因素(种鸽品种、健康状况、种蛋品质)和外在因素(孵化设备、温湿度控制、种蛋消毒、通风换气、种蛋摆放方式)对肉鸽种蛋人工孵化率的影响,希望为养殖户和养殖企业提供参考。

南京地区肉鸽养殖业标准化建设的应用现状

近年来南京地区肉鸽产业随着农业现代化的建设迎来快速发展,现代化养殖技术的推广及应用使得肉鸽养殖规模和产量有了很大的提升,这也对肉鸽产业标准化建设提出了更为严苛的要求。该文主要以江苏翠谷鸽业标准化体系建设为借鉴,就南京地区肉鸽养殖业标准化建设中的发现的问题进行分析和讨论,在标准化体系构建、人才队伍建设、基础设施保障和养殖场管理监督等方面提出改进措施。

基于YOLOv5模型的肉鸽识别技术研究

饲料浪费是肉鸽养殖中最严重的问题之一。肉鸽由于食道短的生理特性,使其进食具有少食多餐的特点,饲养人员依据该特点频繁投喂的过程,也造成了浪费率较高的问题。随着深度学习在目标识别领域应用的发展,使用深度学习的肉鸽识别模型进行肉鸽数量识别并辅助机器投喂饲料将成为未来发展趋势。本文使用YOLOv5模型训练模型,在自制的肉鸽数据集上,该模型在养殖基地测试达到90.37%的准确率,可以有效解决肉鸽数量识别的问题,以便于后续辅助自动化饲料投喂,降低饲料浪费率的目标。

益生菌在肉鸽生产中的应用效果分析

益生菌属于新型的绿色添加剂,具有绿色、生态、安全、无残留的特征,在畜牧生产当中可以替代传统的抗生素添加剂,添加到饲料当中更好地满足禽类动物的生长发育所需。肉鸽养殖管理过程中,通过在饲料当中添加益生菌制剂,能够更好地维持肠道平衡,促进营养物质的消化吸收,改善肠道屏障,调节机体免疫能力,从而增强肉鸽的身体抵抗能力,大大降低传染性疾病的发生流行率。本文结合实际的工作经验,探讨了肉鸽养殖过程中的常见益生菌的种类和具体的应用方案,并提出了益生菌在肉鸽生产中的应用效果,希望对广大同行有所帮助。

规模肉鸽养殖场新型保健砂应用技术与分析

本文主要介绍、分析武平县某肉鸽养殖场通过实施新型保健砂应用技术改进项目,保健砂的应用技术得以优化调整,肉鸽养殖经济效益提高,为当地养鸽产业提高保健砂应用技术提供参考。

浅谈规模肉鸽场常见病的防治和保健

肉鸽作为我国地方特色畜牧业,是继鸡鸭鹅后的第四大家禽。肉鸽的经济价值、药用价值、市场前景逐渐得到人们关注,肉鸽养殖具有成本低、周期短、见效快和效益高等特点,契合乡村振兴产业发展要求。目前,江西省肉鸽养殖主要采取“基地+村集体经济+合作社+农户”的形式,拓宽了农民致富增收的新路径。随着肉鸽规模化、集约化养殖的推广,部分规模肉鸽场疫病呈现高发趋势,增加肉鸽产业发展的风险,影响肉鸽养殖收益。本文对肉鸽常见疫病的防治和保健砂的配比方法进行阐述,为提升肉鸽养殖疫病的防治和科学高效养殖水平提供参考。

不同免疫程序对肉鸽禽流感免疫效果的影响

本试验以鸽为对象,探讨不同免疫程序对其禽流感抗体水平的影响。试验分为5个试验组(Ⅰ~Ⅴ组)和1个空白对照组(Ⅵ组),于15日龄时检测各组母源抗体,抗体效价均值均低于4.0log2,60日龄时试验1至试验5组禽流感H5亚型抗体均值均为12log2,禽流感H7亚型抗体均值分别为6.6log2、7.8log2、9.0log2、9.6log2和7.4log2。试验结果表明,单次免疫剂量大的免疫效果较好,二次免疫效果比单次免疫效果更好;相同条件下禽流感疫苗与硫酸头孢喹肟混合注射,抗体水平会更高。