生长育肥猪呼吸道疾病防控要点

在一些中小型规模养猪场,尤其是那些没有自繁自养的养猪场、专门饲养育肥猪的养殖场以及饲养二次育肥的养猪场,场内育肥猪时有发生呼吸困难、气喘、咳嗽、鼻孔流血、零星死亡等现象。这种主要表现为呼吸道疾病的猪群,会严重影响养殖效益。一、主要病原引起生长育肥猪呼吸道疾病的主要病原是猪繁殖与呼吸综合征、猪肺炎支原体、猪圆环病毒。

家庭羊场自繁自育与直线育肥两种养殖模式成本构成比较及关键收益因素分析

近年来,随着居民消费水平的提高和饮食结构的逐渐转变,羊肉消费量逐年增加,我国养羊产业取得了迅速发展,肉羊养殖量逐步上升。2022年我国羊存栏量3.26亿只,出栏量3.36亿只,羊肉产量525万吨,增长2.00%。受养殖量增加叠加疫情因素影响,自2022年下半年以来,随着育肥羊出栏价格不断下降,断奶羊苗价格也受到影响逐步下降,自繁自育及直线育肥两种养殖模式均出现了不同程度的亏损,加之养殖成本逐年升高,当前养羊业基本处于全线亏损状态。

大蒜素对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验探讨了不同水平的大蒜素对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响,确定大蒜素在育肥猪生产中的最适添加水平。试验选择体重相近的健康的“杜×长×大”三元杂交育肥猪250头,随机分成5组,每组5个重复,每个重复10头猪。对照组育肥猪饲喂基础饲粮,大蒜素组育肥猪分别饲喂含有50(试验组1)、100(试验组2)、200(试验组3)、400 mg/kg(试验组4)大蒜素的试验饲粮。预试验1周,正式试验期42 d。结果显示,与对照组比较,试验组3和试验组4育肥猪末重显著提高(P<0.05),试验组3的平均日增重提高了11.60%(P<0.05),试验组2和试验组3育肥猪的料重比降低了8.64%和11.96%(P<0.05)。试验组3组育肥猪的宰前活重显著高于对照组(P<0.05);试验组2、试验组3和试验组4育肥猪的胴体重显著高于对照组(P<0.05),背膘厚度显著低于对照组(P<0.05)。试验组3和试验组4育肥猪的背最长肌pH值显著高于对照组(P<0.05),滴水损失显著低于对照组和试验组1(P<0.05),肌苷酸含量显著高于对照组(P<0.05);试验组3背最长肌的红度显著高于对照组和试验组1(P<0.05),试验组2、试验组3和试验组4背最长肌的剪切力显著低于对照组(P<0.05)。试验组3和试验组4育肥猪背最长肌中的总氨基酸、总必需氨基酸及鲜味氨基酸含量显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,在育肥猪饲粮中添加适量的大蒜素可以提高生长性能和屠宰性能,改善肌肉品质,大蒜素的最适添加水平为200 mg/kg。

育肥鸭饲养管理技术

不准备留作种用的鸭可进行育肥。育肥的目的是让鸭在较短时间内迅速长肉、长脂,增加体重,达到上市标准,获得较高的饲养水平,从而获得较高的经济效益。鸭的育肥方法有圈养育肥、放牧育肥和填鸭育肥三种,现分别作简单介绍,供广大养殖户参考。

牛至精油对育肥猪生长性能、免疫性能和经济效益的影响

文章旨在探究牛至精油对育肥猪生长性能、免疫性能和经济效益的影响。试验将200头健康状态良好,体重在50kg左右的“杜×长×大”三元杂交育肥猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复10头猪。对照组育肥猪饲喂基础日粮,3个处理组分别在基础日粮添加100、200、300mg/kg牛至精油,试验为期45d,其中预饲期3d,正试期42d。结果表明,(1)饲料添加100、200、300mg/kg牛至精油可显著增加育肥猪的ADG(P <0.05),显著降低F/G(P <0.05),添加200、300mg/kg牛至精油可以显著增加育肥猪的ADFI(P <0.05);(2)饲料添加200、300mg/kg牛至精油,可显著提高育肥猪血清中IgA、IgG的含量(P <0.05),显著降低TNF-α、IL-6和IL-10的含量(P <0.05);(3)饲料添加100、200、300mg/kg牛至精油可以显著降低育肥猪的增重成本(P <0.05),显著增加育肥猪养殖的毛利润(P <0.05)。且添加量在200mg/kg时效果最显著。

不同水平金针菇菌糠对育肥猪生长性能、养分表观消化率及经济效益的影响

试验旨在研究不同水平的金针菇菌糠对育肥猪生长性能、养分表观消化率及经济效益的影响。选择200头体重相近、健康的“杜×长×大”三元杂交育肥猪,随机分成4组,每组5个重复,每个重复10头猪。对照组育肥猪饲喂基础饲粮,试验组育肥猪分别饲喂含有2.5%、5.0%和10.0%的金针菇菌糠的试验饲粮。试验期8周。结果表明,与对照组相比,5.0%菌糠组育肥猪的平均日增重显著升高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);2.5%、5.0%菌糠组育肥猪对干物质的表观消化率显著提高(P<0.05),5.0%菌糠组育肥猪对粗纤维的表观消化率显著提高(P<0.05),2.5%、5.0%、10.0%菌糠组育肥猪对粗蛋白的表观消化率显著提高(P<0.05);2.5%、5.0%、10.0%菌糠组的增重收入分别提高了21.60、43.20、21.28元/头,利润分别提高了14.45%、25.29%和18.13%;5.0%、10.0%菌糠组育肥猪血清球蛋白水平显著提高(P<0.05),血清尿素氮、胆固醇及甘油三酯水平显著降低(P<0.05)。研究表明,育肥猪饲喂适量的金针菇菌糠可以提高生长性能、养分表观消化率、养殖利润,改善部分血清生化指标,且金针菇菌糠的适宜添加量为5.0%。

杂交导入巴克夏血统对苏紫猪生长育肥性状的影响分析

为了探讨含不同巴克夏猪(巴克夏)血统含量(0、25%、50%)的苏紫猪生长育肥性状有无显著改善,选取68头不同类型的苏紫猪,初始体重在30 kg左右,采用全自动种猪生产性能测定系统进行分批次测定。结果显示:试验共获得130700条有效采食和称重数据,深入分析后发现不同巴克夏血统含量的苏紫猪达相关体重的日龄不同,达60 kg和90 kg体重日龄均为含50%巴克夏血统苏紫猪最大,显著大于无巴克夏血统苏紫猪(P<0.05)。30~60 kg生长阶段的日增重,含25%巴克夏血统和无巴克夏血统苏紫猪显著高于含50%巴克夏血统苏紫猪(P<0.05);30~90 kg和30~110 kg生长阶段的日增重,均为无巴克夏血统苏紫猪最高,显著高于含50%巴克夏血统苏紫猪(P<0.05)。30~90 kg和30~100 kg生长阶段的料重比,均为含50%巴克夏血统苏紫猪最低,且显著低于含25%巴克夏血统和无巴克夏血统苏紫猪(P<0.05)。结论:杂交导入巴克夏血统对苏紫猪的生长速度提升不显著,但对其料重比的改善显著,其中含25%巴克夏血统的苏紫猪生长性能比较均衡,未来可以进行优先培育。

低蛋白质饲粮中添加益生菌对育肥猪生长性能、粪便菌群组成和代谢组特征的影响

本试验旨在探讨低蛋白质饲粮中添加益生菌对育肥猪生长性能、粪便菌群组成和代谢组特征的影响。选取平均体重为(80.56±0.45)kg的长×大育肥猪90头,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组3圈(重复),每圈10头(阉公猪与母猪各占1/2)。对照组饲喂含14%蛋白质的常规蛋白质饲粮,试验Ⅰ组饲喂含12%蛋白质的低蛋白质饲粮,试验Ⅱ组饲喂添加益生菌的低蛋白质饲粮(每千克低蛋白质饲粮中含2.0×10^(9)CFU乳酸菌和2.0×108CFU酿酒酵母)。预试期5 d,正试期42 d。结果显示:1)与对照组和试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组的平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组和试验Ⅱ组相比,试验Ⅰ组粪便中颤螺菌目、毛螺菌目、毛螺菌科、瘤胃球菌科、UCG-005、粪杆菌属、小杆菌属和福涅氏菌属的相对丰度显著降低(P<0.05),解纤维素菌属的相对丰度显著增加(P<0.05);试验Ⅱ组粪便中毛螺菌目、乳杆菌目和毛螺菌科的相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。3)试验Ⅰ组与对照组、试验Ⅱ组与对照组以及试验Ⅰ组与试验Ⅱ组粪便样品间分别发现9、37和41种差异代谢物;不同组间差异代谢物的KEGG通路富集分析显示共有27条富集通路;与对照组和试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组粪便中5-羟基吲哚乙酸的表达量显著升高(P<0.05),肾上腺素的表达量显著降低(P<0.05);试验Ⅰ组粪便中N-乙酰-L-苯丙氨酸的表达量显著低于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅱ组粪便中L-谷氨酰胺、D-葡萄糖醛酸的表达量显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。4)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组粪便中总支链脂肪酸、总短链脂肪酸、氨氮和粪臭素含量显著减少(P<0.05);与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组粪便中乙酸含量显著减少(P<0.05),丁酸含量显著增加(P<0.05)。综上所述,在低蛋白质饲粮中添加益生菌(乳酸菌和酿酒酵母)可改善育肥猪的肠道菌群结构及其代谢物表达,减少粪便中总短链脂肪酸、氨氮和粪臭素含量,提高育肥猪的平均日增重和饲料转化效率。

不同粗饲料间组合效应及肉牛育肥效果研究

为研究玉米秸秆、羊草和玉米秸秆青贮不同粗饲料间组合效应及肉牛育肥效果。试验利用体外发酵分别测定玉米秸秆与玉米秸秆青贮、羊草与玉米秸秆青贮以不同比例组合的产气量、干物质消失率、pH、微生物蛋白、氨态氮、挥发性脂肪酸,计算各组合的单项组合效应值和综合组合效应值,结合前期试验设计试验配方,并进行育肥试验。结果表明,(1)玉米秸秆∶玉米秸秆青贮为40∶60时产生最佳正组合效应。(2)羊草∶玉米秸秆青贮为60∶40时产生最佳正组合效应。(3)育肥试验三组平均日增重均随着饲养时间的增加呈现不同程度的增长,但饲养后期增长速度比饲养前期和中期有所降低,全期平均日增重试验Ⅰ组、Ⅲ组极显著高于Ⅱ组(P<0.01)。全期饲料转化率试验Ⅰ组、Ⅲ组显著高于Ⅱ组(P<0.05)。试验Ⅲ组经济效益极显著高于Ⅰ组、Ⅱ组(P<0.01)。综上,不同粗饲料间组合在肉牛育肥及经济效益上取得了较好的效果,其中以羊草+玉米秸秆+玉米秸秆青贮组合粗饲料的试验Ⅲ组效果最好,更好的发挥了肉牛的生产性能,提高了营养物质消化率,降低饲料成本,经济效益最好。

育肥猪智能饮水碗设计与性能测试

饮水量及饮水的质量是影响猪只生长和健康的重要因素,研制新型猪只节水清洁型智能饮水设备对猪舍管理和提高动物福利具有重要意义。该研究对传统碗式饮水器进行了改进,研制了一种猪只智能节水型饮水碗,探究了智能饮水碗在猪只生产性能、用水量、饮水行为和碗内饮用水卫生指标方面的应用效果。试验选取100头体质量为(85.87±15.80)kg的育肥猪,随机分为2个处理组,饮水设备分别采用传统饮水碗和智能饮水碗,每个处理组5个重复,每个重复10头猪,试验期为35 d。结果表明,2种饮水碗对育肥猪的生产性能(日增质量、日采食质量和料肉比)和饮水行为(饮水次数、饮水时长)无显著影响。传统饮水碗组和智能饮水碗组育肥猪的日均用水量分别为(11.14±0.46)、(10.05±0.46)L/d,两者存在极显著差异(P<0.01);浪费水量分别为(0.89±0.13)、(0.25±0.11)L/d,两者存在极显著差异(P<0.01);育肥猪使用智能饮水碗的用水浪费率相比传统饮水碗降低了60.9%~79.5%。传统饮水碗组和智能饮水碗组育肥猪的碗内余水总大肠菌群分别为(83.00±3.46)、(68.33±4.04)MPN/100 mL,两者存在极显著差异(P<0.01)。育肥猪使用智能饮水碗的碗内余水总大肠菌群与传统饮水碗相比降低了16.3%~19.2%。该智能饮水碗能有效保障猪只饮水健康和生长需求,减少猪只饮水浪费,降低碗内余水总大肠菌群数量,提高动物福利水平。研究可为养殖场节水减排提供理论依据及技术支撑。

饲粮添加大麦虫粉对育肥猪生长性能、血清抗氧化和免疫指标的影响

试验旨在研究添加大麦虫粉对育肥猪生长性能、血清抗氧化和免疫指标的影响,为大麦虫粉推广应用于育肥猪提供基础数据。采用单因子试验设计,将96头体重相近的“杜×长×大”三元杂交育肥猪随机分为4组,即对照组、3%大麦虫粉组、5%大麦虫粉组、8%大麦虫粉组。每组4个重复,每个重复6头猪(公母各半),试验期42 d。饲养试验收集各组生长性能的数据,试验末每个重复选取2头猪采集血样后检测血清中抗氧化和免疫指标。结果表明:①试验各组育肥猪平均日增重、平均日采食量、料重比与对照组相比差异不显著(P>0.05),但5%大麦虫粉组生长性能指标最佳;②与对照组相比,5%、8%大麦虫粉组育肥猪血清丙二醛含量显著降低(P<0.05),试验各组血清过氧化氢酶活性显著提高(P<0.05),各组间总抗氧化能力、谷胱甘肽-过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性无显著差异(P>0.05);③与对照组相比,3%大麦虫粉组、5%大麦虫粉组育肥猪血清IgG含量显著提高(P<0.05),试验组之间血清IgA、IgM含量无显著差异(P>0.05)。综上所述,本试验条件下,以生长性能、血清抗氧化和免疫指标为评价标准,育肥猪饲粮中大麦虫粉的适宜添加量为5%。

茴香秸秆和秕壳对育肥羊生长性能及羊肉膻味的影响

为了充分利用茴香秸秆和秕壳,减少浪费及其对环境的污染,将采集的茴香秸秆、秕壳与玉米秸秆等比例混合,用不同方法处理后作为粗饲料饲喂湖羊羔羊,研究茴香秸秆和秕壳对羔羊的采食量、日增重、F/G及羊肉中脂肪酸含量的影响。结果表明,复合微生物菌系发酵处理的茴香秸秆和秕壳可显著提高育肥羊采食量、日增重,降低F/G(P<0.05),可在一定程度上降低羊肉膻味。

植物发酵剂对育肥羔羊消化性能和瘤胃菌群结构的影响

试验旨在研究饮水中添加植物发酵剂对育肥羔羊消化性能和瘤胃菌群结构的影响。选择90只3月龄小尾寒羊,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只羔羊。按照不同植物发酵剂∶饮用水的比例,设低剂量组(1∶1 000,T1组)和高剂量组(1∶500,T2组),另设不添加发酵剂的对照组(C组)。试验期120 d。结果显示,与C组相比,T2组羔羊的平均日增重显著增加(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);T1组和T2组羔羊对粗蛋白、粗脂肪和中性洗涤纤维的表观消化率极显著升高(P<0.01),T2组羔羊的瘤胃纤维素酶、脂肪酶和α-淀粉酶活性显著升高(P<0.05)。与C组相比,植物发酵剂组瘤胃OTU数目,PD_whole_tree指数和Shannon指数均有提高趋势;T2组瘤胃厚壁菌门的相对丰度明显增加,拟杆菌门的相对丰度明显降低;T1组的优势菌理研菌科RC9肠道群的相对丰度明显升高,T2组非优势菌鼠李属的相对丰度明显增加。研究表明,饮水中添加植物发酵剂(1∶500)有效改善了羔羊的消化性能和瘤胃微生物结构。

苏紫猪血清细胞因子含量对育肥性状的影响

为研究育肥期苏紫猪血清中细胞因子含量对育肥性状的影响,本研究选取18头苏紫猪进行生长育肥测定,然后屠宰采集血样,进行CCL4、IL-6和FGF-2这3种细胞因子的检测,同时统计其日龄、体质量、瘦肉率和皮下脂肪,分析两者之间的关系。结果发现,CCL4、IL-6和FGF-2的标准曲线拟合度分别为0.9963、0.9958、0.9953,均非常接近于1,说明后面检测的结果可信度高。育肥期苏紫猪血清中,IL-6含量最高,其次为CCL4含量,FGF-2含量最低(P<0.05)。IL-6含量与日增质量、瘦肉率呈负相关(相关系数分别为-0.41、-0.21),与皮下脂肪率呈正相关(相关系数为0.08);CCL4含量与瘦肉率呈负相关(相关系数为-0.44);FGF-2含量最高的猪日增质量最快。研究提示,优质猪血清细胞因子含量对育肥性状有较大的影响,其中,育肥期IL-6和CCL4含量可反映出猪瘦肉率的高低,有利于猪高瘦肉率性状的高效选育。

不同蛋白质、能量水平饲粮对舍饲育肥牦牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同蛋白质、能量水平饲粮对舍饲育肥牦牛生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。选取年龄相近、体况良好、体重[(180.00±11.67)kg]相近的公牦牛90头,随机分为9组,每组10头。采用2因素3水平随机区组进行设计,即低(12.5%)、中(15.5%)、高(18.5%)3个蛋白质水平和低(6.5 MJ/kg)、中(7.5 MJ/kg)、高(8.5 MJ/kg)3个综合净能水平,按3×3(蛋白质水平×综合净能水平)设计9种不同蛋白质和能量水平的全混合日粮(TMR),每个试验组饲喂1种,预试期20 d,正试期90 d。结果表明:1)饲粮蛋白质水平对所测各生长性能指标影响均不显著(P>0.05);饲粮综合净能水平对总增重(TWG)和平均日增重(ADG)影响显著(P<0.05),对料重比(F/G)影响极显著(P<0.01);饲粮蛋白质水平和综合净能水平两者交互对TWG、ADG和F/G影响极显著(P<0.01)。2)饲粮蛋白质水平对粗蛋白质(CP)和粗灰分(Ash)表观消化率影响极显著(P<0.01),对酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)和粗纤维(CF)表观消化率影响显著(P<0.05);饲粮综合净能水平对Ash表观消化率影响显著(P<0.05);饲粮蛋白质水平和综合净能水平两者交互对干物质(DM)和Ash表观消化率影响显著(P<0.05)。3)饲粮蛋白质水平对血清尿素氮(UN)含量影响极显著(P<0.01),对磷(P)含量影响显著(P<0.05);饲粮综合净能水平对血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、UN、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量影响极显著(P<0.01),对总胆汁酸(TBA)含量影响显著(P<0.05);饲粮蛋白质水平和综合净能水平两者交互对血清碱性磷酸酶(ALP)活性和UN含量影响极显著(P<0.01),对肌酐(CRE)和P含量影响显著(P<0.05)。由此得出,在本试验条件下,饲粮综合净能水平对牦牛生长性能的影响大于蛋白质水平的影响;饲粮蛋白质水平对牦牛养分表观消化率的影响大于综合净能水平对其的影响;饲粮中综合净能水平为8.5 MJ/kg、蛋白质水平为15.5%时,舍饲育肥牦牛生长性能最佳。

低蛋白饲粮补充不同氨基酸对育肥猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率及氮排放的影响

试验旨在研究低蛋白饲粮补充不同氨基酸对育肥猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率及氮排放的影响。选取体重约75 kg“杜×长×大”育肥猪120头,随机分为3个处理,每个处理设4个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂粗蛋白(CP)水平为13.45%的饲粮,试验Ⅰ组和Ⅱ组饲粮CP水平为10.41%,试验Ⅰ组补充赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸4种氨基酸,试验Ⅱ组补充赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸6种氨基酸。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ组平均日采食量和平均日增重显著降低(P<0.05),试验Ⅱ组平均日采食量和平均日增重低于对照组(P>0.05);试验Ⅰ组和Ⅱ组血清尿素氮含量显著降低(P<0.05);各组养分表观消化率均无显著差异(P>0.05);试验Ⅰ组和Ⅱ组食入氮、尿氮排放、总氮排放显著降低(P<0.05),试验Ⅰ组和Ⅱ组粪氮排放降低,氮沉积率和氮表观生物学价值升高(P>0.05)。研究表明,低蛋白饲粮(CP=10.41%)补充6种氨基酸对育肥猪生长性能无负面影响,且可以有效降低氮排放。

发酵棉籽粕对育肥猪生长性能、蛋白酶活性及肠道小肽转运载体的影响

文章旨在研究发酵棉籽粕对育肥猪生长性能,蛋白酶活性及肠道小肽转运载体的影响。试验将200头体重(36.49±1.34)kg的育肥猪分为4组,每组5个重复,每个重复10只。各组分别使用0%、1%、2%和4%的发酵棉籽粕替换豆粕。试验为期100d,预饲期10d,正试期90d。在初重无显著差异的基础上(P>0.05)添加2%和4%的发酵棉籽组肥猪的FBW显著降低3.12%和3.83%(P<0.05);添加2%和4%的发酵棉籽组肥猪的ADG显著降低4.44%和5.57%(P<0.05);添加2%和4%的发酵棉籽组肥猪的料重比显著提高5.51%和5.57%(P<0.05)。添加2%和4%的发酵棉籽组肥猪的十二指肠胃蛋白酶活性显著降低(P<0.05);添加4%的发酵棉籽组肥猪的空肠胃蛋白酶和胰蛋白酶活性均显著降低(P<0.05)。添加2%和4%的发酵棉籽组肥猪的十二指肠CAT1和PepT1基因表达显著降低(P<0.05);添加1%~4%的发酵棉籽组肥猪的空肠CAT1和PepT1基因表达显著降低(P<0.05);添加1%~4%的发酵棉籽组肥猪的回肠CAT1基因表达显著降低(P<0.05)。总之,发酵棉籽可能通过下调肥猪肠道蛋白酶活性和小肽转运载体mRNA表达影响肠道蛋白和氨基酸消化吸收,从而抑制育肥猪生长。

不同液态饲喂模式对育肥猪的饲喂效果的影响

引言育肥阶段是养殖过程中很重要的一个阶段,育肥猪生长性能的高低,决定了整个养殖过程的经济效益。因此,在育肥阶段要最大程度的发挥猪的生长潜力,并且尽可能地降低饲料成本,从而提高经济效益。饲料的形态也会对猪的生长性能和经济效益产生直接的影响.

益生菌发酵中草药对育肥猪胴体性状及肉品质的影响

为了探讨益生菌发酵中草药对育肥猪胴体性状和肉品质的影响。试验选择72头体重为(25.00±0.50 kg)的杜×长×大三元杂交猪作为试验研究对象,随机分成4组,每组3个重复,每个重复6头。试验Ⅰ组(对照组)饲喂基础日粮,试验Ⅱ组(基础日粮+1%发酵中草药)、试验Ⅲ组(基础日粮+2%发酵中草药)和试验Ⅳ组(基础日粮+3%发酵中草药)。预试期1周,正试期12周,统计分析各试验组的胴体性状指标和肉品质指标。结果显示:与试验Ⅰ组相比,试验Ⅲ和Ⅳ组显著提高了育肥猪的胴体重、屠宰率和胴体瘦肉率(P<0.05);育肥猪的肌肉嫩度、肌内脂肪和大理石花纹明显改善(P<0.05),同时提高了猪肉中蛋白水平,降低了粗脂肪和挥发性盐基氮含量(P<0.05)。结果表明,益生菌发酵中草药可以提高育肥猪的胴体性状指标及改善猪肉品质,发酵中草药适宜添加量为3%。

肥猪散对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化水平和生长激素水平的影响

为了解肥猪散对育肥猪生长性能、血清生化指标、抗氧化水平和生长激素水平的影响,试验选取160头体重相近的育肥猪,随机分为4组,对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组分别在饲粮中添加1%、2%、4%肥猪散,试验期35 d。试验期间对育肥猪的生长情况进行测定和记录,检测第0、35天的血清生化指标、抗氧化水平和生长激素水平。结果显示:与对照组相比,试验1、2、3组增重和平均日增重极显著增加(P<0.01),试验2、3组平均日采食量显著增加(P<0.05),各组间的料重比差异不显著(P>0.05);使用肥猪散35 d后,试验1、2、3组血清尿素氮含量显著降低(P<0.05),葡萄糖含量极显著升高(P<0.01),超氧化物歧化酶活性有上升的趋势(0.05<P<0.10),皮质醇含量显著降低(P<0.05)。综上,育肥猪饲料中添加肥猪散具有提高生长性能,改善血清生化指标,提高抗氧化水平和生长激素水平的作用,推荐添加剂量为2%。