播期和土壤温度对芝麻种子出苗的影响

通过测量一段时期内土壤温度的变化,对不同土壤温度条件下芝麻种子的出苗速度和出苗率进行分析,证明了土壤温度与种子出苗率和出苗速度之间存在着极显著正相关,并探索了适宜播种的土壤温度。研究结果可在生产实践中为芝麻适期播种提供参考。

芝麻种子木质素组分、粗脂肪、粗蛋白含量及相关性分析

对我国芝麻育成品种及高代品系共48份种子的主要品质成分粗脂肪和粗蛋白质及芝麻特有成分木质素(Lignan)组分芝麻明(Sesamin)、芝麻酚(Sesamol)和芝麻林酚(Sesamolin)的含量进行了分析.结果表明粗脂肪含量平均值为57.78%;木质素总量均值为0.829%,变幅为0.266%～1.278%,其中主要组分是芝麻明,平均含量为0.593%,筛选出一批优异种质资源.粗脂肪与粗蛋白质含量间呈极显著负相关,与芝麻明呈显著正相关,芝麻明与芝麻林酚呈极显著正相关,粗蛋白质与芝麻酚呈显著正相关.

人工老化处理对芝麻种子生理生化特性的影响

以郑芝4号黑芝麻种子为材料,研究了人工加速老化处理对种子发芽指标、丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。试验结果表明:随着种子老化加深,发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数逐渐降低,丙二醛含量逐渐升高。另外,老化种子内POD活性和SOD活性变化的总趋势是随老化时间延长而降低。由此认为芝麻种子人工老化及劣变的主要机制与抗氧化酶活性降低和膜脂过氧化作用加剧有关。人工老化种子生活力出现快速下降的发芽势拐点是80%,其下降的趋势又与POD活性下降非常一致,POD可作为一个检测指标显示种子活力高低及丧失的特征。

梯度磁场对芝麻种子生物效应的影响

应用电子顺磁共振（ESR）波谱仪对磁场处理过的芝麻种子连续14d跟踪测量，结果表明磁场可促进芝麻种子内部自由基浓度增加，且其自曲基浓度随贮藏时间的延长明显降低，14d后其自由基浓度降低30％以上。用最佳磁场强度分别对芝麻种子进行12min、24min、36min、48min和60min不同梯度处理，结果表明电流50A（磁场强度835G）的磁场处理芝麻种子36～48min生物效应最佳，能有效提高芝麻种子发芽率和发芽势，促进根系生长。

水分胁迫对芝麻种子萌发特性的影响

目的:研究在不同水分胁迫条件下芝麻种子的萌发特性。方法:利用不同浓度的聚乙二醇(PEG 6000)溶液模拟水分胁迫条件,测定芝麻种子发芽率、发芽势、发芽指数、根长、芽长、根芽比等生理指标。结果:随着PEG浓度的增加即干旱胁迫加剧,芝麻种子发芽率、发芽速度、发芽指数、芽长、胚根长、幼苗干重、鲜重等均出现不同程度的降低;水分胁迫越严重,下降趋势越明显。本实验芝麻种子不能发芽的PEG浓度的临界值为15.0%。

人工老化对2种芝麻种子生理特性的影响

选用黑、白芝麻为材料,通过(58±1)℃人工老化处理后的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数以及种子浸泡液中电导率和糖含量、丙二醛含量和过氧化物酶活性的测定。试验结果表明,2种芝麻随着老化时间的延长,种子生活力发生不同程度的下降,白芝麻的下降幅度比黑芝麻的大。电导率、糖含量和丙二醛含量则随着种子老化程度的加剧而上升,过氧化物酶活性则下降。各指标间的相关分析显示,在相同的老化时间下黑芝麻的活力较白芝麻要高,以浸泡液的糖含量指示油料种子芝麻老化程度不合适。

芝麻种子的合理贮藏

芝麻种子合理贮藏,最主要的是注意水分和温度的变化,防止仓库害虫、寄生菌类和老鼠的危害。芝麻种子贮藏的安全水分,一般为7%左右。水分过高,容易发热,使脂肪分解,引起霉菌寄生和虫蚀。因此,种子入库贮藏之前,一要清洁仓库环境,进行消毒;二要将种子晒干过筛,去掉易吸潮的夹杂物质;

芝麻种子的合理贮藏

要保存芝麻种子高度的发芽率和种子的食用品质,必须做到合理贮藏。最主要的是注意水分和温度的变化,防止仓库害虫、寄生菌类和老鼠的危害。芝麻种子贮藏的安全水分,一般为7％左右。种子水分过高,容易在贮藏中发热,使种子脂肪分解。

芝麻种子中内源性蛋白酶的热稳定性及其运用

近年来,芝麻的深加工偏重于制油,而忽略了对芝麻蛋白的高值利用。为了实现芝麻蛋白与油脂的高值综合利用,该研究将湿法脱皮芝麻进行干燥,经压榨制取芝麻油和压榨粕后,再利用内源性蛋白酶对芝麻压榨粕中的蛋白质进行水解,制取蛋白水解物。在此过程中,考察了干燥温度对湿法脱皮芝麻压榨出油率和内源性蛋白酶活性的影响。结果显示,在80~180℃干燥1 h时,脱皮芝麻出油率上升至88.55%~90.98%(带皮芝麻为81.76%);对于内源性蛋白酶而言,在130℃时,仍可保留约57%的活性,表明芝麻种子中内源性蛋白酶具有良好的热稳定性。同时,通过将低变性芝麻粕(干燥条件为50℃、4 h)制浆,在pH值为4.5、50℃下孵育6 h,经3000 g离心5 min后,分离得到透明清液(蛋白水解物),其清液中蛋白质的分布率为66%,且主要由38%小肽(<1500 Da)和37%游离氨基酸组成,除此之外,还存在多种生物活性物质。该研究为芝麻内源性蛋白酶的实际应用以及芝麻蛋白新产品的开发提供了一种新思路。

芝麻种子超干贮藏研究

选用豫芝四号种子为材料 ,将不同含水量的种子分别密封在室温 ( 2 0～ 2 5℃ )和低温 ( 5℃ )下贮藏 12个月 ,在室内水分平衡后测定种子的生活力和活力。结果表明 ,室温下适当干燥能使芝麻种子保持较高活力水平 ,种子含水量存在一个超干水平临界值 ,室温贮藏时为 3 .78% ,低温贮藏时为 6 .0 1%。

芝麻种子的储藏要点

要保证芝麻种子高度的发芽率和种子的食用品质,必须做到合理储藏。最主要的是注意水分和温度的变化,防止仓库害虫、寄生菌类和老鼠的危害。芝麻种子储藏的安全含水率一般为7%左右。

高速逆流色谱分离芝麻菜种子中的硫代葡萄糖苷

比较了各种溶剂系统对高速逆流色谱法分离硫代葡萄糖苷的影响,考察了高速逆流色谱的流速、转速和进样量对提取效果的影响。用V(正丁醇):V(乙腈):V(15%的硫酸铵溶液)= 1:0.5:2.4作为溶剂系统上相作流动相,在体积流量为1.0 mL/min、转速为600 r/min的条件下,成功地从甲醇粗提物中分离了硫代葡萄糖苷,并用高效液相色谱法测定硫代葡萄糖苷,纯度达到95.2%。

土壤水分含量对芝麻萌发及幼苗生长发育的影响

在实验室和室外盆栽条件下,研究不同土壤水分对芝麻种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明:室内条件下,适宜芝麻种子萌发的土壤含水量为15%～45%,最适含水量30%,其萌发率为99.34%;在室外盆栽条件下,适宜芝麻种子出苗的土壤含水量为15%～35%,最适含水量为30%,其萌发率为95.34%;适于芝麻幼苗生长和培育壮苗的土壤含水量为15%～20%。

我国北方代表性芝麻品种比较试验研究

芝麻用途广泛,是重要的油料作物之一,在辽宁省朝阳县农业生产中占有重要地位。芝麻种子是重要的食用植物油来源,也是现代食品工业、中成药制造等许多工业的原料,芝麻榨油后的麻饼也是优良的有机肥料。因此,适当发展芝麻生产,对促进轻工业建设,

芝麻生产及其高产栽培技术

芝麻是我国四大油料作物之一,栽培历史悠久,据浙江吴兴钱山漾遗址和杭州水田畈遗址发掘出炭化芝麻种子,证明我国公元前770—480年已有芝麻,世界芝麻生产以亚洲为主,非洲次之,主产国有中国、印度、墨西歌、希腊、朝鲜、日本、埃及等国。

夏种芝麻夺高产

芝麻春夏秋3季均可种植，一般平均每亩产50～70kg，栽培技术好的可达75～lOOkg。产业结构调整后，有的地方在小麦收后移栽棉花，棉花采收后种大麦，大麦收后种夏芝麻。有的地方蚕豌豆、甘蓝型迟油菜、留种红花草收后种夏芝麻或花生、红薯地间作套种夏芝麻，均取得了明显的经济效益。夺取芝麻高产，必须抓好以下几项技术措施。 一、精细整地。选用良种芝麻种子细小，顶土能力弱，又怕渍水，因此要选择地势高燥，土松较肥，排水良好的耕地种芝麻。土地要精细耕作平整，疏除残花杂草。

芝麻种贮藏法

芝麻种子安全贮藏的水分为7％左右。如含水分过多，容易在贮藏中发热，引起霉菌寄生和虫蚀。故入库前须做好下列工作：一是清洁仓库环境，进行消毒处理；二是将种子风干去杂，晒种过筛，去掉易吸潮的杂物；三是贮藏场所必须通风干燥，下面用隔潮物垫底。采取囤藏时必须把芝麻种子堆平并加防潮覆盖物，如细干沙、谷壳糠类，或用麻布、防雨布等。芝麻种子安全贮藏的水分为7％左右。如含水分过多，容易在贮藏中发热，引起霉菌寄生和虫蚀。故人库前须做好下列工作：一是清洁仓库环境，进行消毒处理；二是将种子风丁去杂，晒种过筛，去掉易吸潮的杂物；三是贮藏场所必须通风干燥，下面用隔潮物垫底。采取囤藏时必须把芝麻种子堆平并加防潮覆盖物，如细干沙、谷壳糠类，或用麻布、防雨布等。

超干贮藏对芝麻生长发育和产量的影响

选用豫芝四号芝麻品种为材料,将不同含水量的种子分别密封在25℃和5℃时贮藏12个月。结果表明:超干贮藏对芝麻种子发芽、根和苗的生长、发育时期等有影响,而且这种影响持续到芝麻的整个生长发育过程;25℃下适当干燥能使芝麻种子保持较高活力水平,存在一个超干水平临界值,25℃贮藏时为3.78%,5℃贮藏时为6.01%,在临界值时单果重和干重均较重,植株干物质积累速度较快,蒴粒数较多,植株稍高。相关分析表明,芝麻种子活力与发芽率和株高达极显著或显著正相关,与出苗期和开花期达极显著或显著负相关。

芝麻高产配套轻简栽培基本技术

1精细整地 芝麻种子很小，本身贮藏的养分不多，幼芽细嫩，顶土力弱，种子带种皮出土比较困难。因此，芝麻发芽出苗对整地的质量要求较高。农谚有“小籽庄稼靠精耕，粗糙悬虚无收成”。这说明种植芝麻必须要选好地块，精耕细耙，耕层深厚，这样才能为多收芝麻打下一个良好的基础。