不同成熟期对花椰菜种子活力及相关生理生化指标的影响

花椰菜种子收获时常依据经验进行,易导致采收时期不当,对种子质量造成较大的影响。为研究花椰菜杂交种子成熟期与种子活力的关系,确定适宜的种子收获期,本研究以花椰菜品种瓯松60天为材料,分析了授粉后40、45、50、55、60、65 d不同成熟期种子物理性状、种子活力和抗氧化酶活性等指标变化。结果表明,随着种子成熟期延长,种子含水量、鲜种子千粒重呈降低趋势,种子浸泡液电导率和丙二醛(MDA)含量先降低后趋于稳定,规定水分千粒重、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、发芽率、发芽势、活力指数、苗高、根长先增加后趋于稳定。不同授粉后天数之间比较结果表明,授粉后55、60、65 d,活力指数、苗高和根长差异不显著,但均显著高于50 d;规定水分千粒重、SOD活性、POD活性、MDA含量、电导率在授粉后55 d趋于稳定。回归分析结果表明,活力指数与鲜种子千粒重、种子含水量、MDA含量、电导率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)线性负相关,与SOD和POD活性极显著线性正相关(P<0.01)。活力指数、SOD活性、POD活性、MDA含量、电导率与种子发育天数符合二项式函数变化:y_(活力指数)=-0.131x2+16.957x-344.480,y_(SOD活性)=-0.020x2+2.668x-10.420,y_(POD活性)=-0.112x2+14.417x-368.610,y_(MDA含量)=0.113x2-13.771x+433.780,y_(电导率)=0.088x2-10.319x+338.680,达显著或极显著水平,可用来预测不同发育天数种子的活力、保护酶清除活性氧自由基能力和细胞膜结构的完整性。综上,授粉后55 d,瓯松60天种子已达可采收程度,发芽率98%,规定水分千粒重4.364 g,种子活力和种子生理也趋于稳定,且对幼苗生长没有影响,还可降低种子易落粒损失风险。本研究结果为花椰菜杂交种子适时采收提供了理论依据。

微生物菌肥替代部分化肥对花椰菜产量、品质及土壤微生物的影响

于2018—2020年在甘肃省兰州市榆中县开展连续3 a的定点试验,监测微生物菌肥替代部分化肥对花椰菜产量、品质及土壤环境的影响。试验共设3个处理:A,全量化肥(当地常用化肥施用量,100%化肥);B,菌肥(60 kg·hm^(-2))+当地常用化肥施用量的60%;C,菌肥(120 kg·hm^(-2))+当地常用化肥施用量的40%。结果表明:在2018年和2020年,B处理的产量分别达到了32.41、33.61 t·hm^(-2),较同年的A处理分别显著(P<0.05)高出7.7%和2.1%;但在2019年,A处理的产量显著高于其他处理。与A处理相比,B、C处理在2019年的V C含量分别显著提高了72.2%和94.3%;B处理的花椰菜花球在2020年的硝酸盐含量显著降低了7.0%。经过3 a试验,与A处理相比,B、C处理的土壤蔗糖酶活性和有效磷含量显著升高;C处理的土壤速效钾含量显著下降,而全磷含量显著升高。较全量化肥而言,施用微生物菌肥不仅增加了有益微生物,如浮霉菌门(Planctomycetota)、放线菌门(Actinobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)和被孢霉属(Mortierella)等的相对丰度,而且降低了病原菌,如油壶菌属(Olpidium)和小壶菌属(Spizellomyces)的相对丰度,降幅分别为2.98%~42.97%、80.69%~85.31%。综上所述,用适量的微生物菌肥替代部分化肥有助于提高土壤质量,平衡微生物区系,改善高原种植区花椰菜的品质,在本试验条件下,以B处理的效果最佳。

外源褪黑素处理对花椰菜采后贮藏品质及生理变化的影响

为探究褪黑素(melatonin,MT)处理对花椰菜保鲜效果的影响,该研究以花椰菜为实验材料,采用浓度为50μmol/L的MT处理,以不喷施MT作为对照,处理后PE膜包装并于0℃冷库进行贮藏,并对贮藏60 d内样品的感官品质、营养指标、生理指标、衰老指标及生理变化相关酶活性进行测定,研究外源MT处理对花椰菜采后贮藏品质和生理变化的影响。结果表明,MT处理组腐烂率更低,贮藏60 d时腐烂率为15%,CK组腐烂率为35%,显著高于MT处理组(P<0.05),采后外源MT处理能够更好地维持还原糖、可溶性固形物、维生素C和可溶性蛋白含量,抑制呼吸速率和乙烯生成速率,延缓相对电导率含量的增加,维持过氧化物酶、超氧化歧化酶和过氧化氢酶活性,抑制多酚氧化酶活性的升高及H_(2)O_(2)含量的积累。该实验结果可以为花椰菜采后贮藏保鲜提供理论依据与数据支撑,并为花椰菜采后贮运提供新的思路及方法。

灰霉病早期胁迫下花椰菜多酚氧化酶活性的高光谱研究

利用高光谱技术实现灰霉病早期胁迫下花椰菜多酚氧化酶(PPO)活性的快速无损检测。为了使预测效果更好,在900~1700 nm光谱范围内采集253个健康花椰菜样本及257个染病花椰菜样本的光谱信息,并使用分光光度计法对样本中多酚氧化酶活性进行测定。对健康及染病花椰菜样本PPO活性均值进行分析,发现健康花椰菜PPO活性均值(10.257 U·g^(-1))小于染病花椰菜PPO活性均值(12.324 U·g^(-1))。利用光谱-理化值共生距离(SPXY)算法对样本进行校正集(健康样本193个,染病样本197个)和预测集(健康样本60个,染病样本60个)的划分,对划分后的样本集进行六种单一预处理(卷积平滑算法SG、去趋势算法DT、中值滤波MF、归一化处理NOR、标准正态变量变换SNV、基线校正Baseline)。利用相关系数(R)和均方根误差(RMSE)作为模型评价指标,发现预处理能够有效提高模型的精度和稳定性,其中健康样本经NOR预处理后的预测集建模效果最好;染病样本经DT预处理后的预测集建模效果最好。采用连续投影算法(SPA)与回归系数法(RC)提取特征波长,建立PPO活性值的偏最小二乘回归(PLSR)、最小二乘支持向量机(LS-SVM)及BP神经网络三种预测模型,探究不同特征波长提取方法对模型精度的影响,比较不同建模方式对花椰菜PPO活性预测的准确度。结果说明提取特征波长可以优化光谱信息,SPA和RC对两种样本提取的波长个数分别为9,12,7和11,其中SPA优化后的光谱数据对健康样本PPO活性预测效果较好,RC优化后的光谱数据对染病样本PPO活性预测效果较好。对比分析模型效果,发现LS-SVM模型对两种样本和其对应的酶活性产生了很好的拟合效果。最终发现,SPA-LS-SVM模型对于健康花椰菜PPO活性预测效果较好,其预测相关系数(Rp)为0.832,预测均方根误差(RMSEP)为1.676;RC-LS-SVM模型对于染病花椰菜PPO活性预测效果较好,其Rp为0.848,RMSEP为1.156。研究结果表明高光谱技术可以实现灰霉病早期胁迫下花椰菜多酚氧化酶活性的测定,为快速检测花椰菜多酚氧化酶活性及便携式仪器开发提供了科学依据。

供钾水平对宁南山区花椰菜产量及钾素平衡的影响

【目的】为宁夏冷凉花椰菜生产中钾肥合理施用提供科学依据。【方法】以宁夏冷凉主导花椰菜为试验材料,设置0(K_(0))、10(K_(10))、20(K_(20))、30(K_(30))、40 kg/667m^(2)(K_(40))5个施钾水平,通过田间试验,研究供钾对露地花椰菜产量、钾素吸收分配利用及土壤根层钾素质量与平衡的影响。【结果】供钾显著增加花椰菜产量,增产率在5.32%~16.24%,供钾水平与花球产量呈极显著的二次抛物曲线关系,最高产量为3 529.43 kg/667 m^(2),最佳供钾水平为24.28 kg/667 m^(2)。在苗期和莲座期茎叶是花椰菜钾元素的累积中心,不同处理茎叶分配比例在49.67%~90.49%,进入成熟期花球是花椰菜钾元素的累积中心,不同处理花球累积分配比例在42.25%~53.73%,整株花椰菜钾素累积量苗期以K_(30)处理最高,莲座期和成熟期均以K_(20)处理最高,较对照分别显著提高69.40%、79.38%。钾肥利用效率为21.77%~40.31%,以K20处理的钾肥利用率、贡献率及农学效率均最高,分别为45.28%,21.31%、38.670 kg/kg。供钾水平低于20 kg/667 m^(2)时,土壤钾素平衡表现为亏缺,供钾水平超过30 kg/667 m^(2)钾素盈余由负转正,再继续投入钾肥,钾素盈余。【结论】综合考虑花椰菜钾素吸收利用分配与产量和土壤钾素有效性与菜田钾素收支平衡等因素,建议宁夏南部山区花椰菜适宜的供钾水平为21.82~29.24 kg/667 m^(2)。

花椰菜机械化生产技术及装备匹配的研究

文章详细介绍了花椰菜在育苗、耕整、田间管理、收获、贮藏等不同生产环节中的机械化技术要求,另外,根据花椰菜机械化技术要求,对现有机械化装备性能特点进行分析,提出不同生产环节的主要机械化装备匹配,在一定程度上提高了花椰菜作业生产效率,降低了种植成本,促进花椰菜机械化生产,给种植人员提供一定参考。

花椰菜“坐球高度”性状的主基因+多基因遗传分析

“坐球高度”是评价花椰菜品种是否适合机械化采收的重要农艺性状之一。为了解析花椰菜“坐球高度”性状的遗传规律,使用早熟、紧实型花椰菜F 7代自交系ZAASC4101与芥蓝F_(6)代自交系ZAASJ1401为亲本构建了包括P_(1)、P_(2)、F_(1)、F_(2)、B_(1)、B_(2)的6个联合世代群体,利用主茎高度(六世代群体)和叶痕间距(F_(2)群体)两个指标来锚定“坐球高度”性状。研究结果表明,F_(2)群体中主茎高度与叶痕间距数值呈极显著相关(相关系数为0.652),并且这两个指标均为连续性的近似正态分布,符合数量遗传的特征;主茎高度的六世代群体遗传分析和叶痕间距的F_(2)群体遗传分析结果均表明,花椰菜“坐球高度”性状的最适遗传模型为:两对加性显性上位性主基因+加性显性上位性多基因遗传模型,表明该性状主要受两对主基因+多个微效基因的控制,并且遗传率达到97.84%。因此,可以利用连锁分子标记在早期世代对花椰菜“坐球高度”性状进行辅助选择和遗传改良。综上,本研究结果为进一步定位和挖掘控制花椰菜“坐球高度”性状的关键基因,最终利用生物技术手段育成适宜机械化采收的花椰菜新品种奠定了前期研究基础。

洞庭湖区花椰菜高效栽培技术及潜力品种推荐

我国各地均有花椰菜种植,面积约40万hm^(2)以上[1]。洞庭湖区以秋冬季种植为主,面积0.15万hm^(2),基地规模种植为主与农户分散小面积种植为辅,效益较高;但种植技术水平不一,存在一些问题,据此推荐适合当地种植的花椰菜潜力品种津松75、津松90、松不老100天,集成高效栽培技术并推广应用。

化学方法克服花椰菜自交不亲和性研究

研究以5个花椰菜自交不亲和系作试验材料,分别是DF-1、RSJ、DTN-1、DTN-2、DTN-3,设置5个不同浓度的蔗糖、NaCl、NaCl+硼、GA3、6-BA,先处理自交不亲和材料DTN-3,筛选不同试剂最佳处理浓度,以人工花期授粉作为对照。根据结荚情况,确定每种试剂的最佳浓度,以此浓度处理其余4个不亲和材料。结果表明,同样的试剂和浓度处理,5个不同材料表现出不同的亲和性,但都以60mg/LGA3溶液和100mg/L6-BA溶液处理的效果最挂,前者不同材料的亲和指数在2.48~3.17之间,后者不同材料的亲和指数在1.89~3.28之间。所有试验材料,蔗糖处理的亲和指数最低,不同材料的亲和指数在0.38~0.59之间。

调环酸钙对花椰菜幼苗生长及徒长防控效果的影响

幼苗徒长问题严重影响幼苗质量,因此,有效防止幼苗徒长对花椰菜育苗意义重大。该研究以花椰菜为试验对象,共设有9个处理,在不同时期喷施不同浓度的调环酸钙(Pro-Ca),研究对花椰菜苗期生长的影响。结果表明,合适时间喷施一定浓度调环酸钙可有效抑制花椰菜幼苗株高,提高茎粗、生长函数(G值)、根冠比和壮苗指数,提升壮苗质量;此外还会提高叶片的叶绿素含量、净光合速率、蒸腾速率、细胞间隙CO_(2)浓度、气孔导度,促进光合作用;但对花椰菜幼苗的根系形态特性没有显著影响(P>0.05)。综合分析表明,A1B2组即幼苗齐苗时(播种后1周)施用150 mg·L^(-1)调环酸钙效果最好。因此,合理施用调环酸钙可有效调控幼苗株型,提高幼苗素质,利于壮苗培育。

尾菜沼液配比对土壤质量及花椰菜产量和品质影响

为探讨尾菜沼液(以下简称“沼液”)施用浓度对土壤养分、花椰菜产量和品质的影响,并确定适合花椰菜生长的最佳沼液浓度,实现沼液资源化应用,以“兴隆玉秀”为供试花椰菜品种,清水沟灌为对照(CK),设置6个沼液浓度梯度,即沼液原液分别稀释3(T3)、6(T6)、9(T9)、12(T12)、15(T15)、18(T18)倍。结果表明,T18处理土壤pH降至最低(P<0.05),pH值为8.19,较CK降低3.87%;土壤电导率(EC)随着沼液浓度的降低而逐渐降低,且T12、T15、T18三种处理与CK相比均无显著性差异(P>0.05);与CK相比,沼液施灌均显著增加土壤总氮(TN)、总磷(TP)、总钾(TK)及有机质(OM)含量,不论以OM含量为衡量标准还是以花椰菜产量为衡量标准时均以T6处理效果最佳,T6处理下土壤TN、TP、TK和OM含量分别较CK增加27.76%、36.65%、6.79%、34.97%,株高、茎粗、产量分别提高24.05%、15.49%、13.74%;与CK相比,适当沼液浓度施用均提高花椰菜可溶性固含物(SSC)、可溶性蛋白(SP)、维生素C和还原糖含量,最大增幅分别为26.28%、12.75%、18.61%、65.05%;硝酸盐含量与沼液浓度总体呈负相关,但无论何种沼液灌溉浓度,均未超过限值。T6处理可显著提高0~20 cm土壤肥力,促进花椰菜生长,增加产量,改善品质,可作为花椰菜灌施的最佳比例。

我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易潜力及发展对策研究

东盟是我国花椰菜和西蓝花出口的重要目标市场。从主要出口东盟国家、出口贸易规模与价格等方面出发,对我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易发展现状进行分析,并选取贸易结合度指数和贸易互补性指数等2项指标,分别从贸易关系紧密程度和贸易互补性强弱程度等不同维度对我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易潜力进行客观评价与比较分析。研究结果表明,在2016—2021年期间,我国对东盟的花椰菜和西蓝花出口贸易规模整体呈波动性增长,平均出口价格逐年上涨的发展趋势比较明显。与此同时,从综合评价结果来看,我国花椰菜和西蓝花出口与东盟进口的贸易关系日趋紧密但贸易互补性较弱,需要进一步加快我国在蔬菜出口方面的转型升级。最后,从加快种业自主创新、建设标准化种植基地、优化出口产品结构等方面提出促进我国花椰菜和西蓝花出口东盟贸易发展的政策建议。

设施内“莴笋-芹菜-豇豆-花椰菜”1年4茬高效栽培技术

不同蔬菜对营养的需求各不相同,茬口安排中对需肥特点不同的蔬菜进行合理轮作,可防止病虫害的发生和连续危害,减少杂草的滋生。设施内“莴笋-芹菜-豇豆-花椰菜”1年4茬高效栽培模式通过育苗移栽、设施棚定植,实现不同科蔬菜的轮作,提高了设施利用率,并且能达到充分利用土壤养分、减轻病虫草害、增加经济效益的目的。

我国花椰菜种业的发展现状、问题与对策

本文作者介绍了我国花椰菜的生产概况、产区分布及种业现状,总结了我国花椰菜的4个主要优势产区及主栽品种,分析了产业发展的新趋势。并从育种技术、杂交种制种、品种同质化等方面分析了花椰菜种业存在的问题,并提出了解决对策,以期为花椰菜育种及技术应用提供参考。

酸性土壤连续施用土壤调理剂对生姜——花椰菜种植体系的影响

【目的】探索生姜-花椰菜种植体系两个生产季施用土壤调理剂对作物生产和土壤理化性状的影响及其累积效应。【方法】以两季作物即前茬生姜、后茬花椰菜为载体,采用常规施肥为对照,在其基础上增施土壤调理剂1500、3000、4500 kg/hm^(2),研究各处理对作物农艺性状和土壤理化性状的影响。【结果】在常规施肥基础上,施用3000、4500 kg/hm^(2)后均显著提高花球产量100%以上,提高土壤的pH值1.0和1.2个单位,并提高交换性钙含量89.2%和116.9%;施用4500 kg/hm^(2)土壤调理剂对两季作物的增产效果最佳,前茬生姜和后茬花椰菜的产量分别达23.7、46.7 t/hm^(2),相对常规施肥的增产44.5%、115.2%。【结论】酸性土壤连续两季施用土壤调理剂对生姜-花椰菜作物增产和土壤理化性状改善的累积效应明显,生产上以每季施用量3000~4500 kg/hm^(2)较为适合。

铜仁市花椰菜引种比较试验

为筛选适宜铜仁市露地栽培的花椰菜新品种,2023年在铜仁市碧江区和平乡蔬菜基地对引进的8个花椰菜新品种进行比较试验,以当地种植面积较大的品种新农80为对照,对叶形态、花球形态及产量进行比较。结果表明:引进的8个品种在相同的栽培条件下均表现出较好的抗性与适应性,采收期均正常,均能形成商品价值。其中,青松80、庆美85、白玉80、川岛美玉88产量高于对照,分别为40 681 kg/hm^(2)、36 392 kg/hm^(2)、33 865 kg/hm^(2)、32 983 kg/hm^(2),分别比对照增产33.58%、19.49%、11.20%、8.30%,建议在铜仁市推广种植。

山区优质稻与花椰菜水旱轮作高产栽培技术

近年来,福建省屏南县花椰菜种植面积逐年扩大,成为当地菜农增收致富的主要经济作物之一。但是常年连作导致花椰菜生长势变弱,产量减少,病虫害严重,品质下降,严重影响经济效益,因此,花椰菜需要与非十字花科作物进行轮作,最好能和水稻进行水旱轮作,可以大大减轻病虫害的发生。

丰宁县坝上露地花椰菜栽培技术

本文介绍了丰宁县坝上露地花椰菜栽培技术,包括花椰菜对品种、播期和地块选择、定植后田间管理等方面,以期为花椰菜种植户提供参考。

高原夏菜花椰菜提质增效栽培技术

为了帮助菜农提高花椰菜的产量和品质,从品种选择、种子处理、育苗、苗期管理、整地施肥、铺设地膜、安装滴管设施、及时定植、铺设行间防草布、田间管理、病虫害防治、施用叶面肥、适时采收等方面,总结了高原夏菜花椰菜提质增效栽培技术,为种植高原夏菜花椰菜的农户提供的借鉴。

天门老产区花椰菜三减三增、提质增效技术

湖北省天门市张港镇花椰菜享誉全国。为提高花椰菜产量和品质,总结了天门花椰菜三减三增、提质增效技术,通过优选品种,选择合理轮作的周年茬口进行高效种植。推广集约化育苗,土壤连作障碍修复,化肥、化学农药减量,农机农艺融合轻简省工结合等技术在花椰菜生产中的应用,达到减肥、减药、减工及增产、增质、增效目的,助推乡村振兴。