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益寿食品——花蜜
1
作者 韩素芹 《山东食品科技》 2004年第4期19-19,共1页
关键词 花蜜 花蜜 紫云英蜜 玉米花蜜 花蜜 花蜜 花蜜 胡萝卜花蜜 椴树蜜
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植物花蜜提取、保存与检测分析方法及比较 被引量:3
2
作者 伦菡宁 叶忠铭 杨春锋 《植物科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期201-207,共7页
花蜜富含多种有机物和微量元素,不同植物花蜜的分泌量以及化学物质构成存在很大差异,不同花蜜采集和保存方法都会影响其成分分析结果。本研究参考相关文献,总结了常用的6种野外花蜜收集方式(注射器法、毛细管法、滤纸法、溶液稀释法、... 花蜜富含多种有机物和微量元素,不同植物花蜜的分泌量以及化学物质构成存在很大差异,不同花蜜采集和保存方法都会影响其成分分析结果。本研究参考相关文献,总结了常用的6种野外花蜜收集方式(注射器法、毛细管法、滤纸法、溶液稀释法、离心法和抽吸法),6种花蜜保存方式(4℃冷藏保存、-20℃冷冻保存、-80℃超低温保存、-196℃液氮保存、添加防腐剂保存和滤纸保存)以及3类花蜜化学特征检测方式(手持折光仪、比色法和色谱分析)。深入比较了各种方法的优缺点及其潜在的适用对象,在条件允许的情况下,毛细管法、-80℃超低温保存及色谱分析是花蜜收集、保存及分析最常使用的方法。 展开更多
关键词 花蜜 花蜜收集 花蜜保存 花蜜检测 花蜜组成
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广西不同油茶物种花蕊花蜜糖含量分析
3
作者 谷瑶 杨漓 +1 位作者 李桂珍 马锦林 《广西林业科学》 2024年第3期289-294,共6页
油茶(Camellia)为异花虫媒授粉树种,自花授粉基本不育,结果依赖传粉者。为探讨油茶花蕊花蜜中的糖含量与蜜蜂访花的关系,以陆川油茶(C.vietnamensis)、广宁红花油茶(C.semiserrata)、普通油茶(C.oleifera)和香花油茶(C.osmantha)盛开期... 油茶(Camellia)为异花虫媒授粉树种,自花授粉基本不育,结果依赖传粉者。为探讨油茶花蕊花蜜中的糖含量与蜜蜂访花的关系,以陆川油茶(C.vietnamensis)、广宁红花油茶(C.semiserrata)、普通油茶(C.oleifera)和香花油茶(C.osmantha)盛开期的花朵为研究对象,采用离子色谱法分析不同油茶物种花蕊花蜜中的糖类(半乳糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖和阿拉伯糖)含量。结果表明,离子色谱法可有效、准确地对油茶花蕊花蜜中的糖含量进行分析;不同油茶物种花蕊花蜜中的糖含量存在明显差异,但均以果糖、蔗糖、葡萄糖、半乳糖和麦芽糖为主,均未检出阿拉伯糖;果糖在各油茶物种花蕊花蜜中的含量均最高。香花油茶花蕊花蜜中的果糖、蔗糖、葡萄糖、半乳糖和麦芽糖含量均明显高于其他3个油茶物种,分别为19.62、8.39、14.79、0.25和0.18 mg/g。香花油茶花蕊花蜜中的果糖、蔗糖和葡萄糖含量高是其吸引中华蜜蜂(Apis cerana)访花的因素之一。 展开更多
关键词 离子色谱法 糖类 油茶 花蜜
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龙须藤(Bauhinia championii)开花泌蜜习性及花蜜测量研究 被引量:1
4
作者 秦汉荣 闭正辉 +13 位作者 孙甜 胡军军 陆启皇 秦菀璐 朱春刚 李念 廖权茂 陈娴静 诸葛祝 李凤姣 文明 诸葛玉权 朱志强 朱桥记 《中国蜂业》 2024年第5期64-68,共5页
为了解栽种的龙须藤其开花泌蜜习性、泌蜜量和花蜜糖含量,于2022~2023年在阳朔县对栽种的龙须藤进行调查,开展龙须藤开花泌蜜习性和花蜜测量研究。结果表明,龙须藤花期为8月中旬~10月中旬,花朵开放当天即泌蜜,单花泌蜜平均2~3d,在日间... 为了解栽种的龙须藤其开花泌蜜习性、泌蜜量和花蜜糖含量,于2022~2023年在阳朔县对栽种的龙须藤进行调查,开展龙须藤开花泌蜜习性和花蜜测量研究。结果表明,龙须藤花期为8月中旬~10月中旬,花朵开放当天即泌蜜,单花泌蜜平均2~3d,在日间和夜间均泌蜜;采用套保鲜袋法测量:泌蜜量为11.8μL~25.8μL/朵·d,花蜜糖含量为7.0%~13.0%;在自然状态下,不套袋的龙须藤花朵其花蜜糖含量为10.5%~53.0%。 展开更多
关键词 龙须藤 花蜜 花蜜糖含量 蜜粉源植物
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高加索三叶草花蜜腺发育解剖及小花糖分变化研究
5
作者 提忠慧 王明玖 +2 位作者 张慧敏 常雅迪 吴倩 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1305-1311,共7页
【目的】高加索三叶草是优良的蜜源植物,了解其花蜜腺形态特征、组织结构及其发育规律对认识其小花糖分变化规律和合理利用该植物资源具有重要意义。【方法】取5个发育时期的高加索三叶草小花,石蜡切片观察细胞组织结构,毛细管法和生理... 【目的】高加索三叶草是优良的蜜源植物,了解其花蜜腺形态特征、组织结构及其发育规律对认识其小花糖分变化规律和合理利用该植物资源具有重要意义。【方法】取5个发育时期的高加索三叶草小花,石蜡切片观察细胞组织结构,毛细管法和生理试剂盒测定花蜜量和糖分含量。【结果】(1)单个小花的花蜜量为(0.394±0.095)μL,每1 m^(2)草地花蜜量为(4536.93±1319.34)μL。(2)蜜腺位于9枚合生雄蕊的花丝内侧基部,为雄蕊蜜腺。蜜腺组织在整个泌蜜过程中淀粉粒分布有明显的动态变化,属于淀粉型蜜腺。(3)可溶性糖含量在盛花期最高,为7.978 mg/g;可溶性糖各组分中果糖占比最大,超过50%,在小花的整个发育过程中呈逐渐下降趋势;淀粉占全糖含量的81%~82%,其中盛花期最高,为35.173 mg/g。【结论】高加索三叶草花蜜腺属于雄蕊蜜腺,由分泌表皮和泌蜜组织构成。原蜜由花托维管束提供,经泌蜜组织加工成蜜汁,后由表皮的气孔泌出。小花的可溶性糖含量在盛花期最高,其中果糖占比最大。 展开更多
关键词 高加索三叶草 花蜜 发育解剖 花蜜 小花糖含量
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鹅掌柴(Heptapleurum heptaphyllum)开花泌蜜习性及花蜜测量研究
6
作者 秦汉荣 闭正辉 +11 位作者 秦菀璐 孙甜 唐朋 陆启皇 廖权茂 文明 陈娴静 诸葛祝 李凤姣 诸葛玉权 朱志强 朱桥记 《中国蜂业》 2024年第6期66-70,共5页
为了解栽种鹅掌柴的开花泌蜜习性、泌蜜量和花蜜糖含量,在阳朔县对栽种的鹅掌柴进行调查,开展了鹅掌柴开花泌蜜习性、花蜜测量等研究。结果表明,鹅掌柴花期为11月中旬~翌年1月下旬,花朵开放当天即泌蜜,单花泌蜜10~11 d;通过给花序套保... 为了解栽种鹅掌柴的开花泌蜜习性、泌蜜量和花蜜糖含量,在阳朔县对栽种的鹅掌柴进行调查,开展了鹅掌柴开花泌蜜习性、花蜜测量等研究。结果表明,鹅掌柴花期为11月中旬~翌年1月下旬,花朵开放当天即泌蜜,单花泌蜜10~11 d;通过给花序套保鲜袋观测:鹅掌柴蜜腺日间泌蜜,夜间不泌蜜;泌蜜量为1.9μL~15.5μL/朵·d,平均6.35μL±3.27μL/朵·d;花蜜的糖含量为8.5%~15.5%,平均11.13%±2.01%;访花蜜蜂有中华蜜蜂和西方蜜蜂,访花高峰期为11:30~16:00。可得出结论,在阳朔县栽种的鹅掌柴能正常开花泌蜜,花蜜丰富,可作为阳朔县冬季重要蜜粉源加以利用。 展开更多
关键词 鹅掌柴 Heptapleurum heptaphyllum 花蜜 花蜜糖含量 蜜粉源植物
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滇水金凤花蜜相关SWEET7和SWEET16的克隆及表达分析
7
作者 张晓丽 谭弋 +4 位作者 李凡 赵潞秋 石万磊 黄海泉 黄美娟 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期1933-1941,共9页
植物SWEET(Sugars will eventually be exported transporter)基因家族是一类重要的糖转运蛋白,参与开花植物的花蜜合成。本研究以野生型和突变型滇水金凤(Impatiens uliginosa)为材料,基于课题组前期的花距转录组数据,通过筛选和RT-PC... 植物SWEET(Sugars will eventually be exported transporter)基因家族是一类重要的糖转运蛋白,参与开花植物的花蜜合成。本研究以野生型和突变型滇水金凤(Impatiens uliginosa)为材料,基于课题组前期的花距转录组数据,通过筛选和RT-PCR技术克隆得到花蜜相关基因SWEET7和SWEET16,分别命名为IuSWEET7和IuSWEET16,其cDNA分别为741 bp和903 bp,分别编码246和300个氨基酸。生物信息学分析表明:IuSWEET7为疏水性不稳定蛋白,IuSWEET16为疏水性稳定蛋白,二者均含有2个典型的MtN3/saliv保守结构域;IuSWEET7和IuSWEET16基因的氨基酸序列与杜鹃花(KAG5539487.1)、一串红(XP_042052415.1)等植物同源序列的相似性均在54.15%~71.48%;系统进化分析表明,IuSWEET7和IuSWEET16处于两个不同分支。qRT-PCR分析表明两个基因在野生型和突变型滇水金凤花距的3个时期中均有表达,且在不同部位中表达模式不同。其中IuSWEET7基因在野生型滇水金凤中其表达量从花苞期至盛花期逐渐上升;在突变型2距和3距中其表达量从花苞期至盛花期先上升后下降,且在始花期表达量最高;而IuSWEET16基因在野生型和突变型3距中其表达量从花苞期至盛花期均逐渐上升,但在突变型2距中其表达量从花苞期至盛花期先上升后下降,也在始花期时达到最高。 展开更多
关键词 滇水金凤 花蜜 SWEET7基因 SWEET16基因 基因克隆 表达分析
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刺五加、短梗五加的花蜜分泌节律、花蜜成分及访花者多样性的比较研究 被引量:29
8
作者 刘林德 李玮 +2 位作者 祝宁 申家恒 赵惠勋 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期847-853,共7页
野外定位观测刺五加 ( Eleutherococcussenticosus)、短梗五加 ( E. sessiliflorus)的花蜜分泌节律、访花者的多样性 ,室内分析其花蜜的主要成分。结果表明 ,刺五加雄株的花朵在开花 1~ 3( 4 ) d分泌花蜜 ,雌株在开花 5~ 7,6~ 8或 7... 野外定位观测刺五加 ( Eleutherococcussenticosus)、短梗五加 ( E. sessiliflorus)的花蜜分泌节律、访花者的多样性 ,室内分析其花蜜的主要成分。结果表明 ,刺五加雄株的花朵在开花 1~ 3( 4 ) d分泌花蜜 ,雌株在开花 5~ 7,6~ 8或 7~ 9d分泌花蜜 ;短梗五加以及刺五加两性株的部分花朵 ,在开花后有两次分泌花蜜的过程 :第 1次与花药开裂散粉时间一致 ,第2次与柱头具可授性的时间一致。而且 ,刺五加和短梗五加都由动物帮助传粉 ,花蜜分泌的时间与多数访花者的访花时间一致。在一天之中 ,散出花粉的花朵分泌花蜜的时间早于接受花粉的花朵 ,这种时间差异应该是植物控制访花者流向并导致传粉成功的关键。短梗五加与刺五加之间以及刺五加不同性别的植株之间 ,花蜜的成分及相对含量各有特点 ,但都以果糖和葡萄糖为主。在刺五加、短梗五加花朵上记录到的访花昆虫分别有 5 0余种和 4 0余种 ,多数隶属于膜翅目、鳞翅目、鞘翅目、双翅目和半翅目。其中 ,膜翅目的胡蜂、马蜂、熊蜂 ,双翅目的食蚜蝇、寄蝇等是刺五加。 展开更多
关键词 刺五加 短梗五加 花蜜分泌节律 花蜜成分 访花者多样性 比较研究 传粉者 传粉生态
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紫花苜蓿的花蜜量和访花蜜蜂数量对种子产量的影响 被引量:24
9
作者 何承刚 毕玉芬 +1 位作者 姜华 周禾 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期1388-1391,共4页
对10个紫花苜蓿品种的花萼直径、花蜜量、访花蜜蜂数量和种子产量进行了研究,结果表明,紫花苜蓿的单位面积花蜜量与访花蜜蜂数量呈极显著正相关(r=0.93**),访花蜜蜂数量与种子产量呈显著正相关(r=0.87*);紫花苜蓿的花蜜量与花萼直径呈... 对10个紫花苜蓿品种的花萼直径、花蜜量、访花蜜蜂数量和种子产量进行了研究,结果表明,紫花苜蓿的单位面积花蜜量与访花蜜蜂数量呈极显著正相关(r=0.93**),访花蜜蜂数量与种子产量呈显著正相关(r=0.87*);紫花苜蓿的花蜜量与花萼直径呈极显著正相关(r=0.99**);紫花苜蓿品种赛特(Sitel)和德宝(Derby)在兰州地区能获得高产、优质的种子。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 花萼直径 花蜜 访花蜜蜂数量 种子产量
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传粉生物学中几种花蜜采集和糖浓度测定方法的比较 被引量:19
10
作者 李左栋 刘静萱 黄双全 《植物分类学报》 CSCD 北大核心 2006年第3期320-326,共7页
花蜜的研究是花生物学中的一个重要内容,探寻实用的方法将方便野外操作。我们分别运用毛细管、注射器、滤纸条和离心法采集了5种花的花蜜,以比较各种方法的优劣,并用3种旋光测糖仪测量了慈姑SagittariatrifoliaL.的雌雄花的花蜜糖含量... 花蜜的研究是花生物学中的一个重要内容,探寻实用的方法将方便野外操作。我们分别运用毛细管、注射器、滤纸条和离心法采集了5种花的花蜜,以比较各种方法的优劣,并用3种旋光测糖仪测量了慈姑SagittariatrifoliaL.的雌雄花的花蜜糖含量。目的是为寻找一种适合小型花的花蜜采集测量方法。结果表明,几种方法的适用性受花的大小、形状、蜜的分泌量及蜜腺位置的影响非常大,不同的花要采用不同的方法。对于一般的野外工作建议用毛细管采集后使用便携式旋光测糖仪测其糖含量。特别小的花和蜜量微小的花可以采用离心法收集。 展开更多
关键词 花蜜 花蜜采集 糖含量测定 毛细管 手持式折光仪 传粉生物学
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数字化技术下永寿槐花蜜文创产品设计研究
11
作者 赵薇 何亭甫 王艺霖 《中国包装》 2024年第8期111-115,共5页
数字化设计作为一种新兴的设计创意形式,对乡村文旅产业的进步有着关键的推动作用。文章以数字技术为切入点,在了解数字化设计概念与永寿槐花蜜文化内涵的基础上,探寻永寿槐花蜜数字化文创产品的创意构思、设计方法以及实践方法。通过... 数字化设计作为一种新兴的设计创意形式,对乡村文旅产业的进步有着关键的推动作用。文章以数字技术为切入点,在了解数字化设计概念与永寿槐花蜜文化内涵的基础上,探寻永寿槐花蜜数字化文创产品的创意构思、设计方法以及实践方法。通过运用数字化技术,对永寿槐花蜜进行一系列数字化创新设计,以推进永寿槐花蜜多元化传播,也赋予数字化助力永寿槐花蜜发展更多活力。 展开更多
关键词 永寿槐花蜜 数字化:文创设计
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百子莲的花蜜分泌节律及传粉效率影响因素的研究 被引量:6
12
作者 孙颖 卓丽环 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第2期36-40,共5页
对百子莲的花蜜分泌节律及影响百子莲昆虫访花行为的因素进行了分析和检测。结果发现:百子莲的花蜜存在2次分泌现象,花蜜分泌速率及花蜜常备量均在开花第2天达到最大值。花蜜含量糖为21.80%~36.14%。去雄和切除花瓣试验表明:百... 对百子莲的花蜜分泌节律及影响百子莲昆虫访花行为的因素进行了分析和检测。结果发现:百子莲的花蜜存在2次分泌现象,花蜜分泌速率及花蜜常备量均在开花第2天达到最大值。花蜜含量糖为21.80%~36.14%。去雄和切除花瓣试验表明:百子莲的主要传粉报酬为花蜜,其在诱导昆虫传粉中起主要作用。昆虫的访花活动与开花式样有一定关系,10~15朵花是百子莲有较好传粉效率的开花式样。 展开更多
关键词 百子莲 花蜜分泌节律 花蜜含量糖 访花频率 传粉效率
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露蕊乌头花蜜的花序内分布模式及其对传粉者行为的意义 被引量:2
13
作者 路宁娜 侯盟 赵志刚 《兰州大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期831-836,845,共7页
以露蕊乌头(Aconitum gymnandrum)为研究材料,调查了花序内不同花的花蜜量和花序内的传粉者访花行为.结果显示,大部分花都具有少量的花蜜(0~0.5μL,均值0.199μL),且低花蜜的花在花序内随机分布,造成花序内局部相邻花之间的花蜜量无规律... 以露蕊乌头(Aconitum gymnandrum)为研究材料,调查了花序内不同花的花蜜量和花序内的传粉者访花行为.结果显示,大部分花都具有少量的花蜜(0~0.5μL,均值0.199μL),且低花蜜的花在花序内随机分布,造成花序内局部相邻花之间的花蜜量无规律化,从整个花序水平来看,花蜜呈现从底部到顶部降低的趋势.花大小和花蜜量之间存在正相关关系.传粉者在一次访问中访问较少的花,其中49.0%的访问仅访问一朵花.传粉者往往从较低的位置开始访花并从较高的位置离开,表现出78.8%为"向上",21.2%为"混乱".预示花蜜分布模式可能解释观测到的传粉者行为,考虑到传粉者缩短访花路径和保持向上移动的方式能够增强植物的花粉输出和降低同株异花授粉的发生,观测到的花蜜分布模式可能进一步对增加露蕊乌头的雌性和雄性繁殖成功具有重要意义. 展开更多
关键词 花蜜 花蜜分布 传粉者行为 雌雄繁殖成功 露蕊乌头
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有毒、有色花蜜特征研究进展
14
作者 苏睿 李平平 +4 位作者 卿卓 董坤 梁铖 张永红 秦毅恒 《中国蜂业》 2015年第12期35-38,共4页
植物与访花者协同进化的机制是当今传粉生物学研究中最令人关注的领域之一。不同植物类群花蜜特征的广泛变异为传粉者功能群的分化提供了多种潜在的进化方向。有毒花蜜和有色花蜜与传粉者的互作机理是阐明这2种特殊花蜜进化和生态上意... 植物与访花者协同进化的机制是当今传粉生物学研究中最令人关注的领域之一。不同植物类群花蜜特征的广泛变异为传粉者功能群的分化提供了多种潜在的进化方向。有毒花蜜和有色花蜜与传粉者的互作机理是阐明这2种特殊花蜜进化和生态上意义的关键。本文综述了国内外有关有毒花蜜毒性成分和有色花蜜成色物质及其生态功能的最新研究进展,探讨了有毒花蜜对植物繁殖适合度的贡献以及毒性成分来源的分子机制,以期为今后研究有毒花蜜及有色花蜜与访花者协同进化的生态机制提供一些思路。 展开更多
关键词 传粉者 有毒花蜜 有色花蜜 协同进化
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花蜜微生物及其生态功能研究进展 被引量:6
15
作者 荀二娜 赵骥民 +1 位作者 郭继勋 张彦文 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期1757-1768,共12页
花蜜是虫媒植物提供给传粉者最有效的报酬,对花蜜特征介导的植物-传粉者相互关系的研究已成为当今传粉生物学研究中最活跃的领域之一。开花植物分泌的原始花蜜是无菌的,不过一些微生物可经由空气传播至花蜜或(和)通过与传粉者的喙接触... 花蜜是虫媒植物提供给传粉者最有效的报酬,对花蜜特征介导的植物-传粉者相互关系的研究已成为当今传粉生物学研究中最活跃的领域之一。开花植物分泌的原始花蜜是无菌的,不过一些微生物可经由空气传播至花蜜或(和)通过与传粉者的喙接触而聚集于花蜜中,并利用花蜜中的营养物质进行快速繁殖。花蜜的高渗透压环境导致花蜜中微生物(酵母菌,细菌)的物种多样性相对较低。此外,某些生物(传粉者组成,微生物间的竞争)与非生物因素(渗透压,糖组成,次生代谢物质,抗菌化合物,可利用氮源,温度,pH)也可影响花蜜中微生物群落的形成。花蜜中微生物的代谢活动能够改变花蜜物理(温度,粘度)与化学(pH,H_2O_2含量,糖组成和浓度,氨基酸组分和浓度,以及气味)特性,进而影响传粉者的访花行为与植物的繁殖适合度。因而,对花蜜中微生物及其生态功能的研究近年来颇受传粉生物学家的关注。在总结已发表研究成果的基础上,提出今后的研究有必要结合分子生物学与化学分析技术,以进一步揭示影响花蜜中微生物群落的潜在因素的作用机制,同时对花蜜微生物改变花蜜的物理、化学特性及植物-传粉者之间相互作用的可能原因进行更详尽的阐释,特别是对花蜜微生物在生态系统中所发挥的生态功能进行进一步的研究与认识。 展开更多
关键词 花蜜微生物 花蜜特征 传粉者行为 植物繁殖适合度
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沙枣花蜜腺的发育解剖学研究 被引量:18
16
作者 邓彦斌 刘忠渊 +1 位作者 姜彦成 王虹 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期34-37,共4页
沙枣的花蜜腺位于花柱基部的筒状花盘上,属花盘蜜腺,其蜜腺位于花盘外方,由分泌表皮和产蜜组织组成。分泌表皮具有角质层和变态的气孔器。产蜜组织在发育过程中,其液泡和淀粉粒都随着蜜腺的发育呈现一定的消长规律,最后形成的蜜汁... 沙枣的花蜜腺位于花柱基部的筒状花盘上,属花盘蜜腺,其蜜腺位于花盘外方,由分泌表皮和产蜜组织组成。分泌表皮具有角质层和变态的气孔器。产蜜组织在发育过程中,其液泡和淀粉粒都随着蜜腺的发育呈现一定的消长规律,最后形成的蜜汁由盘状蜜腺表面的气孔泌出。 展开更多
关键词 沙枣 花蜜 发育解剖学
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4种新疆单花蜜挥发性成分的SPME-GC-MS分析 被引量:23
17
作者 粟有志 谢丽琼 +2 位作者 王强 阿不都拉.阿巴斯 李冠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第24期293-299,共7页
采用固相微萃取(SPME)气质联用(GC-MS)分析新疆地区沙枣蜜、油菜蜜、葵花蜜以及棉花蜂蜜4种单花蜜的挥发性成分。结果表明:39份样品共检测出144种挥发性成分;芳樟醇、2-(1,1-二甲基)-环己醇和联苯为沙枣蜜的特征性挥发组分;雪松醇为油... 采用固相微萃取(SPME)气质联用(GC-MS)分析新疆地区沙枣蜜、油菜蜜、葵花蜜以及棉花蜂蜜4种单花蜜的挥发性成分。结果表明:39份样品共检测出144种挥发性成分;芳樟醇、2-(1,1-二甲基)-环己醇和联苯为沙枣蜜的特征性挥发组分;雪松醇为油菜蜜的特征性挥发物质;4-萜品醇、9-(3,3-二甲基-环氧乙烷-2-烷基)-2,7-二甲基-九碳-2,6-二烯醇、2-莰烯、1-甲基-4-异丙烯基苯、桃金娘烯醇、α,α,4-三甲基-2,4-环己二烯-1-甲醇、α-萜品醇为葵花蜜的特征性挥发物质,其中4-萜品醇是葵花蜜最显著的特征性挥发物质;3-苯基丙烯醛、3-苯基-2-丙烯醇为棉花蜜的特征性挥发组分。 展开更多
关键词 固相微萃取 花蜜 挥发性成分 气相色谱-质谱联用
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单花蜜的化学成分研究进展 被引量:21
18
作者 赵立夫 徐云友 +2 位作者 董蕊 李慧萍 张晶 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第7期330-334,共5页
蜂蜜具有广泛的药理活性,对其化学成分的研究日渐深入。本文将国内外对单花蜜中糖类、黄酮类、酚酸类及其他类化学成分的研究现状进行系统归纳整理,为识别蜂蜜的产地和种类,提高蜂蜜质量,食用安全性研究提供一定的参考。
关键词 蜂蜜 花蜜 化学成分
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枣花及枣花蜜香气成分分析 被引量:19
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作者 敖常伟 吕姗 +2 位作者 吴香菊 赵智慧 刘孟军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第20期182-189,共8页
为鉴定枣花中主要香味化合物,比较不同开花时期的枣花香气成分的变化,以及枣花与枣花蜜香气成分的关联。采用顶空固相微萃取提取样品中的挥发性物质并优化提取条件,采用气相色谱-质谱-嗅觉(gas chromatography-mass spectrometry-olfact... 为鉴定枣花中主要香味化合物,比较不同开花时期的枣花香气成分的变化,以及枣花与枣花蜜香气成分的关联。采用顶空固相微萃取提取样品中的挥发性物质并优化提取条件,采用气相色谱-质谱-嗅觉(gas chromatography-mass spectrometry-olfactometry,GC-MS-O)法对提取的挥发物进行分析鉴定。GC-MS-O鉴定枣花的主要香气成分为2-甲基丁酸乙酯、异戊酸乙酯、(E)-2-甲基-2-丁烯酸乙酯、3-己烯醇乙酯、α-罗勒烯、4,8-二甲基-1,3,7-壬三烯、4-甲基-戊酸乙酯、苯甲酸乙酯、α-法尼烯、月桂酸甲酯和2-甲基-环丁酮。这些成分呈现的枣花气味类型主要有果香味、花香味、酸味和青草味。枣花与枣花蜜共有香气物质为(E)-3-己烯-1-醇、异辛醇、芳樟醇、苯甲醇、乙酸、正己酸、正辛酸、壬酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、2,6-二甲基-1,3,5,7-辛四烯、苯酚、水杨酸甲酯、甲氧基苯基-肟、萘和3-氰基吡啶。以上共有成分是枣花蜜具有枣花气味特征的主要原因。 展开更多
关键词 枣花 花蜜 挥发性成分 气相色谱-质谱-嗅味测量法 固相微萃取
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长白山区具有复方药用保健功能的杂花蜜
20
作者 邵玉昌 《养蜂科技》 2002年第5期39-40,共2页
关键词 长白山区 复方药用保健功能 花蜜 花蜜 功效
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