铁苋菜提取物和笋乳复合物对哺乳仔猪生长性能、炎症因子水平、免疫能力和肠道形态的影响

本试验旨在研究铁苋菜提取物和笋乳复合物对哺乳仔猪生长性能和肠道形态的影响。试验选取12头胎次相近、母性和乳水较好的母猪,随机分为4个组,每组3头母猪,每头母猪哺育10头初生仔猪。在仔猪出生1~5日龄内,连续3 d往哺乳仔猪口腔内灌服试验样品。Ⅰ组灌服5 mL生理盐水,Ⅱ组灌服4 mL生理盐水+1 m L铁苋菜提取物和笋乳复合物,Ⅲ组饲喂灌服1 mL生理盐水+4 mL铁苋菜提取物和笋乳复合物,Ⅳ组饲喂灌服5 mL铁苋菜提取物和笋乳复合物,试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,在7日龄和14日龄试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组哺乳仔猪平均重量差异均不显著(P>0.05);但在21日龄断乳时,试验Ⅳ组仔猪平均重量与其他各组相比显著提高(P<0.05)。2)铁苋菜提取物和笋乳复合物降低了哺乳仔猪的发病率和死亡率。3)哺乳仔猪灌服铁苋菜提取物和笋乳复合物可以降低哺乳仔猪血清中促炎因子TNF-α和IL-6含量,可改善哺乳仔猪血清中抗炎因子IL-10和IL-1β含量。4)与对照Ⅰ组和试验Ⅱ组相比,试验Ⅲ和Ⅳ组哺乳仔猪血清中IgA含量显著提高(P<0.05);与对照Ⅰ组和试验Ⅱ、Ⅲ组相比,试验Ⅳ组补体C4含量显著提高(P<0.05)。5)各试验组哺乳仔猪十二指肠绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度比值差异均不显著(P>0.05);空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值,试验Ⅲ和Ⅳ组与试验Ⅰ组和试验Ⅱ组相比均差异显著(P<0.05);回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值,试验Ⅲ和Ⅳ组与试验Ⅰ组相比均差异显著(P<0.05),试验Ⅳ组与试验Ⅱ组相比差异显著(P<0.05),试验Ⅱ组与试验Ⅲ组间差异不显著(P>0.05)。综上所述,铁苋菜提取物和笋乳复合物可提高哺乳仔猪的生长性能,促进炎症因子水平和免疫能力,改善肠道形态结构。

苋菜LAC基因家族成员全基因组鉴定与表达分析

漆酶作为生物体内一类重要的铜蓝蛋白,起着调控植物生长、抵抗逆境的作用。基于苋菜基因组及转录组数据,对苋菜漆酶基因家族成员(AtrLAC)进行鉴定,利用在线软件进行生物信息学分析,并根据转录组TPM值进行家族成员相对表达分析。结果表明,在苋菜基因组中共筛选获得19个LAC基因;AtrLAC家族蛋白长度范围在118~1191 aa之间,分子量为13.05~135.10 kD;理论等电点范围为6.49~9.85,多数为亲水呈碱性稳定的蛋白;亚细胞定位预测显示多数在细胞膜外或质膜上。系统进化树分析将苋菜19个LAC成员和拟南芥的17个LAC成员聚为6个类群。TPM值分析显示,AtrLACs在不同处理下的表达量存在差异,其中AtrLAC7基因可能在甜菜色素合成、响应激素调控及光条件下发挥重要作用。

硒和丛枝菌根真菌处理对苋菜生长及硒积累的影响

【目的】探明丛枝菌根真菌(Arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)在苋菜富硒栽培中的生物效应,综合评价AMF对不同硒形态处理下苋菜生长和硒积累的影响。【方法】采用盆栽试验,分析了土施外源硒和接种AMF对苋菜光合作用、生长状况、苋菜红素以及硒积累的影响。【结果】硒酸钠、亚硒酸钠和L-硒代半胱氨酸处理均降低了苋菜红素含量,但对菌根侵染率和菌根依赖性均无显著影响,同时显著提高了苋菜叶片叶绿素a、b含量、蒸腾速率(T_(r))、气孔导度(G_(s))、净光合速率(P_n)和胞间CO_(2)浓度(C_(i)),其中L-硒代半胱氨酸处理效果最佳,说明外源硒处理对苋菜的生长有一定的正效应。另外,接种AMF对不同硒处理下苋菜的生长也有促进作用,且提高了叶片苋菜红素含量,同时增强了光合能力和根茎叶硒含量的积累。【结论】接种AMF和外源硒处理均能提高苋菜的光合能力和硒积累能力,从而促进苋菜生长和提高苋菜营养品质,两者交互处理可作为提高蔬菜富硒栽培的有效措施。

不同营养液配方对苋菜生长的影响

无土栽培过程中,营养液配方直接影响作物的生长发育、产量、品质。为了探究不同营养液配方对苋菜生长的影响,为培养高产优质的无土栽培苋菜提供理论基础,采用椰糠基质,以改良山崎茼蒿配方、改良Hoagland配方、花多多肥料、上海永通肥料的同种浓度的不同配方为4个处理,以华南农大叶菜A配方为对照,通过测定苋菜株高、茎粗、开展度、叶面积,叶片数、叶柄长、地上部和地下部的鲜质量和干质量、主根长、根冠比等生长指标,对不同营养液配方处理下苋菜的生长发育情况进行研究。结果发现,改良山崎茼蒿配方处理效果最好,其苋菜的株高、茎粗、开展度、叶面积和叶柄长均优于对照,对于无土栽培苋菜的生长发育更有益。本研究为培养高优质的无土栽培苋菜提供了一定的理论基础。

苋菜籽油提取工艺的研究

苋菜籽油因其不饱和脂肪酸含量高、生物活性成分特别是角鲨烯丰富而受到越来越多的关注,角鲨烯含量高于橄榄油,被认为是角鲨烯的天然来源之一。为研究苋菜籽油的提取工艺,以出油率为指标,采用索氏提取法,考察溶剂、时间、温度3个因素对提取效果的影响。结果表明,以石油醚为提取溶剂,时间为2 h,温度为40℃时,可得到最大出油率为4.558%。该方法简单易工业化,优化的提取工艺经济、方便、可行。

液相色谱仪测定配制酒中苋菜红的方法研究

方法:利用液相色谱仪(DAD检测器),对配制酒中的苋菜红做色剂进行检测,将样品进行加热超声除醇,再经过p H=6.0的乙醇氨水反复提取出来,经过PA SPE净化柱利用固相萃取装置萃取净化,最后经过氮吹浓缩、流动相乙酸铵(20 mmol/L)复溶后,过0.22μm滤膜上机检测。结果:本方法按信噪比方式确定检出限(S/N≥3)为0.5 mg/kg;线性范围为0.5μg/m L~5.0μg/m L,线性相关系数为0.998;重复性和再现性相对偏差0.37%~2.97%(n=6);样品加标浓度分别为1.0 mg/kg、2.5 mg/kg和4.5 mg/kg,样品加标回收率在89%~114%范围之间。结论:本方法优化了前处理损失大的问题,且前处理后样品基质干扰小,灵敏度高,适用于配制酒中苋菜红的快速检测。

苋菜生产机械化技术在镇江地区的推广应用

目前,我国蔬菜生产机械化已由起步转入快速发展的新阶段。在探索蔬菜生产全程机械化解决方案、推进蔬菜机械化发展方面,各地都取得了一些积极进展。文章针对丘陵地区农业生产特别是苋菜机械化生产方面的特色,分析了苋菜机械化生产发展存在的问题,提出了有针对性的机械化装备应用技术路线,对茎叶类蔬菜机械化技术应用的效益进行了分析。

苋菜卤肉酱的制作工艺优化

以黑猪肉、苋菜为原料,开发一款新型卤肉酱,并通过正交试验对苋菜卤肉酱的加工工艺进行优化。当黑猪肉用量为350 g、苋菜用量为150 g、熬制时间为25 min、熬制温度为150℃时,苋菜卤肉酱的感官评分最高。此工艺条件下制作的卤肉酱风味独特,理化指标均符合食品安全标准。

红苋菜天然植物染料在桑蚕丝织物上的染色性能研究

探究了红苋菜染料的提取工艺,并将其应用于桑蚕丝织物的染色。

苏苋1号苋菜

苏苋1号属叶用红苋菜品种,适宜江苏省露地及保护地栽培。该品种早熟,高温季节播后20天株高即可达20厘米以上,早春等低温季节45天左右也可采收;叶近卵圆形,全缘;叶面较平展,心叶微皱;叶片玫红色,有光泽,花青素含量433.15微摩尔/克;茎秆浅红色,均匀一致,腋芽较少;口感软糯;耐热,较耐低温,抗病性好;平均亩产量835.9公斤。

响应面法优化红苋菜色素浸染糯米饭工艺研究

优化红苋菜色素浸染制备糯米饭工艺,可为彩色糯米饭及相关产品的研发应用奠定理论基础。以红苋菜为天然红色素来源,结合超声波辅助技术进行响应面法优化工艺研究。结果表明,红苋菜色素浸染糯米饭的最佳工艺条件为红苋菜色素质量浓度0.25 mg/mL,超声温度35℃,超声时间25 min。在该工艺条件下,糯米对红苋菜色素的吸附量为0.44 mg/g。

铁苋菜粉对黄羽肉鸡生长性能、炎症因子水平、抗氧化能力、肠道形态及微生物群落的影响

本试验旨在研究铁苋菜粉对黄羽肉鸡生长性能、炎症因子水平、抗氧化能力、肠道形态及盲肠微生物群落的影响。试验选取320只1日龄雄性黄羽肉鸡,随机分为5组,每组8个重复,每个重复8只鸡。各组分别饲喂基础饲粮(对照组,AAL0组)、基础饲粮+100 g/t硫酸黏菌素(抗生素组,AAL0+K组)、基础饲粮+1000 mg/kg铁苋菜粉(AAL1000组)、基础饲粮+2000 mg/kg铁苋菜粉(AAL2000组)以及基础饲粮+3000 mg/kg铁苋菜粉(AAL3000组)。试验期63 d,分为1~21日龄、22~42日龄和43~63日龄3个阶段。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加2000 mg/kg铁苋菜粉显著提高黄羽肉鸡平均日增重(1~21日龄除外)(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加3000 mg/kg铁苋菜粉显著降低试验第32天和第64天黄羽肉鸡血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-1β(IL-1β)含量(P<0.05),显著提高试验第64天血清白细胞介素-10(IL-10)含量(P<0.05)。3)试验第32天,与对照组相比,AAL2000组和AAL3000组黄羽肉鸡血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);与对照组和抗生素组相比,AAL1000组、AAL2000组和AAL3000组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05)。试验第64天,与对照组和抗生素组相比,AAL2000组和AAL3000组血清SOD活性显著提高(P<0.05);与对照组相比,AAL1000组、AAL2000组和AAL3000组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05)。4)试验第32天,与对照组相比,抗生素组和AAL2000组黄羽肉鸡空肠绒毛高度显著提高(P<0.05),AAL1000组和AAL2000组空肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著提高(P<0.05)。试验第64天,与对照组相比,AAL2000组和AAL3000组空肠绒毛高度和V/C值显著提高(P<0.05)。5)通过alpha和beta多样性分析发现,各组间黄羽肉鸡盲肠微生物群落Shannon指数差异均不显著(P>0.05),表明饲粮添加铁苋菜粉不影响盲肠微生物群落多样性。在门水平上,与对照组相比,饲粮添加2000和3000 mg/kg铁苋菜粉显著提高盲肠拟杆菌门相对丰度(P<0.05),并降低盲肠厚壁菌门/拟杆菌门值。在属水平上,与对照组相比,饲粮添加2000和3000 mg/kg铁苋菜粉显著提高试验第32天盲肠芽殖菌属相对丰度(P<0.05);试验第64天,与对照组相比,饲粮添加3000 mg/kg铁苋菜粉显著提高盲肠另枝菌属相对丰度(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适量的铁苋菜粉可促进黄羽肉鸡生长,降低炎症因子水平,提高抗氧化能力,改善肠道健康。

生物炭有机肥部分替代化肥对苋菜生长、产量、品质和氮素利用率的影响

为探究化肥减施潜力和生物炭有机肥增效作用,缓解因化肥过量施用导致的蔬菜品质下降和肥料利用率降低等问题,以苋菜为试材,设6个施肥处理:不施肥(CK1)、100%常规施肥(CK2)、85%常规施肥+2250 kg·hm^(-2)生物炭有机肥(T1)、85%常规施肥+4500 kg·hm^(-2)生物炭有机肥(T2)、70%常规施肥+4500 kg·hm^(-2)生物炭有机肥(T3)、70%常规施肥+2250 kg·hm^(-2)生物炭有机肥(T4),对比分析各处理苋菜生长、产量、品质、氮肥吸收及利用的差异。结果表明,与CK1相比,施肥不同程度促进苋菜植株生长,增加苋菜根茎叶氮素积累量,苋菜产量提高5.83%~22.67%。与CK2相比,生物炭有机肥部分替代化肥显著增加苋菜的生物量,提升可溶性糖、可溶性蛋白和维生素C含量,降低硝酸盐和有机酸含量;其中,T1和T2苋菜产量分别提高7.28%和11.87%,T2氮肥吸收利用率和氮肥农学利用率分别提升16.74%、21.48 kg·kg^(-1)。综上,T2为最优处理,可促进苋菜生长,提高苋菜产量和氮素利用率,改善品质,是实现肥料高效利用、减肥增效的良好施肥模式。

红苋菜总黄酮超声波辅助提取工艺优化及其抗氧化、抑菌活性

该文以红苋菜为原料,75%乙醇为提取溶剂,利用超声波法优化红苋菜总黄酮的提取工艺,并对其抗氧化活性及抑菌机制进行探究。结果表明:优化的红苋菜总黄酮提取工艺参数分别为料液比1∶40(g/mL)、提取时间2.0 h、提取温度70℃,在此条件下获得的总黄酮提取量为1.498 mg/g。红苋菜总黄酮清除DPPH自由基的IC_(50)值为(38.5±0.6)μg/mL,当红苋菜总黄酮质量浓度为80.00 μg/mL时,对Fe^(3+)的还原能力与阳性对照抗坏血酸接近,红苋菜总黄酮对金黄色葡萄球菌的抑制效果明显,最小抑菌浓度为40.00 mg/mL。随着红苋菜总黄酮质量浓度的增加,细菌培养液中电导率增大,DNA及RNA大分子物质浓度上升,说明红苋菜具有良好的抗氧化活性和抑菌活性。

低数据集下基于ASPP-YOLO v5的苋菜识别方法研究

针对田间苋菜识别存在准确率低、样本数量少等问题,通过引入扩展感受野和提取上下文信息的ASPP注意力机制改进YOLO v5苋菜识别模型,在低数据集下改进后的模型能够显著提高F1值和mAP。实验结果表明,在低数据集下引入ASPP注意力机制后苋菜识别模型F1值提高13个百分点、mAP提高18.6个百分点。采用横向录制的方式苋菜被检测到的概率提高15.4个百分点。因此,本研究为苋菜或其他杂草在低数据集下的识别提供了有效的方法,为农业领域的杂草识别和管理研究提供了参考。

正交试验设计优选黔产铁苋菜水煎法的提取工艺

目的:明确黔产铁苋菜水煎法的提取工艺,为铁苋菜临床应用提供科学的理论依据。方法:以没食子酸得率为评价指标,采用高效液相色谱法测定;根据单因素预试验考察结果,以水为提取溶剂,固定提取2次,选择固液比、提取温度和提取时间为影响因子,采用正交试验设计法优选水煎汤剂的最佳提取工艺参数。结果:黔产铁苋菜水煎法的最优工艺参数为:在固液比1∶6、提取温度100℃、提取时间20 min的条件下提取2次,黔产铁苋菜没食子酸得率2.5725 mg.g^(-1),RSD值1.71%。结论:优选的水煎法提取工艺参数科学合理,重现性好。

黔产铁苋菜炒黄的炮制工艺优选

目的:优选黔产铁苋菜炒黄的炮制工艺,为铁苋菜质量标准体系建立提供科学依据。方法:以没食子酸得率为评价指标,测定方法选取高效液相色谱法(HPLC);以预试验结果为依据,选择铁苋菜的段长、炒制温度和炒制时间为影响因素,采用正交试验设计法优选炒黄的工艺参数。结果:黔产铁苋菜炒黄的最优工艺参数为:段长15 mm、炒制温度400℃、炒制时间15 min,铁苋菜得率7.8631 mg·g^(-1)(RSD2.25%)。结论:优选的黔产铁苋菜炒黄炮制工艺科学合理,重现性好。

大棚苋菜高产栽培技术要点

随着人们对饮食健康问题越来越重视,各种新颖的菜类开始出现在饭桌上。苋菜作为田间常见的一种野菜,可洗净爆炒熟食,是很好的下饭菜,不仅老年人喜欢,现在也越来越被年轻人所接受。现代研究表明,苋菜在抗氧化、抗菌、抗癌、抗糠尿病、抗高血压及保护肝脏等方面均具有一定作用,有很强的食用价值。本文主要阐述了大棚种植苋菜的选种整地、适期播种、栽培管理、病虫害防治等栽培技术要点。

环保酵素对苋菜Cd吸收和土壤细菌群落结构的影响

为探讨Cd污染土壤施加环保酵素对阻控苋菜Cd吸收的影响,通过盆栽试验,研究施加两种浓度酵素(1∶100和1∶1000)前后土壤有效态Cd含量、苋菜Cd含量及土壤细菌群落结构的变化。结果表明:种植苋菜后,施加两种浓度酵素均可减少土壤的有效态Cd含量,降低苋菜对Cd的吸收,改变土壤细菌的多样性和群落结构。与1∶100酵素相比,施加1∶1000酵素效果更好。在1∶1000酵素处理下,土壤有效态Cd含量从0.72 mg/kg下降至0.51 mg/kg;苋菜对Cd的富集系数和迁移系数分别下降了59.53%和36.36%;苋菜体内的Cd积累量和地上部Cd含量分别下降了48.03%和58.61%;土壤细菌的Ace指数、Chao1指数和Shannon指数分别提高了37.54%、34.95%和24.61%;变形菌门(Proteobacteria)相对丰度增加,放线菌门(Actinobacteria)和绿弯菌门(Chloroflexi)相对丰度减少。施加1∶1000环保酵素对土壤Cd具有钝化效果,能阻控苋菜对Cd的富集,还能提高苋菜组土壤细菌的多样性,改善土壤细菌群落结构,具有一定的应用前景。

平衡施肥对苋菜根际土壤肥力与微生物群落结构的影响

【目的】探究平衡施肥对苋菜根际土壤肥力与微生物群落结构的影响,为塑造肥沃的苋菜根际土壤微环境及构建高产优质苋菜生产技术体系提供参考依据。【方法】基于传统和高通量测序技术,分析不施肥(空白对照,CK)、缺钾施肥(NP)、缺氮施肥(PK)、缺磷施肥(NK)和平衡施肥[氮磷钾(NPK)肥施用量分别为188.0、53.0和50.0 kg/hm^(2)]处理条件下苋菜根际的土壤肥力和微生物群落结构变化情况。【结果】施用不同配比的N、P、K肥均可明显提高苋菜根际土壤中β-葡糖苷酶、氨肽酶和磷酸酶活性;与NPK处理相比,非平衡施肥处理苋菜根际土壤的微生物生物量碳(C)、N和P含量总体上偏低;各施肥处理均有助于增加苋菜根际土壤细菌多样性和丰富度,但仅NPK处理可提高苋菜根际土壤的真菌多样性和丰富度。在细菌门分类水平,各施肥处理苋菜根际土壤优势细菌门中变形菌门(Proteobacteria)、酸杆菌门(Acidobacteriota)、Patescibacteria、芽单胞菌门(Gemmatimonadota)、拟杆菌门(Bacteroidota)和Myxococcota细菌的丰度占比增加,放线菌门(Actinobacteriota)和绿弯菌门(Chloroflexi)细菌的丰度占比减少;在细菌属分类水平,施肥处理不仅可明显改变苋菜根际细菌属分类水平的丰度占比,还可富集一些特有的优势细菌属[unclassified_o_Saccharimonadales、norank_f_LWQ8和鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)]。在真菌门分类水平,子囊菌门(Ascomycota)、壶菌门(Chytridiomycota)、被孢霉门(Mortierellomycota)和unclassified_k_Fungi是所有施肥处理根际土壤中共有的优势真菌;在真菌属分类水平,Plectosphaerella、unclassified_f_Chytridiaceae、Gibellulopsis、单胞瓶霉属(Phialemonium)、被孢霉菌属(Mortierella)、unclassified_k_Fungi和漆斑菌属(Myrothecium)真菌是不同施肥处理根际土壤中丰度占比排在前10位且CK土壤中缺失的优势真菌属。【结论】施用不同配比的N、P、K肥均有助于提高苋菜根际土壤肥力并营造健康的土壤环境,其中平衡施肥(N、P、K肥施用量分别为188.0、53.0和50.0 kg/hm^(2))的效果最明显,能提高苋菜根际土壤细菌和真菌的丰富度和多样性,改善苋菜根际土壤微环境,可在苋菜生产中推广应用。