新中式茶饮品牌策略研究——以“霸王茶姬”为例

新中式茶饮蕴含着我国浓厚的文化底蕴,并将我国传统文化以现代化、潮流化的形式表现出来。近年来,随着消费者对中国文化认同感的提升,我国茶饮品牌呈现出国潮化趋向,大量新中式茶饮品牌兴起,原有热门茶饮品牌也相继推出新中式饮品,在国潮席卷茶饮行业的同时,茶饮商品同质化等问题产生。根据106份关于“新中式茶饮”的调查问卷统计结果,基于新中式茶饮品牌外部环境,以“霸王茶姬”为例对茶饮品牌内部环境进行分析,结合SWOT分析方法,对新中式茶饮品牌策略进行研究,提出新中式茶饮需保证茶饮品类创新、重视茶饮原料选择、注重原料宣传、保障原料供应链、降低原料成本等品牌策略建议。

金银花茶饮组成及感官评定

金银花具有清热解毒、疏散风热等功效,用于温病发热等疾病,有中药抗生素之称,金银花做成的茶饮也具有一定的养生保健作用。依据文献报道,金银花和甘草、山楂、白茅根等多种药物一起食用,具有清热降暑、降脂等作用。文章对金银花茶饮的组成、感官评定进行了综述,以为更有效地开发利用金银花提供参考,为金银花产业的发展提供思路。

岭南地区女大学生常见三种体质的茶饮保健研究

岭南茶文化源远流长,是中国四大茶文化之一。岭南地区独特的地理、气候条件以及经济发展状况,决定了岭南人爱饮茶以及岭南茶文化的特点。岭南人“嗜食茶”,源于岭南地区盛产茶叶。岭南人饮茶、品茶、爱茶,对茶有特殊的热爱与感情。岭南的名茶有产自被誉为“乌龙茶之乡”的凤凰乌岽茶,这里培育出气味独特的黄枝香、蜜兰香、桂花香、芝兰香等十多个中外闻名的名茶香型.

新式茶饮的特征及其对品饮习惯的影响

在快节奏的现代生活中,年轻人追求的是便捷、时尚和个性化。新式茶饮的兴起,为传统茶饮市场注入了新的活力。通过不同的原料搭配和工艺创新,新式茶饮打破了传统饮品的口感和风味限制,为消费者带来了更多元化的选择。这种创新不仅满足了年轻人对新鲜感的追求,也促进了饮品市场的多元化发展,改变着人们的品饮方式。

网红经济时代新中式茶饮品牌营销策略分析

随着互联网技术的发展,网红经济的影响力日益凸显,推动各行业商家不断进行品牌营销策略的调整与优化。以C新中式茶饮品牌为例,分析网红经济时代新中式茶饮品牌的营销策略包括品牌特色定位策略、网络社交互动营销策略、网络饥饿营销策略,其中品牌特色定位策略又分为文化定位策略、市场空档定位策略、避强定位策略及USP定位策略。C新中式茶饮品牌通过打造“国风”“中式”的产品风格,并与社交媒体相结合,吸引了大批消费者,使其网络知名度及消费者黏度大幅提升。

新零售下新茶饮品牌的商业模式及提升路径研究

伴随互联网不断发展和消费升级的新趋势,新零售已成为市场主流,新茶饮也逐渐加入新零售舞台。茶颜悦色、喜茶、霸王茶姬及奈雪的茶等作为新式茶饮的翘楚品牌,其先进完善的商业模式值得新生品牌借鉴学习。本文基于商业模式画布理论,对以上新茶饮品牌的商业模式九要素进行逐一分析,进一步总结其商业模式中可借鉴的成功经验,为新茶饮以及饮品行业的健康发展提供理论借鉴,并探索其未来的提升路径,以期实现品牌及行业的可持续性发展。

玉苓代茶饮在健康管理中对高尿酸血症人群的疗效观察

目的:评估玉苓代茶饮在预防及治疗高尿酸血症(HUA)中降低尿酸的临床疗效,拟为治疗高尿酸血症的治疗提供新的依据和方法。方法:选取重庆市永川区中医院健康管理中心2021年6月~2022年6月期间,体检筛查结果显示为高尿酸的患者,共有100例,随机将其分成例数相同的对照组和观察组,在对照组中对患者实施生活指导,包括开展健康宣教、低嘌呤饮食、多喝水、禁止饮酒等措施以及开展常规治疗,治疗组则以此为基础,额外服用玉苓代茶饮,剂量:玉米须3克;土茯苓10克;车前子10克,一天一剂,泡水频服,均治疗8周,并于比较两组HUA患者服用第4周、8周后尿酸值的变化。结果:最终完成试验观察病例100例,对照组50例,观察组50例,入组时尿酸两组患者尿酸无明显差异,P > 0.05。组间比较时,治疗1月后,两组尿酸缓解情况无统计学差异,P > 0.05;治疗2月后,观察组尿酸缓解情况优于对照组,差异具有统计学意义,P < 0.05。组内比较时,经1个月及2个月的治疗周期后,两组的尿酸水平均呈现出下降趋势,P < 0.05。结论:玉苓代茶饮对于改善高尿酸血症患者的尿酸水平具有显著效果,有助于保护肾脏功能,疗效优于基础治疗。

“药食同源”背景下中药代茶饮研究进展的知识图谱可视化分析

目的发掘中药代茶饮领域相关文献,探讨中药代茶饮的研究现状和研究热点,为进一步的研究及应用提供参考。方法采用CiteSpace和NoteExpress软件分析中国知网、维普、万方三大数据库自建库到2022年11月与中药代茶饮相关的文献。按照纳入和排除标准进行筛选,对文献进行可视化分析。结果本研究共纳入1105篇相关文献。研究结果显示,该领域发文量总体呈增长趋势,于2017年达到发文顶峰(66篇)。作者和研究机构之间暂未形成相应的网络,北京中医药大学为发文量最多的机构,发文量最大的作者为刘国应。出现频率前3位的关键词为中药代茶饮、决明子茶、便秘,并形成了清热解毒、慢性咽炎、临床应用等的应用聚类。结论鉴于中药代茶饮领域的研究仍不够深入,需要不断完善临床疗效评价体系、构建方剂配伍数据库,实现精准医疗,同时加强各研究者及机构间的合作,进一步推进中医药传承创新及开发利用的进程。

新式茶饮消费对传统茶消费意愿的反哺效应分析

新式茶饮是在传统茶基础上进行创新和发展的产物。中国悠久的饮茶历史,为新式茶饮发展提供了广阔的空间;传统茶丰富的风味以及包容性,成为新式茶饮创新的重要条件。新式茶饮消费是否会反过来影响传统茶消费?建立了一个新式茶饮消费影响传统茶消费的理论模型,揭示了其中的反哺机制,然后基于新式茶饮调研数据,实证检验了新式茶饮消费对传统茶消费的影响。研究发现,新式茶饮消费对传统茶消费存在反哺效应。机制分析表明,消费新式茶饮能够让消费者产生溯源心理和积累一定的与茶相关的知识,从而促进消费者的传统茶消费意愿。异质性分析表明,反哺效应在奶盖茶系列和奶茶系列中的影响更为突出;健康意识较高的年轻群体更容易受到影响。研究结论有助于理解新式茶饮培育茶叶消费者的路径,也对进一步拓展我国茶叶消费具有参考意义。

中国新式茶饮行业现状调查与未来趋势分析

近年来,新式茶饮行业迅速发展,已成为现代饮品消费的重要组成部分。相对于传统瓶装茶所强调的标准化和便捷性,新式茶饮更加注重创新、个性化和社交性,符合当代消费者的品牌和社交需求。然而,随着行业的不断扩张,饮品配方同质化现象愈发严重,行业标准化程度相对较低,且潜在的健康问题逐渐凸显。通过文献综述,并采用消费者问卷调查方法,分别对112份学生和203份全体消费群体的匿名问卷数据进行了分析。调查内容涵盖了对饮品口味和品牌的喜好、饮用频率、健康担忧及价格接受度等方面的问题,旨在全面了解消费者对新式茶饮的接受程度及相关偏好情况。同时结合文献综述,深入剖析新式茶饮行业的现状和发展趋势,分析了产品创新、消费者市场偏好、健康需求、行业标准的制定及数字化趋势等方面的情况。综合以上因素,探究了新式茶饮行业未来的可能发展方向和创新潜力,并就行业的可持续发展提出建议。

新中式茶饮情境构建下的茶家具设计研究

为满足新中式茶饮文化这一年轻新兴文化潮流趋势下的家庭茶饮新需求,探究情境构建法在新中式茶饮文化家具设计中的应用及设计策略。本文深入剖析情境设计思维及新茶饮家具设计的多元需求,探究新中式茶饮情境构建下的家具设计流程及设计思维方式,并对新茶饮家具设计的具体情境要素进行聚类分析和重新整合。构建出新中式茶饮文化情境系统并提出具体设计策略。该设计策略能够满足年轻新茶人日益发展的多维用户体验需求,启发未来对新茶饮家具及新茶饮文化空间的设计思考。

基于中医体质学说探讨化痰祛湿代茶饮联合西药治疗代谢综合征临床疗效

目的:以体质学说为理论基础,探讨化痰祛湿代茶饮联合西医治疗代谢综合征的临床疗效。方法:将99例痰湿质代谢综合征患者按随机数字表法分为对照组、代茶饮组、中西医组,每组各33例。对照组进行生活方式干预,代茶饮组在对照组的基础上加化痰祛湿代茶饮,中西医组在对照组的基础上给予化痰祛湿代茶饮和西医对症治疗,通过12周的干预,观察三组患者的代谢指标[体质量、体质量指数(BMI)、腰围、血压、血糖、血脂]、体质及生活质量的变化情况,评估临床疗效。结果:①代谢指标比较,干预后三组患者体质量、BMI、腰围、血压、血糖、血脂(高密度脂蛋白胆固醇除外)均较干预前下降(P<0.05),且三组间比较,差异具有统计学意义(P<0.05);②体质得分比较,干预后三组患者的体质得分均较干预前下降(P<0.01),且三组间比较,差异具有统计学意义(P<0.01);③生活质量得分比较,干预后三组患者的生活质量得分除社会功能外,其他7个维度得分均较干预前上升(P<0.05),三组间比较,生理功能、生理职能、情感职能、活力、精神健康及总体健康得分差异具有统计学意义(P<0.05);④临床疗效比较,中西医组(93.55%)优于代茶饮组(87.50%)和对照组(68.75%),差异有统计学意义(P<0.05)。结论:化痰祛湿代茶饮能够改善代谢综合征的相关临床症状,调节患者的痰湿体质,使其趋于平和,提高生活质量。

新消费时代新式茶饮供应链发展路径探析

点一杯新式茶饮,现下已成为许多年轻人最为常见的悦己消费之一。而新式茶饮市场在享受新消费时代红利的同时,也在面临巨大的挑战,研究该背景下新式茶饮供应链发展对于扩大品牌优势与规模优势具有重要意义。本文从论述新式茶饮消费呈现的特征入手,归纳分析了新式茶饮供应链模式并指出高品质健康化发展难落实、品牌与供应商关系难处理、流量造势营销效果难确保“三难”问题。最后,提出通过加强大数据算法、达成全渠道合作、开展多维度尝新等措施推动新式茶饮供应链可持续、高质量发展的策略。

新式茶饮茶原料现状及发展趋势分析

新式茶饮是茶产业融合创新发展的新引擎,是解决茶行业产供销需求的重要途径。文章主要阐述了新式茶饮的概念,介绍了现制茶饮及茶原料的发展历程,分析了新式茶饮茶原料核心品类、当前原料供应遇到的问题及未来发展趋势。为新式茶饮茶原料产业未来的创新发展提供建议。

第102讲 白术的医用处方、单验方和茶饮食疗方法

白术属补虚药下分类的补气药和保健中药,具有补气健脾、燥湿利水、固表止汗、养胎安胎等功效,其中尤以土炒白术健脾、和胃、安胎作用最佳,临床主治脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、腹胀、泄泻、痰饮眩悸、水肿(妊娠性、肝性、营养不良性等)、小便不利、头晕、黄疸、湿痹、自汗、胎动不安等病症。文章在复习古今诸多论述白术文献的基础上,就其别名、产地、采挖、炮制、性味功效、临床应用及配伍、现代药理研究、医用处方、单验方和茶饮食疗方法做了重点归纳和总结,以便临床参考应用。

交互理念在新式茶饮包装设计中的应用

新式茶饮市场带动茶产业发展,目前新式茶饮包装设计品牌意识较差、同质化严重。通过分析交互形式的特性和实现方式,探寻交互理念在新式茶饮包装中的应用及策略。交互包装的设计能够多元化提升用户的沉浸感和趣味性,并且能够扩展包装的功能,增强品牌意识、刺激消费,促进我国“茶”商品经济的可持续发展,开创包装设计行业的新形式。

柴草瓜果 第101讲 鱼腥草的医用处方、单验方和茶饮食疗方法

鱼腥草具有清热解毒、清肺热、通鼻窍、消痈排脓疗疮、清利湿热、散瘀消肿、凉血止血、利尿通淋、清热止痢、健胃消食等功效,主治实热、热毒、湿邪为患的肺痈(肺脓疡)吐脓血、肺热咳嗽咯黄痰、痰热喘咳、脾胃积热、久疟、水肿、疮疡肿毒、喉蛾、湿热泻利(急性肠炎、痢疾)、痔疮便血、脱肛、淋病小便灼热疼痛、白带过多、湿疹、秃疮、疥癣等病症。本文在复习古今诸多论述鱼腥草文献的基础上,就其别名、性味功效、临床应用及配伍、现代药理研究、医用处方、单验方和茶饮药膳方法做了重点归纳和总结,以便现今临床参考应用。

柴草瓜果第100讲牛蒡子的医用处方、单验方和茶饮食疗方法

牛蒡子属解表药中的辛凉解表药,具有疏散风热、宣肺透疹、化痰止咳、滑肠通便、利咽散结、聪明耳目、强壮腰膝、止痛、通利二便、清热解毒、祛风止痒、消肿疗疮等功效,用于风热感冒、流行性感冒、急性咽喉炎、偏头痛、面部瘫痪、鼾症、风热或肺热咳嗽痰多、咯痰不畅、咽喉肿痛、目赤肿痛、温病初起、发热、麻疹斑疹初期疹出不畅、风疹作痒、荨麻疹、痈肿疮毒及痄腮、丹毒、猩红热、面神经麻痹、便秘等病证。本文在复习古今诸多论述牛蒡子文献的基础上,就其别名、性味功效、临床应用及配伍、现代药理研究、医用处方、单验方和茶饮药膳方法做了重点归纳和总结,以便现今临床参考应用。

基于财务分析视角的新式茶饮企业营销策略研究

运用4P营销理论和业绩评价理论,综合文献研究法、案例分析法和比较分析法,选取奈雪的茶和蜜雪冰城作为研究对象,取其近3~5年的财务数据,通过财务分析反映不同营销策略的成效。研究结果表明,奈雪的茶所采用的直营模式成本费用相对较高,而采用加盟模式的蜜雪冰城财务状况相对较好,其抵抗外部风险的能力较强。该研究可为不同定位的新式茶饮品牌制定营销策略提供一定的参考。

感官分析技术在新式茶饮原料端中的应用研究进展

国内食品安全得到了基本保障,消费者开始对食品的感官品质提出新要求,消费者进行消费决策时的重要参考指标是产品的感官品质,因此感官分析技术在国内食品领域中的研究应用日趋深入。新式茶饮作为一个新兴产业,面向的消费者群体多为享受多方位感官刺激的年轻人,具有优质且强烈感官体验的产品将成为产业未来发展趋势。感官分析方法中人工感官检验与智能感官检验各有优势,相互补充,为新式茶饮在消费者研究、新品开发、保质期监测以及质量把控等环节提供帮助。文中介绍了当前感官分析技术在新式茶饮的研发与品质管控中常用方法与应用研究进展,以期促进感官分析在新式茶饮行业工业化生产中的进一步推广。