有机覆盖措施对葡萄生长特性和果实品质影响研究进展

生草、枝条和秸秆等有机覆盖措施作为土壤管理的一种方法,广泛应用于葡萄栽培管理实践。有机覆盖措施不仅可以提高土壤稳定性和土壤养分含量,调节葡萄植株生长以及改善葡萄浆果品质,而且能使有机废弃物得到充分利用,促进资源的可持续循环。基于此,本文围绕葡萄园有机覆盖措施的最新研究成果,系统回顾了有机覆盖措施的研究进展与发展趋势;综述了有机覆盖措施对葡萄叶片光合作用、植株生长和物候期等葡萄树体生长特性,以及葡萄浆果品质和产量的影响和作用机制;并对该领域的前沿研究方向和应用前景进行了展望。该文可为葡萄园有机覆盖措施的应用提供理论依据。

秘鲁:严寒影响葡萄生长

今年秘鲁南部的葡萄种植者面临着异常寒冷天气的影响,尤其是伊卡地区。据秘鲁葡萄种植及销售商家表示,超出预料的严寒天气几乎给所有葡萄品种的正常生长带来了问题,其中受影响最大的葡萄品种是Allison葡萄,该品种对水肥需求量大,丰产,品质好,但生长期对寒冷的敏感性高;其次是Sweet Globe品种,这是秘鲁南部种植最多的葡萄品种。

根区灌溉下不同灌水上下限对极端干旱区葡萄生长及产量的影响

为探明极端干旱区新型根区灌溉方式下不同灌水上下限对土壤水分分布规律、葡萄生长动态、产量和灌溉水利用效率的影响,采用新型根区灌溉方式(RI),以地面沟灌(FI)作为对照,分别设置3个灌水上下限(W1:田间持水率50%~80%、W2:田间持水率60%~90%、W3:田间持水率70%~100%)展开研究。结果表明:与沟灌相比,水平方向上根区灌溉处理沟垄两侧水分分布更均匀;垂直方向上根区灌溉处理40~80 cm土层土壤平均含水率比沟灌处理提高了2.98%~6.76%,促进了灌溉水向中深层入渗;同一灌溉方式下,土壤含水率随着灌水上下限的提高而增大。灌溉方式、灌水上下限及其交互作用对葡萄新梢、果实生长的影响达到了极显著水平(P<0.01),RIW2处理灌水量较FIW3处理降低了30.08%,新梢长度减小了20.32%,单果重增加了22.90%,增产8.21%。根区灌溉处理中产量与水分利用效率大小均表现为RIW2>RIW3>RIW1;根区灌溉方式相较于沟灌,灌溉水利用效率提高27.40%~42.64%,节水增产效果显著。综合考虑葡萄生长、产量、灌溉水利用效率等,试验条件下根区灌溉方式下灌水上下限为60%~90%田间持水率最优,可为极端干旱区葡萄产业制定科学灌溉方案提供理论与技术依据。

不同生育期调亏灌溉对荒漠绿洲区葡萄生长、产量和品质的影响

适宜土壤水分状态是决定葡萄营养生长、产量和品质的重要因素。为了探讨不同水分条件下,酿酒葡萄梅鹿辄(Merlot)生理响应机制,取13 a生酿酒葡萄梅鹿辄为试验材料,分别在抽蔓期、开花坐果期、果实膨大期、着色成熟期进行水分亏缺处理(土壤含水率下限为田间持水率的55%~60%),并监测了相关植株形态,果实品质和产量指标。结果表明,单个生育期进行水分亏缺处理,对植株形态指标(葡萄株高、新梢长度、新梢粗度等)和果实品质指标(葡萄总糖量、可溶性固形物量、单宁量、总酚量、花色苷量等)无显著性影响。就产量而言,果实膨大期的亏水处理降低产量40.2%,是其需水关键期。而抽蔓期进行亏水处理,增产10.3%。

7种砧木对红玛斯卡特葡萄生长与果实品质的影响

[目的]为根据市场要求选取适合红玛斯卡特的砧木嫁接提供理论依据和技术支撑。[方法]以‘Gloire’、‘225Ru’、‘101-14’、‘5BB’、‘5C’、‘110R’、‘沈530’为砧木试材,红玛斯卡特为接穗,并与自根苗相比较,分别对7种砧木嫁接植株的物候期、生长结果习性、果实内在和外在品质等进行调查分析和测定,研究砧木对红玛斯卡特葡萄生长和果实品质的影响。[结果]不同的砧木嫁接同一接穗性状表现差异较大。砧木‘Gloire’、‘225Ru’、‘101-14’能促早成熟,砧木‘5BB’、‘110R’稍延迟成熟。‘101-14’、‘110R’缓和其生长势,‘Gloire’、‘225Ru’、‘沈530’增强生长势。果穗增重、果粒增大、产量增加的有‘225Ru’、‘110R’、‘沈530’。‘225Ru’、‘110R’、‘沈530’果实着色较自根苗深红。所有嫁接苗V C含量都高于自根苗。[结论]综合以上现状,砧木‘225Ru’、‘110R’、‘沈530’优于自根苗和其他砧木。

简约化叶幕管理对酿酒葡萄生长及品质的影响

以"赤霞珠"葡萄为试材,研究了简约化叶幕层管理对酿酒葡萄生长及果实品质的影响。结果表明:简约化叶幕层管理下葡萄植株枝条节间长度变短,径髓比变小,萌芽率提高,表明此种修剪方式可以保证葡萄园的可持续生产;简约化管理下葡萄果实的果穗小,果粒稍小,可溶性固形物含量与对照差异不大;简约化叶幕层管理可以在很大程度上提高葡萄夏季管理的劳动效率,比常规叶幕层管理省工39.72%。

不同叶幕结构对赤霞珠葡萄生长发育的影响

为探索酿酒葡萄赤霞珠不同叶幕结构对葡萄果实品质的影响,自2001年至2002年对河北省秦皇岛市酿酒葡萄赤霞珠适宜的叶幕结构进行了研究。试验试材为2.5m×0.5m栽植密度,1.60m架高的双篱架赤霞珠,四根横梁距地面距离从下到上依次是40,80,120,160cm时,在葡萄上架时进行以下处理:A横梁上铁丝间水平距离分别为:35,60,100,150cm。B横梁上铁丝间水平距离分别为:30,50,90,120cm。C横梁上铁丝间水平距离分别为:20,40,70,100cm。D横梁上铁丝间水平距离分别为:50,90,100,110cm。通过对不同架式赤霞珠枝叶生长、果实发育、枝条成熟等指标调查测定,结果表明:处理间光合强度、光照度、叶片生长发育、枝条生长、果实品质等多项调查测定指标没有规律性的显著差异。上口间距100cm和120cm的处理有利于葡萄枝条成熟,120cm处理的产量较高。150cm处理的架面不易保持稳定。

滴灌对设施红地球葡萄生长及结果的影响

滴灌是近几年来迅速发展起来的一种节水、高效灌溉技术．为了探索总结出滴灌在设施红地球葡萄栽植中的应用效果．我们于2008-2009年开展了本项试验。

四种药剂处理对葡萄生长的影响

从20世纪80年代开始，我国葡萄种植面积和范围逐年扩大．葡萄苗木的跨地区调运日益频繁．尤其是近年来葡萄线虫和葡萄根瘤蚜等土传性病虫害日益严重．这些检疫性病虫害一旦传人，尚无有效的治疗措施。为防止葡萄病虫害的传播．必须对调运或购买的葡萄苗木进行检疫和消毒处理工作。目前常用的药剂处理究竟有无副作用，以及副作用的大小．目前国内尚未见此方面的报道。

冬季旱情对设施葡萄生长影响的调查与分析

2008年10月至2009年2月上旬．地处黄河故道区域的河南省宁陵县遭遇了50年来最为严重的旱情．创造了累计130天基本无降水的历史记录．持续的旱情对当地的设施葡萄生长造成了严重影响．3．12年生的葡萄出现了整株死亡或部分枝蔓开裂等现象．为此．黄河故道葡萄综合试验站与该县农技中心的技术人员联合对区域内的葡萄旱害进行了详细的调查与分析。

不同开墩时间对无核白葡萄生长发育影响的调查报告

1调查目的 无核白葡萄是埋土防寒的作物，一般在早春气温达10℃左右，30cm土温在7-10℃时即可开墩萌芽。鄯善县山北葡萄开墩时间一般是在每年的3月中下旬，物候期处于杨树或杏树开花期。近年来，由于早春倒春寒，寒潮及晚霜的危害，葡萄萌芽后受冻的风险非常大，如何保证葡萄在正常生长发育的前提下，适当延迟开墩，避开倒春寒及晚霜的危害是本调查的目的。

不同砧木对金手指葡萄生长与果实性状的影响

在浙江省海宁示范园内，对采用双十字V形架，简易避雨设施栽培的金手指葡萄，进行了不同砧木对其生长和果实性状的影响试验。结果表明：与自根苗相比，3种砧木（5BB、SO4、巨峰）均能提高金手指葡萄鲜叶叶绿素含量；抗根瘤蚜的SO4砧还能促进金手指枝梢和叶片生长，提高果穗紧密度，

0.1%氯吡脲可溶液剂调节葡萄生长增产试验简报

针对目前市场上常用的调节葡萄生长增产的药剂进行药效比较,客观科学评价其增产的效果、适宜用量及其安全性。

不同处理方式对‘蜜光’葡萄生长的影响

为了提高葡萄生长的速度,开展了不同处理方式的试验研究。以1年生‘蜜光’葡萄苗为供试材料,通过田间试验研究5个处理方式(CK:清水喷施;处理A:绿地康3号不同浓度喷施不同次数;处理B:维大力不同浓度喷施不同次数;处理C:阿泰灵不同浓度喷施不同次数;处理D:寡雄腐霉菌-多利维生不同浓度喷施不同次数)对‘蜜光’葡萄生长情况及霜霉病染病率的影响。结果表明:采用不同方式对‘蜜光’葡萄进行喷施,其生长速度显著提高,且效果不同,其中采用0.1%阿泰灵喷施2次效果最佳,选用0.2%绿地康3号喷施2次、0.1%维大力喷施2次和0.1%寡雄腐霉菌-多利维生喷施2次效果相近;采用0.2%绿地康3号喷施2次、0.1%维大力喷施2次、0.1%阿泰灵喷施2次、0.1%寡雄腐霉菌-多利维生喷施2次均能显著降低‘蜜光’葡萄霜霉病染病率,显著提高‘蜜光’葡萄株高、枝条成熟长度和枝条直径。试验表明在‘蜜光’葡萄栽培中单独应用绿地康3号、维大力、阿泰灵、寡雄腐霉菌-多利维生,对葡萄生长及霜霉病防治效果均较为显著。本试验结合葡萄植株生长情况和对霜霉病防治效果,确定可行性方案,以期为张家口地区葡萄产业的发展提供指导。

钙与葡萄生长

钙是葡萄生长最重要的元素之一,甚至有人把钙视为葡萄的第三大元素(氮、钙、磷),排在磷的前面。1钙的重要性钙对于葡萄来说,有多种生理作用是其他营养元素不可替代的。1)植物细胞中的大多数钙和果胶酸结合成果胶酸钙,既是细胞壁的组成成分,也是细胞间相互联接的胞间层物质中的重要角色。所以,果实缺了钙,就会出现果皮发育不良、果实变软不耐贮运、裂果、穗轴坏死等症状。2)钙是细胞膜系统的稳定剂,能够把细胞膜中的磷酸盐、磷酸酯和蛋白质中的羧基桥联在一起,使细胞膜更稳定。细胞膜系统是维持细胞形状、渗透压以及控制水分、离子等小分子物质进出细胞的门户,膜系统出了问题,意味着细胞失去了生命保护。缺钙后,细胞膜上钙的位置就会被重金属离子或质子替代,进而毒害细胞,造成葡萄的根尖、茎尖、嫩叶叶缘坏死,以及从穗尖开始的果穗皱缩。

锌与葡萄生长

尽管锌属于重金属，但无论是对人体发育还是对植物生长来说，都是必不可少的元素。葡萄也是一样。

有机肥施肥量对“夏黑”葡萄生长和果实品质的影响

据《中国农学通报》2015年第31期《有机肥施肥量对“夏黑”葡萄生长和果实品质的影响》（作者田益华等）报道，为了对葡萄生产中有机肥的合理施用提供科学依据，高效合理地施用有机肥来进行葡萄生产，以5年生避雨栽培“夏黑”葡萄为试验材料，

金溪县葡萄生长气象条件分析及高产优质对策

光照、温度、降水是影响葡萄生长发育的3个主要气象因素。金溪县合市镇葡萄是1999年从浙江省金华市引进的,根据气候相似原理,通过对比浙江金华市、江西金溪县葡萄生长发育期气候差异,趋利避害,选择优良葡萄品种,根据近5年影响金溪县葡萄生长的主要气候因素,分析如何减缓和预防气候对葡萄生长的不利影响,以期提高葡萄的品质和产量。

葡萄生长后期管理

如果忽视葡萄植株生长后期的管理，不仅影响今年的收成，而且会导致翌年春季葡萄发芽率低，萌发新捎萎缩，叶片黄化等现象发生。

设施栽培条件下不同肥料对葡萄生长发育及土壤养分的影响

在我国南方葡萄栽培管理中,为应对高温多雨、空气湿度大、光照不足等不利环境因素,葡萄栽培多采用避雨、促早等设施栽培,使果实的品质和产量得到保证,并显著降低病虫害发生率。但设施栽培条件下,连续大量施用性质相同或相似的化肥,多年生作物对肥料的选择性吸收,使一些养分急剧减少,另一些养分日益积聚。