蕹菜开花特性和繁育系统初探

为解决蕹菜品种间花期不遇、有性杂交困难的问题,通过对渔场蕹菜、泰国大叶蕹菜、汝城蕹菜和长沙藤蕹4个蕹菜亲本的开花特性和繁育系统观测和11 h·d^(-1)短日照调控蕹菜品种的花期,并开展了蕹菜品种间有性杂交。结果表明,蕹菜自然光周期条件下现蕾期为8—11月份,刈割发芽后短日照诱导11~13 d现蕾,现蕾至开花11 d左右,单花开放时间约12 h;开花当天09:00—13:00花粉活力最高,11:00—13:00柱头可授性最强;渔场蕹菜和长沙藤蕹花粉/胚珠比(P/O值)、杂交指数(OCI值)基本一致,但长沙藤蕹在控制授粉试验中表现为自交不结实;花粉粒为球状或帽状,表面布满尖刺;以籽蕹品种为母本的杂交结实率最高可达75.00%,结籽率高;长沙藤蕹为母本的杂交结实率最高可达6.00%,结籽率为0。综合分析表明,蕹菜繁育系统倾向于异交混合交配型,11 h·d^(-1)短日照处理可以实现蕹菜品种间花期相遇,蕹菜品种间杂交亲和,但长沙藤蕹有可能丧失了结籽能力。

青海野生中国沙棘根际解磷菌的分离、鉴定及其对蕹菜的促生作用

从青海野生中国沙棘根际土壤中筛选出具有解磷能力的菌株,为挖掘根际解磷促生菌株创造条件。利用筛选培养基进行菌株分离,筛选出在有机磷和无机磷培养基上生长良好的菌株,利用平板划线法对菌株进行纯化。通过形态学、生理生化和16S rDNA分子鉴定法,鉴定出1株蜂房哈夫尼亚菌、2株不动杆菌、3株沙雷氏菌,并对其解有机磷、解无机磷、种子发芽率以及促生能力等指标进行测定。培养3 d, 6株菌株溶解有机磷圈为7.21~13.57 mm,溶解无机磷圈为3.83~7.67 mm,解有机磷量为9.37~15.79μg/mL,解无机磷量为5.29~8.49μg/mL,以菌株W2、W6的效果最佳,显著高于其他菌株。经平板促生试验发现,解磷菌可提高蕹菜种子发芽率,W2处理的蕹菜种子发芽率最高,培养后3、5 d其发芽率分别为83%、97%,较CK分别提高15.3%、16.9%,W6处理次之。解磷菌可显著提高蕹菜生长发育,其中菌株W2、W6的促生效果显著,其鲜重分别为0.22、0.21 g,较CK增加22.2%、16.7%。经综合评价后得出,不同解磷菌处理下蕹菜的生长状况均得到一定程度的改善,发芽率得到显著提高,其中W2、W6处理的效果最好。

蕹菜盲样中多种农药残留的测定能力验证结果与分析

通过参加湖南省农业农村厅组织的2023年农产品质量安全检测能力验证工作,评价永州市食品质量安全监督检测检验中心农药残留检测能力水平。本次考核依据作业指导书,参考NY/T 761-2008中农药残留检测的基本操作,采用气相色谱法对收到的蕹菜盲样进行检测,采用外标法定量。本次考核样品SY23100检出乙酰甲胺磷的含量为0.131 mg·kg^(-1),倍硫磷的含量为0.076 mg·kg^(-1),对硫磷的含量为0.050 mg·kg^(-1),腐霉利的含量为0.073 mg·kg^(-1),溴氰菊酯的含量为0.129 mg·kg^(-1),氟氯氰菊酯的含量为0.081 mg·kg^(-1)。结果上报一个月后收到反馈结果为合格,通过此次能力验证。

海南市售蕹菜重金属含量分析

采用内梅罗综合和单因子污染指数法,以海南省18个市县连续采集的108份市售蕹菜试样材料作为研究对象。电感耦合等离子体质谱技术同时测定蕹菜中As、Cd、Hg、Pb、Cr、Ni、Zn和Cu这8种元素的含量。结果表明,该方法回收率为90.8%~106.0%,相对标准偏差为0.41%~1.14%;在0~100μg·L^(-1)浓度范围内,线性良好,方法简单便捷可行;蕹菜中8种元素均值为0~2.5 mg·kg^(-1),其中Zn平均含量最高为2.5 mg·kg^(-1),Hg未检出;各元素的内梅罗综合和单因子污染指数均小于0.7。18个市县蕹菜各元素平均含量均低于限值;海南市售蕹菜并未被重金属污染,均为合格蔬菜,属于食品安全水平。本研究可为海南食品安全风险提供数据支撑及参考,同时可为海南市售蕹菜的种植和食用提供指导。

特色农产品产业视角下博白蕹菜网络营销研究

加强网络营销是培育特色农产品产业的重要方式。博白蕹菜产业目前虽然发展形势良好,但在网络营销中还存在着产品品牌效应不足、价格便宜低廉、营销渠道不畅及促销效果不佳等问题。因此,要利用现代新媒体手段进行网络营销,加强产品特色IP建设、进行客户价值定价、构建立体营销渠道、积极开展多种促销,以促进博白蕹菜产业发展壮大。

蕹菜甘薯麦蛾的防控要点

甘薯麦蛾又称甘薯卷叶蛾、甘薯卷叶虫,属鳞翅目麦蛾科害虫,除为害蕹菜外,还严重为害甘薯等其他旋花科植物,因此应及早防控。1.幼虫形态特征甘薯麦蛾老熟幼虫为细长纺锤形,长约15毫米;头稍扁,黑褐色;前胸背板褐色,两侧黑褐色呈倒“八”字形纹;中胸到第二腹节背面黑色;第三腹节以后各节底色为乳白色。

赣中地区蕹菜无公害高产栽培技术

从提高赣中地区蕹菜种植效益出发,主要介绍赣中地区早春蕹菜(子蕹)设施大棚及‘永丰藤蕹’露地栽培技术。

毒死蜱在蕹菜及土壤中的残留和消解动态研究

采用田间试验和气相色谱分析方法,研究了毒死蜱在蕹菜及土壤中的消解动态和最终残留。结果表明,毒死蜱在蕹菜上的半衰期为2.11d,在土壤中的半衰期为25.48d。48%毒死蜱乳油按推荐剂量即75mg.hm-2施药3次,停药后7d,蕹菜上毒死蜱的残留量为0.779mg.kg-1,符合我国无公害蔬菜标准规定;停药后14d,蕹菜上毒死蜱的残留量为0.046mg.kg-1,符合国际食品法典委员会标准规定。

漂浮栽培蕹菜和水葫芦净化猪场污水的研究

利用漂浮栽培方式种植蕹菜和水葫芦,通过植物根系吸收吸附作用,去除水体中的N、P元素及有机物,与没有种植植物自然降解的对照比较,探讨蕹菜和水葫芦对猪场污水的净化效果.结果表明,经漂浮栽培蕹菜和水葫芦之后污水的理化性质发生较大变化,2种植物都能大量地吸收利用水体中的N、P元素,生长旺盛,净化效果显著;在试验的3个阶段内污水中总氮的去除率蕹菜分别为94.47％、60.19％、31.88％;水葫芦分别为94.24％、68.65％、55.87％;总磷去除率蕹菜分别为28.57％、33.9％、14.39％;水葫芦分别为66.52％、53.34％、35.67％;CODCr去除率蕹菜分别为56.40％、24.24％、29.33％;水葫芦分别为47.87％、24.02％、46.75％.蕹菜、水葫芦对N、P、CODCr的去除效果显著高于对照.不同周期净化效果不同,这与试验时的气候和植物长势有关.

土壤Cd污染对青菜和蕹菜生长及Cd含量的影响

通过温室盆栽试验,研究了草甸棕壤、红壤和灰色石灰土的人为Cd污染对青菜和蕹菜生物量和Cd含量的影响。结果表明,红壤加入Cd浓度为0.5、1.0、3.0、5.0mg·kg-1时,青菜地上部分的生物量与对照相比分别降低了13%、15%、25%和91%;蕹菜地上部分的生物量在添加Cd浓度为0.5、1.0、3.0mg·kg-1时与对照相比分别增加了21%、64%和81%,而添加浓度为5.0和10.0mg·kg-1时则分别降低了63%和86%;生长于草甸棕壤和灰色石灰土中的蕹菜地上部分的生物量随土壤Cd浓度的增加无显著差异。在土壤添加Cd浓度相同的条件下,青菜和蕹菜地上部分的Cd含量在3种土壤中的顺序为:灰色石灰土<草甸棕壤<红壤。在试验条件下,以国家食品卫生标准为依据、以青菜为指示植物计算得到的3种土壤Cd的表观临界含量分别为:以总Cd计算:草甸棕壤为0.33mg·kg-1,红壤为0.066mg·kg-1,灰色石灰土为0.70mg·kg-1;以DTPA提取态Cd计算:草甸棕壤为0.13mg·kg-1,红壤为0.012mg·kg-1,灰色石灰土为0.33mg·kg-1。

光线照射下芫荽和蕹菜常温贮藏效果比较

比较了芫荽(Coriandrum sativum L.)和蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk)在20±1℃下光照处理的贮藏效果。在4d贮藏期内,用光合量子通量密度(PPED)为5μmol/m2·s的红光每天连续照射24h。结果表明,与黑暗条件下芫荽和蕹菜贮藏效果相比,光照有利于累积还原糖和减少叶绿素和VC损失,并且光照条件下蕹菜的贮藏效果好于芫荽;贮藏结束时,光照处理的芫荽和蕹菜中叶绿素含量分别比同期黑暗处理的高出76.82%和93.36%,还原糖含量分别高出32.69%和20.57%,VC保存率分别高出2.31和2.38倍;芫荽根部和蕹菜嫩茎切口吸收水分而使其保持鲜嫩状态,两者含水量变化与光照无关。

水蕹菜对苏州重污染水体净化功能的研究

采用浮床无土栽培技术,在苏州重污染河道上种植水蕹菜以控制重污染水体水质。不仅进行了静态试验,而且在重污染河道苗家河上作了示范应用,效果显著。静态试验结果表明,在气温35℃、水温30℃以上的条件下,水蕹菜对苏州重污染水体中的CODMn、TN、NH+4N、TP等的去除率分别为37.0%、92.9%、93.9%、94.3%;苗家河示范工程水域中水质有明显改善,透明度达90～130cm。由此证明水蕹菜是对苏州重污染河道净化处理的优良生物材料之一。

水蕹菜对啤酒及饮食废水净化与资源化研究

水蕹菜对啤酒及饮食废水净化与资源化研究戴全裕，蒋兴昌（中国科学院南京地理与湖泊研究所，南京２１０００８）张珩，戴玉兰（无锡市电影胶片厂环保科）关键词：啤酒废水；饮食废水；水蕹菜；污水净化；资源化。近年来，一些学者利用经济作物来净化水质取得了较好的结果...

施肥对蕹菜生长及品质的影响

在褐土上采用盆栽试验研究了鸡粪、包衣尿素、尿素、硝铵 4种肥料对蕹菜硝酸盐累积以及其他品质指标的影响。结果表明 ,在低量施氮下 ,鸡粪处理表现缺氮症状 ,长势不及等氮量的尿素处理 ;在中量施氮情况下 ,蕹菜长势为 :鸡粪、包衣尿素 >硝铵 >尿素。在硝酸盐指标上 ,施用等量鸡粪可以明显降低其含量 ;在中量施氮情况下 ,植株的硝酸盐含量为 :尿素 >硝铵、包衣尿素 >鸡粪 ;随着施氮量的增加 ,植株硝酸盐呈增加趋势 ,以尿素处理增加更为明显。鸡粪的施用量增加有利于提高蕹菜的Vc及可溶糖含量 ,但尿素处理没有表现出类似的结果 ;在中量氮素投入情况下 ,硝铵及包衣尿素处理的Vc含量相对较高。中、高量化学氮肥施用显著地促进了土壤无机氮的累积 ,其中又以尿素处理累积为甚 ,包衣尿素累积量较少。

蕹菜吸收和积累Cd和Pb能力的品种间差异

选育和利用在受污染的土壤中可食部位污染物含量达到食品卫生标准的农作物品种,即污染对策品种(pollution-safe cultivar,简称PSC),是降低污染物经食物链危害人类健康的有效手段。该研究以蕹菜为对象,通过盆栽试验研究了Cd、Pb胁迫下不同蕹菜品种对Cd和Pb吸收积累的差异并探讨了筛选镉、铅污染对策品种(Cd+Pb-PSC)的可行性。结果表明:①与对照相比,无论是Cd还是Pb胁迫,均未引起蕹菜茎叶生物量的显著下降,相反促进了大部分品种茎叶生物量的增加,表明蕹菜对土壤Cd和Pb胁迫有一定的耐性,这可能掩盖土壤受Cd和Pb污染的情况而增加蕹菜受Cd和Pb污染的风险;②在Cd、Pb胁迫下,供试蕹菜品种茎叶Cd、Pb含量品种间差异均达到极显著(P<0.01),且第一茬与第二茬的茎叶Cd、Pb含量分别呈显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)相关;③在供试品种中,有2个品种既是Cd-PSC又是Pb-PSC,可看作Cd+Pb-PSC。这表明蕹菜茎叶吸收积累Cd和Pb的特性具有可再现性,受遗传基因控制,因而选育Cd+Pb-PSC是可行的。

土壤铅污染对青菜和蕹菜生长及脲酶活性的影响

通过温室盆栽试验研究了草甸棕壤、红壤和灰色石灰土的人为铅污染对青菜和蕹菜生物量、铅含量及土壤脲酶活性的影响。结果表明,随着铅浓度的增加,青菜和蕹菜生物量在红壤中显著降低,在草甸棕壤和灰色石灰土中差异不显著;青菜地上部分和根中铅含量都有增加,根的含量大于地上部分。青菜地上部分铅含量与土壤pH值有较好的负相关性,在铅含量相同的条件下,青菜地上部分和根的铅含量在3种土壤中的顺序为:草甸棕壤<灰色石灰土<红壤。铅对不同土壤脲酶活性的影响不同,在草甸棕壤中有激活作用,红壤中有抑制作用,灰色石灰土中不明显。在试验条件下,以青菜为指示植物,按国家蔬菜食品卫生标准计算,草甸棕壤、灰色石灰土和红壤铅污染临界值依次为387、245和45mg·kg-1。

水蕹菜对重污染河道净化及克藻功能

研究采用浮床无土栽培种植水蕹菜以控制重污染河道水体水质。不仅进行了静态试验，而且在重污染河道酋家河上加以应用，效果显著。静态试验结果表明，在气温35℃、水温30℃以上的条件下，水蕹菜对重污染水体中的CODMn、TN、NH4^＋-N、TP的去除率分别为37．0％、92．9％、93．9％、93．8％；对藻类的抑制率为88．8％。示范工程水域中水质得到明显改善，透明度达90～130cm。由此证明水蕹菜是对重污染河道净化处理的优良生物材料之一。

浮床水培蕹菜的生物学特征及水质净化效果

本研究比较了污染水体中浮床水培蕹菜与陆生同种蕹菜之间生长特性以及N、P含量的差异。结果表明,水培蕹菜单株鲜重约为792.5 g/株,为陆生蕹菜的3.53倍;单株N、P总量分别比陆生高469.6%、566.7%。水培蕹菜与其他水培植物相比具有较强的N、P吸收力,是一种可用于富营养化水体水质净化的优良植物。

设施草莓—蕹菜水旱轮作模式下蕹菜栽培研究初报

对连续3年种植草莓的地块进行蕹菜水生栽培试验,结果表明,设施草莓—蕹菜水旱轮作是一项新的、可行的、高效的栽培模式,可以提高土地利用率。育苗移栽方式种植蕹菜优于田间直播方式,在育苗移栽方式下种植泰国空心菜,最多可以增收39 324元/hm2。

模拟酸雨对蕹菜种子发芽的影响

对蕹菜IpomoeaaquaticForsk.种子进行了pH1.0、2.0、3.0、4.0、5.0和pH1.4下分别接触2、4、6、8、10d的模拟酸雨实验室内试验,结果如下:种子发芽率、绝对发芽率在模拟酸雨pH值小于2.0时急剧下降;活力指数在模拟酸雨pH值3.0时就开始有明显下降;在pH1.4条件下,种子发芽率、绝对发芽率均随接触模拟酸雨时间的增加而下降;发芽种子中异状发芽种子所占百分率随接触模拟酸雨时间增加而上升。