消失了的虎丘茶

2015年6月,我调到苏州,在吴中文化馆谋生,算是正式成了苏州人——当然,是新苏州人。这种'新''旧'之分,是中国传统地缘文化留下的历史印痕。尽管一千年前苏轼说'到苏州不到虎丘,乃憾事也',但我第一次去虎丘却迟至2017年的元旦过后,这中间差不多隔了一年半的时间。彼时,我要写一篇乡贤胡缵宗在苏州为官从政的文章,读资料知道。

细读“红楼”慢品茶

中国是茶叶的故乡,是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。《红楼梦》是中华民族优秀文化的结晶,也是研究和了解中国18世纪中叶社会风俗的画卷。《红楼梦》一书中满纸茶香,甚至以茶代酒。这除了与当时的社会风气、家庭生活。

冷水泡茶成趋势 冷泡茶新品“升温”

茶起源于中国,是中华民族日常生活中不可缺少的传统饮料之一。从最早文字记录的陆羽《茶经》中唐代煎茶三沸,到宋代赵佶《大观茶论》中点茶沸水冲泡;从明代张源《茶录》中沸水形辨,再到清代陈鉴《虎丘茶经注补》中"五之煮",都具体生动表现了,中国自古以来传统的沸水冲泡茶的饮茶方式。然而,随着当代人们对茶叶消费提出了方便、快捷的要求,加之国外发达国家人们一直以来有喝冷水的习惯,用冷水冲泡茶的饮茶方式逐渐走向世界舞台。

“恶霸”官员酒后狂草有仙气

“癸卯癸月在苏之云隐山房,雨窗无事,范尔子、王伯明、赵满生,同过访虎丘茶,磨高丽墨并试笔乱书,都无伦次!”这幅字如今藏于日本东京国立博物馆藏,乃是其镇馆之宝。这件作品是“流氓官员”董其昌所作。为什么称大书法家董其昌为“流氓官员”呢?董其昌乃是万历十七年的进士,他进入翰林院做了编修,最高做到了南京礼部尚书,相当于现在的文化部长了,他晚年隐居松江的时候,因为积财颇厚,他横霸乡里,侵占良田,并且欺男霸女,以至于酿出了“民抄董宦”的事情。

各地简讯

"中国绿茶集散地"落户浙江松阳3月24-26日,由中国茶叶流通协会等单位举办的"2009中国茶商大会暨松阳茶叶节"在松阳隆重召开。会上,中国茶叶流通协会授予松阳"中国绿茶集散地"称号,这全国唯一的殊荣为浙南茶乡平添了喜气。

画中的“松萝茶室”与苏州的饮茶新风

康熙末年,昆山人章法曾在《竹枝词·艳苏州》中感叹苏州茶文化的兴盛,所谓:十家点缀三茶室,一里层差数酒楼。苏州茶楼之多、饮茶风气之盛,与这座城市在明清时期繁荣的经济和灿烂的文化相匹配。地处江南中心的苏州不仅是工商百业通衢之地,亦是文人墨客向往的旅游名胜.