三生视角下酒类工业遗产改造设计策略研究——以通化葡萄酒厂为例

酒类工业遗产是文化传承的重要载体,本文将通化葡萄酒厂作为研究对象,通过三生视角下,对酒类工业遗产的进行论述,并运用CiteSpace软件分析2003—2023工业遗产和“三生”理念融合下的研究热点,分析现有酒类工业遗产的改造策略及其方法,为酒类工业遗产改造提供参考依据。

用于酒厂尾水处理的人工湿地系统净水能力计算研究

贵州某酒厂中华区临近赤水河,随着白酒行业的快速发展,厂区既有污水处理能力已不能满足赤水河生态环境保护政策要求。为此,该集团实施中华污水处理厂生态景观综合提升项目,旨在通过建设人工湿地景观来提升水体的自净能力。基于此背景,文章开展了既有水体平衡分析,得出厂区净水能力提升的需求量,在计算三种不同净水工况净水能力的基础上,结合厂区人工湿地的设计情况,计算出人工湿地系统的总净水能力并以此评价人工湿地系统的设计是否满足需求。

酒厂废水总磷、总氮和氨氮分布特征研究

基于对27家酒类生产企业废水中的氨氮、总磷、总氮含量分析发现,在酒厂生产废水中氨氮和总氮含量具有明显的相关性,但总磷和总氮含量不具有明显相关性。氨氮和总磷含量也不具有明显相关性。通过分析氨氮含量与总氮含量的比值发现,氨氮含量占总氮含量的比例也不具有明显的规律。氨氮含量占总氮含量的比例主要取决于生产工艺及污水处理工艺。

酿酒厂污水处理工艺优化的温室气体减排及经济效益分析

酿酒过程中会产生大量富含有机污染物的废水,目前对酿酒行业污水处理过程中温室气体排放水平的认识尚不清楚。结合《城镇污水处理厂污染物去除协同控制温室气体核算技术指南》以及生命周期评价(LCA)方法,构建酿酒厂污水处理碳排放定量分析模型,对比了传统工艺和厌氧微生物在线培养技术(IBB)协同鸟粪石脱氮除磷(MAP)工艺在酿酒污水处理过程中的温室气体排放。结果表明,IBB+MAP工艺处理1 t废水的净碳排放量为-46.8 kg CO_(2)eq,其碳减排效益与传统工艺相比提高50.9%。另外,经济效益分析表明,IBB+MAP工艺带来的经济收益约为2.76元/t污水,可有效降低污水处理的运营负担。

葡萄酒厂水资源论证分析

开展规划水资源论证是落实最严格的水资源管理制度,协调经济社会发展与水资源承载能力的重要手段。根据葡萄酒厂所处区域情况,分析项目取水的必要性,分析、论证项目取、退水方案的合理性,用水合理性及节水分析,取、退水影响分析等,为项目区确定了合理的取用水量。

按防水通用规范要求设计的某酒厂屋面防水工程介绍

贵州某酒厂项目一期工程,屋面防水根据防水通用规范要求与项目自身特点,采用夹芯式构造的三道防水层设置,第一道非沥青基强力交叉膜自粘防水卷材起到了防水兼隔汽的作用,后两道防水层聚合物水泥防水涂料与丁基自粘TPO防水卷材充分体现了卷涂复合防水层的优势。分析了该项目防水做法和所用材料的性能优势,并对施工工艺进行了介绍。

酒厂双控与安全管理信息系统集成优化研究

该文研究了酒厂双控与安全管理信息系统集成优化的问题,双控是指对生产过程中的温度与湿度进行实时控制,以确保酒体质量和稳定性。而安全管理信息系统则是一个应用软件系统,用于管理和监控酒厂的安全生产情况。通过将双控与安全管理信息系统集成并进行优化,可以实现酒厂生产过程的自动化和智能化,提高生产效率和安全性。

应急响应信息系统在酒厂安全生产管理的应用与效果评估

应急响应信息系统在事故应对过程中发挥着至关重要的作用。酒厂由于其生产特性,可能面临多种潜在的危险和应急情况。该文探讨了应急响应信息系统在酒厂安全生产管理的应用,分析了系统实施前后酒厂应急管理能力的变化,同时提出了相应的效果评估框架旨在提供一个全面的视角,评估应急响应信息系统的有效性,并为进一步优化提出建议。

酒厂废水作为碳源在污水处理中的研究

文章对酒厂废水作为反硝化碳源在污水处理中的应用进行了试验研究。将酒厂废水投加到AAO工艺实验装置中,开展实验室试验,在此基础上,并将酒厂废水应用于污水处理厂进行工业性试验。结果表明:出水的COD、TN、TP可达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级A标准(COD≤50mg/L,总氮≤15mg/L,总磷≤0.5mg/L)。效益分析表明:在项目实施期,采用酒厂废水作为反硝化碳源时,可节省碳源购买费、废水处理成本费及高浓度废水超标外排产生的附加费共19.36万元。另外,将酒厂废水作为碳源使用,可推进酒类制造企业和污水处理行业低碳转型,助力碳达峰、碳中和,促进经济与环境双赢。

酒厂安全管理信息系统的建设与优化研究

信息系统在提升安全管理效率、减少事故风险以及优化资源分配中发挥着重要作用。该文探讨了酒厂安全管理信息系统的建设与优化,首先分析了当前酒厂安全管理中存在的问题;然后提出了信息系统建设的必要性及其在安全管理中的应用;接着设计了一个基于酒厂生产流程的安全管理信息系统的框架,并对系统的核心模块进行了深入分析;最后就如何实现信息系统的优化及其持续改进提出了一系列策略和建议。

关于酒厂储罐区消防设计要点探讨

随着白酒行业的快速发展,越来越多企业投入白酒行业,储罐区是酒厂的重要组成部分,为了解决酒厂储罐区消防难点,消除潜在消防安全隐患,保障酒厂财产及使用安全。本文结合工程实例,根据酒厂储罐区单罐容量选定泡沫灭火系统形式,按照国家相关规范、条文等选定泡沫灭火系统设计参数、消防冷却系统参数等,为酒厂储罐区配置消防灭火设施及器材。通过对酒厂储罐区消防要点分析,提高了白酒储存过程中扑灭火灾的能力。同时,为酒厂储罐区的工程设计提供思路,希望为类似工程项目开展提供思考。

适用于贵州某酒厂生态湿地除磷的本地基质筛选研究

为筛选适宜于贵州某酒厂生态湿地构建的本地基质,对贵州5种本地基质及3种常用基质开展实验研究。结果表明:各基质净化含磷浓度0.5 mg/L溶液的吸附能力由大至小为:石灰岩>火山岩>沸石>陶罐>陶粒>碎石>红砖>BAF滤料;石灰岩、陶罐、碎石、火山岩4种典型基质的磷平衡浓度均极低,均适宜于净化低浓度含磷废水;石灰岩31.95%的Ca元素及1.06%的Mg元素是其对磷吸附能力较强的原因所在,火山岩则缘于11.56%的Fe元素及7.04%的Al元素含量,而碎石、陶罐的Al、Fe、Ca、Mg元素含量相对较少、磷去除能力较低。综合来看,该酒厂采用本地基质构建生态湿地时,可以石灰岩为主,适量使用碎石、陶罐。

酒厂扩建工程中的相关问题研究——以贵州珍酒扩建工程为例

在当前快速发展的经济环境下,企业已经认识到良好生产环境对自身发展的重要性,并且逐渐开展了一系列的厂区建设工作,通过这种方式体现出自身的企业特色以及企业文化。基于此,以酒厂扩建为研究对象,首先,分析酒厂扩建工程总体设计情况;其次,研究酒厂扩建工程建设措施;最后,以贵州珍酒扩建工程为例,对酒厂扩建工程相关问题展开深入全面的分析,以期在扩建过程中将酒厂的文化内涵、品牌形象等内在条件展示出来,实现酒厂生产环境的进一步优化发展。

辽宁工业遗产·老龙口酒厂

老龙口酒厂始建于1662年,即康熙元年。因坐落于盛京(沈阳)龙城之东门,龙城东门乃龙城之口,因而御封得名“老龙口”。老龙口酒厂历史文化积淀厚重,不仅见证了沈阳兴衰变迁的历史,也塑造了沈阳独特的酒文化,是满族酒文化历史的典型代表和东北地区民族工业的著名品牌,是中国传统制酒工艺的杰出代表,是沈阳工业的源头产业。2020年11月,工信部对第四批国家工业遗产拟认定名单进行了公示,沈阳老龙口酒厂“榜上有名”,进入国家工业遗产榜单。

酒厂的火灾扑救程序与火灾原因及预防措施

随着我国社会经济的高速发展,我国酿酒业有了长足的进步。但因酒厂自身特点和生产工艺流程,火灾发生后极易导致快速的燃烧与爆炸。所以酒厂发生火灾的概率比较高,给人们的生命与财产安全造成严重威胁。本文主要对酒厂的火灾扑救程序与火灾原因及预防措施展开分析,希望能够促进酒厂消防安全水平,保障相关工作的顺利开展。

酒厂厂房转型后空间舒适度评价及优化策略研究

为了使城市中的工业遗存在转型后能够得到合理利用,在探究酒厂厂房转型后的人体舒适度基础上,提出了酒厂厂房转型后的舒适度优化策略。以邯郸市丛台酒厂遗址为例,首先,选取8个典型观测点对相关物理参数进行了实测,梳理了既有建筑改造方式;然后,运用田野调查法、物理数据测量、SD法、相关性检验、因子分析法与IPA矩阵分析等方法,得出了舒适度总体性评价;最后,分别从室内外微气候优化、内部空间重组与围护系统重构这3方面提出了酒厂厂房转型后的改进措施,以此来营造舒适的转型后空间环境。

喜力啤酒厂的机械安全改造

Brau Union是一家来自奥地利的啤酒生产公司,隶属于著名的啤酒品牌--喜力集团,其每年供应的啤酒超过500万L。该公司最大的酿酒厂在维塞尔堡,占全年啤酒供应的五分之一。在喜力集团中,维塞尔堡是奥地利生产最多双零饮料(即含0.0%酒精的啤酒)的工厂。据统计,维塞尔堡工厂的产品可以被用在130种不同包装之中。

皮尔磁:喜力啤酒厂的机械安全改造

Brau Union是一家来自奥地利的啤酒生产公司,隶属于著名的啤酒品牌--喜力集团,其每年供应的啤酒超过500万公升。该公司最大的酿酒厂在维塞尔堡,占全年啤酒供应的五分之一。在喜力集团中,维塞尔堡是奥地利生产最多双零饮料(即含0.0%酒精的啤酒)的工厂。据统计,维塞尔堡工厂的产品可以被用在130种不同包装之中。

贵州习酒厂区乡土植物演替调查及应用分析

习酒地处贵州西北的赤水河中游河畔,自1952年习酒创立以来,习酒从一个白酒工坊发展成为一个市值上千亿的名酒企业,目前已成为酱酒旅游的重要目的地。为持续改善生态环境,加强生物多样性,提升游览体验,习酒着力建设环境友好、生物多样、景观优美的酒文旅4A级景区。但目前厂区植被较单一,植物品种适应性不明。通过调查研究,疏理习酒厂区乡土植物的历史演替规律,筛选适用品种,针对该区域独特自然条件,在植物引种、群落建设方面,提出原生植物驯化、园林品种引入、同区域保护区植物繁育的措施,以期为相关绿化工程建设提供参考。

诗意与本源——帕拉莫斯贝尔略克酿酒厂设计评述

RCR建筑事务所作为2017年普利兹克奖得主,其设计的建筑具有独特的风格。贝尔略克酿酒厂是其在2007年设计建成的建筑。文章从帕拉莫斯贝尔略克酿酒厂采用的不同布局的缘由和技术方法入手,探讨其对建筑本源的思考,以及自然与建筑相结合的诗意,得出只有协调建筑与自然的关系,创新性地反映建筑本源,既满足建筑功能性要求,也注重人的体验和建筑师主题思想表达的建筑才属于当今这个时代,并希望其对当代中国建筑师的设计实践带来启发。