不同饲养方式对金阳丝毛鸡屠宰率和胴体品质的影响

以营养条件相同,但管理方式不同的120日龄金阳丝毛鸡公鸡为研究对象,结果表明,不同管理方式饲养的金阳丝毛鸡在屠宰率、全净膛率、pH值、腿肌肉色、嫩度等方面均具有差异。屠宰率和全净膛率,散放饲养明显高于网上平养,差异显著。pH值没有差异,肉色散放饲养比网上平养深,失水率和嫩度笼养高于散放饲养,差异显著。

金阳丝毛鸡的开发利用

通过对金阳丝毛鸡的产地、外貌特征、生长发育特点、生产性能的介绍,根据金阳丝毛鸡目前的利用现状,提出了开发利用的思路。

金阳丝毛鸡和米易鸡早期生长速度及成年鸡屠宰性状的测定

作为我省的地方品种资源,金阳丝毛鸡和米易鸡由于分别具有丝毛和矮脚独特性状而受到国内学者的注意。现对其8周龄以前的早期生长速度进行详细研究。 1 材料与方法 1.1 从产区金阳县和米易县分别引回金阳丝毛鸡和米易矮脚鸡。采用方笼饲养,收集两个鸡种的种蛋,同批孵化。各批次的出壳鸡采用个体编号,混群饲养。饲料含代谢能2770大卡/公斤,粗蛋白质18%,钙1%,磷0.65%。逐周测定个体重至8周龄。

半胱胺对金阳丝毛鸡增重及屠宰性能的影响

以70日龄金阳丝毛鸡为研究对象,在基础日粮中分别添加50、70、90、110mg/Kg的半胱氨,试喂30天。结果表明,与对照组相比,试验各组体重、屠宰率、全净膛率、半净膛、胸肌和腿肌均有所提高,当添加量为90mg/Kg时,生长速度最快,饲料利用率最高,屠宰率、全净膛率、半净膛率提高率最大,差异显著(P﹤0.05);胸肌和腿肌分别提高了10.6%和11.2%,腹脂下降了12.4%,差异极显著(P﹤0.01),试验结果表明,在金阳丝毛鸡的日粮中添加半胱氨不仅可以提高饲料利用率,还能够提高屠宰率、降低脂肪的含量,对胴体品质具有明显的改善作用。

半胱胺对金阳丝毛鸡增重及屠宰性能的影响

以90日龄金阳丝毛鸡为研究对象,在基础日粮中分别添加40、60、80、100mg/kg的半胱氨,试喂30d,结果表明,与对照组相比,试验各组体重、屠宰率、全净膛率、半净膛、胸肌和腿肌均有所提高,当添加量为80mg/kg时,生长速度最快,饲料利用率最高,屠宰率、全净膛率、半净膛率提高率最大,差异显著(P﹤0.05);胸肌和腿肌分别提高了10.6%和11.2%,腹脂下降了12.4%,差异极显著(P﹤0.01),试验结果表明,在金阳丝毛土鸡的日粮中添加半胱氨不仅可以提高饲料利用率,还能够提高屠宰率、降低脂肪的含量,对胴体品质具有明显的改善作用。

半胱胺对金阳丝毛鸡增重及屠宰性能的影响

以60日龄金阳丝毛鸡为研究对象,在基础日粮中分别添加40、60、80、100mg/Kg的半胱氨,试喂30d。结果表明,与对照组相比,试验各组体重、屠宰率、全净膛率、半净膛、胸肌和腿肌均有所提高。当添加量为80mg/Kg时,生长速度最快,饲料利用率最高,屠宰率、全净膛率、半净膛率提高率最大,差异显著(P(0.05);胸肌和腿肌分别提高了10.6%和11.2%,腹脂下降了12.4%,差异极显著(P(0.01)。试验结果表明,在普格土鸡的日粮中添加半胱氨不仅可以提高饲料利用率,还能够提高屠宰率、降低脂肪的含量,对胴体品质具有明显的改善作用。

稀有家禽品种资源——金阳丝毛鸡

金阳丝毛鸡当地称羊毛鸡或松毛鸡,是一稀有禽种,主产在四川省金阳县,毗邻县亦有零星分布。一、产地概况金阳县位于四川省西南部金沙江畔。海拔460～4120m,山大、沟深、坡陡,昼夜温差大,年平均气温15.7℃,平均降水量805.4mm,平均相对湿度70％。年平均日照1602.1小时,年平均有霜期63天。土壤多为红壤,富含铁、铝、钙等矿物质。家禽分布于3000m以下的高山、二半山和低山河谷地带。当地彝族人民利用山坡敝养家禽。

金阳丝毛鸡保种群不同世代生产性能比较

为了合理开发利用金阳丝毛鸡并制订可行的保种措施,试验应用现代育种技术对金阳丝毛鸡进行2个世代选育,比较不同世代间生产性能,同时在300日龄时进行屠宰性能测定。结果表明:金阳丝毛鸡G1世代的繁殖性能、屠宰性能、体尺指数较G0世代均有所提高;在300日龄时金阳丝毛鸡G1世代的活重、屠体重、腿肌重显著高于G0世代(P<0.05);G1世代公鸡的胸宽显著高于G0世代(P<0.05)。说明经过严格的选择和利用现代家禽育种技术可以使金阳丝毛鸡繁殖性能、屠宰性能以及存活率等显著提高。

基于规模养殖条件下山地乌骨鸡综合养殖技术探析

乌骨鸡的种类有很多种,如盐津乌骨鸡、金阳丝毛鸡、泰和鸡、雪峰乌骨鸡等,但是饲养总量较少,很难拥有广阔的消费市场。相对于其它品种的鸡,乌骨鸡的毛羽、皮肤、肌肉、骨骼、鸡冠、鸡爪等均呈现黑色,体内含有丰富的微量元素、维生素、矿物质、大量的黑色素,具有较高的药用、食用价值,尤其是黑色素的存在让乌骨鸡更具入药价值,黑色素含量高则药效高^([1])。

159个国家级畜禽遗传资源保护品种实现活体保护全覆盖

前不久,农业农村部印发了第三批国家畜禽遗传资源保护单位公告,新确定的10个畜禽遗传资源保护单位纳入国家畜禽遗传资源保护体系,包括8个保种场、1个保护区和1个基因库。其中,首次建立了兰州大尾羊、岷县黑裘皮羊、雷州山羊、岔口驿马、金阳丝毛鸡、矮脚鸡、闽清毛脚鸡7个国家级畜禽遗传资源保种场、保护区以及柞蚕基因库。至此,国家畜禽遗传资源保护体系对159个国家级畜禽遗传资源保护品种实现活体保护全覆盖。

159个国家级畜禽遗传资源保护品种实现活体保护全覆盖

近日,农业农村部印发第三批国家畜禽遗传资源保护单位公告,新确定的10个畜禽遗传资源保护单位纳入国家畜禽遗传资源保护体系,包括8个保种场、1个保护区和1个基因库。其中,首次建立了兰州大尾羊、岷县黑裘皮羊、雷州山羊、岔口驿马、金阳丝毛鸡、矮脚鸡、闽清毛脚鸡等7个国家级畜禽遗传资源保种场、保护区以及柞蚕基因库。