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食品包装字体设计在提升消费者食品安全意识中的作用探讨
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作者 李佛君 《食品安全导刊》 2024年第22期147-149,共3页
食品包装作为食品与消费者之间的“第一道桥梁”,其设计尤其是字体设计在传递食品安全信息中扮演着至关重要的角色。优化食品包装字体设计不仅是美观性的考量,更是保障消费者食品安全知情权的重要手段。本文分析字体设计的基础理论,包... 食品包装作为食品与消费者之间的“第一道桥梁”,其设计尤其是字体设计在传递食品安全信息中扮演着至关重要的角色。优化食品包装字体设计不仅是美观性的考量,更是保障消费者食品安全知情权的重要手段。本文分析字体设计的基础理论,包括其基本原则和在食品包装中的特点,揭示字体设计在传递食品安全信息中的具体作用,提出通过创新策略与规范化管理以提升消费者食品安全意识的实践路径。 展开更多
关键词 食品包装 字体设计 食品安全意识 信息传递
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开展食品安全教育 提高儿童食品安全意识
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作者 李小玲 《中国食品》 2024年第12期37-39,共3页
儿童作为国家社会的未来和希望,其生命健康安全一直是社会各界关注的焦点,因此,要加强对儿童食品的重视,避免劣质食品、“三无”产品对儿童健康造成负面影响。政府、学校除了要做好食品安全管理工作外,还要积极开展食品安全教育,提升儿... 儿童作为国家社会的未来和希望,其生命健康安全一直是社会各界关注的焦点,因此,要加强对儿童食品的重视,避免劣质食品、“三无”产品对儿童健康造成负面影响。政府、学校除了要做好食品安全管理工作外,还要积极开展食品安全教育,提升儿童的食品安全意识,强化儿童自我保护能力。基于此,本文简要叙述了儿童食品安全教育现有问题,并针对问题探讨了构建食品安全教育体系的有效策略,以期为相关教育主体提供参考和帮助,助力提升儿童食品安全意识。 展开更多
关键词 食品安全教育 有效策略 自我保护能力 食品安全意识 食品安全管理 劣质食品 儿童食品 儿童健康
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当代大学生食品安全意识的现状与教育对策研究
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作者 邱珊莲 《中国科技经济新闻数据库 教育》 2024年第6期0048-0051,共4页
大学生是祖国的未来和重要建设者,大学生的健康是健康中国的重要组成部分。培养和提高大学生食品安全意识,不仅维护了大学生自身健康,而且对增强全社会食品安全意识、提升食品整体质量水平、保障全民健康均有积极意义。本文简分析了当... 大学生是祖国的未来和重要建设者,大学生的健康是健康中国的重要组成部分。培养和提高大学生食品安全意识,不仅维护了大学生自身健康,而且对增强全社会食品安全意识、提升食品整体质量水平、保障全民健康均有积极意义。本文简分析了当前大学生食品安全意识的现状及其存在的问题,阐述培养大学生食品安全意识的重要意义,提出培养大学生食品安全意识的针对性教育对策,以期为高校通识教育提供依据。 展开更多
关键词 食品安全意识 大学生 课程体系 教育途径
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城乡居民食品安全意识调查研究——以辽宁省为例 被引量:1
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作者 吴富丽 张小川 《中国食物与营养》 2016年第10期9-12,共4页
为了解城乡居民对食品安全问题及防控措施的认知情况,通过问卷方式进行调查,结果表明:当前我国面临的食品安全问题仍然较多,居民对食品安全环境的满意度不高,了解食品安全问题的途径具有多元化的特点,对食品安全法的知晓范围较广、但知... 为了解城乡居民对食品安全问题及防控措施的认知情况,通过问卷方式进行调查,结果表明:当前我国面临的食品安全问题仍然较多,居民对食品安全环境的满意度不高,了解食品安全问题的途径具有多元化的特点,对食品安全法的知晓范围较广、但知悉程度不高,对惩罚性措施的了解度和认可度较高,对预防性措施的认知度偏低,对食品违法犯罪防控的参与度不高。为进一步提高食品安全保障工作实效,必须抓住重点领域和关键环节,从加强立法、执法、普法工作,健全问题解决与防控机制等方面采取措施。 展开更多
关键词 食品安全意识 调查 防控机制
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大学生食品安全意识及行为影响因素研究 被引量:8
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作者 赵笑虹 《中国高等医学教育》 2011年第6期44-44,93,共2页
食源性疾病是高校食品安全的主要问题,在校大学生食品安全意识的提高有助于防止校园食品安全事件发生。为此以秦皇岛市大学生作为研究对象,用SPSS 11.5统计软件包进行分析统计,探讨影响大学生食品安全意识及行为的因素,旨在为高校食品... 食源性疾病是高校食品安全的主要问题,在校大学生食品安全意识的提高有助于防止校园食品安全事件发生。为此以秦皇岛市大学生作为研究对象,用SPSS 11.5统计软件包进行分析统计,探讨影响大学生食品安全意识及行为的因素,旨在为高校食品安全教育和宣传工作提供依据和参考。 展开更多
关键词 大学生 食品安全意识 食品安全行为 影响因素
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河南省食品安全综合示范区公众食品安全意识提升研究 被引量:3
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作者 李金学 董胜华 +3 位作者 张卫源 裴宝河 陈俊生 罗生林 《河南预防医学杂志》 2007年第5期326-327,共2页
目的 做好食品安全知识宣传和培训,提升公众食品安全意识.方法 实施食品安全政府推动计划.结果 经2003年~2006年研究,创建了本地特色的公众食品安全宣传体系、培训体系,使示范区公众食品安全知识知晓率、不良行为改变率明显提高.结论 ... 目的 做好食品安全知识宣传和培训,提升公众食品安全意识.方法 实施食品安全政府推动计划.结果 经2003年~2006年研究,创建了本地特色的公众食品安全宣传体系、培训体系,使示范区公众食品安全知识知晓率、不良行为改变率明显提高.结论 政府推动,社会各界参与是公众食品安全意识提升的关键. 展开更多
关键词 公众 食品安全意识
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医学院校大学生食品安全意识与消费行为研究——以广东省五所医学院校为例 被引量:6
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作者 田永胜 《嘉应学院学报》 2017年第6期86-90,共5页
为了解医学院校的不同专业、性别、年级大学生在食品安全意识及消费行为方面的差异,采用随机整群抽样的方法对广东省5所医学院校的1020名大学生进行问卷调查,并应用SPSS 11.0对调查数据进行统计分析。结果表明:医学或食品安全相关专业... 为了解医学院校的不同专业、性别、年级大学生在食品安全意识及消费行为方面的差异,采用随机整群抽样的方法对广东省5所医学院校的1020名大学生进行问卷调查,并应用SPSS 11.0对调查数据进行统计分析。结果表明:医学或食品安全相关专业大学生了解相关食品安全知识的只占5.4%~13.8%,人数略微多于非医学或食品相关专业大学生。不同专业大学生的食品安全意识差异明显(P﹤0.050),但不同性别、年级大学生的差异没有特定规律。在饮食习惯、消费习惯、维权意识等方面,不同专业大学生的差异不显著(P>0.050)。医学院校仍要采取多种方法加强对大学生的食品安全常识教育,净化大学校园的食品安全环境,保障大学校园的食品安全。 展开更多
关键词 大学生 食品安全意识 食品安全行为
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高职食品类专业学生“食品安全意识”调查及培养平台的构建 被引量:3
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作者 翟培 韩晋辉 《广东职业技术教育与研究》 2015年第5期55-57,共3页
目的:了解高职食品类学生食品安全意识现况,分析影响因素,探讨适合学生职业发展需求的食品安全意识培养平台的构建。方法:采用随机抽样方法对200名高职食品专业学生进行食品安全知识、购买行为、认知态度以及意识问卷调查并结合学生职... 目的:了解高职食品类学生食品安全意识现况,分析影响因素,探讨适合学生职业发展需求的食品安全意识培养平台的构建。方法:采用随机抽样方法对200名高职食品专业学生进行食品安全知识、购买行为、认知态度以及意识问卷调查并结合学生职业发展规划对结果进行深入分析和探讨。结果:调查结果显示,学生总体食品安全意识薄弱,很难指导最终的行为选择,探讨根据安全意识形成过程并结合职业发展需求,构建包含校内校外多方面的培养平台。结论:针对职业需求和学生具体情况,开展校园内外的培养和训练,构建一个适应高职学生的培养平台,逐步提升学生的食品安全意识,是目前社会对高职院校提出的更高要求。 展开更多
关键词 食品安全意识 问卷调查 培养平台
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张家港市民食品安全意识调查 被引量:5
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作者 王希 《苏南科技开发》 2007年第5期69-70,共2页
“民以食为天”,食物是人们生活中最重要也是最常接触到的东西,所以,食品安全也就成为了老百姓最为关注的话题之一。翻翻近期的媒体报道,最让普通百姓关心的就是有关食品安全方面的信息,而每一次食品安全问题的披露,都难免会让消... “民以食为天”,食物是人们生活中最重要也是最常接触到的东西,所以,食品安全也就成为了老百姓最为关注的话题之一。翻翻近期的媒体报道,最让普通百姓关心的就是有关食品安全方面的信息,而每一次食品安全问题的披露,都难免会让消费者对市场越来越不放心,仿佛处处都存在着陷阱。遗憾的是,诸如此类让消费者感到忌惮的食品在市场上已经不是个别品种或偶然发现的问题,而是时有发生,动辄波及全国。 展开更多
关键词 食品安全意识 张家港 市民 食品安全问题 消费者 市场 食物
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大学生食品安全意识及购买行为分析 被引量:2
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作者 陈静 《中小企业管理与科技》 2013年第10期178-178,共1页
食品安全问题是关乎国计民生的大事情,在现今食品安全问题频出的情况下,提高大学生食品安全意识,有效引导其购买行为不仅影响其自身消费,同时也影响食品安全的监督和推动,本文分析了大学生食品安全意识及购买行为的现状,并提出了相关对策。
关键词 大学生 食品安全意识 购买行为
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强化食品安全意识 加大服务企业力度——访安徽食品工业协会会长季昌清
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作者 喻文 王辉 《中国食品》 2010年第18期40-40,共1页
日前,本刊记者就安徽省食品工业的发展现状、如何强化省内企业的食品安全意识以及怎样做好企业服务工作.采访了安徽省食品工业协会会长季昌清。
关键词 食品安全意识 食品工业 服务企业 安徽 协会 强化 力度 服务工作
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我国城乡居民食品安全意识现状分析
12
作者 丁晓莉 《新西部(中旬·理论)》 2013年第6期59-59,55,共2页
本文通过对调查问卷的实例分析,得出结论:认为我国城乡居民对于已经出现的食品安全问题的了解和认识方面虽有些微差异,但总体来说,食品安全意识不高,社会整体的消费习惯和消费意识还有待改善。因此,需要政府加强相关建设与监督,更需要... 本文通过对调查问卷的实例分析,得出结论:认为我国城乡居民对于已经出现的食品安全问题的了解和认识方面虽有些微差异,但总体来说,食品安全意识不高,社会整体的消费习惯和消费意识还有待改善。因此,需要政府加强相关建设与监督,更需要广大企业和消费者以身作则,相互监督,共同促进我国食品产业安全、可持续健康发展。 展开更多
关键词 城乡居民 食品安全意识 现状 对策
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社区不同人群食品安全意识现状调查 被引量:4
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作者 徐晓霞 《中国热带医学》 CAS 2005年第8期1772-1772,1701,共2页
关键词 社区卫生 食品安全意识 城市居民 宣传教育
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浅谈高职院校学生食品安全意识及现状
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作者 龙文静 《市场调查信息(综合版)》 2019年第2期206-206,共1页
在经济持续性发展的过程当中,各类不稳定因素也越来越多,食品安全问题已成为影响当今社会发展的重要元素,对国民整体健康水平以及食品产业的发展而言更是有着不可或缺的重要作用。而学生群体作为国家建设与发展中的重要推力,其身体健康... 在经济持续性发展的过程当中,各类不稳定因素也越来越多,食品安全问题已成为影响当今社会发展的重要元素,对国民整体健康水平以及食品产业的发展而言更是有着不可或缺的重要作用。而学生群体作为国家建设与发展中的重要推力,其身体健康水平和教学教育管理的重要性亦是不言而喻,相关研究资料表明,针对学生群体的食品安全事故有所增加,高校安全教育环节中面临着严峻的挑战,另一方面,受到传统教学模式的深入化影响,多数大学生的食品安全知识掌握程度较低,大学生安全意识令人堪忧。 展开更多
关键词 高职院校 食品安全意识 食品安全意识现状
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论消费者食品安全意识的特点与作用 被引量:4
15
作者 汤红兵 刘绍军 《农产品加工(下)》 2008年第10期68-70,共3页
论述了消费者食品安全意识的普遍性、阶段性、敏感性和影响性等特点。分析了消费者食品安全意识在食品消费活动中的导向作用、监督作用和动力作用,提出正确地培育、引导、强化和利用消费者食品安全意识,以促进食品行业进步与发展的观点。
关键词 消费者 食品安全意识 食品消费
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食品安全意识与行为的社会学研究——以某大学在校大学生为样本的分析 被引量:5
16
作者 崔蕴霞 《临沂师范学院学报》 2010年第4期51-54,共4页
消费者的食品安全意识与行为,是食品安全研究的重要领域。以某校大学生为调查研究对象,采用社会学的理论方法考察他们在食品安全方面的意识与行为。研究发现,大学生在食品安全意识与行为方面并没有表现出令人欣喜的情况。从消费者的角... 消费者的食品安全意识与行为,是食品安全研究的重要领域。以某校大学生为调查研究对象,采用社会学的理论方法考察他们在食品安全方面的意识与行为。研究发现,大学生在食品安全意识与行为方面并没有表现出令人欣喜的情况。从消费者的角度来观察和思考食品安全问题,最值得注意的问题是消费者的食品安全意识的淡薄,以及由此导致的食品不安全消费行为。风险社会理论与社会控制理论对食品安全问题具有重要的规制作用。 展开更多
关键词 大学生 食品安全意识 消费行为 风险控制
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湖南城乡小学生食品安全意识的调查分析 被引量:1
17
作者 王紫芹 陈鸥 《食品安全导刊》 2016年第2X期64-66,共3页
为了有效地对小学生开展食品安全教育,本文对湖南城乡小学生食品安全意识现状进行对比分析,抽取湖南省20所小学868名学生进行调查。调查采用小学生自填问卷,了解湖南省城乡小学生食品安全知识、态度及行为的基本状态。结果表明:湖南省... 为了有效地对小学生开展食品安全教育,本文对湖南城乡小学生食品安全意识现状进行对比分析,抽取湖南省20所小学868名学生进行调查。调查采用小学生自填问卷,了解湖南省城乡小学生食品安全知识、态度及行为的基本状态。结果表明:湖南省城镇小学生食品安全意识普遍高于农村小学生食品安全意识,但湖南省小学生食品安全知识知晓率总体偏低。 展开更多
关键词 食品安全意识 食品安全知识 知晓率 行为形成率 食品标识 食品安全状况 油炸食品 垃圾食品 知识态度 调查分析
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“吃得安全”,大学生关注吗?——周口地区大学生食品安全意识调研与对策分析 被引量:3
18
作者 张宇 《中国食品药品监管》 2016年第11期50-54,共5页
作为社会安全意识形态之一,食品安全意识是指导人们进行消费行为的主要保障,也是现代大学生素质要求的重要内容。在校大学生思想上喜欢赶潮流,拥有广泛的信息来源,其食品安全意识的高低不仅关系到自身健康,也将对未来的食品安全产生广... 作为社会安全意识形态之一,食品安全意识是指导人们进行消费行为的主要保障,也是现代大学生素质要求的重要内容。在校大学生思想上喜欢赶潮流,拥有广泛的信息来源,其食品安全意识的高低不仅关系到自身健康,也将对未来的食品安全产生广泛影响,同时还体现着当前食品安全治理的成果,意义重大。"求木之长者,必固其根本;欲流之远者,必浚其泉源"。要想食品安全形势稳定向好,就有必要研究大学生食品安全意识现状,深刻剖析,发现并解决问题,防患于未然。 展开更多
关键词 食品安全意识 大学生素质 周口地区 调研 大学生思想 意识形态 社会安全 消费行为
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山东长岛居民食品安全意识现状调查 被引量:5
19
作者 王文胜 任淑芳 《食品与药品》 CAS 2010年第1期76-76,共1页
近几年来,食品安全事件的频频发生,使食品安全问题日益受到广大群众的关注和重视。食品安全是民生之大事,更是一个系统的工程,政府监管、企业自律、消费者自我保护缺一不可。尤其是消费者的自我保护意识和自我保护能力,在食品安全... 近几年来,食品安全事件的频频发生,使食品安全问题日益受到广大群众的关注和重视。食品安全是民生之大事,更是一个系统的工程,政府监管、企业自律、消费者自我保护缺一不可。尤其是消费者的自我保护意识和自我保护能力,在食品安全中起着“把好最后一道关”的重要作用。为了解长岛居民食品安全意识之现状,我们进行了本次调查。 展开更多
关键词 食品安全意识 山东长岛 居民 自我保护能力 食品安全事件 食品安全问题 自我保护意识 政府监管
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新形势下大学生食品安全意识培养模式创新——评《食品安全与健康饮食》 被引量:3
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作者 李薇 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第12期4062-4062,共1页
新形势下,尽管我国不断加强对食品安全的重视程度,修正完善《中华人民共和国食品安全法》,持续加大对食品安全的整顿力度和宣传力度,且已取得一定成效,但我国食品安全监管工作依旧面临严峻挑战,食品安全事故频繁发生。为保障食品安全,... 新形势下,尽管我国不断加强对食品安全的重视程度,修正完善《中华人民共和国食品安全法》,持续加大对食品安全的整顿力度和宣传力度,且已取得一定成效,但我国食品安全监管工作依旧面临严峻挑战,食品安全事故频繁发生。为保障食品安全,提高民众食品安全意识与加强对食品安全的管理就变得尤为重要:高校应注重对大学生食品安全意识的培养,不断创新培养模式,实现全方位渗透和引导。 展开更多
关键词 食品安全意识 全方位渗透 培养模式创新 《中华人民共和国食品安全法》 食品安全事故 创新培养模式 宣传力度
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